Davli
Lozja du missförstod mig lite, det vill säga du tog ut en burk från en yoghurttillverkare - allt är homogent, tätt och vackert, som i de bästa exemplen på forumet. Jag lägger det omedelbart i kylskåpet (för att följa instruktionerna håller jag det där i 2-3 timmar, sedan ger jag det till familjen att äta). efter dessa 3 timmar får jag ut det - allt är fantastiskt igen, lägg det åt min son från burken (allt är tätt och bra) och städade omedelbart resten i kylen. efter 2-3 timmar tar jag ut och det finns redan 1-2 matskedar serum. Jag har en kapacitet på 1 liter (ett yoghurttillverkare mejerikök SMILE MK 3001) och så alltid - jag använder detta recept - 1 liter mjölk, 125 g livmoderns startkultur eller en burk med aktivering utan tillsatser, 2 msk bordssocker och ibland en påse vanillin eller ersätt socker med vaniljsocker och åtta timmar i en yoghurttillverkare.
Lozja
Citat: Davli

Lozja du missförstod mig lite, det vill säga du tog ut en burk från en yoghurttillverkare - allt är homogent, tätt och vackert, som i de bästa exemplen på forumet. Jag lägger det omedelbart i kylskåpet (för att följa instruktionerna håller jag det där i 2-3 timmar, sedan ger jag det till familjen att äta). efter dessa 3 timmar får jag ut det - allt är fantastiskt igen, lägg det åt min son från burken (allt är tätt och bra) och städade omedelbart resten i kylen. efter 2-3 timmar tar jag ut och det finns redan 1-2 matskedar serum. Jag har en kapacitet på 1 liter (ett yoghurttillverkare mejerikök SMILE MK 3001) och så alltid - jag använder detta recept - 1 liter mjölk, 125 g livmoderns startkultur eller en burk med aktivering utan tillsatser, 2 msk bordssocker och ibland en påse vanillin eller ersätt socker med vaniljsocker och åtta timmar i en yoghurttillverkare.

Jag förstod allt perfekt. Du kanske inte förstod mig.
Om jag håller yoghurt i en yoghurtmakare hela vägen tills den tjocknar helt, så händer samma sak som du gör. Om jag stänger av yoghurten lite tidigare, när den ännu inte är ganska tät, når den i kylan den erforderliga densiteten, men då visas vasslan inte i burken. Försök sätta yoghurten i kylen efter 7 timmar istället för 8 och se resultatet. Lycka till!
Davli
Lozja ahh, fattade det. Jag ska prova detta på helgerna, annars är det svårt för mig att stå upp klockan 4 eller 5 på morgonen på en arbetsdag, förresten, jag gillar yoghurt med VIVO surdeg mycket mer än med aktivism.
irysska
Citat: Davli

Det är en fråga - här gör jag yoghurt. produkten visar sig som på de bästa bilderna i detta forum. men - om jag slickar en del av produkten (från burken) och täcker resten och lägger den i kylen, kommer det efter 2-3 timmar att finnas serum på ytan. är det normalt eller är det ett fel i matlagningstekniken? VIVO yoghurtstarter används, även om samma observeras vid vanliga aktiveringar. det vill säga om jag inte rör vid innehållet är det värt det och det finns ingen antydan till serum, det är värt att ta en del av produkten och vassle bildas.
In, och jag märkte en sådan bild med bildandet av en syrovatka. Jag vet inte ens om det är rätt eller inte, men jag tror att det här är normalt - trots allt är yoghurt homogen och smakar inte alls surt - det betyder att den inte är överexponerad.
Vi kan verkligen ta ut det ur yoghurttillverkaren lite tidigare - men när jag tar ut burken från yoghurttillverkaren kan jag inte se ostmassan.
Lozja
Citat: irysska

In, och jag märkte en sådan bild med bildandet av en syrovatka. Jag vet inte ens om det är rätt eller inte, men jag tror att det här är normalt - trots allt är yoghurt homogen och smakar inte alls surt - det betyder att den inte är överexponerad.
Vi kan verkligen ta ut det ur yoghurttillverkaren lite tidigare - men när jag tar ut burken från yoghurttillverkaren kan jag inte se ostmassan.

