Knådningsmaskiner

[Mila56]

Mila56Har du något i staden, finns det några stora butiker?

Bosch MUM 52120

Jag kommer också att titta på Boshiki, så jag har en mixer av denna eld och jag är nöjd med den. En boshik med en effekt på 500 watt. tuff deg kommer inte dra, detta våld mot honom kan sluta dåligt. Men det är därför jag behöver en sval deg? Jag ska inte knåda för nudlar. Och så om bara dumplings, jästdeg, för bakverk, det här är från min tunga. Även om jag vill ha en maktmarginal.

Jag behöver bara en knådare med förmågan att vispa grädde, proteiner och jag anser att en skål endast är gjord av rostfritt stål och en effekt på minst 800 watt.

Kenwood KMC570, precis som en jästknådare, gjorde mig besviken ...
Tills den starka utvecklingen av gluten inte knådar rullar bulle helt enkelt i en cirkel på en krok. Du måste gå till alla slags knep, inte lägga till lite av mjölet, så att degen är halvflytande och sträcker sig längre utan att gå in i en bulle. Men med starkt Altai-mjöl hjälper inte den här metoden heller mycket. Kroken är massiv, stark men på något sätt misslyckad i form. Ciabatta och mjuk rågdeg med K-format meshu-munstycke.
Men allt konfektyr, halvvätska visar sig perfekt: krämer, proteiner (minst 1), ostmassa. Jag gillar särskilt hur silikonmunstycket slipar och samlar allt från väggarna.

Nu är det bättre att ta ny utrustning, för i servicecenter repareras utrustningen inte utan aktiveras endast (för utbyte eller återbetalning). Jag letade också efter en degblandare före NG, läste allt och köpte en Clathronic 1000W för 6250 rubel, men nu är de redan från 7700 rubel. Med 1200 kapacitet var det 3 ton. R. dyr. För hemmabruk är det tillräckligt för mig, och de som arbetar med industriproduktion har dyr utrustning. Någon teknik går sönder, det är dyrt, och det är inte särskilt bra, hur lyckligt är det. Jag har en tysk mixer (en komplett uppsättning plast - en installation med en roterande skål, med alla tillbehör, även för potatismos), så den är redan ungefär 30 år gammal, effekten är bara 150 W och allt fungerar, men inte lika snabbt som de nya skördetröskorna. Välj för pengar, ingenting är evigt.

En boshik med en effekt på 500 watt. tuff deg kommer inte att dra, detta våld mot honom kan sluta dåligt. Men det är därför jag behöver en sval deg? Jag ska inte knåda för nudlar. Och så om bara dumplings, jästdeg, för bakverk, det här är från min tunga. Även om jag vill ha en maktmarginal.

Jag knådade degen i den perfekt för bröd. till filmer ..
Tja, jag gör sällan dumplings, och om jag gör det, i stället för vatten, kefir, blir degen väldigt öm och plastisk ..

i allmänhet, medan det fungerar för mig (mmm) 500W, tillräckligt för ögonen ..

Har du något i staden, finns det några stora butiker?

Ja, det finns Eldorado, M. Video, DNS, Center, Iceberg, RBT. Men under beställningen kan du från vad som erbjuds och vad som inte säljs nu.

Ja, det finns Eldorado, M. Video, DNS, Center, Iceberg, RBT. Men under beställningen kan du från vad som erbjuds och vad som inte säljs nu.

klar..
Bosch MUM 54251 Styline Küchenmaschine -900W

Bosch MUM52120 Küchenmaschine Styline 700 Watt

Bosch MUM48R1 Küchenmaschine * 600 Watt * 3,9 liter

Kroken är massiv, stark men på något sätt misslyckad i form.

Och jag föll bara för den här kroken, en så massiv, jag älskar allt pålitligt. Boshiki tänkte inte på grund av denna krok, deras krokar är tunnare

en krok så massiv

Aluminium, jag har åtminstone ... Rostfritt äggvisp. Scapula ser också alu ut ..
Men en liten mängd deg, för en limpa på 500g, sprids över skålen. I detta avseende är det obekvämt att göra små portioner ..

