Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

[Galina]

Jag stansade den med en mixer direkt och torkade av den direkt.

Galina, Jag gjorde just det, förmodligen är min sikt inte särskilt korrekt. Det visade sig vara en mycket lång process. Kanske var det nödvändigt med större hål, men ... vilken var.

Det visade sig vara en mycket lång process.

Kanske var det nödvändigt med större hål, men ... vilken var.

Jag hade en sikt med mycket små hål, det tog mig mycket tid. Sedan köpte jag den med stora hål och det gick genast roligare och mycket snabbare. ...

[Galina]

Galina, Jag kommer att försöka med en mekanisk sikt. Om jag inte gillar det kommer jag att leta efter den vanliga med större hål.

Jag kommer att leta efter det vanliga med större hål.

Jag har den gjord av rostfritt stål, cirka 22 i diameter, i allmänhet är det bekvämt att lägga den på en kastrull.

Jag försöker med en mekanisk sikt

Naturligtvis, prova det, inte för äpplen, men för något annat.

[Tjejbäver!]

Tjejbäver! Jag tvekar att fråga, vad betyder en underbar dam?

Så igår var jag sliten med sikten i ett litet hål, så silen i sig är också liten. Det har torkat i 12 timmar, medan bubblorna är hörbara tog jag bort papperet, vred det. Vi väntar)))



Fan, klockan 15, och bubblorna finns kvar. Något säger till mig att jag inte avslutade massan, men hon ville inte bli starkare.





Totalt: 20 timmar, och 3 av dem var färdiga på 17, man ville inte torka ut och fortsatte att skrika av bubblor))) även om allt var från samma massa och ram. Jag hoppas att de är bakade, mjuka, vita.
Jag skickar det till torrhet nu.

Jag tvekar att fråga, vad betyder en underbar dam?

Är inte Ilmirka en underbar dam?

Totalt: 20 timmar och 3 av dem var färdiga på 17, man ville inte torka ut och fortsatte att skrika av bubblor))) men alla av samma massa och ram

Tja, allt är bra. Jag har samma antal 17 timmar.

Är inte Ilmirka en underbar dam?

Super underbart ,,, ingen basar !!

I morgon nu ser jag ett foto av klippningen. Enligt min mening är kakorna utmärkta och får inte panik för att det ska vara så länge. Vi vet inte hur mycket det torkar i produktionen. Men jag tror inte mindre.

Super underbart ,,, ingen basar !!

Tja, varför håller du dig och gör arga ansikten?

[Yarik]

Yarikhur är det "squeak med bubblor"?

hur "gnisslade det med bubblor"?

Mycket exakt definition

[Helena]

hur "gnisslade det med bubblor"?

Helena, detta är hur Galya lärde ut, om du tar det till örat och trycker lite på massan kan du direkt höra bubblorna spricker. Du kan till och med känna dem med fingrarna.

Så är detta en indikator på beredskap eller en indikator på vad som behöver torkas mer? Hittade inte den här rekommendationen



Jag torkade en ny från Antonovka, redan bättre men ... ännu inte perfekt

[Helena]

Mycket välsmakande, sött och surt, men gummit kom ut))) Det fanns 880 g puré, 30 g socker och 1 protein. Vikt 226 gr.
Galya, tack så mycket, och för en så detaljerad mästarklass och för debriefing)))



Helena, behöver fortfarande torka, de bör inte höras.

men gummit kom ut

Gummi i vilken mening?

Torkade en ny från Antonovka

Elena, torka längre. Elvira har en mycket bra upplevelse med Antonovka. Polisera ämnet, hon skrev som hon gör.

[Galina]

Galina, Jag har inte ätit en sådan marshmallow förut och jag vet inte vad den ska vara, det är som om det är nödvändigt att vässa tänderna))), det biter med svårighet och smälter sedan i munnen.

Jag har inte ätit en sådan marshmallow förut och jag vet inte vad den ska vara, det är som om det är nödvändigt att vässa tänderna))), den biter med svårighet och smälter sedan i munnen.

Ja, det är klart vad det handlar om. Det verkar vara mjukt, vitt, men svårt att bita, inte bröd. Jag har svårt att säga varför detta händer. Det är möjligt att äpplen är mycket saftiga och att överflödig juice måste tömmas.
Yaroslav, och du, köp den i butiken, kommer att ha något att jämföra med. Ju oftare du gör det, desto bättre blir det.

Exakt, inte bröd. Och äpplen var bara inte saftiga, det fanns ingen juice alls. Kanske beror det på massans underskott?

