Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

om vad?

förmodligen om det Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 726
uppenbarligen något liknande (substrat för ångade klimpar)

[Marina ま り な]

Marina ま り な, tack så mycket, annars kommer dessa bäver att prata med någon, och nu flyger de också

[zvezda]

zvezda, de köpte dem bara till mig också, men jag har inte klippt dem ännu
som dessa:
Ångmattor

Jag planerar att klippa så här (jag har 1 m)

men det finns bakpapper under

Zhen, varför så mycket? Du har bra pallar, du lägger också papper under näten. Vad är den verkliga fördelen med detta?

[gawala]

gawala, Galya, när de fastnat ordentligt kunde jag inte ta bort dem, jag var tvungen att bryta kakorna (det är bättre att låta dem vara

när de väl satt fast, kunde jag inte ta bort dem, jag var tvungen att bryta kakorna (det är bättre att låta dem vara

Till papper? Tja, det håller också fast vid mig, speciellt om papperet är dyrt. Med en kniv, med hennes kniv .. Ingenting håller fast vid en billig. Filmade på en gång. Jag köpte den av misstag, nu är jag inte överlycklig ..

Det höll sig vid brickorna på nätet, det fanns mycket fukt i purén, så jag tror
Det tar mycket lång tid att ta bort från pergament, mycket lättare från gallret

Till papper? Tja, det håller också fast vid mig, speciellt om papperet är dyrt. .. Ingenting håller fast vid den billiga. Filmade på en gång. Jag köpte den av misstag, nu är jag inte överlycklig ..

Jag misstänker att din billiga är vår kära

Jag misstänker att din billiga är vår kära

Smart - 0,95 cent. Säljs endast i Billa

[Galina]

Galina, allt blev bra, tack så mycket !!!

Det finns fyra lager här. Min torktumlare har pallar med en höjd av 1,3 cm, så kexen är tunna, de fungerar inte mer än en centimeter ...
Liten rapport:
Jag hugger äpplen och ångar dem i en kastrull (10 liter) på låg värme, här i slutet av processen lade jag till Zhelfix


Sedan den resulterande massan, medan varm, för att torka. Avfall visade sig vara högst ett halvt glas. En del av äppelskalet är mosad

Nyanserna är sådana att min Belomo-torktumlare inte är särskilt lämplig för en sådan marshmallow.
Därför skars några av kakorna, inte torkade, i crunches. Jag sprider resten av smetan i formarna, kanske torkar den ...

Idag visade sig allt vara enkelt och gott. Var noga med att tillsätta pektin.
För första gången, utan pektin, höll mitt godis fast vid tänderna, nu har jag äntligen samma smak som Galinas: mjukt bröd.

allt fungerade bra

Svetlana, allt fungerade bra.

Första gången utan pektin fastnade mina godis på tänderna,

Ja, pektin behövs nu. Om det inte är Antonovka. Men jag har ingen erfarenhet av att arbeta med Antonovka, så jag kan inte ge råd här. Endast de som arbetar med det nu kan säga.



Den nya mixern har testats i fält. Betyg 10+

Förde det långmodiga äpplet simirenko
Med hallon och choklad, mosad i en kanna, med zhelfix, 6 kakor

Det är bara med choklad, stansad med en stavmixer, + zhelfix, 5 kakor


Det finns aldrig för mycket pastila

apple simirenko

Varför gillar du inte alla dina marshmallows? Allt är bra, allt är torrt.

En bit från den förflutna marshmallowen när den andra blandaren dödades ..


Strukturen är mer eller mindre synlig. Pastila, ja, helt enkelt, framför allt beröm. Jag har aldrig haft en sådan här. Jag vet inte ens vilken jämförelse jag ska ta med, vad det är.

[gawala]

gawala, Galya, jag insåg att bottenkakan inte passar mig, kaklagrenas höjd är annorlunda, jag förstår inte varför detta händer, men chokladkakan är tunnare innan den sprids, och efter torkning är det en underbar

botten tårta sjunker, dessa tårthöjder är olika, varför jag inte förstår varför detta händer,

Tja, bottenkakan kan sjunka från toppen av toppen. Höjden är annorlunda, och du planerar allt med en linjal-spatel, tror jag? Vad är din bottenkaka, lägger du den först eller sist? Vanligtvis piskas den allra första fliken sämst. Jag vet inte varför, men på något sätt inte som de andra. Nej, allt är bra, men jag skulle vilja ha det bättre. Jag avbryter bara den första massan lätt. de efterföljande piskas. kanske på grund av det faktum att i processorskålen, på ett eller annat sätt, finns rester av den tidigare vispade massan. Smurade på väggarna, men de är det.