Gör som jag säger så ser du skillnaden.
irysska
Citat: Lozja

Gör som jag säger så ser du skillnaden.
Usse förstod det, chef!
pygovka
Jag har startkulturerna i dag! Hurra! vem lagade mat, berätta för mig hur? Vad? hur?
Lozja
Citat: pygovka

Jag har startkulturerna i dag! Hurra! vem lagade mat, berätta för mig hur? Vad? hur?

Genesis förbereder sig lite snabbare än andra, blinka inte. Och resten - allt är detsamma som med resten av surdeg. Jag delar väskan i två delar - den fungerar lika bra.
pygovka
måste du göra mammans förrätt först?
Lozja
Citat: pygovka

måste du göra mammans förrätt först?

Det är vad du vill ha.
pygovka
vad är bättre?
irysska
Citat: pygovka

vad är bättre?
ja, i princip spelar det ingen roll: lämna bara ett glas av den färdiga produkten utan tillsatser i form av socker och något annat för jäsning - och det är det
förresten, du måste kontrollera beredskapen på 4,5 timmar - då kommer du att ta reda på, för din yoghurtmakare är det dags för uppkomsten surdeg och över surdeg - från 2,5-3 timmar
Lozja
Jag installerade Genesis idag och lämnade hemmet. 5,5 timmar visade sig vara lite för mycket, buntarna gick lite. Det är redan varmare, tiden förkortas i min Moulinex.
irysska
Citat: Lozja

Jag installerade Genesis idag och lämnade hemmet. 5,5 timmar visade sig vara lite för mycket, buntarna gick lite. Det är redan varmare, tiden förkortas i min Moulinex.
Druzhbanikha, hej Och när är du redan oDeksishya? Eller ändrade sig
Lozja
Citat: irysska

Druzhbanikha, hej Och när är du redan oDeksishya? Eller ändrade sig

Jag verkade inte ändra mig, men nu har jag en yoghurttillverkare på sista platsen i nöd. Att flytta till en lägenhet, det finns så många saker att åka dit, det finns en blockering - det finns ett kylskåp, en tvättmaskin, en soffa ... ... Tja, alla möjliga olika saker ... för ett par tusen. I allmänhet bestämde jag mig för att vänta lite med yoghurtmakaren, men det finns åtminstone något slag, okej, anpassade jag mig. Då ska jag köpa den. Dessutom försvann Dax av någon anledning 157 från oss, de levereras inte.
irysska
Y-ja, med en sådan "nadot" med en yoghurttillverkare kan du vänta, det är säkert. Tja, ingenting, köp allt gradvis Allt som du har listat är verkligen mycket nödvändigt och utan det någonstans.
Lozja
Citat: irysska

Y-ja, med en sådan "nadot" med en yoghurttillverkare kan du vänta, det är säkert. Tja, ingenting, köp allt gradvis Allt som du har listat är verkligen mycket nödvändigt och utan det någonstans.

Oto och jag säger, det viktigaste är en soffa och ett kylskåp, och du kan komma in.
Förresten, jag har inte köpt Daxik än, men jag har redan hittat en plats där han kommer att stå där. När det vill bli.
Lozja
Förresten, talar om yoghurt, eftersom vi redan är mullbär. Vår Laktina, tillsammans med GoodFood, Vivo, Genesis och några andra MIO lämnade, men kommer till mig redan efter semestern. Jag hoppas att de inte kommer att dö på en vecka.
irysska
Citat: Lozja

Förresten, talar om yoghurt, eftersom vi redan är mullbär. Vår Laktina, tillsammans med GoodFood, Vivo, Genesis och några andra MIO kvar, men kommer till mig redan efter semestern. Jag hoppas att de inte kommer att dö på en vecka.
Vi kommer att hålla nävarna så att hällarna känns bra
Och detta är vårt sätt - det finns redan en plats för den framtida yoghurttillverkaren, vilket innebär att Dex-yoghurttillverkaren definitivt kommer att vara
pygovka
Jag har inte tagit tag på en yoghurtmakare än, jag gör det i burkar och sveper in det i en kastrull.
rinishek
Citat: Lozja

istället för ugnen, lägg en tråd (jag tittar på airfryer), eftersom pentryt är väldigt litet finns det i princip ingenstans att sätta spis.