Kanske beror det på massans underskott?

En underpiskad massa skulle bara vara platta kakor.

[Yarik]

Yarik, wow, vilken skönhet det visade sig !!! på bilden kan du inte säga att gummit kom ut, fluffigt

[Evgeniya]

Evgeniya, tack! Det är sant, intressant, bara "skorpan" i skikten är gummi, men inuti är det helt normalt. När jag tog ut den från torken, var skikten torra, medan de svalnade på bordet, uppstod en känsla av lätt klibbighet.

Yaroslav, kanske är det bara en gummikant, men allt annat är normalt?

Det är sant, intressant, bara "skorpan" i skikten är gummi, men inuti är det helt normalt. När jag tog ut det från torken, var skikten torra, medan de svalnade på bordet uppstod en känsla av lätt klibbighet.

Ja, då sa jag bara kanten rätt. Gnugga det väl med pulver och all klibbighet kommer att passera



När plattorna förblir lite klibbiga, under torkningsprocessen är allt bra, och sedan gnuggar du bara med pulver så blir det ingen klibbighet

[Galina]

Galina, Jag tog en kant för att jobba idag, klippte av den för imorgon, gummi under kniven, normalt i mitten. Jag gjorde också den sista torkningen i ugnen, en sådan smörgås passar inte in i min torktumlare, och ugnen med dörren på glänt fungerar inte, den luftades regelbundet, men den verkade också vara torr.



Gnuggade på morgonen, nu helt torr. Och jag vill inte köpa en butik för ett test, jag vet i förväg att jag inte gillar det, de är väldigt söta. Min man blev bara misslyckad))) sur för honom, så det är fantastiskt, jag får mer)))

gummi under kniven,

Det borde vara så. Det här är ingen tårta.
Yaroslav, med utmärkt bakverk och en start!

de är väldigt söta.

I hög grad!

sur för honom, så det är jättebra, jag får mer)))

Det kommer att smaka på det, det kommer att smaka

Min man blev bara misslyckad))) sur för honom, så det är fantastiskt, jag får mer)))

Köp honom ett tillstånd, låt honom jämföra.

Det borde vara så. Det här är ingen tårta.

Nu vet jag att det är okej. Galya, tack! (kan du vara snäll?)
Och torken är bra, även om den inte ger ut den önskade temperaturen, torkar den jämnt.



Han har en söt tand, han behöver allt sötare. Jag gjorde honom en gång en citron, jag klarade det knappt))) Jag hällde allt med hallon och socker.

kan du vara snäll?)

Självklart

Och torken är bra, även om den inte ger ut den önskade temperaturen, torkar den jämnt

Och kanske ger det bra, till exempel inte alla 70, men 60

Förra gången jag botade köttet gjorde jag det, jag gjorde det med mellanrum.

Men slutsatsen är att även vid 55 grader kan du göra en pasta

Det är möjligt och nödvändigt)))

Efter information

Efter information

Du köper det som säljs i butiken under detta varumärke och jämför med vad som finns på videon. För intressets skull köpte jag .. 100r.100g byaki.
Återigen känner jag inte tekniken bakom tillverkningen av denna marshmallow. Vad jag tänkte på mig själv lyckades det. Personligen gillar jag verkligen mitt resultat.

För intressets skull köpte jag .. 100 rubel. 100 g byaki

och jag köpte också, bara lite dyrare. nej, du kan äta, men vår är godare

och socker kan ökas, jag tror att det var söt, ja, Galya?

nej, du kan äta, men vår är godare

och socker kan ökas, jag tror att det var sött, ja, Galya?

Nej, ja, i princip kan du äta allt.
Zhen, jag säger alltid att socker ska ses enligt dina önskemål. för vem det är sött, för vem det inte är så mycket.

[Galina]

Personligen gillar jag verkligen mitt resultat.

Galina, Ser ut som. Du är förolämpad ... Men jag är inte i motsats till ditt recept jag lade upp videon ... Det är intressant att se massproduktion.
Förresten, jag gillar också min egen marshmallow mer, och ja, jag försökte märket Belevskaya (du kan äta det, men det är synd, jag kommer inte att köpa det längre). Här häromdagen hittade jag ett förlorat paket av min marshmallow - jag hade legat i ett år i en påse gjord av hantverkspapper. Enligt min mening smakade det ännu bättre.

Ser ut som. Du förolämpade.

Du är inte den första som ger information om industriproduktion. Den som behöver det hittar det själv. Tydligen finns det mer av det än vad det brukade vara. Jag kunde inte hitta någonting när jag började studera det. Med undantag för en enda kort plot, bokstavligen i några sekunder.

