Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Klicka här]

Så förklara för mig, full av dårar, läs om min spis i ämne 2505? Och sedan letade jag efter de omhuldade bokstäverna sd zb i ämnena, men jag hittade det aldrig ... Så jag vet inte vad jag ska läsa. Men i allmänhet har jag en fråga: det finns inget Borodino-bröd i programmen , men jag älskar och respekterar det verkligen, så: kan du till exempel baka det på ett rågprogram?

Om din spis är densamma som i videon är detta en "europeisk" 2502. Denna spis diskuteras här.

Borodinsky bakas bara på rågprogrammet eller på en kombination (adjö helautomatisk) av andra program. Kolla in recepten i relevanta avsnitt.
Det finns recept på Borodinsky och ungefärliga typer av bröd Klicka här och Klicka här.

Var uppmärksam på "Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser (klicka)"

HJÄLP !!!
Min spis har något fel! När de knådar degen, efter ett par minuter, så snart en bulle börjar dyka upp (form) (och endast från 500-600 g mjöl), börjar skopan märkbart "chatta". Och en kuslig knarr dyker upp vid skopans botten. Skopan "hoppar" bokstavligen från vänster till höger med varje träff i koloboken på väggen! Om du trycker på och håller den med handen (och ganska stadigt!), Det vill säga hur man fixar skopan från att "dansa", så försvinner knäet. Om du slutar hålla i skopan upprepas allt ...
Jag sätter in skopan i HP korrekt, när knådningen bara börjar - skopan ser nästan orörlig ut (den svänger bara lite i tid med degblandningsspaden). Och då kommer det att razbaltyvtsya till kusligt !!! Det verkar som att metalldelarna i skopan och spisen gnuggar, de som är i form av ringar så glänsande i botten, för om du drar fingret över dem efter en sådan sats kvarstår ett märkbart mörkt spår.
Vad är det? Varför? Har någon stött på detta? Vad ska jag göra i den här situationen, berätta för mig, snälla !!!
Jag har 2502. Veckor över 2. Jag tycktes inte överbelasta den, jag lade inte mer än 500-600 g mjöl i den.

Det är bäst att omedelbart ringa tjänsten och berätta om problemet. Om detta bara hände en gång kan skopmonteringen vara upplåst. Har du försökt stoppa knådningen med stoppknappen och kontrollera skopfixeringen? Och jag gillar inte de mörka märkena på ringarna.
Oroa dig inte så! Du har ett garantifall. Bara lite otur. Ring SC. Lycka till!

Det är bäst att omedelbart ringa tjänsten och berätta om problemet. Om detta bara hände en gång kan skopmonteringen vara upplåst. Har du försökt stoppa knådningen med stoppknappen och kontrollera skopfixeringen? Och jag gillar inte de mörka märkena på ringarna.
Oroa dig inte så! Du har ett garantifall. Bara lite otur. Ring SC. Lycka till!

Tack för ditt deltagande, Vitaly. Men ändå ska skopan vara fast och inte röra sig alls under knådning?
Och de svarta spåren verkar vara som att gnugga metall mot metall (när skopan dansar åt vänster och höger), detta är något fint spridd ... så smutsigt ..
Och SC, tyvärr vet jag inte om det finns i Murmansk ... Vad är inte tur, då otur ...

Min hink "fidgar" lite om degen är tjock. Och jag märker en liten mängd plack på grytlappen när jag skakar ut den färdiga limpen. Det finns ingen knarr, men ibland bankar det.

Min hink "fidgar" lite om degen är tjock. Och jag märker en liten mängd plack på grytlappen när jag skakar ut den färdiga limpen. Det finns ingen knarr, men ibland bankar det.

Jag har också en hink som inte är fast fixad, och när bullen är tätt knackar det härifrån.Det finns inga märken på grytlappen (jag har en vit frottégryta, jag skulle ha märkt med en gång, jag skakar ut brödet på gallret som håller i mitten) Men återigen är skopan inte fast och ska inte vara stel .