[Marina]

köpte mig en klatronisk

Marina, Jag tittar också på dem. Idag såg jag många videor på YouTube om hur de knådade degen. Så där, när en brant deg knådas, har vissa hög hastighet och toppen av knådaren går med en skakare. Trots allt måste en brant sak knådas i låg hastighet. Marina, och hur knådar han den svala degen med dig? eller vilken slags deg knådar du på den? Använder du det ofta?

Tillagd lördag 14 jan 2017 19:02

Och jag gillar Kenwood matprocessorer eftersom du kan justera bilagorna och göra dem lite längre för att fånga en liten mängd deg. Dessa munstycken är fabriksinställda i längd för en stor mängd deg. Och när testet inte räcker måste de förkortas, det finns en video på YouTube om hur man gör det.

[Ludmila]

Ludmilakan kroken inte justeras i längd. Bara en visp.

kroken kan inte justeras i längd. Bara en visp.

Är det på Kenwood? Det verkar som om de har samma stift, de som sätts in, här är de (stift), för de är alla fästa på själva munstycket med en mutter. Det är sant att jag inte höll tillbehören i mina händer, så jag kan inte säga säkert om alla tre.

[Ludmila]

Ludmila, i Kenwood-ämnet skrev tjejerna att enligt instruktionerna kan kroken inte justeras. Det regleras på fabriken och trunkeras.

i Kenwood-ämnet skrev tjejerna att kroken inte kan justeras enligt instruktionerna. Det regleras på fabriken och trunkeras.

Klar. Testvolymen är alltid mer än, säg, ett protein, så detta är relevant för corolla.

Lena, ok! Kom och berätta hur äggen slås? Och hur många? Tacka!

Det var allt på jobbet ... Jag slog bara två ekorrar. Sockerfri, citronfri, kall från kylskåpet ... Inte mer än en minut





Överfördes med en silikonskrapa i en skål på 4,5 liter i ett stycke



Slå de återstående två äggulorna och ytterligare tre ägg med ett glas socker





Jag var tvungen att baka en kex ...

Tefalka slår ägg normalt. Jag har inga klagomål.
I instruktionerna läste jag att degen för kakor, kex, det vill säga lätt deg, kan slå 1,8 kg. Hårda sorter för dumplings, macaroshki, etc. - 0,5 kg

[Marpl]

Tysk mixer (komplett plastsats - installation med en roterande skål, med alla tillbehör, även för puré)

Marpl, Marina, vilken modell är din mixer? RG-28 eller något annat?

Jag går inte på nudlar

tänk om det finns en sådan önskan?
Jag skulle köpa Bomann eller Clathron med en garanti.

Tillagd lördag 14 jan 2017 20:29

tänk om det finns en sådan önskan?
Jag skulle köpa Bomann eller Clathron med en garanti.
tittade nu på Kenwood. Bra också!

tänk om det finns en sådan önskan?

Ja, jag tänker på det, jag vill inte ha det idag, men jag vill ha det imorgon

Jag skulle köpa Bomann eller Clathron med en garanti.

Jag kommer också till samma slutsats, och Kenwood biter till priset

[kubanochka]

kubanochka, åh, hur detaljerat är allt, smart tjej! Tack Lenochka !!
PY. Ledsen för att jag för experimentets skull slog dig på en kex, men jag tror att familjen var lycklig

Bosch MUM58252RU är nu i Mvideo år 19990.
Det verkade kosta så för två år sedan.

Niarma, Marina, ja, jag har en RG28s-mixer och det fungerar fortfarande, men jag gillar att slå majonnäs med en Redmond nedsänkbar mixer. Och jag köpte Klatronic före NG för att knåda deg till bröd och blanda kött till en skinktillverkare. Blandningen av dessa program passar mig. Och vad kan det vara att han knådade några minuter längre än skördetröskor för 30+ ton? R., det spelar ingen roll för mig. Därför tittade jag inte på dyra skördetröskor. Och sedan läser du det här ämnet, och alla berömmer sina skördetröskor - hur kraftfulla de är, hur många minuter de slår och allt detta påminner om samtalet mellan män som skryter om sina bilar - vilken typ av motor, accelerationstid, vilka hjul. Men i själva verket är bilar bara ett transportmedel, en del av medelklassen har en arbetshäst, andra har ett lyxigt varumärke. Också här. Tidigare skrev tjejerna att budgetmodeller också kan klara huvudfunktionerna. Valet beror på personliga preferenser och plånbokens tjocklek.