Jag planerar det med en linjal, alla har samma höjd efter torkning. Jag sjöng den också, så jag slog den längre än en sats. Det klistras på ett lakan. Det fanns 6 kakor och 5.
Det kommer att vara nödvändigt att vara uppmärksam, att instruera skårorna nästa gång

alla har samma höjd efter torkning

Tja, det betyder att du bara krossade det under tyngden av andra ord, du trycker förmodligen fortfarande på det något för bättre limning av skikten. Jag trycker alltid på, annars kommer det inte att finnas några utstryk och lagren fastnar inte ihop.

Jag trycker bra)

Galya, jag plockade samma äpplen på gården, sent, med en röd sida, fortfarande hård och sur, men sönder. Han fejkar mig bara för att göra en marshmallow till helgen. Idag försökte jag mixern som min dotter köpte, en billig. Svag likadant. Naturligtvis slog han de vita på grytan, men han tuggar potatismos med stor belastning. Tja, jag visper 250 g potatismos varje gång enligt schemat med raster. Jag kommer åtminstone att göra lite för att slå ner det ...

Jag trycker bra)

Det är resultatet. Bottenkakan blir tunnare. Generellt, skriv ett klagomål till dig själv!

Jag gör lite

Skryta senare, okej ..?

Tack för att du tror på mig !!!

Tack för att du tror på mig !!!

Och jag tror på alla. Pastila är inte en binomial av Newton. När den är beredd korrekt erhålls den av absolut alla och det visar sig bra. Och du med. Du visade det, jag minns det perfekt.

[gawala]

gawala, så varför inte trycka?

så varför inte trycka på?

Tryck på Zhen så att skikten hänger ihop, torkar ut och det inte finns några tomrum. Jag klämmer väldigt försiktigt, tryck inte, men ibland blir bottenkakan också tunn.
Och om "klagomålet" är det så enkelt skämt. Vi sa alltid att på jobbet, om någon gjorde något fel, som, ja, skriv ett klagomål till dig själv. Vi hade sådana skämt, ofarliga.

tryck försiktigt

tryck försiktigt

Exakt...

Jag kom fortfarande till marshmallow. Antonovka-purén, stansad med en mixer, gnuggade inte genom en sikt. Jag vispade den i en matberedare, skålen är för liten, jag måste göra det i flera omgångar. Jag kommer att överväga det nästa gång. Under torkning. Galya, håll fingrarna för mig ... Jag torkar i Isidri, imorgon, hoppas jag, det kommer att finnas något att visa. Och om det inte gör det ska jag visa det ändå

[Venera007]

Venera007, Tanya, hur mycket slog du åt gången?
Antonovka Jag tar 500g puré på en bricka, 30x30cm, perfekt vispad

[Galina]

Galina, och vad binom inte behöll dig, det är lättare där än i din marshmallow
Jag hittade en förlorare, men tjockleken är 4 mm .. fråga din man, kommer det att gå ??

Jag kom fortfarande till marshmallow. Antonovka-purén, stansad med en mixer, gnuggade inte genom en sikt. Jag vispade den i en matberedare, skålen är för liten, jag måste göra det i flera omgångar. Jag kommer att överväga det nästa gång. Under torkning. Galya, håll fingrarna för mig ... Jag torkar i Isidri, imorgon, hoppas jag, det kommer att finnas något att visa. Och om det inte gör det ska jag visa det ändå

Hur många liter skål och vilken typ av kombination?

håll fingrarna för mig

Jag behåller allt du kan slåss mot.

Jag hoppas att det kommer att finnas något att visa. Och om det inte gör det ska jag visa det ändå

Var noga med att visa. låt oss se, lyssna, lukta ..

och vad binom inte behöll dig, det är lättare där än i din marshmallow

Det är omöjligt för textförfattare att bevisa det. De hade tre inom fysik, vi skriver två i sinnet. Därför, Bean of Comrade Newton, detta är något med något.

Jag hittade en förlorare, men tjockleken är 4 mm .. fråga din man, kommer det att gå ??

Vad ska jag fråga min man:? För det första sover han, och för det andra säger jag dig själv, ja, eftersom det inte finns 3 mm, gör det av 4, det kommer också att bli bra.

? Vanligtvis piskas den allra första fliken sämst. Jag vet inte varför, men på något sätt inte som de andra. Nej, allt är bra, men jag skulle vilja ha det bättre. Jag avbryter bara den första massan lätt. de efterföljande piskas. kanske på grund av det faktum att i processorskålen, på ett eller annat sätt, finns rester av den tidigare vispade massan. Smurade på väggarna, men de är det.

Jag bekräftar! Det finns ett förslag att lägga den första fliken i en skål och slå resten. och den första igen trots allt. men vad händer om?

Det finns ett förslag att lägga den första fliken i en skål och slå resten. och den första igen trots allt. men vad händer om?

