Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

[mur_myau]

mur_myauGrattis !!! Här är det!)) Ja, vilken stor lycka ... 6,5 liter, jättebra! Smaklig måltid!)

Det viktigaste när man arbetar med rostfria diskar är att värma upp det ordentligt (jag lagar mat på den minsta brännaren (jag har en gasspis)), sedan smetar jag lite vegetabilisk olja - med en bomullsdyna eller pappersservett , över hela ytan - igen på gas i cirka 30 sekunder - 40, sedan 1 msk. l. mer olja, och först efter det lägger jag ut produkterna i tur och ordning (tills jag stänger av gasen), nu är det viktigaste att inte röra vid (ibland finns det en önskan att störa allt, behöver bara inte göra detta) - stäng inte locket. När önskad skorpa bildas, vänd eller rör om - ge igen tid för stekning, stäng locket och sänk värmen.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=218&topic=186131.new#new

igen lyckades jag inte steka Kukhar normalt på mikrogrill: (Vad är det!? Som vanligt saltade jag torskfiléen, rullade den, lade den till stek ... inte bara fastnade, allt föll ihop. Jag stekt det på en smidig gourmet - det visade sig perfekt och utan problem.
Det är sant att jag inte lade ett tunt lager olja på mikrogrillen först utan stekade det som vanligt på ett rostfritt stål - jag värmde upp det, hällde lite olja, lade i produkten, stekte den, sänkte elden och under locket om nödvändigt.
Jag är bara så upprörd över Kuhar, så jag gillar henne :(

Flickor, pojkar, kom med en fråga: Jag behöver en liten gryta för hemmabruk, för pilaf. Jag har både tryckkokare och multikokare allt, men inte det, de lagar naturligtvis ris bra, men det är det första steget som är lamt och på båda benen, för ingen kan verkligen steka kött, lök och sedan morötter. Men det finns en stor, jag måste tvätta den i diskmaskinen, aluminium försvinner automatiskt. Vänligen ge råd .. Bakgrund: sedan barndomen har jag lagat pilaf (sedan jag var 11 år) i en turkmenisk gryta, ingenting klibbar någonsin i den, men den "bor" hos min mamma, sedan åkte jag till Tasjkent, köpte samma, men var tvungen att ge det till en presentsyster ... Jag ser inget liknande i våra Sochi-butiker. Och jag vet, jag vet att dessa grytor inte kan tvättas i PMM, men de brinner inte, så det är inte synd med sina pennor ... Jag har ett modernt "mirakel" av aluminium i mitt hus, Mr. Sticky, även om det var inte billigt. Jag stirrar på NevaMetal-grytan med stekpanna, men recensionerna är inte entydiga. Även om jag personligen är nöjd med bara en stekpanna. Generellt, ge råd, köp NevaMetal eller beställ något annat? önskvärt för PMM.

oooh, livet för en nattuggla är svårt, jag skrev min fråga och bestämde mig för att titta på min "prilipaykin", och det visade sig vara en kukmar-gryta, jag föll nästan av min stol, för han bor på entresol. Och jag gav hans man att åka till bergen, han körde honom på bålet, i allmänhet har jag en med svart beläggning. Medan jag är blöt i pemolux väntar jag på instruktioner om vad jag ska göra med det? Hur återanvänder jag korrekt? Tänd eller vad? Här är jag: här berömmer Omelka honom, och jag åker till bergen ... åh, hjälp mig, va?
P. S. frågan om en kittel för PMM är inte borttagen, jag tittar ...

[Jenealis]

Jenealis,
Kanske är jag lite av ämnet, men jag blev vana att laga pilaf i presidentwoken från Tescoma. Det ser ut som en kittel, en stor halvklot.
Det visar sig underbart, och du kan tvätta i PMM. Material - rostfritt stål i flera lager.
Och ytterligare ett meddelande.
Flickor! Jag letar efter följeslagare i joint venture för mjölkkokaren De Buyer (det andra samtalet är minst 5 stycken, och företaget stänger, det kommer inte att finnas mer). Medan det finns 4 personer.

