Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

[gawala]

gawala, Galya, jag som alla andra ... till dig. Nu kommer jag att strama åt saker och naturligtvis kommer jag att försöka. Händerna kliar

[Evgeniya]

efter en allvarlig brännskada från potatismos och ett hårt klippt finger behövs vila

Evgeniya, förlåt!
Värdinna har tjänat

Tja, till råga på allt

Lenusik, arbetade också



Galya, Jag läste Temka

[Svetik]

Lenusik, tjänade också

Svetik, Jag är en idiot idag, jag gör något obegripligt.

Jag är en idiot idag, jag gör något obegripligt

Du behöver vila

[Lenchik]

Jag är en idiot idag

Lenchik, det är du som stöder dottern, allt är normalt !!

Och planetariet behövs fortfarande för marshmallowen. Hittills slog jag det också manuellt, men det är obekvämt och det finns inte tillräckligt med kraft. Och efter hemgjorda marshmallows och marshmallows, känner jag inte för att äta alls. Så jag sparar för en planetarisk. Och jag har lite annorlunda, handen stiger inte till en billig. Inga pengar, ingen mixer kommer att flyga, det är tydligt att dyra kan, men med billiga är risken större.
Förlåt mig, Galina, att jag handlar om mina.
Min Antonovka är över, jag måste gå till affären, kanske finns det.

Jag handlar om mina.

... åh, flickaktigt ..

planetariska

Irina, ja, det är verkligen viktigt att ha en bra köksprocessor, kraftfull. Han kommer att knåda degen till bröd och slå äppelmassan.

Jag lägger äpple- och pumpamarshmallowen för att torka. Förväntar mig redan nonsens, eftersom massan utan protein inte piskade alls. Med lite protein (även om jag behöll det länge). Hon är så ... Som fet, tung, tjock.
Jag tar naturligtvis rapporten

pumpa

Hur mycket pumpapuré tog du?

Ja i ögat. Men ungefär ... en tredjedel. Äpplen av okänd ras.
Och hon slog hela massan i en kannmixer.

Och hon slog hela massan i en kannmixer.

Stansar du alltid i en kannmixer eller för första gången?

Åh, den första. Jag läste den här, jag tog till och med ut en mixer, jag använder den inte. Vanligtvis bakar jag äpplen i halvor och gnuggar dem sedan genom en sil. Och sedan rengjorde jag dem från mitten. Och efter bakning slog det. Sedan piskade hon som vanligt.
Efter mixern blev potatismos mycket välsmakande, jag avslutade gärna resterna)))

Åh, den första. Jag läste den här, jag tog till och med ut en mixer, jag använder den inte. Vanligtvis bakar jag äpplen i halvor och gnuggar dem sedan genom en sil. Och sedan rengjorde jag dem från mitten. Och efter bakning slog det. Sedan piskade hon som vanligt.
Efter mixern blev potatismos mycket välsmakande, jag avslutade gärna resterna)))

Har du lagt till pektin-quittin?
Pumpan är också annorlunda. Det finns muskot, det finns en soppa ... Jag hade en soppa och en mycket torr massa, så att säga.
Efter mixern är massan mycket öm.
Vänta med panik. Vi kommer att titta på det slutliga resultatet. Och sedan ta isär redan vad som är fel. tills vi ser kakorna är det svårt att säga något.

Tjejer, jag går med en rapport. Limvikt 828 gram, höjd 5,5 centimeter, gjord av 4 lager.



den här kakan visade sig i allmänhet vara en pannkaka, för att smaka surt riva ut ögat, det verkar som att jag inte bara satte socker i den, utan också protein

Jag är inte glad. Kakorna är naturligtvis höga, men det är inte den ömheten som jag skulle vilja ha. När det skärs visar det sig att det är sönderrivet, kakorna torkas väl, men håller fast vid kniven, när den pressas, återställer den sin form helt. Jag tillsatte quittin eftersom purén var flytande. För 750 gram potatismos tog jag 100 gram socker, men du känner fortfarande Antons surhet, det känns bra. Tja, det visade sig vara gummi, vilket man kunde förvänta sig av Antonovka.

inte glad

Jag är till och med upprörd rakt ..

