Yoghurt med bakteriekulturer (narin, Vivo, etc.)

När ska du ta det? Jag vill lägga till dem i mitt kinesiska paket

Jag förstod det redan. Kommer att lyckas på något sätt. Varför behöver du lägga på gram?

Jag förstod det redan. Kommer att lyckas på något sätt. Varför behöver du lägga på gram?

Och cho i gram Laktin finns i påsar, som Genesis

Och cho i gram Laktin finns i påsar, som Genesis

Från dig kom jag bara ihåg den gamla annonsen - "säger du exakt - att hänga upp gram?"

Från dig kom jag bara ihåg den gamla annonsen - "säger du exakt - att hänga upp gram?"

Jag är grå
För att se ut så här slår jag dig personligt med Laktina enta

Jag är grå
För att se ut så här kommer jag att slå dig in i en personlig med Laktina enta

ok! Knackar.

[Flickor]

Flickor, vem använder en sådan surdeg, hur blir yoghurt på den? Är det värt att ta? Detta företag har också ferment för kefir, fermenterad bakad mjölk, gräddfil och ostmassa. Jag har aldrig behandlat torra startkulturer alls, innan jag beställde bestämde jag mig för att rådgöra med er, erfarna startkulturer ...

[Flickor]

Flickor, vem använder denna surdeg, hur blir yoghurt på den? Är det värt att ta? Detta företag har också ferment för kefir, fermenterad bakad mjölk, gräddfil och ostmassa. Jag har aldrig behandlat torra startkulturer alls, innan jag beställde bestämde jag mig för att rådgöra med er, erfarna startkulturer ...

Så jag tittar på detta laktin, och jag tror - är det värt mina pengar att ta för ett prov + betala för leverans eller är det inte värt det? De är relativt dyra.

[Flickor]

Flickor, vem använder en sådan surdeg, hur blir yoghurt på den? Är det värt att ta? Detta företag har också ferment för kefir, fermenterad bakad mjölk, gräddfil och ostmassa. Jag har aldrig behandlat torra startkulturer alls, innan jag beställde bestämde jag mig för att rådgöra med er, erfarna startkulturer ...

Jag har personligen mer vivo nra, llaktin är mindre tjock, även om fermenterad bakad mjölk är helt enkelt bedövad hur utsökt

[Smula]

Och jag tog yoghurt och kefir från Lactin, om yoghurt håller jag med Pintusha, han är väldigt bra. det visade sig vara skonsamt: både moderkortet och jäsning, men jag gillade kefir mycket mer för VIVO, det finns ingen sådan uttalad syra som är inneboende i vivos, mjuk, måttligt sur kefir. Smula, det är definitivt värt att ta, annars hur kommer du att ta reda på vilken som är din favoritprodukt, dessutom är detta startkulturer från yoghurtens hemland, min älskade Bulgarien

Flickor, men igår hade jag en skräck av sho
Igår bestämde jag mig för att jäsa mjölken med gräddfil (jag ville göra en sådan sur mjölk för bakning, som yoghurt, och för ett experiment för att genomföra ett experiment). Så i en liter mjölk tillsatte jag 2 msk. l. gräddfil med en bild. Dobrynya mjölk, gräddfil President 20%. Den här saken stod i min tecknad film på programmet i 3 timmar (vatten hälldes i skålen), som i en termos - 2,5 timmar. Jag öppnade den - den var flytande, bara lite tjockare än mjölk. Tja, jag slog på Yoghurt-programmet i ytterligare en timme, och efter att jag stängde av det glömde jag bort det. Och redan när jag gick och la mig någonstans vid halv midnatt, kom jag ihåg, gick till köket, öppnade locket - och det i vattnet i skålen flyter någon form av vitt skum. Jag öppnade locket på behållaren med min yoghurtkräm (och jag gjorde det i en rund plastbehållare) - och det fanns någon form av bubbelmassa, som stående jästdeg, och lukten är sådan att även nu springer efter ett handfat
Jag har aldrig träffat något sådant. I allmänhet var jag tvungen att tvätta det hela på natten.
Och frågan uppstår: vad kunde ha hänt för att ett sådant skräp skulle visa sig Är gräddfil så låg kvalitet, även om jag försökte det - gräddfil är som gräddfil. Ja, och Adyghe-ost har redan gjort på en sådan gräddfil mer än en gång.

