Bakning i Panasonic SD-257

[lenucha]

Jag förhandsgranskar det i förväg, allt laddas framgångsrikt! varför kan du inte se någonting? Vilken länk tar du på radikal?, Jag tar 3

Kan vara 3: e eller 2: a Och hur laddar du upp till svarssidan?
Kontakta TXT, med en fråga, tack. Men det finns ingen bild av dig. Jag tittar i Mozile ... Nu ska jag titta i Opera och Explorer ... Allt kommer att ordna sig,lenucha

Det är konstigt, jag brukade skicka som nu och allt fungerade
Nu ska jag försöka ladda ner allt igen, jag vill verkligen att du ska se vad jag gjorde och kan förklara varför toppen av kakan föll av ... ??

Det är konstigt, jag brukade skicka som nu och allt fungerade

Jag tittade, dina foton saknas i någon webbläsare

Påskkaka enligt Elena Bos recept:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, nej, inte en fig.
Herre, häll dem på och ge dem bara webbadresser här.

[lenucha]

lenucha, här, i princip, inte recept, men tekniska punkter diskuteras. Fråga om påskkakan i det relevanta ämnet. Där kommer det att vara nödvändigt att ange exakt vilka produkter, i vilka mängder, hur de mättes, vilken deg som var i konsistens ... Kanske en överdrift för jäst, vätska, tillsatser etc. (jag kom in på ämnet och såg att de, som redan har bakat en sådan tårta, och de troliga skälen är desamma)

är det verkligen inte synligt ens nu ???

lenucha, se privata meddelanden

Rina72, tack! Jag läste ditt meddelande, registrerad på radikalen, jag gör allt enligt instruktionerna! Jag ser alla mina uppladdade foton. vad kunde det vara? varför kan ni inte alla se mina bilder?

Rina72, jag skickade bilder om ditt tekniska ämne. Du fick ?

Jag bakar en andra vitrulle. Programmet är standard, 4 timmar, 1,5 timmar kvar till slutet.
Vi tittar inuti

🔗

Vad är det här "degsnot" på väggen?
Jag undrar vad som inte finns här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=7271.0

varken här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

inget av detta slag observeras. Väggarna är rena.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
spåra vid knådningsstadiet!

===================
lenucha, ingenting fungerar för mig. Vanligtvis ser jag foton om jag går direkt till radikalen via länkarna. Dina foton "hittades inte" ...
Böj dig för TXT i det tekniska avsnittet, han kommer att ta reda på vad som är problemet.

Rina72, jobbar du inte i skolan? Grundskolelärare?

Nej, jag är redaktör för en vetenskaplig tidskrift. Och kunniga är ibland inte bättre än barn när det gäller information.

Påskkaka enligt Elena Bos recept:
🔗 Medlemmar i forumet, och nu ser du en bild av påskkakan?
🔗 🔗 🔗

[257]

Hej allihopa!
Beställde den 257: e Om några dagar borde jag vara en glad nybörjare bagare! Hurra!
Har redan läst hela Internet och nästan hela detta forum. Mycket användbar information! Tack till de vänliga människorna som tack vare många positiva recensioner gjorde jag rätt val - 257!
Jag hoppas att jag nu kommer att förvandlas från forumläsare till aktiva klotter / fotografer

Medlemmar i forumet, och nu ser du en bild av påskkakan?

ja! Till sist!! Hurra!! Du kunde !!!

[257]

Hej allihopa!
Beställde den 257: e Om några dagar borde jag vara en glad nybörjare bagare! Hurra!
Har redan läst hela Internet och nästan hela detta forum. Mycket användbar information! Tack till de vänliga människorna som tack vare många positiva recensioner gjorde jag rätt val - 257!
Jag hoppas att jag nu kommer att förvandlas från forumläsare till aktiva klotter / fotografer

Vatten, viktigast av allt, tillsätt 20 - 30 ml mer än i recepten.

