Chokladkaka "Kusi eller hormon av lycka" (ugn, långsam spis)

[För provet:]

Chokladkaka "Kusi eller hormon av lycka" (ugn, långsam spis)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För provet:
5 stora ägg
3/4 Art. saxara (brun)
1/2 msk. vegetabilisk olja (1/2 kopp smält smör kan användas)
1 tsk sol. kaffe
1 msk. pulver
1 + 1/2 st. mjöl
1 + 1/2 (15 g) förpackning öppnare
2-pack vanilj socker
1 glas vatten eller vin eller mjölk (jag fick ett öppet paket grädde (3/4 kopp) tillsatt med vatten i ett glas)
Fudge:
4 msk. kakaoskedar (ingen topp)
6 msk. matskedar socker
6 msk. skedar vatten (jag tog 5 liter vatten + 1 matsked rom)
50 g smör eller margarin

Tillagningsmetod

• Form 26 cm eller 20 * 30. Glas 250 ml.
• Ugn 170 g Bakningstid 35 min.
• 1. Blanda alla produkter i en skål för att få en homogen deg ... Du kan manuellt eller använda en mixer
• 2. Häll degen i en form och baka ... Splinten ska komma ut ur skorpan nästan torr.
• 3. Medan kakan bakar ... lägg alla produkterna för fondanten i en kastrull och rör om ibland till en homogen massa på låg värme.
• 4. Ta ut kakan ur ugnen och fyll den med varm fondant med varm fondant.
• Tax ... Äggen var vanliga ... Inte stora, inte små ... Tja, jag hade ingen choklad ... Jag hällde tre msk i degen. l. kakao. Bakning i flera 65 min. Jag skär ett varmt kex i tre kakor.
• Kexet visade sig vara väldigt fluffigt och poröst. men till skillnad från choklad på kokande vatten är det inte så vått ... Och det görs enkelt ... Så jag rekommenderar ...
• Kräm:
• Vispad 400 gram grädde med 2/3 kopp socker till toppar. Hon bröt en bit bitter Babaevsky-choklad i bitar, fyllde den med två msk. skedar mjölk och smält i ett vattenbad. Hon gav två minuter på att kyla chokladen och vispade den tillsammans med grädden ... Jag hade ingen tung grädde - 20%, så jag tillsatte 90 gram mjukad cl. oljor. Men i princip passar gräddfil och annan grädde du gillar också här ... För färg tillsatte jag ytterligare två msk till grädden. skedar kakao och för smak 2 tsk. snabbkaffe.
• Impregnering:
• Jag hade en öppen burk med konserverade persikor. Jag hällde en halv tekopp av denna sirap och tillsatte två msk. skedar konjak. Jag hällde alla tre kakorna rikligt. Jag saknade grädden. På toppen av grädden - i lager - hackade valnötter. Nötter ska inte hackas fint så att bitarna blir en halv nagel.
• Fudge - recept. Bara i stället för vatten fanns det sirap från en burk - 5 msk. skedar + 1 msk. sked konjak.
• 

Notera

Den är baserad på Kushi-kex från Sonechka-Revisor.

Receptförfattaren, Sonechka, försäkrade att lyckahormonet finns i överflöd i choklad ... Så hjälp dig själv och var glad !!!

Åh, redan dreglande. och jag gick för att göra en tårta. Berätta bara vilket glas för mätning tog du från MV eller någon annan?

När jag gör kakor använder jag alltid bara ett facetterat glas - 250 ml. LYCKA TILL !!!

[Gasha,]

Gasha, bara en fantastisk look för din tårta. Jag vill omedelbart göra detsamma. Är du färdiga körsbär eller skapar du sådana saker själv?

Tack ... Körsbär är färdiga ... Säljs i stora stormarknader. Jag köpte tunnelbanan. Men även om de är utan sticklingar blir det fortfarande väldigt vackert ... Jag brukade dekorera med bara konserverade kompostkörsbär. Och kakan att göra är väldigt lätt ... Så gör det, och allt kommer att ordna sig ...

Här är min KUSI-tårta. Smaken är fantastisk, jag lade till dessertrött vin i degen istället för vatten. bakningstid fick jag 65 + 25 minuter, lite mer. Krämen gjordes av karamellpudding, som bryggs.

Ljus, vilken vacker! Krämens färg är bara en saga ...

Ljus, vilken vacker! Krämens färg är bara en saga ...

Färgen kommer från karamellpudding. Tack för ditt betyg

[Cake Smiley.]

Cake Smiley.

Kex Kushi

För provet:

5 stora ägg
3/4 Art. sahara
1/2 kopp smält smör
2 teskedar sol. kaffe
2 msk. höga skedar av "Chocolite" pulver (snabbkakao med socker, som späds med både kall och varm mjölk / vatten)
2 msk. skedar med en glid av kakao
1 + 1/2 st. mjöl
1 + 1/2 (15 g) förpackning öppnare
2-pack vanilj socker
1 glas mjölk

Bakning i multi med en matta från Zharptitsa 65 minuter. Låt svalna, skär i tre kakor. Fukta alla kakor med sprit.

Kräm:

300 ml grädde (inte mindre än 30% fett)
2/3 burkar kondenserad mjölk
4 msk. l. med en glid kakao

Slå allt. Smörj kakorna. Pressa i konserverade ananasbitar och hackade valnötter.

Glasyr:

choklad (70% kakao) 100g
flytande gräddfil 80ml
mjuk avlopp. olja 20g

Värm grädden (gräddfil) nästan till koka, häll i finhackad choklad, blanda försiktigt när blandningen blir 60 ° (jag gjorde allt med ögat), tillsätt finhackat smör, blanda. Täck kakan med glasyr kyld till 35 ° - 40 °.

Läcker tårta! Vi gör det för andra gången med våra egna variationer! Tack så mycket för receptet!

P. s. istället för Chocolite använder jag Nesquik :)

[Judi]

Judi, till din hälsa! Jag använder också Nesquik, och när det inte finns där, sedan kakao, först tillsätter jag socker.

är i ugnen kommer jag att avsluta prenumerationen på resultatet

Bakad i 40 minuter vid 160 g. konvektion, som bakad, doftande, platt topp. Jag kan inte prova det ännu, jag gör det på beställning, men det visuella resultatet är nöjd.

men det visuella resultatet är nöjd.

Hurra! Ett foto skulle ...

Jag kommer att försöka att inte glömma fotot, men att baka den här kakan är ett nöje idag finns det ytterligare 2 sådana zababahala

baka denna tårta är ett nöje idag 2 till sådana zababahala

Jag känner en öm känsla som blommar i mig !!!

Smart flicka !!! Ett foto, va?

Detta är ett tvärsnitt
OCH DETTA ÄR HELT D = 20cm H = 5cm

Aaaaaa !!! Vilken skönhet!

[Jack]

Jackinnehåller ingredienserna 1 msk pulver. Vad är detta?

Tanyush, ett glas Nesquik eller Chocolite Men detta är enligt originalreceptet, jag lägger alltid mindre ... Titta i båda recepten, jag har en annan ersättare ...

Nu är allt klart. Jag är inte ett fan av chokladkakor, men min älskade svärdotter kommer inte bara att sälja mitt hemland för dem utan också sälja mig och min mamma. Jag samlar recept till henne.

Jag lägger 3 msk. l. med en hög vanlig kakao