Flickor, men igår hade jag en skräckfilm
Igår bestämde jag mig för att jäsa mjölken med gräddfil (jag ville göra en sådan sur mjölk för bakning, som yoghurt, och för ett experiment ville jag göra ett experiment). Så i en liter mjölk tillsatte jag 2 msk. l. gräddfil med en bild. Dobrynya mjölk, gräddfil President 20%. Den här saken stod i min tecknad film på programmet i 3 timmar (vatten hälldes i skålen), som i en termos - 2,5 timmar. Jag öppnade den - den var flytande, bara lite tjockare än mjölk. Jag aktiverade yoghurtprogrammet i ytterligare en timme, och efter att jag stängde av det glömde jag bort det. Och redan när jag gick till sängs, någonstans vid halv midnatt, kom jag ihåg, gick till köket, öppnade locket - och det i vattnet i skålen flyter någon form av vitt skum. Jag öppnade locket på behållaren med min yoghurt och gräddfil (och jag gjorde det i en rund plastbehållare) - och det fanns någon form av bubbelmassa, som stående jästdeg, och lukten är sådan att även nu körs en handfat
Jag har aldrig träffat något sådant. I allmänhet var jag tvungen att tvätta det hela på natten.
Och frågan uppstår: vad kunde ha hänt för att ett sådant skräp skulle visa sig Är gräddfil så låg kvalitet, även om jag försökte det - gräddfil är som gräddfil. Ja, och Adyghe-ost har redan gjort på en sådan gräddfil mer än en gång.

Otake. Vi drar slutsatser - vilken typ av gräddfil vi använder i kroppen.

Otake. Vi drar slutsatser - vilken typ av gräddfil vi använder i kroppen.

Det visar sig så. Men det står på surdeget och KUO angav 1x10 till 7: e graden.
Och nu är gräddfil inte så varm för mig eftersom jag minns den här lukten och utseendet

Vilket sammanträffande! Och jag lade mjölk jäst med gräddfil in på natten. Och för samma ändamål.
Det är sant att jag lägger 2 msk gräddfil på 0,5 liter mjölk. Och i en termos för natten. På morgonen öppnade jag den, allt var anständigt. Bara inte mycket, men som en kefirchik. Det smakar som en sådan yoghurt. Tillverkad av mjölk Prostokvashino 3,2% och gräddfil från den lokala mejerianläggningen i Lebedyansk 20%. Men när jag gjorde 25% med Prostokvashino gräddfil var det bättre, en tjockare och inte sur gurgel visade sig. Och jag lade den bara i en liters burk till batteriet.

Flickor - gräddfil visar sig vara bra och välsmakande - om du tar grädden och jäser den med yoghurtsurdeg.
Ju högre andel grädde desto tjockare är gräddfil.

_________
På ämnet butik gräddfil:

Från recensionerna som hörs här och där - presidenten anses inte vara ett mycket högkvalitativt företag, antalet användbara mjölksyrabakterier i deras produkter är mycket långt ifrån de deklarerade, keso är konstgjord.
I princip säger de det här om alla märken, men oftare visar det sig på något sätt om presidenten.
Även om allt smakar gott.

Av personlig erfarenhet försämras inte presidentens gräddfil när den öppnas väl, under mycket lång tid finns det något onaturligt i det - detta är ett faktum.
Jag försöker att inte köpa den nu.
Tidigare var Kremez bra gräddfil i mjuka påsar, nu smakar det lite bittert ett par dagar efter öppnandet, till och med före terminens slut.

[julifera]

julifera
så jag ville inte få gräddfil, men något som en kefirchik, så att denna verksamhet senare var bakning (så att säga för att sänka kostnaden för ingredienser, men allt gick in i ...)