[lenucha]

Vatten, viktigast av allt, tillsätt 20-30 ml mer än i recepten.

och om mjölet tvärtom är för vått? Fyll på också?

lenucha, nu är fotot synligt.

ja! Till sist!! Hurra!! Du kunde !!!

zabadazh, det här är från din inlämning, genom
Jag kommer nu att lägga till bilder där toppen misslyckades ..

lenucha, enligt min mening, en underbar tårta, föll genom toppen - och fikon med den. Ge mig en länk till receptet för 257

Och jag har bakat i flera dagar ...Hittills gillar jag allt: Jag har redan provat vanligt vitt bröd (vanligt vitt), mjölk (mycket godare än vanligt) flera gånger enligt recepten från instruktionerna för HP, bara salt verkade för oss inte tillräckligt, så jag ökade något dosen (från 1,5 tsk. till 1, 75 tsk). Allt är bra, mycket, mycket gott! Vi är förtjusta! Efter att ha packat med rågmjöl behärskar jag "Darnitsky" (av Fugaska) och senapsmjölk.
Kära bagare! Berätta för mig vilket rågmjöl som är bättre: har vi Moskva mjölkvarn nr 3 och Ryazan?
Och tack till medlemmarna i forumet: tack vare dina meddelanden gjorde jag ett val till förmån för Panasonic SD-257 (överge den redan beställda Moulinex). Jag vet inte ens hur de brukade äta mataffären

Kära vänner och kamrater, jag sitter helt nervös: Jag lägger brödet att baka, utjämningen har gått, knådningen har börjat, jag hör några ovanliga ljud, inte samma som tidigare. Jag springer för att titta in och där snurrar motorn och degen blandas inte, som om paddeln inte finns där, men jag minns exakt att jag lade den och jag kan inte se den på bordet heller. i allmänhet kände jag det under mjölet i en hink. För att installera det var jag tvungen att stänga av spisen. Jag satte på spateln, slog på ugnen och igen började processen först, det vill säga med temperaturutjämning. Då var allt enligt programmet. Jag förstår bara inte vad som hände med min skulderblad? Varför tog hon av eller hoppade av? Nu vet jag inte vilken typ av bröd det kommer att bli ..... Jag är rädd att till och med öppna locket för att inte bli upprörd i förväg

Och jag har bakat i flera dagar ...
Kära bagare! Berätta för mig vilket rågmjöl som är bättre: har vi Moskva mjölkvarn nr 3 och Ryazan?

Grattis till brödmakaren. Jag köper granat alla typer av mjöl, förutom vanligt vetemjöl. Det är sant att jag inte bakar ofta med rågmjöl, men jag bakar ofta med majsmjöl (det blir väldigt gott).

[PÅSK]

Gå till forumets huvudsida, hitta avsnittet "Forumguide" => "Allmän lista över forumrecept" => PÅSK , och där ... och där ...
Väl utsökt tårta från Elena Bo

zabadazh, jag tog receptet här, jag kastade bort denna referens Rina72, Elena Bo skrev sitt recept i början ... Jag gjorde just det. Läs det, prova!

zabadazh, jag tog receptet här, jag kastade bort denna referens Rina72, Elena Bo skrev sitt recept i början ... Jag gjorde just det. Läs det, prova!

Så du har inte förändrat någonting? Jag är orolig att 450 gram. mjöl med endast 100 ml vatten

ja, jag ändrade ingenting, men det gick inte så bra, jag fick veta i det avsnittet att antingen mycket jäst eller lite mjöl ...

[zabadazh]

Så du har inte förändrat någonting? Jag är orolig att 450 gram. mjöl med endast 100 ml vatten

zabadazh
När bakning beaktas Allt flytande. I detta recept 3 ägg
Genomför detta experiment: kör dem i ett mätglas med 100 lm vatten (enligt receptet!) Och se hur mycket vätska du har i ditt recept på 450 g mjöl.
Lycka till! Receptet är underbart från Elena Bo!

God kväll! Jag läser och är förvånad .... VARFÖR Hålla ett öga på KOLOBKO? Det har gått mer än en månad sedan jag köpte en Panasonic ... Jag bakar bröd och muffins, väger dem på vanlig päls. vågar (jag har vågar upp till 2 kg med en mätkopp). Jag väger och mäter mängden produkter baserat på recepten i instruktionerna, men experimenterar med olika tillsatser (flingor, mjöl, jäst). Inte en gång, under hela denna tid, fanns det inga punkteringar. Råg, men inte så långt, tätare än vitt, men ändå mycket välsmakande och välbakat. Jag delar mitt bröd med vänner, många bekanta kommer redan att köpa HP och grannarna kommer att lukta ... Vänner, nybörjare, först och främst, var inte rädda för att experimentera och viktigast av allt försök att följa de grundläggande recepten! Och HP kommer att glädja dig med utsökt, aromatisk BRÖD !!!!

[GSK]

GSK, Grattis till att du köpt en så cool assistent och gå med i bagarens företag. Tro mig, många kommer att avundas dig med vit avund på grund av att din mjölfuktighet uppfyller standarderna, baserat på vilka recept för instruktioner för brödtillverkare som skapas.