Ledsen för att jag för experimentets skull slog dig på en kex, men jag tror att familjen var lycklig

Jag är glad. Familjen är lycklig. Särskilt när man tänker på att jag "drack" citronpress från limonchela i degen. Detta visade sig vara en citron-vodka kex))))) För "pojkar"))) Men smakfullt ...

[Mila56]

Nu är det bättre att ta ny utrustning, för i servicecenter repareras inte utrustningen utan aktiveras bara (för utbyte eller pengarna tillbaka)

Varför fixar de inte det? Min Bomann KM 398 CB har varit under reparation i över en månad.

Mila56, Lyudmila, om du inte behöver en stor mängd deg rekommenderar jag inte Bomann KM 398 CB. En liten mängd deg kommer att drivas över skålen. Jag köpte den för en stor volym, jag knådade den perfekt, men jag tål inte den, den bröt.

[Natalia]

En liten mängd deg kommer att drivas över skålen. Jag köpte den för en stor volym, jag knådade den perfekt, men jag tål inte den, den bröt.

Natalia, Och en stor volym är för hur mycket mjöl? För 1 kg. ? eller mer? Jag behöver definitivt inte mjöl som väger mer än 1 kg. Och ungefär 5 kg. kommer det att blanda dåligt för att knåda på bröd? Felet inträffade efter vilken driftsperiod? Vred du inte det? Jag ville bara ha volymen på skålen och knådarens kraft med en marginal, så den skulle inte bli överbelastad när man blandade en liten mängd mjöl och skulle hålla längre.

Tillagd söndag 15 jan 2017 10:04

Min Bomann KM 398 CB har varit under reparation i över en månad.

Förmodligen är denna period normal. Där i knådarna går växlarna oftare sönder (de är plastiska) medan du beställer dem medan de kommer, medan de tar upp reparationen av just denna knådare. Jag såg på YouTube hur de bytte redskap, men det visade sig att en smulnade i bitar, och i den andra fanns det redan en spricka, så de bytte två på en gång. Det var sant att mixern var annorlunda, men vi har alla växlar.

Tillagd söndag 15 jan 2017 10:13

Om någon är intresserad, följ den här länken för att se hur växlarna byts ut i mixern. Jag vet inte om jag kan lägga till det öppet i texten, så det är därför.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, jag har nästan alltid ett parti på 1,2 kg. mjöl. Gruvan arbetade i 6 månader. Under knådning knäppte något i bilens huvud och kroken slutade snurra.
Men satsen är 500 g. Jag gillade inte mjölet. Om degen är mjuk tröskades kroken på den och samlade den inte i en klump. Om det var tätare körde jag det runt skålen utan att röra om. Förmodligen från 700-800 sats kommer att vara bra.

Nästan, det såg ut som plastutrustningen flög, för det fungerade som att vrida, men kroken rörde sig inte, det vill säga det fanns inget överföringsmoment.
Och jag kommer att lägga till riktiga observationer. Bohmann har en bättre krokdesign än Kenwood. Men Bosch sägs också ha en bra krokform.

[Marina]

Gruvan arbetade i 6 månader.

Ja, inte en pålitlig modell, livslängden före den första reparationen är för liten.

Under knådningen knäppte något i bilens huvud och kroken slutade vända.

Det lät som ett redskap och knäppte, krossades i bitar.

Tillagd söndag 15 jan 2017 10:29

Och jag köpte Klatronic före NG för att knåda bröddeg

Marinaoch hur mycket mjöl knådar du brödet?

Tillagd söndag 15 jan 2017 11:05

Den här är fortfarande intressant för mig när det gäller pris och funktionalitet: Köksmaskin Moulinex QA5001B1. Effekten är 900 W och garantin är 2 år. Har någon en degenblandare (köksmaskin) från den här tillverkaren? Hur beter de sig när de blandar olika mängder deg? Och jag vet inte hur de är med servicecenter, jag har inget från den här tillverkaren.