Ir, och Ir, vårt paket har kommit! Jag är redan officiell för att fira.

[julifera]

julifera
så jag ville inte få gräddfil, men något som en yoghurt, så att senare denna verksamhet i bakning (så att säga för att minska kostnaden för ingredienser, men allt gick till ...)

Irisha, titta här 🔗 om gräddfil, där nere på sidan finns det test av gräddfil från olika tillverkare, där presidenten har 15% fettinnehåll, långt ifrån första hand och se var det står om dess lukt och smak. Och om mikrobiologiska indikatorer. Det här är det som föddes upp i yoghurttillverkaren.
En bra webbplats i allmänhet, där kan du hitta test av vad du vill. Förresten, det finns ett test av samma gräddfil, men 20%, så indikatorerna är redan bättre.

Jag läste testerna på länken, vad kan jag säga - en mardröm med denna president och faktiskt med gräddfil. Du måste göra det själv med Vivo surdeg - det blir lite

Flickorna tog hemlagad grädde, kokade, kylte den ordentligt till en temperatur på cirka 35 grader, introducerade moderns färska surdegs yoghurt (inte pulver, men redan jäst) ville göra gräddfil, den stod i yoghurttillverkaren för 5 timmar och tjocknade inte på något sätt, jag tål inte det, jag stängde av det och lade det i kylskåpet, jag undrar vad jag kan göra på morgonen ...

flickor gräddfil förtjockade aldrig, låt vassle på botten, utsökt naturligtvis men inte gräddfil

flickor gräddfil förtjockades aldrig, låt vassle på botten, utsökt naturligtvis men inte gräddfil

Jag försökte också, dra och utan surhet kom ut, och sedan hittade jag en beskrivning av hur man gör det, det är inte så allt annat fermenteras. Här skrev jag, läste
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...18181.0
Det finns ett inlägg:
"Svara # 1425 13 mars 2012, 13:12" Jag försökte verkligen inte göra det, det verkade på något sätt dumt, även om jag vill prova allt.

Tjejer, tror du att den här enheten kommer att passa

för att omröra startkulturen i yoghurtmjölk (min flickvän ska köpa den här själv).
Men jag undrar om det kommer att ordna sig, eller att hela taket kommer att vara i mjölk. Vem använder den här enheten - vad säger han

Om det är i ett djupt kärl, kommer det inte att göra det.
Bara detta är en skummare, då är det på något sätt inte särskilt intressant att hälla skummet över banken, det kommer att hänga uppifrån - mindre yoghurt passar. Jag har en sådan Electrolux, men jag använder den inte för dessa ändamål, det räcker att röra med en sked.

Irus, den här saken kommer att skumma mjölk, du behöver den - skummande yoghurt istället för vanlig yoghurt?

Även om ..... om inte för länge, kommer skummet inte att ha tid att bilda ...
Jag kommer bara inte ihåg om sådan mega-återhämtning är bra för dessa bakterier.

Ja, inte för mig, det är min korefansha som tog eld, men jag tror - och vi kan och jag har nunna. Nu var de i ATB för 16 UAH, jag har sett det själv.

Ja, inte för mig, det är min korefansha som tog eld, men jag tror - och vi kan och jag nunna. Nu var de i ATB för 16 UAH, jag har sett det själv.

Vispa mjölk till kaffe eller något annat - köp det! Jag skulle inte rekommendera att använda den för yoghurt.

Vi rullade på något sätt varm kakao i en mugg - ohoho - det visade sig vara ett kontinuerligt skum, det fanns inget att dricka

Vi rullade på något sätt varm kakao i en mugg - ohoho - det visade sig vara fast skum, det fanns inget att dricka

Här är zhezh. Nu vill jag själv ha det här.