[Galyun]

Jag är till och med upprörd rakt ..

kom igen Galyun, Jag har redan fel på det. Jag förstörde var jag kunde, den här gången, ja, Antonovka-äpplen är två. Och 100 gram socker är för mycket, det visar sig vara mer gummiaktigt, och om du lägger till mindre kommer du att riva ut dina ögon. Oroa dig inte



Siravno ana är tråkigt !!!

Och 100 gram socker är för mycket, det blir mer gummiaktigt,

Tror du att socker är gummiaktigt? Eller kanske från Quittin? Eller har du redan gjort Antonovka utan honom och det var "pannkaka-pannkaka"?

Tror du att socker är gummiaktigt? Eller kanske från Quittin? Eller har du redan gjort Antonovka utan honom och det var "pannkaka-pannkaka"?

Jag gjorde Antonovka utan det, förra året hade jag min egen, det visade sig en pannkakspannkaka och till och med en gummi, sedan tillsatte jag också 100 gram socker till 700 gram potatismos, så det var väldigt svårt att tugga det även med kaffe, och den här smälter i munnen med kaffe.

och den här smälter i munnen med kaffe.

Det är vad det betyder att lära sig att göra en underbar marshmallow. Lite fel, och redan fu-fu-byak-byaka ..

Det är vad det betyder att lära sig att göra en underbar marshmallow. Lite fel, och redan fu-fu-byak-byaka ..

Galyun, det är riktigt gott, och till och med mina kakor visade sig vara 1,5 centimeter vardera, bara en del i bitar visade sig vara 1 centimeter hög. Förresten, avbröt hon potatismos med en Kenwood-mixer med ett glas, det visade sig vara utan beröm. Precis som "sissy" babypuré i 250 gram burkar såldes tidigare. Jag åt det rakt med en sked och baldela.

Jag gjorde antonovka utan honom, förra året hade jag min egen, det visade sig vara en pannkaka och till och med en gummi

Jag har 90% marshmallow från Antonovka! Men från olika platser))), sedan från butiken, sedan från skogen, sedan från marknaden. Men Antonovka! Och resultaten är olika. Även om, ja, varje gång samma manipulationer!
Det var på något sätt obegripligt alls:
Slå upp massan, lägg resten i en kastrull. Det andra partiet vispades, läggs ut, återigen resterna. Jag kopplade ihop allt som var kvar av de två slagen, slog igen, lade ut den tredje kakan. Så den tredje kom ut som en pannkaka. Och varför? Jag har ingen aning))
Som jag säger, magi är detta godis!

Förresten, avbröt hon potatismos med en Kenwood-mixer med ett glas, det visade sig vara utan beröm. Precis som "sissy" babypuré i 250 gram burkar såldes tidigare. Jag åt det rakt med en sked och baldela.

Du tar ett exempel från mig eller vad.? Att bryta igenom potatismos i blandare? Berätta, är det verkligen ömt potatismos?

rakt med en sked åt och baldela

i! Och jag också! Och sonen bad mig att göra det här också)

den här med kaffe smälter i munnen.

Jag ryckte en bit till imorgon för kaffe.

kvar från två slag, slå igen, lade ut den tredje kakan. Så den tredje kom ut som en pannkaka. Och varför?

eftersom två slag har redan varit, slå tredje gången. Se resultatet en sida tidigare. Också två slag och den tredje och halva kakan. Och jävla ... Dash, det fungerar inte på alla äpplen. Exakt säger jag er, allt var bra för sommaren, pannkaka för vintern.

Du tar ett exempel från mig eller vad.? Att bryta igenom potatismos i blandare? Berätta, är det verkligen ömt potatismos?

varför inte ta ett bra exempel i bruk? Jag gillade verkligen resultatet.

Jag kopplade ihop allt som var kvar av de två slagen, slog igen, lade ut den tredje kakan. Så den tredje kom ut som en pannkaka.

ja, nu är det klart var pannkakan dyker upp i torken, jag kombinerade också resterna av de två massorna och vispade dem.