Tillagd söndag 15 jan 2017 11:23

Ja, jag skulle inte vilja ha sådana läckerheter

[Mila56]

Ja, jag skulle inte vilja ha sådana läckerheter

Mila56Den som knådar degen i den här hastigheten, hastigheten ligger någonstans runt 3,5, och 1,5 räcker, det är säkert - en dåre kommer att bryta pannan i kyrkan. Du var också i Kenwood-filialen, jag skulle ha tagit antingen Kenwood i din plats (jag tittade och lyssnade på motordriften i förväg, annars skulle jag ha tagit 500 g mjöl för ett testparti) eller Bosch. Det är upp till dig att bestämma. Jag hade också en Klatronic, jag använde den i ungefär 3 år, jag kommer inte att säga något dåligt om den, jag var glad, jag var en fisk utan fisk.Men jag kommer inte att jämföra med Kevud - det är inte korrekt. Budgetblandare är inte dåliga, men för Kenwood, Kitchen, Bosch betalar vi inte bara för det marknadsförda namnet utan också för kvaliteten. Allt annat samtal är räv om gröna druvor. Lyckligt val för dig!

den som knådar degen med en sådan hastighet, där är hastigheten någonstans runt 3,5, och 1,5 räcker, det är säkert - en dåre kommer att bryta pannan i kyrkan.

Herregud, det här är inte ekorrar!
Det finns inga ord ens. Vilket nonsens att krossa degen så.

[Peter Push]

som knådar degen i den här hastigheten, där är hastigheten någonstans 3,5, men 1,5 räcker,

Peter Push, hålla med. Jag har sett så många liknande videor om att knåda en sval deg i hög hastighet, skräck. Och vad vill ägarna uppnå med sådan felaktig användning av teknik. Även om de kanske väntar på att den ska gå sönder exakt under garantiperioden, kan den returneras eller bytas ut. Och utomlands kastas trasig utrustning enkelt och snabbt, inte ens repareras, förmodligen värt ett öre för dem.

men för Kenwood, Kitchen, Bosch betalar vi inte bara för det marknadsförda namnet utan också för kvaliteten.

Detta handlar säkert om kvalitet, det här är mer pålitliga märken. Från den här listan skulle jag överväga Bosch, jag älskar honom och använder Bosch-mixern framgångsrikt. Men krokarna för knådning av degen verkade svaga för mig, oavsett om Bosch skulle ersätta den tuffa degen, det är mer ömt, jag såg inte knådningen av den tuffa degen på Bosch på YouTube. Och det här är en indikator för mig.

förmodligen värt ett öre för dem

Det är en illusion.
Ingenstans är ett öre värt det.

Det är en illusion.
Ingenstans är ett öre värt det.

Jag hörde just detta från människor vars släktingar bor i Tyskland, det händer förmodligen på olika sätt.

[Marpl]

med alla bilagor, även för puré

Marpl, Marina, jag gillar också det här aggregatet, jag ville bara klargöra vilken typ av munstycke för potatismos, det finns inget gnugga, eller är det en sådan skiva på en pinne? Jag använde den aldrig.

Och utomlands kastas trasig utrustning enkelt och snabbt, inte ens repareras, förmodligen värt ett öre för dem.

De reparerar inte det, för det är inte alltid möjligt att reparera det, eftersom inte alla tjänster tas för reparation ... Nu är tekniken så långt att den går sönder på tre år och inte kan repareras .. det är därför de kastar bort det ..
Och hur är det med kopeck ...
Hur säger man? Jag kan inte säga att utrustningen är värt ett öre, i vårt land hur som helst .. och beroende på vilken utrustning ... och vilken typ av familjens inkomst är annorlunda för alla .. Tja, kanske någon slänger den .. om den kan inte repareras. Jag har redan kastat ut 5 vattenkokare. Varannan år en ny tekanna .. Jag kan också säga att jag slänger den lätt och bekvämt och varje gång jag svär det igen 50 euro för en ny tekanna .. så mycket som möjligt ..! Till slut blev jag trött på allt detta och köpte en vanlig vattenkokare för att sätta på spisen för 19 euro och det var slutet på prövningen ..

