Tibetansk kefir-svamp

Även jag utvecklas ibland som en trasa och det finns små bollar på den. Två gånger försökte jag lämna svampen i gasväv, jag gillade den mer. Strukturen är inte trasig, men den visar sig som korn, om den uttrycks. Två gånger åt mina hundar det

Framför allt gillade jag att göra en svamp i en sådan tekanna med en sil av plast.

Och hur mycket ml. en sådan vattenkokare?

Jag vill också det. Bekväm i en tekanna.
Mowgli Vilken typ av skedar använder du, trä? Du måste också lägga den i gasbindan, annars är det synd att floppa runt, eller behöver du fortfarande tvätta den ur gasbindan? Det är bara bekvämare att tömma kefir. Jag rörde den med min hand. Jag läste att jag behöver en matsked för 200-250 ml. mjölk. Och du behöver träskedar. Förmodligen kan du mäta det med en uppmätt plast. Du gör antagligen allt i ögat.
Först just nu kom jag ihåg att jag hade tagit en sådan vattenkokare till trädgården. Han är nog en halv liter ..

Flickor! Jag köpte också samma tekanna till en svamp! Så söt! sååå bekvämt!

[Larissa]

Larissa, Jag gillar det bättre, eftersom svampens struktur inte förändras, jag tar ut gasväven, klämmer den lätt och sköljer sedan den rakt in i gasvätskan med vatten. Jag lade svampen i en ny portion mjölk.

Flickor! Jag köpte också samma tekanna till en svamp! Så söt! sååå bekvämt!

och hur mycket kostar det?

[mowgli]

mowgli, det är 0,75 liter.

Jag lägger också svampen i ostduken, det är väldigt bekvämt att du inte behöver fånga den. Bara jag tvättar gasbindan varje dag i vatten, och medan den torkar tar jag en annan. Det verkar för mig att det fortfarande är bättre att skölja svampen väl, men att inte göra detta i gasbind ... Eller tar jag fel? Min svamp har bara levt ett par veckor hittills, men jag gillar det verkligen :)

Tjejer, jag sprang efter en tekanna. Jag körde en supermagnet, det fanns bara en sil av metall och på den utan den alls. Sedan rusade hon ut på marknaden, bara i en butik hittade jag 1100 ml med en sil av plast.
Stor kraftmotivation "Jag behöver det !!!"

Och jag hittar ingen kefirsvamp någonstans i Yeisk. För två år sedan köpte jag den från en kvinna, men han visade sig vara sjuk, han jäste mjölken väldigt mycket, jag frös både och tvättade den väl, den är värdelös. Sorg. ((((

Och idag tog jag med en tekanna från trädgården. Här ska jag ta isär påsarna och försöka jäsa dem i tekannan. Under tiden sköljer jag svampen i en form för att tvätta spannmål, köpt i fixpris för 45 rubel. Det är bekvämt för mig, han sköljer fritt där. Bara att genera svampen kommer inte att komma illa i plast. Och kvaliteten på kinesisk plast ifrågasätts

[Larissa]

Larissa, oroa dig inte, allt är i ordning, som svampen i tekannan, han lever för sig själv och har det bra. Min vattenkokare är lite högre på sidan, gul.

Marin, du måste ha haft det-
En annan sjukdom - kornoxidation - förekommer ojämförligt mindre ofta än slemhinnan. I denna process, mjölken tvärtom tvättas tvärtom, medan den står, den är uppdelad i transparent vassle och i en tjock rest av kaseinflingor; klumpar av kasein är täta, K. får en extremt sur smak och en skarp sur lukt som är karakteristisk för smörsyra. Denna kefirkornsjukdom är lätt att behandla; för detta behöver du bara hålla kärlen rena och koka K. på en sval plats där temperaturen inte är högre än 12 ° C. dessutom tvätta svamparna i kallt vatten 2-3 gånger om dagen eller tillsätt en lösning av läsk till den (1 tesked per glas vatten). "

Tatyan, om du gillar det, är allt i ordning. Och min vattenkokare är lila.

Flickor, jag ville bara fråga vem som använder en sådan tekanna, men hur får man en färdig kefir ur en sil, för den finns också tillsammans med en svamp och för att skölja den måste man tvätta allt med vatten, men där är det också mycket ???
Är hålen i silen små ??

[Scops uggla]

Scops uggla, ja, Larissa var precis det. Jag förvarade den i en sodalösning och frös den, försökte flera alternativ. men ingenting hjälpte. Det är synd att kvinnan som sålde det förmodligen visste allt detta och sålde det.

[Ksyusha]

Ksyusha, det finns verkligen lite yoghurt kvar i silen, men du kan välja den med en tesked - inte allt, naturligtvis, du behöver bara tvätta bort lite, tyvärr ...

[YaTatiana]

Jag vet inte, det rinner av, sedan sköljer jag det. Det finns inte mer kvar i silen än när du pumpar in silen. Och jag gillade smaken bättre utan små korn. Jag gillade det bättre. Sedan häller jag den i en burk. Och jag tvättade tekannan. jag har en fråga

YaTatiana, täcker du svampen i vattenkokaren med ett lock?

[Natalia]

Natalia, ja, jag täcker, även om jag till en början också tvivlade.

Tack tjejer, allt är klart!

[wzik]

wzik, Marina, jag jäste så snabbt på sommaren att jag förtvivlade. Sedan började hon lägga den i hol-k i de sista stadierna av jäsning och såg också att jag hade två gånger mer av den. sätt mindre och all sorg är över

[mowgli]

mowgli, Natasha, förvarade den också i mjölk i kylen. Jag har varit med honom i tre månader. plågade. Nu utan svamp.

Marin, och igår exfolierade jag också till vätska och massa. Det är sant att lukten är bra, men den smakar sur. Hon lade antagligen mycket surdeg. Kvinnan som gav det själv jäste en majonnäsburk full av en liter mjölk och klagade på att den var sur, därför var det omöjligt att lära sig något av henne. Det är synd att ingenting hände med svampen, jag ville också köpa den så länge.
Flickor, jag flyger deras näsa. Som barn gjorde jag 12 punkteringar, sedan behandlade de mig så. Inte allt på en gång, men efter behov. Även på grund av vidhäftningarna slogs nålen in i mina bihålor med en metallstav. Så jag är en erfaren klient (ENT). Och nu, för tredje dagen, lade jag bomullsturundor med kefir i näsan i ungefär tio minuter. Det som är intressant är att jag nysade så. : girl-swoon: Tårar flödade brutalt från hennes ögon. Och när turundan knuffade slutade jag nysa och otmarkivayus, naftyzin droppar mycket mindre. Det hjälper mig!

Tjejer, berätta för mig vem som skickade svampen via post. Hur skickar man det, vad ??? Jag hittade en annons på Avitos webbplats, men från en annan stad kan jag övertala den att skickas via post.

[Marina]

som skickade svampen per post.

Marina, de skickade mig en svamp med posten. Skickas i en flaska yoghurt och förseglas i en påse.

[natalisha_31]

natalisha_31, tack för ledtråden. Natasha, och vad var svampen i kefir ???

[Marina]

och vad var svampen i kefir ???

Marina, skickade in färsk mjölk, tills jag kom fram blev det kefir.

Bra !!!

Hälsningar till alla kefirsvampälskare! Hjälp tjejerna med råd, jag fick nyligen vänner med svampen, vi har druckit hälsosam kefir i en och en halv månad, allt var bra, och de senaste tre dagarna har han mopat med mig. Kefir visar sig vara flytande som pulveriserad mjölk och exfolierar när den tappas i kylen för vassle och flingor. Jag gick igenom all svamp efter sköljning (jag lade en matsked med en liten rutschkana på en liters burk), några korn verkade misstänksamma för mig, jag krossade dem och inuti en liten slem sträcker sig efter mina fingrar, även om svampen utåt ser friska, vita, elastiska som. Jag tvättade den igår med en sodalösning, sedan med vatten och fyllde den med mjölk. Idag hällde jag ut det, som om kefiren visade sig vara tjockare, den smakade bra, inte sur, men kastade fortfarande ut några små korn (för det finns återigen lite slem), vad är det, vad kan det här vara? Det verkar som att jag följer alla vårdtips. Vad mer kan du behandla?

[Larissa]

Larissa, Jag tryckte aldrig på honom ...
Jag kan gissa .....

Om han är frisk är allt ok! Det händer mig på grund av mjölken.
Han kanske inte har tid att göra det, för det kalla vädret har redan börjat.
Du kan försöka minska mängden mjölk med samma mängd svamp.
Jag lägger alltid en stor på vintern.

Och jag hade redan ett par gånger så-liknande kefir jäst, till och med lite vassle dök upp, bara en tesked, lägg det i kylskåpet, och sedan börjar vi dricka, häll det i glas och hälften av kefir i en kanna. Botten är flytande!
Jag fyllde på mjölken och lade den igen - den var jäst, allt jäste snabbt!
Och ändå, kanske någon kommer till nytta: min yngsta dotter tyckte inte riktigt om kefir förrän jag gjorde henne en kefir-cocktail (i själva verket är små barn naiva). Jag vispade kefir med pulveriserat socker tills luft bubblar och nu ber min bebis om en luftcocktail hela tiden! Och jag är glad!

[Lilja]

Larissa, jag har aldrig tryckt på honom ...

Lilja, så för jämförelse krossade jag den som verkade misstänksam för mig, så jag tror nu, det här är normalt, eller inget sådant borde vara inne, du måste "öppna" någon form av "intet ont anande" lite)), skillnaden blir eller inte, se Och vem behandlade svampen någonsin med borsyra? Hur görs det korrekt, ja, sekvensen .. hur många gånger, i vilken mängd borsyra att skölja och vad ska man då göra med det? Om någon har provat, vänligen svara))) Jag vill inte dela med svampen, de är redan vana vid kefir, den är god och hälsosam)))

[Larissa]

Larissa, för medicinska ändamål, försök att frysa den. Och lägg sedan omedelbart i mjölk för jäsning. Den första kefiren kan användas i bakning (i samma pannkakor). Min svamp bor i frysen för tillfället. Barnet frågar inte än och jag frågar inte.