men det verkade för mig att AG är ännu mer besvärlig än ugnspisar. Kanske är det då bättre att ha en bra mikra med konvektion, eller (till och med den mest läskiga) - en ugn med mikrovågsugn?
azaza
Citat: rinishek

men det verkade för mig att AG är ännu mer besvärlig än ugnspisar. Kanske är det då bättre att ha en bra mikra med konvektion, eller (till och med den mest läskiga) - en ugn med mikrovågsugn?
För det första är AG en stor kastrull (grovt sett). Ugnsspisen är en stor låda. Och ta mitt ord för det: den här rutan är mycket större än AG!
Och för det andra är micra och ugnen absolut inte AG. Resultaten är helt annorlunda. Inte en enda mikra och inte en enda ugn ger sådant kött, kyckling och fisk, även med en konjekt, även utan. Men AG kan ersätta ugnen (förutsatt att bakning krävs i små mängder). Han kan också byta ut micra, men när det gäller att värma upp micra är det naturligtvis bekvämare.
Lozja
Åh, tack, tjejer, för konsultationerna, jag tänkte fråga allt detta lite senare i Temka AG, men eftersom de började mullbär ... ja, moderatorerna kommer att förlåta oss ..

Så det är svårt för mig att föreställa mig en AG som tar så mycket utrymme som en separat ugn eller mikrovågsugn. Jag håller i allmänhet tyst om kaminen. Även om jag inte har sett dem leva verkar det som om de fortfarande är mindre. Jag känner inte igen mikrovågor alls. Ugnen tar upp hälften av det utrymme där jag kan placera alla köksapparater. Ja, och det är kärt för mig nu. Du kan sätta spisen, men jag tar också upp hälften av det fria utrymmet, det vill jag inte. Multi räcker för mig när det gäller matlagning. Men utan bakning kommer jag att lida, bröd, rullar ... det är fortfarande inte det i en tecknad film.
Och säg mig, Tan, hur ser brödet i AG mer ut - som en brödmaskin eller en ugn?
Det vill säga kött och fisk är bra, men jag behöver fortfarande mer för att baka.
azaza
Oksan, när det gäller dimensioner:
Yoghurt med bakteriekulturer (narin, Vivo, etc.)
Det här är AG på spisen. Hon tog inte en bild av sin fulla höjd - plattans höjd är ganska traditionell.
När det gäller bakning bör du rådfråga ett profilämne för AG, där tjejerna berättade och visade bilder. Jag bakar bröd i MV, jag gillar det verkligen, det ser ut att det visar sig vara frotté. Jag har inte ens provat det i ugnen, för jag är mer än nöjd med tecknat resultat.
azaza
Förresten sticker en bit multi ut på sidan så att du kan jämföra måtten med den också. Det är ganska jämförbart i storlek, bara AG är rund (till skillnad från den långsträckta multi), och det kommer att bli tyngre på grund av glaspannan. Tja, hans lock är också tungt: trots allt finns det ett värmeelement, en fläkt och en kontrollenhet (om än mekanisk, men den är där).
Lozja
Citat: azaza

Det här är AG på spisen. Hon tog inte en bild av sin fulla höjd - plattans höjd är ganska traditionell.
När det gäller bakning, borde du konsultera ett profilämne för AG, där flickorna berättade och visade bilder. Jag bakar bröd i MV, jag gillar det verkligen, det ser ut att det visar sig vara frotté. Jag har inte ens provat det i ugnen, för jag är mer än nöjd med tecknat resultat.

Tack, Tanyush! Det är faktiskt inte mer än 5 liter av din Liberton, eller hur? Och hur många liter har du AH? Först tänkte jag på att ta den andra tecknade filmen ... Och sedan kom jag ihåg AG. Jag köpte INTE den förut, för min ugn var bra med mig, jag såg inte behovet av att ta en plats. Och om det redan är utan ugn kommer AG att vara till nytta, tror jag, mer än den andra tecknade filmen.
Här kommer jag att kratta med flytten, jag kommer att få ett jobb, sedan börjar jag plåga flickorna i specialiserade ämnen. Eller åtminstone läser jag dem igen ...