Jag har också en hink som inte är fast fixad, och när bullen med täta vibrationer är härifrån och resultatet är en knackning. Det finns inga märken på grytlappen (jag har en vit frottégryta, jag skulle ha märkt genast, jag skakar ut brödet på gallret som håller i mitten) Men än en gång uppmärksammar jag - skopan är inte fast och bör inte vara styva.

Tack för ditt deltagande, Vitaly. Men ändå ska skopan vara fast och inte röra sig alls under knådning?
Och de svarta spåren verkar vara som att gnugga metall på metall (när skopan dansar åt vänster och höger), så det här är något finfördelat ... så smutsigt ..
Och SC, tyvärr vet jag inte om det finns i Murmansk ... Vad som inte hade tur, då otur ..

Ja, jag är inte heller fast, men den flyger inte iväg. Knakar lite om degen är tjock. Jag märkte inte de mörka ränderna - grytlappen är också ljus.
Du har ett servicecenter i Murmansk. Kallas LLC "LEADER-SERVICE",
Adress: 183039 Murmansk, st. Knipovich, 46
Telefon: (8152) 40-00-83
🔗.
Lycka till!

Idag blev jag ägare till Panasonic SD-2502. Nu återigen kommer jag att läsa igenom forumet mycket noggrant och jag kommer att lära mig att baka bröd.

Idag blev jag ägare till Panasonic SD-2502. Nu återigen kommer jag att läsa igenom forumet mycket noggrant och lära mig att baka bröd.

Idag blev jag ägare till Panasonic SD-2502.

BRA VAL! (y) Du kommer aldrig ångra det!

Idag blev jag ägare till Panasonic SD-2502. Nu återigen kommer jag att läsa igenom forumet mycket noggrant och lära mig att baka bröd.

ps om bara hennes jästdispenser kunde stängas av ...

Tack för din feedback. Hela kvällen igår satt jag och läste forumet. Det är väldigt läskigt att börja. Idag ska jag köpa jäst. Torr aldrig använt. Jag bakade alltid från vanliga, färska i förpackningar. Frågan har redan uppstått, vad är Dorzhji B och jäst R? Och snälla, snälla, var du ska ställa frågor om bakning.

Det är väldigt läskigt att börja. Idag ska jag köpa jäst. Torr aldrig använt. Jag bakade alltid från vanliga, färska i förpackningar. Frågan har redan uppstått, vad är Dorzhji B och jäst R? Och snälla, snälla, var du ska ställa frågor om bakning.

B och R är inte jäst utan metoder för att baka jästdeg: normal och accelererad, med mycket jäst.
Och du kan fråga överallt, här och i specifika ämnen, recept.
Grattis! Lycka till, jag är säker på att allt kommer att ordna sig!

Tack för din feedback. Hela kvällen igår satt jag och läste forumet. Det är väldigt läskigt att börja. Idag ska jag köpa jäst. Torr aldrig använt. Jag bakade alltid från vanliga, färska i förpackningar. Frågan har redan uppstått, vad är Dorzhji B och jäst R? Och snälla, snälla, var du ska ställa frågor om bakning.

Nata, ta din testade komprimerade jäst. Beräkning: 1,5-2 gram för varje 100 gram vetemjöl. Börja med ett enkelt recept på grundprogrammet (4 timmar). Placera den pressade jästen på botten av skopan under mjölet (dispensern kommer inte att användas).

Grundrecept:
7-10 gram komprimerad jäst
500 gram vetemjöl (w / s eller 1 s)
320 ml vatten
1,5 tsk (uppmätt, vilket kommer med) salt
1,5 msk. l. socker (du kan lägga det, du kan inte sätta det, det här är valfritt)
1,5 msk. l. smör (grönsaker eller bara en bit smör)

Men först går vi till ämnets första sida, läser det flerfärgade meddelandet för nybörjare, tittar på "Bakhandboken ..." och lär oss berättelsen om kolobok.

Ja, det är inte bara möjligt att titta in i kaminen vid knådning, utan också nödvändigt!

