Morot-orange tårta

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Morot-orange tårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
riven morötter	320 f.Kr.
premiumvete mjöl	310 f.Kr.
brunt socker	150 g
vitt socker	150 g
vegetabilisk olja b / s	180 ml.
kefir	120 ml
ägg C1 (vikt b / s)	4 st (200 g.)
valnötter	150 g
bakpulver under kniven	1 tsk
läsk under kniven	2 tsk
salt-	1/2 tsk
kanel	1 msk. l. + 1 tsk
allkrydda	1/2 tsk
muskot	1/4 tsk
vanilj	pommes frites.
orange vatten (zest)	1 msk. (1 h) l.
Orange kompott
apelsinjuice	60 ml.
orange massa utan skiljeväggar	180 f.Kr.
socker	150 g
majsstärkelse	20 g
omedelbar gelatin	8 g
vatten för gelatin	45 g
Orange mousse grädde
apelsinjuice	250 ml.
apelsinskal	1 tsk
äggula	2 st.
majsstärkelse	15 g
Smör	30 + 100 g.
chokladvit	50 g
socker	50 g
gelatin b / r	5 g
vatten för gelatin	30 g
-----------	--------
ganache på vit choklad	300 f.Kr.
gräddost i smör med vit choklad	500-600 g.
--------	--------
ring d 16	2 st.
form d 20	3 st.

Tillagningsmetod

• Kombinera mjöl, kryddor, bakpulver, bakpulver och salt.

  Riv morötterna på ett medium rivjärn. Hacka nötterna så att det finns små bitar.

  Häll två typer socker i en skål, häll i smör, kefir. Släpp ägg.

  Blanda väl med en mixer.

  Tillsätt nötter.

  Sikta mjölblandningen.

  Blanda snabbt med en mixer. Strax före föreningen. Det är inte skrämmande om det finns orenheter kvar.

  Lägg till morötter. Rör om snabbt med en spatel.

  Det visar sig vara en ganska tjock deg.

  Smörj formens sidor med olja och strö över mjöl. Lägg bakpapper på botten. Dela degen i tre former.

  Baka i en förvärmd ugn till 175 grader i 25-30 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett. Jag bakade i två ugnar på en gång. Låt det stå ett tag. Fritt från formen och sval på ett trådställ. Förpacka den kylda kakan i plast och låt den stå i kylen över natten. Demontera och nivåera före montering. Det finns små mössor. Om det inte finns så många former kan du baka i en form. Sänk temperaturen till 170 grader och baka i minst en timme.

  Blöt gelatin i kallt kokt vatten. Låt det svälla. Pressa juice från en apelsin. Skala apelsinerna med en kniv till massa. Klipp ut skivor med en kniv.

  Skala och skala av. Skär i bitar.

  Lägg i en skänk, tillsätt juice. Den totala bör vara 240 gram. Sätt i eld. Blanda socker med stärkelse. Häll i sleven med regn och rör om massan hela tiden. Koka upp och tjockna.

  Avlägsna från värme.

  Tillsätt svullet gelatin. Rör om tills det är helt upplöst. Låt svalna.

  Dra åt ringarna med plastfolie. Placera på en platt bräda. Dela kompoten i två former. Placera i frysen.

  Häll gelatin med kallt kokt vatten. Låt det svälla. Ta bort skalet från en apelsin. Juice några apelsiner. Blanda äggulor, socker och stärkelse i en slev.

  Häll i saften gradvis under omrörning.

  Lägg till zest. Sätt i eld.

  Sätt på eld och koka under ständig omrörning. Koka i 30 sekunder.

  Bryt chokladen. Tillsätt svullet gelatin och 30 gram smör i chokladen.

  Häll vaniljsås över choklad. Låt stå i en minut och rör om.

  Täck i kontakt med folie och låt svalna till rumstemperatur.

  Tillsätt mjukt smör i portioner till den kylda basen, vispa.

  Det visar sig en luftig gräddmousse. Dela upp i två delar.

  Lägg sidorna på ringen med acetattejp. Lägg ut den första kakan. Jag blötläggde inte kakan. Morotkex är tillräckligt fuktiga.Sätt på kompott.

  Fyll hålrummen med mousse. Fördela resten på toppen. Det är bekvämt att göra detta från en konditoriväska. lägg nästa tårta ovanpå och upprepa föregående steg.

  Täck med den sista skorpan. dra åt med plastfolie och lägg i kylskåpet över natten.