Medan jag skrev svarade du redan ...
azaza
Jag har en ganska standard AG, 12 liter. Med ring 17. Och det är inte alls stort, som du kan se. Ett normalt aggregat för sig själv. Med Liberton är det ganska jämförbart i längd, men i bredd kommer Lieber naturligtvis att vara mindre, men för att inte säga så mycket.
För en liten familj skulle detta vara den perfekta kombinationen: MV + AG. Det är sant att vi också är två, men jag har två tecknade serier, och med dem är + AG mycket bekvämare än bara MV + AG. Men detta beror på den otänkbara kärleken till tecknade filmer - min vilja, jag skulle köpa dem alla, och i prinsessan skulle en vara tillräckligt för två av oss.
Men det är förgäves att du, Oksan, underskattar AG: s kapacitet när det gäller att steka kött, kyckling och fisk. Du har bara inte provat dem än! Ta mitt ord för det - OTPAD !!! Och samtidigt - absolut hälsosam mat, plus kost (vilket är mycket viktigt för dig, såvitt jag vet).
Lozja
Citat: azaza

Men det är förgäves att du, Oksan, underskattar AG: s kapacitet när det gäller att steka kött, kyckling och fisk. Du har bara inte provat dem än! Ta mitt ord för det - OTPAD !!! Och samtidigt - absolut hälsosam mat, plus kost (vilket är mycket viktigt för dig, såvitt jag vet).

Nej, nej, jag tror att det är vansinnigt gott. Det är bara för att vi inte har sådan mat så ofta i vardagen, jag bakar bröd oftare. Även om jag tror att om det är så gott och enkelt, kommer vi att göra det oftare, ibland trots allt sväller huvudet bara - varför skulle du laga något sådant för att vara enkelt och gott.
Och genom att steka, hoppas jag att du menade att baka, va? Skräm mig inte så, vi respekterar inte stekt mat. Om det tillagas utan olja, så är det bakning.
azaza
Jag Nu Jag gillar inte heller stekt. Det som erhålls i AG är inte ens nära att jämföra med en stekpanna, ugn, tecknad film och mikro. Är det med en eld, bara utan "dis". Om grillning, trots allt säger de "steka", inte "baka". Det var vad jag menade med hot. Om man bara kan steka utan ett gram olja.

Vi kör AG nästan varje dag. Vi är inte vänner med spannmål dessa dagar, vi har grönsaker och fiskkött på vårt bord. Så jag smörjer fisken lite med olja, med en borste, för den kokar mycket snabbt, skorpan har inte tid att ta tag i. Och jag smörjer kyckling och kött bara med en blandning av torra kryddor och i AG. Och där, vad du än kallar det, och vid utgången får du den mest fantastiska maträtten! Banala kycklinghalsar får soooo smak !!!
Lozja
Citat: azaza

Jag Nu Jag gillar inte heller stekt. Det som erhålls i AG är inte ens nära att jämföra med en stekpanna, ugn, tecknad film och mikro. Är det med en eld, bara utan "dis". Om grillning, trots allt säger de "steka", inte "baka". Det var vad jag menade med hot. Om man bara kan steka utan ett gram olja.

Vi kör AG nästan varje dag. Vi är inte vänner med spannmål dessa dagar, vi har grönsaker och fiskkött på vårt bord. Så jag smörjer fisken lite med olja, med en borste, för den kokar mycket snabbt, skorpan har inte tid att ta tag i. Och jag smörjer kyckling och kött bara med en blandning av torra kryddor och i AG. Och där, vad du än kallar det, och vid utgången får du den mest fantastiska maträtten! Banala kycklinghalsar får soooo smak !!!

Tja, allt, skingrade de sista tvivel! Vilken typ av bröd finns det! Tack, Tanyush!
Jag vet ännu inte var jag ska lägga det där, den här AG, men jag måste komma på något. Som en sista utväg har jag en väg ut ur köket till en stor tom balkong. Jag byggde också ett kylskåp där. Jag skulle vilja se in i ögonen på den person som designade detta hus. Odnushka, balkong - cykla åtminstone, men bara ett handfat, två skåp och ett bord på andra sidan kommer in i köket. Allt. Jag har aldrig sett sådana barn. Men ändå gillar jag henne till skräck, så mysig.
azaza
Till din hälsa!
Då rapporterar du tillbaka. Med bilder !!!
Lara_
Tjejer, hur är Lactina, som provade det? Bättre än god mat?