Och bulle bör inte avfärdas som något onödigt, även om du får det perfekta brödet utan tillsyn och justeringar. Det finns många anledningar att läsa och komma ihåg vilken konsistens degen ska vara vid knådning (kolobokregeln). Mjölkvaliteten kommer att förändras och, åh, skräck, vårt bröd är antingen för tätt eller taket kollapsar, den enklaste situationen är frånvaron av de vanliga mätinstrumenten (vågen bröt, en gjutjärnspanna föll på mätaren glas, några andra katastrofer). Vad ska du göra i det här fallet?

Läs här Vitt bröd i Moulinex OW-500230 med ögat. Rekonstruktion av verkliga händelser, som i avsaknad av normala mätanordningar, känner till några principer för knådning av deg, vår kära Glasera glädde hennes kollegor med färskt bröd.

Som man säger "bär inte kunskap bakom ryggen"

Som de säger, "bär inte kunskap bakom ryggen" [/ citat]
Tack för råd och rekommendation från en erfaren bagare! Att lära sig att veta är aldrig för sent !!!

Vi köpte HP förra veckan, testade en receptugn flera gånger.
Jag tyckte inte riktigt om brödet - det är tätt, tungt. När du väljer storlek "L" istället för 400 gr. mjöl sätta 350-360 gr. allt annat är detsamma som enligt receptet och brödet blev mer magnifikt.
Irriterande ljud från HP, på natten hörs det när det knådas. Och så verkar det så långt nöjd.

[Åh, Admin-rättigheter, att du måste ge samma länkar i ämnet på varje sida!]

Åh, Admin-rättigheter, att du måste ge samma länkar i ämnet på varje sida!

Vi köpte HP förra veckan, testade en receptugn flera gånger.

Jag gillade inte riktigt brödet - det är tätt, tungt. När du väljer storlek "L" istället för 400 gr. mjöl sätta 350-360 gr. allt annat är detsamma som enligt receptet och brödet blev mer magnifikt.

Irriterande ljud från HP, på natten hörs det när det knådas. Och så verkar det så långt nöjd.

I ordning.
BUD, grattis till att gå med i det vänliga sällskapet med bagare

Först gjorde de antingen ett litet misstag med mängden mjöl och lade mer av det (till exempel, mekaniska skalor vrider eller tar mjöl i mätbehållare, och då är ett fel nästan oundvikligt), eller så är mjölet torrt. Det var möjligt att inte minska mjölet utan att tillsätta vätskor tills degen med önskad konsistens erhölls. All information finns i dessa avsnitt:
Till nybörjares uppmärksamhet - LÄS OBLIGATORISKT !!! (FAQ-in frågor och svar).
ATT FÖRSTÅ BRÖD MED HEMMADE BRÖD
Brödtillverkarens arbete på fotografier

Många medlemmar av forumet, som var tvungna att använda olika spisar, noterar bara det tysta arbetet i Panasonic. Även om ingen är immun mot en teknisk "glitch" med en specifik HP
Du kanske sover mycket lätt, eller så står HP direkt i rummet. Det är också möjligt att ugnen knådde för hård deg, och då är ljudet av knådning faktiskt högre.

Tack för svaret!
HP står i köket som det borde vara, en riktigt tät deg ger HP vibrationer och belastning på skulderbladet, skulderbladet och slag.

Tack för svaret!
HP står i köket som det borde vara, en riktigt tät deg ger HP vibrationer och belastning på skulderbladet, skulderbladet och slag.

VIBRATION ??? Är det verkligt?

Mycket mer verkligt!

[KNOPP]

KNOPP, men hur började degen justeras efter dess konsistens, minskade vibrationerna och ljuden?

Förresten, slår inte spateln i sig där, en enda knackning på skopan kan höras när riktningen på satsen ändras.

[KNOPP]

Mycket mer verkligt!

KNOPP
När du sätter in skopan i HP, vrider du den medurs tills den stannar?
Ett obetydligt, men det finns ett argument samtidigt Blandaren knackar inte, men den branta degen slår mot hinkens sidor. Detta händer bara när man knådar dumplings deg, och när man knådar bröd enligt något recept fungerar HP mycket tyst, detta noteras av ägare av andra modeller.
Vilken storlek bakar du bröd: M, L eller XL?

God kväll!
Jag ber dig att inte skälla mig om jag verkar vara en oerfaren användare av informationen på webbplatsen !!!
Vi köpte SD-257 och vi förstår inte innehållet i receptet för vanligt vitt bröd: Receptet innehåller både jäst-B och jäst-R! Behöver du båda på en gång, eller kan den ena eller den andra?
Säljer du jäst-B och -R i butiker i Moskva?
Tacka!