  Förstår. Fri från ringen och filmen. Täck med grädde och dekorera efter eget tycke. Jag täckte den först med vit chokladganache (200 gram choklad och 100 gram smör). Sedan jämnade hon ut och gjorde flickans kjol av gräddeost i smör med vit choklad (100 smör, 100 choklad, 100 pulver och 300 ostmassa)

  
• 
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Här är en kaka som visade sig min DR. Jag gillade det väldigt mycket. Smaken är balanserad. Kombinationen är utmärkt. Att inte gillas av dem som inte gillar kryddiga bakverk. Om du tar bort en viss mängd kryddor är det redan "inte rätt". Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, Jag förstår, det är du på kakan ,,,
Jag läste hur en roman i vers, bara fascinerande ,,, Underbart recept! Återigen med DR dig, kära !!
Jag väntar på dina intryck !! Naturligtvis alla komponenter i en spargris !!! Skönheten!! Det kan inte finnas någon annan från dig !!
Tack för ditt arbete !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag vill verkligen se klippningen! Och grattis på födelsedagen !!!!!

Angela, kakan är fantastisk! Jag vill verkligen veta hur du dekorerade, jag förstår inte vad flickan och klänningen är gjorda av. Görs det med en palettkniv? Eller hur?? Tja, det blev väldigt coolt, baksidan ser fantastisk ut, respekt!
Eller mastik?

[Olya]

Olya, Evgeniya, Larissa, tack så mycket för att du kom in och gratulerade.

Jag vill se ett snitt

Låt oss klippa i morgon. Om det är lätt sätter jag in ett snitt imorgon.

från vilken flickan och klänningen.

Flickan gjord av mastik. Hon färgade håret. Jag har en färdiggjord form som den här. Själv vet jag inte hur jag ska skulptera. Händerna växer från fel plats. Och kjolen

gjorde en flickakjol av gräddeost i smör med vit choklad

Jag planterade den med det största roshuvudet. Jag borde pressa det lite så att kronbladen blir tunnare, men jag vill inte.

Flickan gjord av mastik. Hon färgade håret. Jag har en färdiggjord form som den här.

Där är han, Mikhalych
Det ser väldigt cool ut. Och målade allt rakt på sak.
Om munstycket - Jag tänkte inte på det, tack för tidens förtydligande.
Och jag har sett tillräckligt med smycken med en palettkniv, mina händer kliar för att försöka, men vi är som att gå ner i vikt och min man svär, jag bakar väldigt lite

Jag gillar också dekorationen med en palettkniv. Jag vill själv lära mig. Men jag bakar också sällan kakor. Jag har sådan erfarenhet av en palettkniv. Först och överlägset sist

Strawberry-lemon cake (ang-kay)

Angela Grattis på födelsedagstårta igen

Jag har sådan erfarenhet av en palettkniv

Mycket trevligt

Grattis på födelsedagen!!! Kreativ och kulinarisk framgång! Hälsa och inspiration !!!

Hälsa, lycka till!
vilken godbit!

[Angela]

Angela, grymt bra !!!!

[Tatyana]

Lade till en klippning!

Tatyana, Natta de facto, Irina, Gulnara, tack)

Blimey !! ?? Beskriv hur det smakar ??

[Olya]

Olya, kryddig. Söt men inte söt med en citrusfärgad anteckning. Det finns en liten trevlig surhet. Jag vet inte hur jag ska beskriva det. Utsökt

Hej och grattis från Nina och Lena !!
Igår läste Lenochka receptet och "lade sig" omedelbart ... hon sa om signaturen ... det är lätt att laga mat ,,, antar du att

[Olya]

Olya, tack. Och hej till dem)

Angela, vilken skönhet! Du gör oss glada och inspirerar, tänkte nyligen på en morotkaka, och här är du med ett underbart recept. Jag tog det till bokmärken, jag ska försöka laga mat, jag vet inte hur jag ska dekorera, men jag kommer att prova allt annat. När jag gjorde en grädde med tillsats av vit choklad är detta bara en gudomlig smak. Jag kan föreställa mig vilken utsökt tårta!

Angela, älskade kakan! Både komposition och dekoration! Och det är också lätt att göra :) du måste försöka!

[Irina]

Irina, Nelya, tack. Kakan är utsökt och fuktig. Kräver inte impregnering. Trots antalet ingredienser är det väldigt enkelt att förbereda. Det finns ingen piskning, ingen dans runt honom. Hoppas du har det.Jag gjorde kakor till den här muffinen min. Kanske är en sådan muffin användbar för att börja förstå smaken.

Morotkaka med ostmassafyllning och glasyr (ang-kay)

[Angela]

Angela, Grattis på födelsedagen! Viktigast, god hälsa! Och tack för dina mästerverk!

[Leah]

Leah, tack för vänliga ord och gratulationer)

Naturligtvis läste jag
Mitt maximala är att baka en tårta. Vad ska jag göra)))
Hon lade ner brödet. Vi väntar.

[Jeanne]

Jeanne, gråter inte bluesen. Du kan göra allt)

Bra recept. Tacka!

[kate_cake]

kate_cake, inte alls. Jag skulle vara glad om du använder den)