Och ingen vet, God mat uppträdde aldrig i Ryssland?
mowgli
Citat: azaza

Jag Nu Jag gillar inte heller stekt. Det som erhålls i AG är inte ens nära att jämföra med en stekpanna, ugn, tecknad film och mikro. Kanske med en eld, bara utan "dis". Om grillning, trots allt säger de "steka", inte "baka". Det var vad jag menade med hot. Om man bara kan steka utan ett gram olja.

Vi kör AG nästan varje dag. Vi är inte vänner med spannmål dessa dagar, vi har grönsaker och fiskkött på vårt bord. Så jag smörjer fisken lite med olja, med en borste, för den kokar mycket snabbt, skorpan har inte tid att ta tag i. Och jag smörjer kyckling och kött bara med en blandning av torra kryddor och i AG. Och där, vad du än kallar det, och vid utgången får du den mest fantastiska maträtten! Banala kycklinghalsar får soooo smak !!!
Tanya, hur mår du (hur är det med dig?) Vänder du på fisken? Vid vilken temperatur är jag vän med kött i grillen, men jag kan bara inte anpassa mig till allt annat ..
azaza
Naturligtvis är det möjligt!
Jag vänder inte kött eller fisk. Första gången jag dabblade, vände, och nu kastade jag den, slog på den, vänster, det ringde - jag kom. Min grill steker jämnt och på båda galler samtidigt. Den enda gången du måste lägga till extra tid i den nedre grillen är om jag lagar mat med en expansionsring. Sedan tar jag bort den övre grillen med den färdiga produkten och jag ger den nedre grillen några minuter till att steka på det sättet. Men igen, jag vänder inte på det.
Mona1
Citat: azaza

Naturligtvis är det möjligt!
Jag vänder inte kött eller fisk. Första gången jag dabblade, vände, och nu kastade jag den, slog på den, vänster, det ringde - jag kom. Min grill steker jämnt och på båda galler samtidigt. Den enda gången du måste lägga till extra tid till den nedre grillen är om jag lagar mat med en expansionsring.Sedan tar jag bort den övre grillen med den färdiga produkten och jag ger den nedre grillen några minuter till att steka på det sättet. Men igen, jag vänder inte på det.
AZAZA, och det handlar om yoghurt, är dock inte ordning. Jag vill ha kefir, men så att det smakar som sovjetiskt. Vad ska man göra?
azaza
Citat: Mona1

AZAZA, och det handlar om yoghurt, är dock inte ordningen.
Duc och vad är jag? Jag är nicho. Vad ska jag göra om jag frågar?
Och jag kommer inte att säga något om kefir - jag är mer och mer när det gäller aerogrills
matroskin_kot
Om vi ​​talar om kefir, som måste skakas ur flaskan, så - detta är termostatisk kefir, som vår, ungefär - i en yoghurttillverkare - i varje flaska varm mjölk - tillsattes surdeg och allt mognade. En annan typ är redan termostabil ... Det är nödvändigt, återigen god mjölk och surdeg ... Jag har varit i Magadan länge redan - fakal om lokal mjölk är dyrt, ja, allt är från beredd mjölk ... Men ... allt lärs i jämförelse ... I Sotji, där produkterna från Krasnodar-territoriet är fulla ... smaken av kefir är fullständigt nonsens. Om yoghurt och resten kommer jag att hålla tyst .... Därför är min slutsats naturligtvis inte bindande, du behöver rena råvaror (mjölk) och bra surdeg. Tja, och tekniken - att inte bryta mot ... det sägs till exempel 38 grader - därför är det nödvändigt att behålla den ... Med jäst är det tydligt att det finns många bra. Köp är inte ett problem. Mjölk är bättre, naturligtvis naturligt, från en bekant ko ... men .... Vi klarar - torka (återställas). Återigen är det nödvändigt att, om vi vill få användbara bakterier, utesluter onödiga sådana. Det vill säga där det tydligt anges att observera sterilitet, observerar vi, ja, så att något fel inte börjar i vår surmjölk.
Jag gillar inte enkelt dåligt arbete. Det här är en digression ... ungefär mikrober och bakterier. Jag förstår inte den kategoriska innebörden av att sterilisera burkar - om du sedan skjuter bär, socker, kryddor osv. Jag tvättade burken med läsk tills den gnisslar, fortsätt !!! Spara !!!!
Samma sak med yoghurt - om du vill ha en perfekt uppsättning pinnar-mikro-fat-bakterier-pasteuriserad mjölk, kvass-get ... Om vi ​​lägger till bär, socker, etc., men samtidigt tar vi inte med till tillstånd av pasteurisering, kokning, etc. - då i vår yoghurt kan det inte bara finnas supernyttiga bakterier utan också ohälsosamma bakterier - från bär och frukt, ja, från socker, på sötma - som bara inte växer.
Jag bryr mig inte, du kan lägga vad du vill, men vad är poängen, till exempel, "skölj burkarna med kokande vatten tre gånger, häll i mjölk, andas inte, lägg i surdeg ... och ..- lack- med jordgubbar från trädgården ... "Jag efterlyser inte ohälsosamma förhållanden, liksom att sterilisera alla föremål i köket, men ... låt oss inte göra onödiga operationer längre.
Jag skrev ... Slå bara inte smärtsamt med tofflor ... Jag undertecknade något, men jag kommer inte ge upp mina - om jag kokar burkar, mjölk, yoghurtskedar lägger jag bara inte råa frukter där inne ... Det kommer att jäsa, det kommer att mogna - först då ...
Om något går fel, ledsen ...
Exocat
Citat: Lara_