Detaljer här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=433587.new;topicseen#new
Priset är 2617 rubel hittills. en bit.
Om vi ​​når 10 stycken kommer det att finnas fler. rabatter.

[Helena]

Helena, varför inte i ämnet, tack för idén, jag går för att studera !!!

[Helena]

Helena, Åh gudar !!! Han är 20 tr. värt: svimma: nej, de skickar mig själv till bergen och för alltid, om jag köper ...

[Jenealis]

Jenealis,
Det är drop dead vackert och är värt pengarna, tro mig. Jag har fem wokar och en vanlig gryta, jag jämförde dem. För pilaf, nu bara den här (hemma). Om det är på grillen, är analogen en gjutjärn wok vitesse, den är inte rädd för eld och fastnar förresten inte. Där är priset mer humant, men storleken är också mindre. Men för PMM är vad du ville inte lämpligt.

Jag såg leva en pärlwok från korkmaz (en vän har en turkisk), inte heller något, men locket var inte täckt, tyvärr. Vi måste hämta. Kan tvättas i PMM.

Kära damer, spar-hjälp. I flera månader har jag inte kunnat köpa en stekpanna, min styrka är borta. Kriterier: rostfritt stål, obelagd, diameter 24 cm, med lock eller möjlighet att plocka upp lock, tillgänglighet i Ukraina, budget cirka 80-90 $. Innan dess valde jag Tescoma vision / hom profi oavsett detta märke, fan, men sedan augusti kan jag absolut inte hitta deras obelagda kokkärl i lager någonstans. Varken offline eller online eller under ordern drabbade jag mig inte för att jag tog krukor från synlinjen och trodde att de skulle hitta mig denna olyckliga stekpanna under beställningen, men den var inte där
Jag skulle vilja klara mig utan bergoff, vitesse, vin, etc., som genom åren redan har fått ett dåligt rykte (som stålplattor i botten), även om jag förstår att det i denna priskategori finns ett så gediget Kina. Men här är en mycket värdig teskom bland dem, kanske finns det något annat som inte är värre, även om det är kinesiskt? åh hur jag hoppas det ...
Jag är tacksam för alla som svarade i förväg.

[CatherineZ]

CatherineZ, i Ryssland säljs rostfria kastruller med lock, med värmefördelande botten och handtag som inte värms upp. Grytor för hemmabruk och för restauranger, i olika storlekar från 2 liter till 14 liter. Jag pratar om kokkärl av rostfritt stål från Amet. Jag har använt det här kokkärlet i många år och älskar det.

[Krämig]

Krämig, Alya, men jag har inte hört talas om sådana rätter. Berätta för mig. Under lång tid vill jag ha en stekpanna med höga sidor, som en gryta. Men enligt din länk ser grytan mer ut som en slev.

[kirch]

kirch, det stämmer, i stort sett är det en slev med lock, med handtag och en värmefördelande botten. Detta är exakt fallet när "det är inte särskilt bra klippt, men väldigt tätt sytt", när den oeleganta designen är långt ifrån, men fantastiska termiska egenskaper, fullständig oförstörbarhet och samma initiala utseende efter många år. Jag har 4 kokkärl, 4 krukor, 4 slevar och 2 rostfria skålar från detta företag i 11 år i bruk. Jag köpte den 2004. Min dotter har också en hel serie Amet, inklusive till och med en vattenkokare.

[Alevtina]

AlevtinaVems är denna maträtt? Och vilken typ av stekpanna skulle du rekommendera för stekning?

[kirch]

kirch, Lyudmila, jag har allt Amet rostfritt stål. Vår inhemska. staden Asha, Chelyabinsk-regionen. De lagar stål till tankar och de gör samma otillgängliga rätter som en bieffekt. Jag älskar fanatiskt denna kokkärl för dess tillförlitlighet och bekvämlighet.

fast Amet

Tyvärr är det inte representerat i Ukraina.

Jag pratar om kokkärl av rostfritt stål från Amet. Jag har använt det här kokkärlet i många år och älskar det.