Vi köpte SD-257 och vi förstår inte innehållet i receptet för vanligt vitt bröd: Receptet innehåller både jäst-B och jäst-R! Behöver du båda på en gång, eller kan den ena eller den andra?
Säljer du jäst-B och -R i butiker i Moskva?
Tacka!

Titta på sidan 17 i instruktionerna för brödtillverkaren, längst ner till höger om den:
Obs: jäst B - för vanlig bakning, jäst R - för snabb bakning.
Ta dig tid, läs noga instruktionerna, allt verkar vara där, och det är skrivet tillgängligt. Lycka till, grattis till ditt bra köp!
P.S. Till salu är torrjäst (B) densamma, men i receptet är det skillnad i kvantitet.

Tack för svaret!
Eftersom receptet på sidan 16 inte innehåller ordet "eller" - så måste du lägga två typer av jäst (jäst-B -1 tsk och jäst-R - 2 tsk) för vanligt vitt bröd i storlek "M"?
Vi läser avkodningen av jäst -B och R- på sidan 17 direkt! Tacka!

[Vitaly1959]

Tack för svaret!
Eftersom receptet på sidan 16 inte innehåller ordet "eller" - så måste du lägga två typer av jäst (jäst-B -1 tsk och jäst-R - 2 tsk) för vanligt vitt bröd i storlek "M"?
Vi läser avkodningen av jäst -B och R-på sidan 17 direkt! Tacka!

Vitaly1959
Ingen jäst B och R Det finns snabbverkande torrjäst som används i receptinstruktionerna. Och det finns två bakningslägen på huvudprogrammet: Snabb- ( Repid) och Bake - Basic-Baking. Därför lägger du i mer jäst om brödet är snabbt och mindre om det tar längre tid att laga mat.
Lycka till!

Din HP har följande lägen:
BAKA och BAKA RAPID.
För det första läget behövs jäst i den vanliga (grundläggande) mängden (B), för den andra - i mängden R (RAPID).
Välj först BAKNING-läget och motsvarande mängd jäst - B, det vill säga i ditt fall behöver du 1 för storlek M (mängd mjöl 400 g). h. l. jäst

medlemmar i forumet, berätta receptet för jästfritt bröd, jag såg det någonstans, men glömde att lägga till bokmärken

[lenucha]

lenucha Här är nästan allt utan jäst https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Titta härlenucha
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Vänner-bagare! Vänligen ge råd om denna fråga. Nu bakar jag för första gången enligt programmet "med russin" påskkaka enligt Elena Bos recept. Innan den andra satsen öppnades dispensern, russin hälldes i degen, den andra satsen har redan passerat och dispensern är fortfarande öppen, det vill säga dess dörr hänger ner i formen. Så jag har en fråga: kommer den att återvända till sin plats automatiskt på något sätt, eller behöver jag stänga den?
Instruktionerna säger ingenting om detta någonstans, så jag vet inte: vänta på stängningen eller "hjälpa" honom manuellt? När allt kommer omkring går nu bakning, jag är rädd att denna plast (dispenserdörr) inte kommer att försämras vid höga temperaturer! Snälla berätta för mig!

Det finns ingen returfjäder i dispensern. Du måste stänga den med händerna, annars kommer den att "krascha" i den uppstigna degen (kakan stiger mycket högt). Och om det inte finns mycket deg och det inte når utmataren kommer värmeisoleringen att skadas något och ett vitt "fönster" på taket kan visa sig.

Det finns ingen returfjäder i dispensern. Jag måste stänga den med mina händer ...

Rina72, tack för det snabba svaret. Jag sprang och stängde den. Det visar sig att bakverk med russin inte kan läggas över natten eller vakna för att täcka över det?
Men det här är små saker

Det finns ingen returfjäder i dispensern. Du måste stänga den med händerna, annars kommer den att "krascha" i den uppstigna degen (kakan stiger mycket högt). Och om det finns lite deg och det inte når dispensern kommer värmeisoleringen att gå sönder och ett vitt "fönster" på taket kan visa sig.

så det är därför min tårta har ena sidan vit och under den inte är bakad deg, och det är därför som uppenbarligen toppen föll igenom, jag stängde inte dispensen ... 🔗

sazalexter, lana7386, tack för länkarna.

Igår bakade jag rågbröd enligt Gashas recept, jag kan inte skryta, men jag ska visa dig ett foto(om du kan infoga det för alla att se) bara brödet steg lite och toppen visade sig vara slät, inte konvex, men smaken blev cool!
🔗 🔗 🔗