Tjejer, hur är Lactina, som provade det? Bättre än god mat?

Och ingen vet, God mat uppträdde aldrig i Ryssland?
Min familj smakar Lactin-yoghurt mer öm och smakligare än Vivo-yoghurt.
Och vad är god mat, vi har inte provat ...
Ensay
Citat: Mona1

AZAZA, och det handlar om yoghurt, är dock inte ordningen. Jag vill ha kefir, men så att det smakar som sovjetiskt. Vad ska man göra?

Det enklaste alternativet är att hitta den kefir du gillar bäst i butiken, med en mild hållbarhet, och försöka använda den som en surdeg. Jag gör det, det visar sig utmärkt kefir. Och när han står i kylskåpet ett par dagar, dyker det upp en karakteristisk kraft i honom.
mowgli
Citat: azaza

Duc och vad är jag? Jag är nicho. Vad ska jag göra om jag frågar?
Och jag kommer inte att säga något om kefir - jag är mer och mer när det gäller aerogrills
Mona1
Citat: Ensay

Det enklaste alternativet är att hitta den kefir som du gillar mest i butiken, med en mild hållbarhet, och försöka använda den som en surdeg. Jag gör det, det visar sig utmärkt kefir. Och när han står i kylskåpet ett par dagar, dyker det upp en karakteristisk kraft i honom.
Ja, om du kunde hitta en, såklart. Men det finns inget sådant, inte ens ungefär. Den gamla tekniken har upphört att ses.Allt i väster är lika. Många bra saker blev bortskämda. Unga människor vet inte om det, de tycker att det alltid har varit så, och som över 40 kommer ihåg smaken av kefir och jäst bakad mjölk och glass som den borde vara. Eh, nostalgi ...
rusja
Mona1
vi har detta KEFIR-TEMA uppstår regelbundet. Flickorna jäste vid barnens Agusha, och jag gillar "Zlagoda" mer, också en barnkefir i en glasflaska med grader, det finns i varje mer eller mindre anständig super, som Velyka Kisheni och Furshet. Det liknar exakt smaken från den gamla "sovjeten" och en förtjockad kefir erhålls från den, bara den fermenteras i minst 8 timmar under lång tid och faktiskt manifesterar sig smaken när den står i en dag eller två. Mognar förmodligen
Mona1
Citat: rusja