Jag ryckte en bit till imorgon för kaffe.

god hälsa

nu står det klart var pannkakan dyker upp i torken, jag kombinerade också resterna av de två massorna och vispade dem.

Len, jag är inget annat och det fungerar inte. Jag säger att det inte bara fungerar på alla äpplen. På vissa utan problem visar det sig en underbar tårta, speciellt på sommaren, ja, åtminstone för mig. och på den Zaimnih-indiska hyddan ..

[Galina]

Galina, ja, det är tydligt om fikonen, men det är inte klart hur jag fick det alls. När allt kommer omkring tog de upp mig igår, men glömde att väcka mig.I allmänhet gjorde jag allt rent på maskinen. Jag märkte i tid att det fanns en ekorre på mitt bord som inte fästes

det är inte klart hur jag fick det alls.

Du är redan proffs, det är därför det visade sig .. Och du har en vacker Len. Rak syn för ömma ögon. Jag älskar att beundra din marshmallow. Allt är bara bra för alla!

[Galina]

Galina, rakt skämde du mig, tack för beröm, jag är mycket nöjd.

rakt generade du mig

Det finns ingen anledning att bli generad. Vad som är bra är bra ..

Allt är bara bra för alla!

för vi har en underbar lärare !!!

för vi har en underbar lärare !!!

Kom igen. Allt på bilderna visas. ta det och gör det ..

Kom igen. Allt på bilderna visas. ta det och gör det ..

och ändå tuggas allt mycket noggrant en miljon gånger, läggs i munnen och sväljs för oss. Om du inte hade beskrivit allt så detaljerat, hade jag verkligen aldrig vågat göra det. När allt kommer omkring läste jag om ämnet tre gånger från början till slut med alla blabblahs, först efter det bestämde jag mig för att försöka.

bestämde mig för att försöka.

Och allt är fantastiskt!

[Galina]

Bära

Torka länge, nästan en dag. Sedan missade hon, slutade torka, och hon lade sig också till idag.
På kvällen klippte jag av en bit för min son och mig själv. Han slipade utan att säga någonting
Jag tuggade grundligt för att förstå och uppskatta. Jag gillar det! Det är inte redan, som äpple, inte så luftigt. Tät. Om vi ​​jämför det med bröd, då ... Inte vete och på den andra eller tredje dagen. Pumpan känns, men jag mår bra med den, så jag gillar den. Mer kanel! För 700 g 0,5 tsk. inte kände.
Just det kan behandlas som en nyfikenhet. Och på grund av den söta pumpan är marshmallow sötare än bara från äpplen.
I allmänhet är jag nöjd.
Förmodligen torkar jag mer, mer kanel
Galina,. Jag skulle inte ha tänkt på det själv

Bära

Allt perfekt! Bra gjort!
Justera smaken av kanel efter smak. Jag lade 2 fulla teskedar på hur mycket jag hade potatismos. Men min kanel är väldigt kraftig.

[gawala]

gawala, Galya, Grattis, idiotens dröm har gått i uppfyllelse, beställde jag Boshik. NG väntade inte på att barnen skulle ge det, jag går till Auchans hemsida idag och där .... Bosch MUMP1000, det här är från 4-serien, 600W, skål 3.9l, bara 2590r. Till priset av en enkel mixer !!!
Plocka upp den 25 november.
Jag är lika glad som en flock elefanter som badar !!!
Vänta med marshmallow nästa helg.
Din, Galya, Jag kommer ihåg instruktionerna, avbryt inte och försäkra dig själv med zhelfix.

gratulera

Grattis!

Vänta med marshmallow nästa helg.

Vi väntar!