Jag köpte min dotter en sådan stekpanna som en gåva. Medan jag har det. Berätta, är det okej att steka på det? Och vilka finesser finns det? Vad steker du exakt på Ametovski? Jag har en gourmet stekpannor, jag vet allt om dem :). Om Amet är intressant.
Även om jag har en gryta Amet, han är 12-13 år gammal, men det saknar fortfarande en trippelbotten (då gjorde de inte en trippelbotten), den har bara en slaktkropp, den är inte särskilt lämplig för stekning, men jag stekade efter soppa i den.

[Bayka]

Bayka, Jag använder ofta rostfria kokkärl i kombination med en flamavdelare. då brinner ingenting alls. Allt kan tillagas och stekas, även tunna pannkakor kan bakas. Köp din dotter en flamspridare för stekpannan om hon har gas.

[Krämig]

Krämig, exakt! Jag kommer att köpa en flamspridare. Själv köpte jag det just själv själv, jag lagar mat på den i en keramikpanna, i den meningen, från värmebeständig keramik, annars var det så läskigt att sätta den på bar gas)

[Alevtina]

Jag pratar om kokkärl av rostfritt stål från Amet. Jag har använt det här kokkärlet i många år och älskar det. De har en officiell webbutik.

Utmärkta rätter !!!
Jag har tre olika krukor från Amet. De är ungefär 8 år gamla och de ser ut som nya !!!
Rätterna är eviga, kan man säga!

Alevtina, Tack för länken! Jag får se om jag kan köpa något annat där.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, det är därför jag älskar dessa rätter, att 11-åriga kokkärl och kokkärl ser ut som de var från butiken igår. Och allt började med en kruka, säljaren övertygade mig och övertalade mig att köpa detta märke. Och sedan köpte jag målmedvetet i tillägg och tog speciellt för gåvor. Mitt senaste köp är en trippelbottnad. en volym på 0,8 liter. mycket bekvämt för att koka ägg. gröt, såser. Det händer att jag lagar en portion soppa i den - jag kastar en kubkött i ett glas vatten. buljong kub. kub av den kombinerade grönfin morot. lägg till en potatis tärnad och efter 10-12 minuter är en skål soppa klar.

Flickor, jag vill gratulera Esprado-kastrullen.

Jag köpte den i Ozone. Non-stick beläggning, men du kan använda metallspatlar, silikonhandtag, två sidout "pip" (du kan öppna, du kan stänga), volymen är 2,8 liter. Lämplig för alla kaminer, utom för induktion, kan sättas i ugnen upp till 220 grader. Jag använder den tredje dagen, jag kan inte få nog av det. Jag stekte det vita, tillagade soppan och tillagade den frysta grönsaksblandningen till en sidrätter - jag gillade den väldigt mycket, den tar praktiskt taget inte olja, den bränner inte någonting, men den är rosig.

[Alevtina]

Alevtina Jag vet inte ens hur man tackar tack för länken till disken Amet: en kyss: det visar sig att jag har en kastrull från den här serien, jag gillar den redan i 6 år, jag ville köpa något annat, men jag hittade ingenting här: girl_cray1: fast Kina kommer nu att beställa något!

[Svetlana]

Svetlana, och jag letar bara efter kastruller till min son och jag fick också ett öga på detta företag: smart, budget ..
Som dessa
🔗
Flickor, vem har sådana kastruller i bruk? Hur mår de? Och vad tror du, en MCH kommer att räcka i ekonomin 2,8 + 2,1 + 1,5 och en slev ?? Eller 2,8 nafig? Bättre två polska?

Helen, när jag väljer krukor tittar jag bland annat (volym, bekvämlighet, säkerhet, kvalitet, ...) på hur mycket utrymme denna kastrull tar i kylen i förhållande till den användbara volymen.
Det händer att pannans handtag är som vingarna på flygplanet och handtaget på locket sticker ut så att det inte passar på någon hylla i höjd. Det verkar som om din "smarta tjej" från denna opera

[Flickor]

Flickoroch vem som har möjlighet att jämföra rätter Gourmet och Amet, till vems fördel är jämförelsen?

jag har bara Gourmet , innan Ameta har inte gjort det ännu ...