[Ksyusha]

Vi rullade på något sätt varm kakao i en mugg - ohoho - det visade sig vara fast skum, det fanns inget att dricka

Så du har en märkt Electrolux-enhet - och sedan slog den, och den kinesiska för 16 UAH. - Jag blir förvånad om åtminstone något kommer att slå. Den som jag själv såg i ATB liknar den på bilden (men jag är inte säker).
Ksyusha Fall inte för mina provokationer

[Ksyusha]

Så du har en märkt Electrolux-enhet - och sedan slog den, och den kinesiska för 16 UAH. - Jag kommer att bli förvånad om det åtminstone kommer att slå något. Den som jag själv såg på ATB liknar den på bilden (men jag är inte säker).
Ksyusha Fall inte för mina provokationer

Okej, betal inte för leveransen av en statyett. Om vi ​​ska ta kinesiska är det precis där. Jag såg någonstans i det stora kinesiska ... (* lyssna inte på mig, lyssna inte ...)

Okej, betal inte för leveransen av en statyett. Om vi ​​tar kineserna är det precis där. Jag såg någonstans i det stora kinesiska ... (* lyssna inte på mig, lyssna inte ...)

Så bilden är ottudava igen. Men i ATB är samma Kina nu UAH 16, och i Kina - UAH 19,70. Så i morgon köper jag den här saken på ATB - jag gör skum på kakao. Och om något kastas ut är det inte synd.

Så bilden är ottudava igen. Men i ATB är samma Kina nu UAH 16, och i Kina - UAH 19,70. Så i morgon köper jag den här saken på ATB - jag gör skum på kakao. Och om något kastas ut är det inte synd.

Och det är rätt! Jag skrev om mig själv, vi har tyst på ATB. Du förstår att det inte finns något behov av att köpa med Kina, eftersom du har det i 16 hryvnias.

Är inte ATB överallt i Ukraina? Jag trodde att du också har en.

Är inte ATB över hela Ukraina? Jag trodde att du också har en.

Vi har ATB i Donetsk

Är inte ATB över hela Ukraina? Jag trodde att du också har en.

Jag bor i en liten stad med 35 tusen invånare. Vi har bara en buffémottagning och vårt land med lokal tappning. En gång i tiden ville de öppna Silpo, men de lokala handlarna gav det inte.

Flickor, livet i det regionala centrumet och i en liten stad är två stora skillnader, som de säger, när det gäller butiker, inköp och priser.

Jag tittade på kartan - 🔗 Vi attackeras gradvis, uppenbarligen. Eller så ignorerar de det helt enkelt.

Vi har ATB i Donetsk

Så säkert och mycket mer

Jag tittade på kartan - 🔗 Vi attackeras gradvis, uppenbarligen. Eller så ignorerar de det helt enkelt.

Och vi kommer att visa dem för dem: varför ATB inte finns överallt

Och vi kommer att visa dem för dem: varför ATB inte finns överallt

Vår borgare hör hemma, baserat på kartan.

Och vi kommer att visa dem för dem: varför ATB inte finns överallt

Och jag, förresten, för bara 2 veckor sedan kom jag in i ATB för första gången. Och innan det bodde hon, utan att veta om dess existens, som människor från små städer. Det är bara av vana, du går till butikerna i närheten, som din egen lilla värld i en stor metropol.

Tjejer, äntligen fick jag yoghurt, jag köpte den av girighet i VIVO Simbilakt i fryshuset. Det finns en låda (4 flaskor) redan i två månader, det fanns ingen tid, men jag tror att jag behöver göra det, annars tar termen redan slut. Men det finns någon form av instruktion, ja, jag förstår ingenting där. Och du kan inte bara på något sätt förklara hur man gör det till en förrätt (ja, så att du kan förstöra flaskan mer än en gång), men så att åtminstone lite räcker? Och hur länge kan du jäsa den här flaskan? Jag har en yoghurttillverkare per liter, men inte burkar utan en behållare. Med den surdej som jag brukade spädde jag ut kapseln i en liter och surde sedan igen fem på varandra följande körningar. Är det möjligt här eller någon form av komplex och strikt teknik? ..