[marinastom, Rina]

marinastom, Rina, tack. Jag kommer från dacha, jag kommer att stanna.

Hej alla, jag registrerade mig när jag valde en brödtillverkare, och nu hoppas jag att jag delvis kommer att visas på forumet
Spisen 2501 har just levererats. Jag packade upp den och sitter och beundrar den, jag vet inte vilken sida jag ska närma mig, men jag skulle vilja uppleva den så snart som möjligt.
Jag blev förvånad över att locket utan spärr sänks fritt

Och det finns bara fullkornsvete mjöl tillgängligt, en slags tapet. Kan du berätta vilket recept som är lämpligt för sådant mjöl? Annars är klockan nästan 22.00, imorgon ska vi köpa rätt mjöl, men vi vill prova det idag.

Jag rekommenderar inte att börja med ett bröd helt gjort av detta mjöl - det är tungt att höja. För att uppleva all det första brödets charm och skönhet, använd mjöl av hög kvalitet + 1-mjöl, väl och 30-50 g cz psh. fantastiskt bröd kommer att visa sig. Vänta till imorgon för att gå till affären

Och det finns bara fullkornsvete mjöl tillgängligt, en slags tapet. Kan du berätta vilket recept som är lämpligt för sådant mjöl? Annars är klockan nästan 22.00, imorgon ska vi köpa rätt mjöl, men vi vill prova det idag.

Försök baka det franska brödprogrammet. Programmet är precis rätt för en lång uppgång av bröd. Strö mjöl och ingredienser som i instruktionerna, tillsätt endast 1-1,5 msk. l socker. Och bli förvånad över resultatet

[fullkorn]

Jag håller inte med - även den "franska" regimen kommer inte att höja som det följer, bröd endast på fullkorn mjöl. Själv bakar jag ofta det här, jag är på diet. Men även om han inte är magnifik, men, säger de, skadar inte figuren alls.

Jag vill uppleva det tidigare.
Och det finns bara fullkornsvete mjöl tillgängligt, en slags tapet. Kan du berätta vilket recept som är lämpligt för sådant mjöl? Annars är klockan nästan 22.00, imorgon ska vi köpa rätt mjöl, men vi vill prova det idag.

Jag skulle inte ha motstått antingen jag är verkligen ingen expert, men för bara ett par timmar sedan bakade jag bröd enligt receptet 100% fullkornskli infunderat bröd i läge 01 Grundläggande .... hur jag kom upp.
Skäret är inte särskilt jämnt ... det är fortfarande inte bra att skära fortfarande varmt bröd. Prova, kanske kommer du att tycka om det

[Anka_DL, echeva, GEORGE]

Anka_DL, echeva, GEORGE , Tack för din feedback. Naturligtvis kunde jag inte motstå, gick till en granne, tog lite enkelt mjöl och lade en diet med russin. Ja, jag vet att jag inte letar efter enkla sätt, men jag måste uppleva allt på en gång.
Jag hoppas att allt går bra, jag lägger det på vågen, som i receptet. På morgonen ser vi vad som hände, i princip är jag redo för misslyckande, men jag hoppas att det blir som det ska.

Anka_DL,, Jag har nästan samma recept bara 1/1 mjöl, jag hoppas att min inte kommer att svika dig)
Endast i läge 06 tillåter inte valet av skorpan. Jag har inte studerat alla instruktioner ännu, kanske är det programmet som anges?

Endast i läge 06 tillåter inte valet av skorpan. Jag har inte studerat alla instruktioner ännu, kanske är det programmet som anges?

Ja franska bakas utan störningar och alternativändringar. Förresten, mitt första bröd i en brödtillverkare! Efter 20 minuter passar bröd med en komposition på 400 g fullkorn + 170 g vanligt premium + 50 g majs, låt oss se vad som hände, jag köpte fullkorn i AUCHAN, jag frestades av det faktum att förpackningen säger "Rekommenderas för Panasonic-ugnar".