I den meningen, först slå och sedan skjuta upp, och lägg sedan till visp? Du kan bli förvirrad ändå. Det är en sak, massan som kommer att stå, den har redan lagt sig, den måste genomborras igen. Du kan omedelbart slå upp det lite, det är allt.

Jag säger själv, ja, eftersom det inte finns några 3 mm, gör det av fyra

Och jag litar inte på dig, med din kunskap glömmer du inte att jag praktiskt taget kommer att böja mig ...

Olya 4 mm kommer att vara svårt att böja in i ramen med högsta kvalitet. Om jag väljer, har jag en ram med 2 mm rostfritt stål. Allt är väldigt bra!

[Elvira]

Elvira, tack, jag misstänkte detta, men tills jag kunde hitta en annan, skulle jag hellre leta efter mer ...

Om piskning. Jag har en Bosch Mum 48, en skål på 3,9 liter. Jag gör det enligt Galinas recept från första sidan. Så halva delen är perfekt vispad,
det vill säga högst 1, 3 kg puré. Om mer sjunker vispen helt och resultatet blir sämre. Förresten, jag gör det på frysta proteiner. Jag har alltid proteiner i frysen, för jag gillar att lägga vispade fram och tillbaka

Och du, med din kunskap, litar jag inte på

Och det är rätt. Det finns inget förtroende för textförfattare, även om de har lite fysik i själen.

glöm inte.

När du inte vet, och till och med glömmer ..

Jag kommer praktiskt taget att böja mig ...

Och vad är männen i trapphuset med eld på eftermiddagen?

vad är killarna i entrén

Tillräckligt ,,, men jag litar inte heller på dem ,,, några texter, jävla ...

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, vad är din pallstorlek? Från 1,3 kg. ett stort lager kommer att visa sig?

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, och vad gör du med äggulorna om du har vita i frysen?

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, vad är din pallstorlek? Från 1,3 kg. ett stort lager kommer att visa sig?

Jag har en Belomo-torktumlare, en analog av Isidri, 1,3 kg (+ -) för två runda pallar.

Zeamays, Svetlana, och vad gör du med äggulorna om du har vita i frysen?

Till exempel lagar jag tunna pannkakor (ofta) från 5 ägg: Jag bryter tre ägg + 2 äggulor i en skål. Och två ekorrar i en burk med barnmat och i frysen.
Ibland mörbröd eller annan deg, ett par äggulor i mjöl och de vita är tillbaka i en burk.
Endast äggula behövs för att smörja bakverk och proteinet är tillbaka i spargrisen. Så här rekryteras de, men jag separerar inte äggen i proteiner och äggulor, bara på vägen ... De lagras i frysen länge och ja, jag har gjort det i många år.
Jag tillsätter i vikt ett protein 30 - 40 gram

vad gör du med äggulorna

Spagetti i en Phillips Pasta Machine.

[Ljna]

Ljna, 900 gram åt gången)) mycket, du behöver 409-500, inte mer.
. Olga 61, Jag har en Bosch 65558 (med en kubskärare), jag kan förvirra modellen lite. Det har många munstycken .. och det finns en visp också. Skålen är bara 4 liter ... Jag vill ha en planetblandare, men det här är fortfarande bara en dröm.

Allt. Detta är den sista marshmallowen gjord av mina äpplen. Säsongen är stängd.

Den första pannkakan är som de säger klumpig!


Jag undersöker processen i allmänhet!)
Pastila från Antonovka, för 900 gram potatismos 100 gram socker räcker inte .. du kan prova 150. Och nirazu inte bröd ... Men välsmakande! Åh, jag har förberett lite potatismos.
Men jag skulle bli förvånad om hon från första gången var lika vacker som Galinas.

Säsongen är stängd

Du är inte sparsam, Galya! Jag har äpplen på loggian för 3 - 4 marshmallows, potatismos är klämda i alla hörn i frysen, det kommer nog att räcka till 3 marshmallows. Tja, då min egen grossist och simirenki lådor.

I allmänhet har jag en del inte slagen, och sedan är allt torrt och övertorkat

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, för första gången är det väldigt bra.Varför är det mörkt från Antonovka? Jag fick det här från röda äpplen. Eller vad lade du till purén?

Du är inte sparsam, Galya! Jag har äpplen på loggian för 3 - 4 marshmallows, potatismos är klämda i alla hörn i frysarna, det kommer nog att finnas tillräckligt med 3 marshmallows.

Ha!!! Jag har en HEL frys, men det lilla kylskåpet är fullt av potatismos. Kg 15 någonstans. Och i banker samma belopp. Och en hink med nyplockad är värt det. Och när hela beståndet tar slut kan matchmakaren tårar skaka fråga. Jag väntar på en vanlig mixer ...