Mona1
vi har detta KEFIR-TEMA uppstår regelbundet. Flickorna jäste vid barnens Agusha, och jag gillar Zlagoda mer, också en barnkefir i en glasflaska med grader, det finns i varje mer eller mindre anständig super, som Velyka Kisheni och Furshet. Det liknar exakt smaken av den gamla "sovjeten" och en förtjockad kefir erhålls från den, bara den fermenteras i minst 8 timmar och faktiskt manifesterar sig smaken efter en dag eller två. Mognar förmodligen
Hur mycket lägger du på en liter mjölk? Och jäsa denna kefir i 30 grader. behöver, som Vivovsky?
rusja
Jag lägger hela 200 gram flaskan per liter mjölk, förmodligen är det bättre för honom att följa samma temperatur som Vivovsky. Jag kommer ihåg att jag tog kall mjölk och samma kefir, tog med den i en yoghurttillverkare till önskad temperatur, stängde sedan av den och allt jäst i den redan avstängda, om temperaturen sjönk, slog den på igen, på grund av dessa "dansar med tamburiner": girl_skakalka: och gjorde inte det ofta men gott
Mona1
Citat: rusja

Jag lägger hela 200 gram flaskan per liter mjölk, förmodligen är det bättre för honom att följa samma temperatur som Vivovsky. Jag kommer ihåg att jag tog kall mjölk och samma kefir, tog med den i en yoghurttillverkare till önskad temperatur, stängde sedan av den och allt jäst i den redan avstängda, om temperaturen sjönk, slog den på igen, på grund av dessa "dansar med tamburiner": girl_skakalka: och gjorde inte det ofta men gott
Intressant kommer det att vara nödvändigt att titta. Det är sant att det inte finns några sådana butiker i närheten. Det finns ATB och Amstor. Jag tar en titt där. Dans med en tamburin förväntas inte, jag ställer in min termostat på 30 grader. och alla ärenden.
rusja
Lycka till, så här ser det ut
Yoghurt med bakteriekulturer (narin, Vivo, etc.)
irysska
Monochka
Det finns definitivt sådana barns kefir i ATB - jag köpte den, så trampa där
irysska
Igår klockan 12 på morgonen satte jag Streptosan Vivo till att jäsa i vanlig (ej bakad) mjölk på 3,2% i en plastbehållare för keso. Eftersom idag är en ledig dag stod jag upp klockan 9. Jag gick till streptozan för att ta en titt - och där i behållaren ett centimeter lager serum
Det här är inte första gången jag sätter på mjölk på natten, men jag har ännu inte fått ett sådant resultat. Och du kan inte säga att det var varmt i köket - normalt. Jag lägger den här röran i kylen. Har inte provat det än - ätbart eller inte.
Nu undrar jag vad det handlar om - om Deksik satte en gris på mig, eller om mjölken inte är särskilt bra, eller om jag har varit det länge. denna ost eller inte. Och kunde det på en extra timme i en aldrig överhettad yoghurttillverkare bildas ett 1 cm lager ost
Kort sagt, jag
azaza
Jag tror att Iris inte kunde Dexic samtidigt för alla att skämma bort. Det handlar definitivt om värmen. Jag trasslade på god mat ett par gånger och sa adjö till hemlagad yoghurt fram till hösten. Eftersom mjölk blir surare än jäser.
Mona1
Citat: irysska

Igår klockan 12 på morgonen satte jag Streptosan Vivo till att jäsa i vanlig (ej bakad) mjölk på 3,2% i en plastbehållare för keso. Eftersom idag är en ledig dag stod jag upp klockan 9. Jag gick och tittade på streptosan - och där i behållaren finns ett centimeter serumskikt
Det här är inte första gången jag sätter på mjölk på natten, men jag har ännu inte fått ett sådant resultat. Och du kan inte säga att det var varmt i köket - normalt. Jag lägger den här röran i kylen. Har inte provat det än - ätbart eller inte.
Nu undrar jag vad det handlar om - om Deksik lägger en gris på mig, eller om mjölken inte är så bra, eller om jag har varit det länge. Och kunde det på en extra timme i en aldrig överhettad yoghurttillverkare bildas ett 1 cm lager ost
Kort sagt, jag
Eller kanske för att jag satte den i total kapacitet. Och om i burkar, skulle allt vara normalt? Jag hade något sånt. Jag gör det alltid i burkar, men jag ville lägga det i en glaskanna. Och det hände också med serumet, även om tiden var densamma. Så efter det kastade jag kastrullen, bara i burkar. Även om det kanske är så mina stjärnor bildades.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare