Tibetansk kefir-svamp

Jag försökte kefir på ultrapasteuriserad mjölk ,: girl_mad: bi, är det verkligen fullt av kemi, smaken, lukten är äcklig

Jag pratar om bakad mjölk igen, försökte någon jäsa?

Jag pratar om bakad mjölk igen, försökte någon jäsa?

Tja, även om ingen jäste ... kan du försöka jäsa lite mjölk själv, minst 300-500 ml. mjölk och dra slutsatser "men jag behöver det"?
Och berätta för oss dina intryck

inga problem, jag försöker på måndag

[ledi]

ledi, min son gör det bara på det, jag gillar inte annan mjölk ...

Flickor)
Kan jag få en sked svamp från någon?)

[ledi]

ledi, min son gör det bara på det, jag gillar inte annan mjölk ...

kärnmjölk?

kärnmjölk?

Jag ska fråga!

[Lilja]

LiljaIgår ville jag ha kefirchik, jag var tvungen att dricka. Resultatet är smaken och lukten av icke-salt bearbetad ost. Kan inte beskriva

kärnmjölk?

nej, jag skriver inte på ukrainska, det finns ingen text. Om du toppar "Färsk mat". Det här är ingen fråga för mig

Flickor)
Kan jag få en sked svamp från någon?)

Jag skulle inte heller vägra att köpa. Jag har frågat de ikoniska sedan maj, ingen har gjort det (((

förstår det, det var på något sätt motbjudande för mig att dricka kefir, psykiskt, eller vad? Även om jag dricker kombucha direkt från burken och ser kefir mycket mer presentabel ut. Nu har allt gått .. Jag dricker till en söt själ, jag tar av kefir innan 24 timmar. Hemlagad mjölk levereras idag. Jag kommer att skapa med honom

Jag skulle inte heller vägra att köpa. Jag har frågat de ikoniska sedan maj, ingen har gjort det (((

Tjejer, titta på Avito, de säljer det också där

Tjejer, titta på Avito, de säljer det också där

Ja, jag köpte det igår) Jag var lite rädd för att ta från absolut främlingar, men det verkar som om en mycket vacker (utåt) svamp fastnade
Tacka)

[ledi]

ledi, kanske någon form av mjölk ... egentligen inte?
Och jag har något svamp, försvagade, takfiltar återfödda ???? Liten blev, rak smula .... och fungerar det dåligt?
Jag kommer att observera ........

[Lilja]

Lilja, kan du välja den här "söta" och väl matade smulan från den här lilla saken och odla den separat, med början med små volymer - 30 ml, etc. Jag själv vill prova det själv (jag spionerade råd på YouTube av en kvinna som har odlat den i åtta år)

Tjejer, kan ni föreställa er, min svamp äts framgångsrikt av en katt och hundar igår. Den första vände, den andra åt en liter kefir med svamp. Jag hade en bra tid att frysa en portion, idag fick jag den.
Förresten, jag gillar inte kefir gjord av hemlagad mjölk alls, det ser ut som ostmjölk för mig, men från 3,2% mjölk är det väldigt jämnt.
Den första delen efter avfrostning kanske inte fungerar? behöver du hälla ut det?

[mowgli]

mowgli, Natasha, i utseende eller smak? Jag gillar inte tjock kefir. Därför skakar jag surmjölk (ostmjölk) och nu jäst med svamp, skakar jag burken, skakar den med ett stängt lock och den resulterande massan kan inte särskiljas från kefir. Men allt beror på mjölken. Vår mjölkpiga har det här. Och det är nödvändigt att övervaka under jäsning, så att serumet inte separeras, inte översyra. Om det peroxider, kommer skakning förmodligen inte att hjälpa, klumparna blir täta.
Och vi köpte 2 burkar om 3 liter den här veckan. Jag höll 1,5 liter vid en temperatur på 70 grader i 5 minuter. Tills svängen når honom, häller jag den rå. Tja, då ska jag titta på smaken. Jag tror att det blir bättre än kokt

[mowgli]

mowgli, Natasha, i utseende eller smak?

smak-kärnmjölk

min svamp äts framgångsrikt av en katt och hundar igår.Den första vände, den andra åt en liter kefir med svamp.

Vi åt, jag gillade det
Efter frysning för första gången - se själv så att du gillar det, men det är bättre att lägga det på pannkakor.

[Administration]

Administration, Tanyusha, ville jag fråga, och när svampen i koppen "väntar" tills nästa simning i mjölk, i kylen, täcker du den med ett lock?

Nu är jag också med en svamp, vi kommer att etablera vänskap med honom!

[Administration]

Administration, Tanyusha, ville jag fråga, och när svampen i koppen "väntar" tills nästa simning i mjölk, i kylskåpet, täcker du den med ett lock?

Nu är jag också med en svamp, vi kommer att etablera vänskap med honom!

När du köper en svamp får du vänner för hälsan!
I koppen är under gasbindan, måste han andas. Och byt lite vatten på en dag eller två. Du kan rengöra vatten eller blanda vatten med mjölk, kefir i en liten andel.

[Administration]

AdministrationTanyusha, tack!

Tjejer, och jag blev äntligen av med gasväven. Min svamp har vuxit lite. Bara han är av något annat slag, annorlunda än den som bodde hos mig tidigare. Den första dyker alltid upp för mig och det var lätt att få ut det ur kefir med en sked eller med fingrarna. Och han var en boll, som en bit keso. Och den här sjunker envist och du måste överföra kefir till en annan behållare för att hitta den längst ner. Och den här ser ut som någon form av remsa rullad in i ett rör

Jag är väldigt nöjd med svampen. Den mest utsökta kefiren jag får är en matsked svamp per liter mjölk. Då är det inte surt, men väldigt ömt. Jag gillar verkligen ostmassan gjord av den. Jag lägger till en vitlöksklyfta, örter, en tesked sojasås och gräddfil i denna ostmassa och lite salt, bara lite. Det visar sig som ostmassa med örter President

Flickor, jag har också nyligen fått en svamp, jag är väldigt glad! Jag fyller med utvald "Prostokvashino". Jag kan dela vad jag behöver, jag bor i Pechatniki. Men hur man gör keso kan jag inte (.

Jag fryser kefir. och låt sedan stå i rumstemperatur på en fin sikt

[Vera]

Vera, min son har en boll, jag har en röra, från en första svamp. Men ..... vi har olika mjölk, kanske har du bytt mjölk också!?

Lily, jag vet inte, det har gått lång tid. Jag levde antagligen utan svamp i ett år. Kanske under denna tid bytte mjölkvinnans ko, jag vet inte

Förresten, samma metamorfos inträffade från farmor som jag tog med honom ...

Jag har också en lös. Lång tid kunde jag inte förstå varför han är kärna för mig, mätt - jag blev 2 gånger mer

Tack, Natasha
Vera, och jag läste att mjölksvampen måste förnyas, att när den blir stor kastas den bort och de fungerar bara när de är unga. Nu tittade hon på sina egna: små - på botten ligger och växer, medelstora och stora - på toppen. Igår kastade jag ut en stor och den såg ut som din. Och de som är mindre är runda.

Jag har det redan en boll, eller snarare ett band vridet till en boll. inte löst, men sjunker fortfarande. Jag har redan gjort vänner med honom, låt honom drunkna. Det viktigaste är konsistens. Jag vet redan att han är längst ner och jag är inte rädd för att dricka det

Och resten är desamma, även små?

här är ett foto jag publicerade för exakt en månad sedan, det delas inte med mig ännu, det ökade bara för tillfället och jag kastade redan en boll i frysen, det fanns inga små ännu

Har tjejerna provat frysen? Kommer det att leva, arbeta?

[Lilja]

Lilja, bokstavligen häromdagen, hällde den, mjölken är redan bitter, men vill inte jäsa. Det är sant att två dagar efter frysen bodde svampen, dränkt i mjölk, i kylen. Jag lade den i köket för en dag sedan, och det är så nonsens ... Men det är tyvärr kallt hemma. Det verkar som om jag satt utan svamp
Jag ska försöka skölja och hälla i färsk mjölk igen

[YaTatiana]

YaTatiana, prova en liten mängd.
Vaknar kanske

Jag fick den ur frysen. Bra. Zaly Axel med mjölk 2 gånger, skölj sedan, lägg sedan 3 gånger redan en liter och drack. första gången jag inte försökte det gjorde jag keso av det och tredje gången var det utsökt. äntligen insåg vad svampen behöver. Jag lägger ner den hela tiden, men hur får jag en matsked glass

[Tatyana]

Tatyanablir din svamp acklimerad, oroa dig inte. För den första jäsning efter frysen tar det verkligen mer tid. Jag lägger vanligtvis den första portionen i bakverk någonstans.

[Albina]

Albina, DRIKAR DU FÖR ANDRA GANGEN?

Det var att jag drack första gången. Alla som drack lever. Du behöver bara titta efter din smak, du kanske inte gillar det.

Jag glömmer att rapportera allt - allt är i ordning med min svamp efter frysen, det fungerar. När jag hällde den för första gången kanske mjölken misslyckades. Så du kan frysa vid behov.

Jag glömmer att rapportera allt - allt är i ordning med min svamp efter frysen, det fungerar. När jag hällde den för första gången kanske mjölken misslyckades. Så du kan frysa vid behov.

Tatiana tack för att du rapporterade. Det är en god nyhet!

Flickor säger till mig, vad är det med mig? Så är trasorna svampens bitar

och det finns mer intakta

Nu läste jag att de borde vara runda och om de är ihåliga inuti är de sjuka och de måste kastas ut. Jag har intrycket att mina var runda och alla sprängde. Tidigare hade jag en gång en svamp, men jag har redan återställt allt. Nu ordnar jag igenom. Är du rund eller annorlunda i form? Jag vet verkligen inte vad jag ska göra, lämna trasorna eller slänga dem?

[Larissa]

Larissa, Jag lämnar annorlunda och barn och trasor

[Scops uggla]

Scops uggla, Jag har alla slags!

[Scops uggla]

Scops uggla, mjölksvamp är annorlunda. på profilforumet räknade tjejerna 4 (slags) arter. "Flatbread", Large, Small och en till .. Jag glömde namnet men ser lite ut som ditt)

Leta efter slem. Jäser det bra? Är det gott. Om allt går bra är svampen helt funktionell.

Jag använde en gång den första, sedan var den sfärisk. Och vem är nu, han är alla: med trasor och bollar.

Okej, de lugnade mig. Och sedan planterade jag mitt lilla djur i olika burkar igår. Jag gick igenom det länge och noggrant. Det verkade för mig att trasor med en slät sida har en hal yta. Å andra sidan är han på något sätt vårig. Och den sfäriska är täckt med knop. Idag köpte jag lite mjölk åt honom. Jag älskar honom redan, jag ska skämma bort honom med utsökt mjölk