Jag köpte fullkorn i AUCHAN, jag frestades av att förpackningen säger "Rekommenderas för Panasonic-ugnar".

troligtvis har jag samma, jag köper också i Auchan och stämpeln är densamma, "fransk sak"?

[Anka_DL]

Anka_DL,, Jag har nästan samma recept bara 1/1 mjöl, jag hoppas att min inte kommer att svika dig)

kommer att hoppas.
Jag rekommenderar fortfarande den här typen av bröd (när du redan köper vetepremium eller 1 sekund) Lättvete fullkornsbröd av Peter Reinhart... För tillfället är detta min favorit ... och det visade sig vara omöjligt både i en brödmaskin och i en ugn ... och med kall jäsning. Bara jag satte mindre socker - 1 msk. l.

Jag rekommenderar också den här typen av bröd

tack, läggs till bokmärkena. Det här är en mycket fin smula! Låt oss försöka

receptbröd 100% fullkornskli infunderat bröd i läge 01 Grundläggande .... hur jag kom upp.
Skäret är inte särskilt jämnt ... det är fortfarande inte bra att skära fortfarande varmt bröd. Prova, kanske kommer du att tycka om det

Underbart bröd visade sig. Jag blandade också detsamma i 01 Basic-läget (jag räknade med 300 g mjöl). Endast mitt kli är vete (som jag redan hade, men jag tror att det kommer att fungera bra också.)

Jag köpte fullkorn i Auchan, jag frestades av att förpackningen säger "Rekommenderas för Panasonic-ugnar".

Vi säljer också fransk Shtuchka-mjöl. Jag ska köpa den här, 2 kg i förpackning.

Kursk mjöl, recensioner är bra.

Mitt första bröd visade sig vara utmärkt, men det verkar för mig att kaminen gör ett konstigt ljud i ögonblicket av knådning, när bullen redan är bildad, blandar ljud, och nu var det till och med en knirka, men jag lade största bulle. Nu blir jag upprörd. Jag hängde upp videon i Temka med problem, jag hoppas att erfarna människor kommer att berätta detta äktenskap eller inte.

Berätta för mig, det vill säga med fullkornsmjöl kan du byta ut en del av vetemjölet i recept. Får jag rätt? Det finns väldigt få recept med fullkornsmjöl i instruktionerna för brödtillverkaren (

Berätta för mig, det vill säga med fullkornsmjöl kan du byta ut en del av vetemjölet i recept. Får jag rätt? Det finns väldigt få recept med fullkornsmjöl i instruktionerna för brödtillverkaren (

men det finns många av dem här

Berätta för mig, det vill säga med fullkornsmjöl kan du byta ut en del av vetemjölet i recept. Får jag rätt?

Ja, det här är precis vad jag gör, jag lägger till 30-50 g och för min smak får brödet av detta en magnifik extra skorpig skorpa

Bakade det första brödet på program 01, låg volym, medium skorpa.
🔗 🔗
Efter nedkylning skrynklade skorpan. Men brödet föll inte.
🔗
Och jag tror att det är stark jästlukt. Mätt mycket exakt med hjälp av elektroniska vågar. Pepparkakamannen såg ut. Tillsatt 30 gram mjöl. Brödet var utsökt. Nu är den andra limpa färdig, den största storleken, med en mörk skorpa.
🔗

Nata, är lite bröd för 400 gram vetemjöl? Hur mycket jäst och vilken jäst lade du i?

Nata, är lite bröd för 400 gram vetemjöl? Hur mycket jäst och vilken jäst lade du i?

Ja, för 400 g mjöl - 1 tsk. jäst (4g) Saf-levure.

det borde inte vara en stark lukt

[Rina]

Rina, kanske är jag van vid att pressas. När allt kommer omkring bakade jag alltid allt med dem. Jag kommer att fortsätta studera.

Ja, för 400 g mjöl - 1 tsk. jäst (4g) Saf-levure.

Jag har ofta problem med Saf också, de är för termonukleära. Med Dk. Etker eller Pakmaya, och även med de namnlösa ryssarna finns det inga problem. Packmaya 11 gram i en påse för 1 kg mjöl, Saf 6-7 gram (även om de skriver att 11 gram, men vägen och storleken på påsen visar det motsatta) är också för 1 kg mjöl, det visar sig att det är nästan 2 gånger starkare.