Tja, ja ... Jag tittade noggrant .. exakt planet !! Jag har inte ens uppmärksammat det här, förmodligen för att jag inte lägger krukor i kylen, så jag slog inte på det. Jag använder på något sätt inte krukor alls nyligen: Jag lagade mat i en tecknad film, det blev kallt i pannan (eller i en tecknad film direkt), i en tappare och om den hälldes i glas / överfördes till kylskåpet. Vad skulle vara rätt i mikruhu för en uppvärmning ..

Tja, din son kommer att dirigera fram och tillbaka! I bästa fall kommer den från pannan att läggas i en tallrik för uppvärmning, och resten är tillbaka i pannan i kylen.
Och förresten bör dessa kokkärl med vingar inte bara placeras kompakt i kylen utan också förvaras bekvämt i ett skåp. Och med lock måste du alltid ta reda på var och hur du fäster.

hur mycket utrymme i förhållande till den användbara volymen denna kastrull tar i kylen.

.. Det händer att pannans handtag är som flygplanens vingar, och handtaget på locket sticker ut så att det inte passar på någon hylla i höjd.

Jag stöder till fullo! Själv kryper jag ofta på utseendet, och sedan ...

Tjejer, ni tre har rätt. Men kastrullen är så vacker.
Och skönhet, du vet ...

Och det verkar för mig att hon bara är liten, 1 liter någonstans, därför ser hon ut

Helen, om du gillar kastruller, ta den. Av någon anledning köper jag alltid allt med tanke på utseendet.

[Krämig]

Flickor, och vem har möjlighet att jämföra rätterna Gourmet och Amet, till vars fördel är jämförelsen?

det är bara testet för Amet på min dotter. Botten är tunnare än Gourmet, värms upp snabbare, du kan hoppa överhettning utan skicklighet. Dålig inre slipning än gourmet. Men allt fungerade ganska bra. Ametovskaya klarade testet för omelett utan olja och steklår utan olja. Allt tillagades under locket och på minimal värme. Detta är mitt test)), om det steker utan olja, betyder det att det kommer att steka någonting))
Genom råd Krämig Jag köpte min dotter en elddelare, annars brändes hennes stekta soppa. Men min dotter hade ingen erfarenhet av rostfritt stål alls (och i allmänhet är upplevelsen inte tillräckligt :)). Nu har jag redan anpassat mig till de nya stekpannorna. Men jag kommer definitivt att ge henne ytterligare en gourmet senare.
Jag har fyra gourmetpannor, jämfört med Amet är gourmetklassen högre. För mig krävs lite mer skicklighet för Amet. Men det här är efter Gourmet.
Och vad jag inte tyckte om ... när Amet-kokkärl värms upp (jag köpte 21 cm och 24 cm), sprakar de på något sätt. Gourmet har inte det.
Mitt val nu, efter jämförelse, är definitivt en gourmet.

Jag har dock en uppgift ... och så att den är budgetmässig, och vad som skulle vara vackert och funktionellt ... Den ena utesluter den andra, praktiskt taget

För ungefär 4 år sedan köpte jag sådana kastruller och jag är väldigt nöjd med dem. Jag gillar särskilt locken med en kant i rostfritt stål för enkel dränering av vätska (diametrar med 2 hål)
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, och jag gav hela entot rendel till mina vänner, jag tyckte inte om dem alls. 4 tusen kostade mycket, så alla fläckar blev obegripliga ... Även om hon såg efter, tvättade, gnuggade. Mindre hon uppförde sig bättre, men hon hade också vidor, att Thomas uppförde sig mycket bättre, om än billigare. Nu lagar jag allt utom äkta grejer i tryckkokare, men intrycket är negativt. Deras knivar och tekannor är också smutsiga. Ursäkta mig, om inte i ämnet, men jag kan inte hålla tyst, jag är ledsen för pengarna

Flickor, varför frågade jag faktiskt, designen är en fråga om smak. Att konsultera någon är slöseri med tid, men kvaliteten ?? Namnet Esprado betyder inte något för mig ... Jag har hundra år Bergoff ...