Tjejer, äntligen fick jag yoghurt, jag köpte den av girighet i VIVO Simbilakt. Det finns en låda (4 flaskor) redan i två månader, det fanns ingen tid, men jag tror att jag behöver göra det, annars tar termen redan slut. Men det finns någon form av instruktion, ja, jag förstår ingenting där. Och du kan inte bara på något sätt förklara hur du gör det, så att det finns en förrätt (ja, så att du kan förstöra flaskan mer än en gång), men så att åtminstone lite räcker? Och hur mycket kan du jäsa den här flaskan? Jag har en yoghurttillverkare per liter, men inte burkar utan en behållare. Med den surdej som jag brukade spädde jag ut kapseln i en liter och surde sedan upp fem på varandra följande körningar med resten. Är det möjligt här eller någon form av komplex och strikt teknik? ..

Det är detsamma här. Hur jag sparar - läs i mitt inlägg nummer 1452 på den 73: e sidan i denna tråd. Och simbilact är min favorit surdeg av de jag har provat.

Tanya, du är frälsaren, jag kopierade ditt råd och jag kommer att göra det ...

Tanya, du är frälsaren, jag kopierade ditt råd och jag kommer att göra det ...

Vi är alltid glada att hjälpa till, särskilt praktiskt sett till våra landskvinnor.
För övrigt tål simbilact mycket mer överjäsning än andra jäser. Jag använder nästan 1,5-2 månader före en ny torr startkultur. Och han och då bra, men bara mer än två månader. det rekommenderas inte att äta en basil, det är nödvändigt att byta till en annan typ. MEN: det fungerar för mig, eftersom temperaturen är stabil vid 36-37 grader (termostat). Jag vet inte hur han beter sig hos andra yoghurtproducenter.

Flickor !! Hjälp mig ta reda på det, allt hopp är för dig!
Så igår försökte jag göra yoghurt av mjölk och Evitalia ...
Faktum är att jag nyligen hade en yoghurttillverkare (Mulinex). Det verkar inte överhettas, burkarna är heta men inte skållande. Första gångerna gjorde jag det med Prostokvashino-mjölk (vald) och yoghurt BioMax i butiken. Det visade sig på 6 timmar en tjock och icke-sur yoghurt. Och sedan bestämde jag mig för att göra hälsosam yoghurt, köpte Evitalia på apoteket ... Jag läste instruktionerna, recensionerna på Internet ... där talar vi om 2 liter mjölk ... Det här är mycket för mig. Därför bestämde jag mig för att skära allt på mitten: Jag tog 1 liter mjölk och hälften av Evitalias pulver. Efter 8 timmar tjocknade inte yoghurten mycket, lämnade den fortfarande ... Efter 2 timmar stängde jag av maskinen, produkten tjocknade inte längre, bara vasslen började separera. Det smakar surt, mer som kefir.
Vem arbetade med henne (med Evitalia)? Kan du snälla berätta för mig vad jag hade fel med? Kanske var det nödvändigt att hälla ut hela burken med Evitalia? Och hur är det med tillagningstiden? Någon skriver 8 timmar räcker, någon 12 ...

Vem gjorde något på "Genesis" som inte är så tjockt för mig: vägg: hur kan jag inte slåss, så ska det vara? Mjölk 3.5.

Vem gjorde något på "Genesis" som inte är så tjockt för mig: vägg: hur kan jag inte slåss, så ska det vara? Mjölk 3.5.

Ja, det är vanligtvis normalt när det gäller densitet. Vad exakt? Bio-yoghurt är tjockare än bara yoghurt. Och jag har alltid överstart på den tjockare än den första satsen.

Ja, och min Genesis-bioyogurt är alltid tjock, den håller bara.

Ja, och min Genesis-bioyogurt är alltid tjock, den håller bara.

Och, Irus, idag lägger jag min favorit Bio-yoghurt för natten, efter Sakko har jag redan glömt vad det är. Du vet, vad man än säger, det verkar för mig att det varar mindre än samma Bifido-yoghurt från Sacco.