Tjejer, hej! Har alla ett äppleår i år? Vi har äpplen i år - mamo. Först tog en vän med mig två stora påsar, sedan tog min mammas granne med 2 stora hinkar äpplen. I allmänhet är jag alla i affärer, jag bearbetar dem oavbrutet, så att inte ett enda äpple passerar. Äpplen är röda och super saftiga. Det är inte möjligt att tömma saften; efter slipning med en mixer rinner purén helt enkelt genom en mycket fin sikt. Du behöver inte ens slipa och det finns nästan ingen tårta kvar. Jag var rädd att göra det utan pektin, först lade jag till 2 förpackningar pektin, 10 g vardera, för hela massan (för 3 pallar), sedan började jag lägga i ett paket, ingen skillnad. Jag torkar också i 17 timmar. Pastila är vansinnigt öm och fluffig. Av någon anledning visar sig det övre lagret vara något gummiigt på grund av beläggningen, men efter att ha ströts med pulver försvinner gummiljuset. Inte marshmallow, men precis som att äta en tårta. Det är bättre att inte komma med morgonkaffe. Pebble, mina kramar och kyssar till dig för vetenskap

Har alla ett äppleår i år?

Ak ... Det finns få äpplen.

Av någon anledning visar sig det övre lagret vara något gummiigt på grund av beläggningen, men efter att ha ströts med pulver försvinner gummiljuset.

Samma. Lite. Och med rätta noterade att efter dammning blir allt korrekt.

Inte marshmallow, men precis som att äta en tårta.

Och det kan ses att en kex-kex .. Du gör det redan med en kvar. Skönhet och bara på bilden!

mina kramar och kyssar till dig för vetenskap

Inte alls, Elvir. Det viktigaste är att det är utsökt.
Jag har potatismos. Jag kommer att göra det idag. Igår anlände vi från en affärsresa, åkte för att hämta köttet, bara på tre pallar. Jag bakade den, eftersom de bakas väldigt snabbt, torkade av den och lämnade den ensam. Vi kommer att köpa ägg idag och kommer att göra det.

Jag har potatismos

Galya, jag gjorde två pastiller och delade ut dem. Just nu torkas kakorna den tredje. För två marshmallows finns potatismos i kylen och väntar på sin tur. Jag lägger också en del av potatismos i frysen (förresten, en utmärkt marshmallow erhålls från frysta potatismos). Känner du skalan. Om bara min mixer inte skulle böja sig. Igår började han plötsligt värmas upp och tjuta. Jag gav honom ett strikt förslag och bad honom att inte lämna mig i svåra tider med så mycket potatismos. Om jag bara skulle ha gjort det, och då överlämnar jag det under garanti.

Jag gav honom ett strikt förslag och bad honom att inte lämna mig i svåra tider

Gygygy ... lydde ??
Och några av dessa äpplen är faktiskt dumma

Gygygy ... lydde ??

Ja, som genomsyrad av sympati. Jag kör det verkligen vid låga varv nu. Jag kommer att hantera denna sats potatismos, ge honom möjlighet att gå i pension innan garantin upphör. Då väljer jag något mer pålitligt. Jag hoppas att Antonovkas skörd kommer att lyckas.

genomsyrad av sympati.

Om någon respekterar oss från utsidan ,,, antar jag att han kommer att tänka och du har någon så lydig ??

frusen puré är en utmärkt marshmallow

Jag har inget utrymme i frysen.

Vi är utan äpplen i år

Vi är utan äpplen i år

... Vi också. Men utomlands hjälper oss ..

Och idag avslutade jag min marshmallow ((jävla, det är verkligen någon typ av narkoman)) Jag måste skapa en ny och jag fortsätter arbeta. Jag gillade det verkligen, riva av lagren och in i munnen, mmm)))
Men min man kände inte alls, vilket jag är väldigt glad över)))

Men min man kände inte alls, vilket jag är väldigt glad över)))

Gör det sötare så infunderas han ..Och för jämförelse, köp honom en statlig. Hon kommer att känna skillnaden direkt.

hon är verkligen någon sorts narkoman)

Och jag förväntade mig ärligt alla ...

[Galina]

Galina, ja, det är bara bättre för mig att han inte äter det, och jag kommer inte att göra någonting, jag får mer))) om jag gör det sötare, kommer jag inte att äta, men jag behöver det)) ) Jag bakar honom bättre än andra sötsaker))) imorgon kommer det att vara en strudel till honom.