[Rina]

Rina, kanske är jag van vid att pressas. När allt kommer omkring bakade jag alltid allt med dem. Jag kommer att fortsätta studera.

ja, baka med pressade. Jag skrev till dig på föregående sida.

Nata, ta din testade komprimerade jäst. Beräkning: 1,5-2 gram för varje 100 gram vetemjöl. Börja med ett enkelt recept på grundprogrammet (4 timmar). Placera den pressade jästen på botten av skopan under mjölet (dispensern kommer inte att användas).

Jag behöver 6-7-8 gram per 500 gram mjöl.
Jag har en bias mot torrjäst. Jag tror inte att du snabbt kan ta bort jäst från "torr viloläge" utan användning av några enzymer. Och de börjar jobba nästan direkt! Och för lagring lägger de ofta till någon form av E-shki från spårning. Okej om det är trivial stärkelse ...

Mina vänner. Kanske inte på ämnet ... Någonstans affärssked från Panas. Så van vid henne. Jag är rädd att jag kanske slänger ut den av misstag ... Hur byter jag ut den?

Du kan köpa en sked i Panas-tjänsten, där reservdelar säljs (det borde vara billigt). Eller så kan du köpa en hel uppsättning mätskedar och koppar. Kanske plast, men det verkar för mig att metall är bättre.

Mina vänner. Kanske inte på ämnet ... Någonstans affärssked från Panas. Så van vid henne. Jag är rädd att jag kanske slänger ut den av misstag ... Hur byter jag ut den?

Jag köpte en sådan uppsättning med 4 skedar på en ring i Ikea. Ingenting, bara det finns inga halvor eller kvarter.

i olika uppsättningar på olika sätt. I metall finns det vanligtvis halvor, och i denna uppsättning vanligtvis från 1/8 tsk. börjar.

Ikea är förståelig. Och var kan du hitta en sådan järnskönhet? Det är nödvändigt i Ashan, eller något att se. Tack för idéerna.

Mina vänner. Kanske inte om ämnet ... Någonstans affärssked från Panas. Så van vid henne. Jag är rädd att jag kanske slänger ut den av misstag ... Hur byter jag ut den?

Så i grund och botten? Den vanliga delen och konsten. skedar kan väl ersätta. Häll under kniven.
För mig själv skulle jag inte ens bry mig om sökningar.

Ikea är förståelig. Och var kan du hitta en sådan järnskönhet? Det är nödvändigt i Ashan, eller något att se. Tack för idéerna.

sådan skönhet, som är rostfritt stål, finns i butiker som specialiserar sig på kock, bar / restaurangutrustning. Strax utanför fladdermusen googlade jag "en uppsättning mätskedar Moskva",

🔗

[Rina]

Jag arbetade - jag arbetade, jag tog med mig hem och sedan flickan - Rina-chka, smart tjej, sparat så mycket tid! Det säger du inte

Häll under kniven.

Kanske ja .. Jag har provat det. Men min giriga natur ... Allt, pad ... viskar: ishsho, ishsho! Infektion! Som - mer olja - mjukare gröt ... Svag ... Svag .. Jag erkänner. Det är precis när det inte finns tid att tänka, men det är nödvändigt ... ja, jag förstår ... Men i allmänhet, ja, rätt!

Förresten märkte jag att salt har olika salthalt. Kanske är jag verkligen den där? Var liten, hällde en måttsked - allt är bra. Min är fast, låt oss använda sten. Jag häller nästan två av det och inte för att säga att det är väldigt salt, normalt.

Förresten märkte jag att salt har olika salthalt. Kanske är jag verkligen den där? Var liten, hällde en måttsked - allt är bra. Min är fast, låt oss använda sten. Jag häller nästan två av det och inte för att säga att det är väldigt salt, normalt.

Jag kom också till denna slutsats, du har rätt.