Varannan år en ny tekanna .. Jag kan också säga att jag slänger den lätt och bekvämt och varje gång jag svär det igen 50 euro för en ny tekanna .. så mycket som möjligt ..! Till slut blev jag trött på allt detta och köpte en vanlig vattenkokare för att sätta på spisen för 19 euro och det var slutet på prövningen ..

och jag använder inte el, även om jag har det, men jag använder det vanliga, men med en visselpipa är det så bekvämt för mig. Jag sitter vid datorn och glömmer att jag slog på något för att värma upp. Tekannan visslar mot mig och gröt har bränt många gånger. Jag använder ibland en mikrovågsugn, men det finns fördomar, så ibland använder jag gas på det gammaldags sättet.

[Mila56]

Från den här listan skulle jag överväga Bosch, jag älskar honom och använder Bosch-mixern framgångsrikt. Men deghakarna verkade svaga för mig, kommer Bosch att ersätta den branta

Mila56, en erkänd guru för att knåda deg Luda, hon är Marina. ja (hennes webbplatser är nu stängda) hon knådade bröd och pajdeg med Bosch 4-serien, hon gör allt perfekt, hon berömmer honom mycket, köpte en skördetröska för andra ändamål och blev positivt överraskad över hur han knådade vetedeg, men för pasta - jag vet inte.I Kenwood är munstyckena monumentala, någon som skämtsamt kallade dem Mukhinas verk, de kommer att knåda vilken deg som helst.

och jag använder inte el, även om jag har det, men jag använder det vanliga, men med en visselpipa är det så bekvämt för mig. Jag sitter vid datorn och glömmer att jag slog på något för att värma upp. Tekannan visslar mot mig och gröt har bränt många gånger. Jag använder ibland en mikrovågsugn, men det finns fördomar, så ibland använder jag gas på det gammaldags sättet.

Lyudmil, ja, jag förstår allt, jag gav mitt eget exempel på teknik .. Och mikrovågor misslyckas mycket snabbt, men de kostar oss de billigaste 49 euro, det är verkligen ett öre ...

Tillagd söndag 15 jan 2017 18:07

erkänd guru för att knåda deg Luda, hon är Marina. aha (hennes webbplatser är stängda nu)

Hon bytte till en annan resurs.
Här ...

🔗

Tillagd söndag 15 jan 2017 18:09

Jag använder inte el

Vi har ingen gas, vi har allt på el ..

Tillagd söndag 15 jan 2017 18:10

Boshem 4-serie bröd och pajdeg, hon gör allt perfekt, hon berömmer honom mycket,

Och jag berömmer och knådar också bara med dem ..

knådar bröd och pajdeg med Bosch 4-serien,

Det här är ingen fråga, det är förståeligt.

men för pasta - jag vet inte.

Och detta test skulle vara en bra indikator för mig.

I Kenwood är tipsen monumentala,

De erövrade mig, jag kan inte glömma dem.

[Mila56]

de kommer att ersätta degen

Mila56, men kvaliteten på att knåda degen beror inte bara på knådarens märke och pris utan också på våra manipulationer - knådarens hastighet, för olika degfuktighet och hastigheten är annorlunda, degens temperatur, i knådare degen värms upp, och temperaturen är 25 grader, annars utvecklas inte gluten etc. Att följa enkla regler får vi rätt deg och rätt deg är rätt bröd.

men kvaliteten på degknådningen beror inte bara på knådarens märke och pris utan också på våra manipulationer - knådarens hastighet, för olika degfuktighet och hastigheten är annorlunda, degens temperatur, i knådaren degen värms upp, och temperaturen är 25 grader, annars utvecklas inte gluten och etc. Med hänsyn till enkla regler får vi rätt deg och rätt deg är rätt bröd.

Och detta är förståeligt. Du kan ha en "flygande" teknik och inte kunna göra rätt deg och bra bakverk på den. Och du kan, och tvärtom, inte ha tekniken och kunna göra underbara bakverk. Mycket beror också på våra pennor.

Jag sitter vid datorn och glömmer att jag slog på något där för att värma upp och hur många gånger gröt brann

som om situationen var avskriven från mig! )) Jag vände mig bara vid det och ställde väckarklockan i min mobiltelefon. En bra påminnelse visade sig, nu stänger jag av allt i tid)).

väckarklocka i en mobiltelefon.