[Ukka]

Ukka, Olya, grattis, bra pris! Vi väntar med marshmallow

Tjejer, hej alla! Jag tittade tillbaka och läste om din erfarenhet av att lägga till förtjockningsmedel till potatismos. Om du inte har något emot det berättar jag om mitt. Jag gjorde en marshmallow med tillsats av pektin (poods), quittin och zhelfix. Mest av allt gillar jag pektin marshmallow. Jag tyckte inte alls om det med zhelfix. Vilken lukt det har. Jag trodde att den skulle försvinna efter torkning, men nej, den förblev. Med quittin verkar det som ingenting, men några onaturligt frodiga lager erhålls, marshmallow är dåligt skuren, smular. För mig själv bestämde jag mig för att min godis med pektin. Det är mjukt, doften av äpplen bevaras, den är perfekt skuren (innan jag ens blev förvånad över att tjejer klagade över svårigheten att skära). Jag kommer att göra det med quittin om det inte finns något pektin. Med zhelfix nej, med honom försökte jag ett experiment och insåg - inte min.

[Elvin]

Elvin, Elya, vilket företag tog du?

[Ljna]

Ljna, Zhenya, Dr. Oetker 2: 1. Vilken underlig besatt lukt han har. Kanske har jag fått en sådan förpackning? Vid utgångsdatum - färskt.



Zhen, gjorde du det med zhelix?

[Elvin]

Elvin, Det gjorde jag, allt är bra, jag tog 2: 1 och 1: 1, jag gillade den andra mer

Jag köpte 20 förpackningar med rabatt till rabatt
Hur luktar det? Öppna förpackningen, lukta något

Jag var lite av ämnet. Gjorde någon annan marshmallow med pumpa?
Bastard från henne !!
Jag smörjer med smör - ingen tårta behövs! Läcker utsökt! Det finns lite socker, men pumpan gav sötma.Tja, mycket välsmakande !!

Jag äter inte pumpa

Hur luktar det?

Zhen, jag vet inte ens hur jag ska förklara det, lukten är inte stark, men obehaglig för mig. Jag har ytterligare 2 förpackningar av den, jag öppnar den och luktar. Men strukturmässigt gillar jag marshmallows på quittin och zhelfix mindre än på pektin.

[Äppelpastila med persimmon.]

Elvir, jag vet inte ens vad jag ska säga .. Jag visar här alla min marshmallow och pektin och quittin och utan förtjockningsmedel. Som de säger ser du allt, allt ligger framför våra ögon. Du har att göra med det du gör bäst.

I alla fall. Låt oss fortsätta våra spel.
Elenas önskemål-Piano.
Äppelpastila med persimmon.
Äpplen av okänd sort från snabbköpet och persimoner.



Rengöras och bakas. Produktionen visade sig vara liten. 1970gr. tillsammans med persimmon.



Jag slog den med en stavmixer. Persimmon tog bara massan. Smaken av purén är lite som äpplen + kvitten.


Jag kokade den med quittin 3: 1 och svalnade massan helt.



Vispa med socker 6/6 och protein 6/6. Trots det faktum att den togs i hög hastighet, är massan väldigt ömtålig, den togs mycket gärna och istället för två pallar, som jag räknade med, visade det sig tre pallar och det fanns en massa kvar för utsmetning, men i på morgonen bestämde jag mig för att jag fortfarande inte hade tillräckligt med massa för att smida ut och bakade två äpplen och blandade med den återstående massan och resultatet blev mycket soufflé.



I ramen, planat och i 12 timmar i torken.



Sömmarna var klara på 11 timmar.



Den här gången vägde jag lagren. (Vi tar inte hänsyn till de färgade skalorna, när marshmallow är gjord, då är hela köket i äppelmassan)

Efter torkning



Efter att ha spridit soufflén.



Efter slutlig torkning.



Pastila är klar. Gnuggade med pulver.



Och skär. Marshmallowen skars hårt för att den var väldigt mjuk. Skrynkligt och "lurvigt" vid skärning.



Pastillen visade sig vara luftig, mjuk. Persimmon känns tydligt, tydligt inte, men smaken finns kvar.

Vilken skönhet ... du är smart, verkligen, jag kan inte ens skämta om det ,,, härlig pastell !!

[gawala]

gawala, Galya, deltog shaitan-maskinen? Pastila är utmärkt som alltid!