Mjölk "kallt" bröd

[Lyuleka]

Lyulekavilken stilig man! Och smulkrullningen!

börja baka vid 220 eller 210, till exempel? Eller hålla den vid denna temperatur under kortare tid?

Oroa dig inte, du kommer att anpassa dig till din ugn. Du har nog rätt, du bör försöka börja vid 210 grader och efter 8-10 minuter sänka temperaturen med 20-30 grader.

Tack, vi kommer att anpassa oss

Marina, berätta för mig, snälla, men hur snabbt torkar brödet och är gammalt? Och sedan stod jag inför situationen att mina långa jäsningsbröd, inklusive kalla, snabbt torkade ut och blev gamla, bokstavligen nästa dag blir de torra och gummiliknande.

Valeria, vilka? Om det inte finns något smör i receptet för långjäst bröd, så ja, sådant bröd håller vanligtvis inte länge, det verkar för mig så.

Valeria, vilka? Om det inte finns något smör i receptet för långjäst bröd, så ja, sådant bröd håller vanligtvis inte länge, det verkar för mig så.

Hmm, och du gav mig tanken att du har rätt i smör ... Men ibland, även utan lång täthet, torkar bröd som innehåller smör (bullar etc.) snabbt, till exempel kifle eller Filippovs stänger enligt Mistletoe-recept ... . Men jag märkte att bröd gjorda av svampjästdeg börjar försvinna snabbare än de som tillverkas på ett säkert sätt.

[Valeria]

Valeria, om möjligt, till mig på "du".

ibland även utan långtätning torkar bröd som innehåller smör (bullar, etc.) snabbt, till exempel kifle eller Filips barer enligt Mistletoe-recept.

Jag har inte bakat Filippovs barer än, men jag har gjort kifle med ost mer än en gång. Tyvärr kan jag inte säga hur länge de håller, mina ätare åt dem väldigt snabbt.

Jag märkte att bröd gjorda av svampjästdeg börjar försvinna snabbare än de som tillverkats på ett bezoparny sätt.

Och det verkar för mig att de tvärtom lagras bättre och att smulan smuler sönder.

Dessa bröd är enligt min mening väl lagrade: Vaniljsåsbröd och Gastronomiskt bröd från Gashi och Hokkaido mejeri japanskt bröd från Axioma

[Valeria]

Valeria, om möjligt, till mig på "du". Jag har inte bakat Filippovs barer än, men jag har gjort kifle med ost mer än en gång. Tyvärr kan jag inte säga hur länge de håller, mina ätare åt dem väldigt snabbt. * GOLNINGSLIGT * Och det verkar för mig att de tvärtom lagras bättre och att deras smulor smuler sönder.

Dessa bröd är enligt min mening väl lagrade: Vaniljsåsbröd och Gastronomiskt bröd från Gashi och Hokkaido mejeri japanskt bröd från Axioma

Jag måste försöka
Det är bara det att från brödätare i vår familj - bara pappa, och min mamma och jag, så ibland tar vi en liten bit, till exempel, samlar sås i en tallrik) Därför måste du leta efter recept för en liten mängd mjöl och långvarigt bröd))) Men din flerkorniga Jag var glad Tack!

Valeria, tack! Det är bra att jag gillade brödet.

Därför måste du leta efter recept på en liten mängd mjöl och långvarigt bröd

Potatisbuljong, som potatismos, har en bra effekt på smulan, du kan använda den istället för vatten (koka bara potatis i färskt vatten eller justera mängden salt i receptet). Pumpa bröd är mjukt och väl lagrat, bröd med tillsats av pektin (äppelmos eller sylt). Så det finns många alternativ, det viktigaste är att välja ditt eget.

Valeria, tack! Det är bra att jag gillade brödet. Potatisbuljong, som potatismos, har en bra effekt på smulan, du kan använda den istället för vatten (koka bara potatis i färskt vatten eller justera mängden salt i receptet). Pumpa bröd är mjukt och väl lagrat, bröd med tillsats av pektin (äppelmos eller sylt). Så det finns många alternativ, det viktigaste är att välja ditt eget.

Tack så mycket! Det är inte första året jag bakar, men ändå fungerar inte allt, för mycket beror på produkterna, och inte bara))) Men jag gillar verkligen dina recept!

Tacka! Det är alltid trevligt när recept är efterfrågade och om du gillar bröd till dem.

Det är inte första året jag bakar, men ändå fungerar inte allt, för mycket beror på produkterna och inte bara)))

I sådana fall säger jag till min familj: du kommer att äta tills du lyckas!

I sådana fall säger jag till min familj: du kommer att äta tills du lyckas!

Det är rätt!

Och vart man ska gå då!

[Manechka]

Manechka, allt blev bra, brödet är väldigt gott Förresten, jag gillar att göra bröd på det här sättet, på morgonen en eller två och färskt bröd är klart: girl_dance: Och här är bröd Och du, ännu ett stort tack

[Lenochka]

Åh vad en smula! djupt svimma möss Lenochka, din familj har tur!

[Lenochka]

Åh vad en smula! djupt svimma möss Lenochka, din familj har tur!

Och dina har tur

medan alla tränar på påskkakor ska jag ta upp Temko om utsökt bröd ... lat till skam ... läcker till galenskap ..
Manyasha, tack smak och lathet

bakad i en kinesisk rostat brödpanna ... den beter sig perfekt, så jag smörjer inte den och jag räcker inte med papper ...

[Manechka, sol]

Manechka, sol, tack för sådant utsökt bröd !!!

Jag slutar aldrig bli förvånad över hur bekvämt det är med kallt bröd - det fanns en tid, jag knådde ... det fanns en tid, jag bakade ...
det här är lycka för mig

[AlenKa]

AlenKavilka underbara bröd du har. Tack så mycket för att du gjorde detta bröd.