Jag har en köksur. Jag är utan honom, som utan händer ..

Jag har en köksur. Jag är utan honom, som utan händer ..

Jag bakar pajer just nu, så timern är i 20 minuter. och lägg den bredvid datorn. Åh, nu kommer de att driva oss härifrån för en översvämning. Vi är nu i RBT-butiken (ungefär ett år sedan den öppnades) den säljs för 7509 rubel. köksmaskin BOSCH MUM 4406. Plastskål, effekt anges inte, men förmodligen cirka 500 watt. Och det viktigaste, ange att tillverkaren är Tyskland. För att få erfarenhet och för den typen av pengar kan du förmodligen köpa.

[Mila56]

Mila56, BOSCH MUM 4406 har en effekt på 800 watt, detta är en 4426 effekt på 500 watt.

BOSCH MUM 4406. Plastskål, effekt ej specificerad, men förmodligen cirka 500 watt. Och det viktigaste, ange att tillverkaren är Tyskland

Det här är ... 500 Vi har det kostar 69 euro. som referens .. Troligtvis är detta en tysk församling, eftersom den här modellen inte längre syns i försäljningen .. inte den senaste modellen. Men kvaliteten måste vara bra. Tja, det är okej att plastskålen, jag har den i 13 år och ingenting görs med den .. Och vad ingår i satsen? Jag hade alla rivjärn och en krok, en visp och en ram ..Jag köpte en köttkvarn och en skål för cocktails senare.

BOSCH MUM 4406 har en effekt på 800 watt,

Ja, det är inte alls illa för pengarna.
Specifikationer
Specifikationer
Antal hastigheter:
4 saker
Överbelastningsskydd:
det finns
Pulsläge:
inte
Oändligt variabel hastighetskontroll:
inte
ytterligare information
Tillverkare:
Tyskland
Garanti:
12 månader
Generella egenskaper
En typ:
köksmaskin
Skålkapacitet:
3,9 l
Skålmaterial:
plast
Strömsladdens längd:
1,1 m
Fack för nätsladden:
det finns
Munstycken
Degfästning:
det finns
Mjölnare:
inte
Rivjärn:
det finns
Verktygskniv:
inte
Skivskiva:
inte
Strippskiva:
det finns
Pommes frites skiva:
inte
Tärning:
inte
Bärpress:
inte
Axel:
inte
Vispfäste:
det finns
Strimling / skivskiva:
det finns
Emulsionsmunstycke:
inte
Förvaringsutrymme för tillbehör:
inte
Antal bilagor:
4
Köttkvarn:
det finns
Blandare:
inte
Juicer:
universell
Mått och vikt
Vikten:
4,4 kg
Djup:
31 cm
Bredd:
25 cm
Höjd:
26 cm
Det handlar om köksmaskinen BOSCH MUM 4406

Ja, det är inte alls illa för pengarna.

Nej, båda 500W- såg ut i Tyskland .. så att säga ursprungslandet. du kan Lyudmil själv, skriva tyska på Google och se egenskaperna.

[Galina]

Galina, och slår din boshik vita väl? Om du gör en kex med 5 ägg i den kommer inte degen att komma ut?

[Galina]

Galina, och slår din boshik vita väl? Om du gör en kex med 5 ägg i den kommer inte degen att komma ut?

Ingenting kommer ut ... Allt är bra. Jag gjorde en kex 3 äggulor och 3 ägg .. Allt är bra ..

Nu i Boshik finns det ett bra val: BOSCH The One MUM4657 -9999 rubel. / 550W. ; BOSCH MUM 4855 -11799 rubel / 600W.; BOSCH MUM4880 -15499 gnid / 600 watt. I den senare är skålen metall, och alla har en komplett uppsättning. Det finns naturligtvis dyrare sådana, jag överväger dem inte än. Och i princip kan du köpa en metallskål senare om enheten fungerar bra och passar alla.

Och i princip kan du köpa en metallskål senare om enheten fungerar bra och passar alla.

Varför då? för att vara ärlig tänkte det mig inte ens att köpa metall .. Jag verkar inte behöva det, jag piskar inte så ofta upp något där ..