[Helena]

Helena, Jenealis , vad du skriver är förbryllande, för objektivitetens skull bestämde jag mig för att skriva min egen recension. Jag har alla kokkärl från Röndel-företaget, förmodligen redan för 7 år sedan, eftersom detta företag dök upp hos oss, vid den tiden var priset på dessa rätter ganska humant. Nu ser alla kokkärl ut som nya. Jag använder inte vårdinsatser. För ett par år sedan köpte jag en mjölkkokare från det här företaget, kvaliteten är också på nivån.

[Moster Besya]

Moster Besya, Lena, nu finns det många av dessa rätter i tunnelbanan, en annan modell är ett "grönt äpple", här berömde våra tjejer det i något ämne, jag såg dessa krukor också, stålet där är bra, det är inte tunt och så vitt jag förstår är de inte kinesiska, Spanien eller Danmark

[Moster Besya]

Moster Besya, pennor stör dig inte? De verkar så stora och klibbiga att pannan tar mycket plats på grund av dem.

Girls, Esprado är ett spanskt varumärke. Handtagen är dock mycket svepande i en non-stick kastrull, men jag flyttar allt, jag lagrar det inte i kylen i en kastrull. Killen kommer naturligtvis inte att göra det. Och så är jag sååååååååå nöjd med denna gryta! Jag kokade redan pilaf i den, kokta soppa och stekt kotletter, bakad kyckling, stekt köttbiffar, stuvad kål med kött, pajer med sylt - varannan dag. Lämplig för allt.

[induktion]

Flickor, och vem har möjlighet att jämföra rätterna Gourmet och Amet, till vars fördel är jämförelsen?

jag har induktion, så Amet går definitivt förbi. (Hans botten är vanligtvis smalare i förhållande till väggarna, vilket innebär att den värms svagare än den vertikala och bara kokar i mitten. Du måste välja en liten brännare för honom eller inte använd en helt stor (och jag har bara inte en enda liten) ...

Jag är sååååååååå nöjd med denna gryta!

Ljus, menar du en gryta med röda handtag 24 cm? Jag tittar på honom på Ozone

Det gör killen naturligtvis inte.

Är det inte en kille problem ?? Skiftar inte, det vilar att det inte finns tillräckligt med utrymme i kylen! Squas ett par gånger och tänk, kanske är det värt att hälla .. ja, eller suga hans tass tills lönedag. Priset är attraktivt, särskilt mot bakgrund av mina kostnader för reparationer. Och jag köpte ett kylskåp som är tillräckligt stort för en person, i:
🔗 🔗

[Moster Besya]

Moster Besya, Lena, killen vill steka köttet i en kastrull, och handtagen kommer att stänkas med olja ... du har Finland i närheten-Hackman-som ett alternativ inte övervägt?

Gjutjärn? Nej, jag tänkte inte på krukor det finns stora 4,5 och 6 liter .... Jag har stekpannor "att dela" .. Jag skulle ha budgetgrytor och till och med vakna

Nej .. inte gjutjärn .. de har många serier - jag gillar Classic.
🔗
för mig så, alla plastinsatser-handtag .. det är kantning på locken (jag har glaslock med silikonkant) -tvätt dåligt .. från fet.

Ja, det är svårt att inte hålla med, det är bättre att vara helt metall. Men på Hackman tittar jag inte på någon samling, det finns en slev-1,5, sedan finns det en kastrull på 2 liter, det visar sig att den är den minsta. Och jag behöver 1l, 1,5l, 2 och högst 2,8

Kanske. Jag tog krukor för 3 och 5 liter.
Vid 3 liter verkar det så litet ..

Ljus, menar du en gryta med röda handtag 24 cm? Jag tittar på honom på Ozone

Ja, jag köpte den där.

Jag köpte ett kylskåp som var tillräckligt stort för honom

Lena, i ett sådant kylskåp behöver du inte växla, grytan passar ihop med handtagen.