[Larra]

Larra, Jag blev på något sätt sjuk ... var liten och gammal, till och med några ändrade färg ...
Jag kom över det, lämnade den starkaste enligt min mening och började lägga mjölk i 100 ml.
Och gradvis blev han starkare.
På samma sätt var tehuset sjukt i år.
Raka upprörd mig ....! kanske min energi var svag ... !! ..

[Albina]

Albina, tack för rådet, jag ska försöka, bara lite förtydligande är möjligt, som jag förstår det, frysning kommer att fungera som chockterapi och alla bakterier (i betydelsen dåliga bakterier - skadedjur) kommer att dö))), och hur länge ska den förvaras i frysen en dag eller två? Och häll mjölk omedelbart, utan att avfrosta och utan att skölja efter frysen? Jag ber om ursäkt för många frågor, jag vill verkligen inte stå utan en svamp.

[Lilja]

Raka upprörd mig ...

Lilja, så min vän svamp upprör mig, jag kommer att försöka behandla honom, kanske vi klarar honom))) Tack för din lyhördhet)))

[Larra]

Larra, det viktigaste är att tro på honom!
Jag pratade med dem, jag tror att en gång de levande .... kommer att höra!

Jag läste detta råd i början av min odling av den tibetanska svampen. Jag har gjort det i över 5 år.

, som jag förstår det, kommer frysning att fungera som chockterapi och alla bakterier (i betydelsen dåliga bakterier - skadedjur) kommer att dö))), men hur länge ska den förvaras i frysen en dag eller två? Och häll mjölk omedelbart, utan att avfrosta och utan att skölja efter frysen?

Efter att ha varit i frysen lade jag genast en hälsosam svamp i mjölken utan att tina eller tvätta den.

I min svamp uppträder ibland också slem. Jag märkte att det var för att det var varmt i köket. Jag tvättar väl, väljer friska och försöker sätta dem på en svalare plats.
Och även om det inte jäser bra, byt mjölk. Jag menar, köp en annan tillverkare. Tills jag hittade mjölken som gör anständig yoghurt hällde jag en massa saker.

Jag märkte också att inte all mjölk passar honom. Tidigare var pulvret rakt bittert, men nu har de lärt sig hur man gör det, det smakar inte bittert, men det jäser inte i vägen.

[Albina]

Albina, Lilja, Irina, Larissa, tjejer, tack så mycket för rådet, det verkar som om kefirchik har blivit bättre, det betyder att inte allt är så dåligt, det finns hopp))) Om jag försöker frysa det på Albinas råd. Och om pulveriserad mjölk ... Jag hällde en gång av sådan mjölk av misstag, så det blev bara surt på en dag, och konsistensen av vatten med små flingor ... skräck

Flickor! Jag är för dig för råd.Jag flyttade min svamp i en burk vatten och bor i kylen i en vecka.
Det är dags att ge honom möjlighet att växa och glädja oss med kefir. Vad ska jag göra för att återställa det så snart som möjligt?

[Vika]

Vika, för att vara ärlig, ibland har jag en svamp i kylen i en vecka, sedan fyller jag den med mjölk och det fungerar!

[Vika]

Vika, häll mjölk och titta på. Men lägg den första delen i bakning, och kanske till och med 2-3.

[Vika]

Vika, ta mjölk för den första hällande 2,5% fett, och när du häller det, använd det någonstans i bakning, och nästa dag är mjölken fetare 3,2 - 4%, och du bör redan få en normal kefir, tjock. Jag gjorde det, även om jag hade det i vattnet i fem eller sex dagar, kommer jag inte ihåg exakt)))

[Albina]

Albina, Jag frös svampen idag, så jag sitter och oroar mig för hur den är där, och kommer allt att vara okej ... Hur länge kan jag hålla den i frysen så att den härdar?

[Larissa]

Larissa,
Åtminstone en dag är entydig

[Albina]

Albina, tack))) så i morgon blir det möjligt att starta restaureringen av kefirproduktionen))) Jag ser fram emot)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, tack! Det gör jag också.

Flickor, ayuuu! Var är alla? Att ingen annan dricker den här kifiren? Tvärtom, jag hittade bara surdeget och började konsumera det på ett intressant sätt, min man dricker! Jag förväntade mig inte alls. 1 liter räcker knappt för oss för en dag, medan jag bara dricker ett glas på natten.

[lira3003]

lira3003, vi dricker vi dricker utan att stoppa !!!
Nyligen bytte jag mjölk, kefir har blivit mycket bättre. Och de började hälla kall mjölk direkt från kylskåpet, det ser ut som att svampen är mer som den

Och min svamp gillar att stå i 12 timmar i köket, och sedan i kylskåpet till skick, då oxiderar det inte, och konsistensen är normal (innan det visade sig vara något som en blandning av kefir med mjölk), i allmänt, från min egen mjölk, som är lämplig för svampen.