Surkål utan ansträngning

Ni är mina älskarinnor, älskarinnor! Hur glad jag är för dig. Här vill jag utöka tillämpningsområdet för kål och pickle, så jag bestämde mig för att be dig om hjälp. Hur man anpassar dessa värdefulla produkter på ett originellt sätt. Sedan berättade de om masken gjord av saltlake. Jag vill verkligen prova!

Nu börjar säsongen och Temka kommer att hänga varje dag i toppraderna!

Flickor-och-och, och när kommer det att börja, säsongen, då ??? Jag vill ha kål! Och du kan inte jäsa den nuvarande från butiken, eller hur?

Flickor-och-och, och när kommer det att börja, säsongen, då ??? Jag vill ha kål! Och du kan inte jäsa den nuvarande från butiken, eller hur?

Jag kommer inte att berätta om hela Odessa, men jag har redan spelat det tredje spelet.

Arch är en kålmaniac, hjälper aktivt att äta

Jag åt så mycket med den första vinägretten som jag fortfarande inte vill
men surkål med svamp och kokt potatis skulle jag äta och äta

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 21.45

lovade att bli nöjd med gröna blad, jag kommer att sura smuligt

Sveta, men jag har aldrig provat det ... de betalade ett sådant pris för dem på marknaden att hela jakten var borta

Bra! Försök också, eller vad, salt? Och sedan skriver de att vintern Toko kan planas ut.

och jag tillbringade helgen och en halv vecka i en omfamning med svamp
make nöjd med mjölksvamp och svamp

så jag skulle hjälpa dig
mig svamp från marknaden om, och skogen är utom räckhåll

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 21:47

Bra! Försök också, eller vad, salt? Och sedan skriver de att vintern Toko kan planas ut.

Ärligt talat väljer jag inte form eller färg alls ...
vad ska man då riskera? mjukt om något, sedan i soppan kommer kotletterna att gå bra. eller lägg ut det så.

Sveta, men jag har aldrig provat det ... de betalade ett sådant pris för dem på marknaden att hela jakten var borta

Och vad pratar du om?
Kanske behöver vi det också!
Vad är det smulgröna bladet?

Här lägger jag mig och surtar!

nicho se .... det är hur du saliv, stackars kille !!!! komma! Jag är bara på väg!

Bra! Försök också, eller vad, salt? Och sedan skriver de att vintern Toko kan planas ut.

Exakt!
Och alltid vit!

Vad är det smulgröna bladet?

dessa är de lägre kålen mörkgröna blad som vanligtvis skärs av.
Gnu-Svetik, upplysa igen. Gräva i gamla kommentarer under lång tid

Exakt!
Och alltid vit!

Så nu finns det ingen sådan! Och vad, utan kål att sitta till vintern?

nicho se .... det är hur du saliv, stackars kille !!!! komma! Jag är bara på väg!

Nej, irländare, jag går inte än, det finns ingen tid!
Alla är upptagna med skörden!
Jag bearbetar en sak, sedan en annan!
Jag hugger upp min kål och börjar omedelbart fortsätta och förväntar mig ...

och jag ville verkligen ha en vinägrett. rakt upp till illamående. när kålen jästes först smulnade det praktiskt taget inte - jag nagade åt bettet!
något rullar om igen. Jag kastar betorna i mikron för att koka. rätt i morgon så skär jag en sallad

Så nu finns det ingen sådan! Och vad, utan kål att sitta till vintern?

Ol, vi måste vänta!
Hon kommer snart!
Den andra är inte så god och krispig!

[alba et atra]

alba et atraTack, Lenochka, jag förstår - vänta boom!

dessa är de lägre kålen mörkgröna blad som vanligtvis skärs av.
Ljus, upplysa igen. Gräva i gamla kommentarer under lång tid

Irländsk, men jag klippte bara ut kålhuvudena och de nedre bladen finns fortfarande i trädgården (jag ville ta löven med stubbar till min vän för hennes getter, men det är så, det visar sig att du kan fästa dem till fallet!).
Så jag väntar på receptet på kroshev!

[tana33]

tana33och jag har alla äpplen, jag har ingen styrka att bekämpa dem.
Grannen lovade att göra mig nöjd med gröna blad, jag kommer att sura smuligt.

slåss inte mot dem
du äter dem direkt!


och hur du tuggar, berätta vad som är smuligt, tänk om vi också behöver

Tillagd torsdag 20 oktober 2016 22:49

Så jag väntar på receptet på kroshev!

här! definitivt behöver

tugga snabbare redan

[tana33]

tana33, Tatyana, jag gillar inte äpplen, jag älskar dem i pajer, jag kan i form av sylt, i bakverk, i äppelost jag gillade dem också, jag respekterar äppelmarshmallow, men i år vill jag inte göra den. Även om vem vet kan jag bli inspirerad.

Nu om smulan.
För att smula är de bästa gröna bladen nära kålhuvudet. De är mer skonsamma. Du kan ta det längre från kålhuvudet, de är mörkare och hårdare.
Om du tog ganska gröna blad, späd dem sedan med vitkål, men hugg också de vita bladen.
Min mamma kallade dessa löv trasiga, tydligen, medan du slipar dem, gör de ett ljud under kniven skramla, skramla, skramla.
Varför smuligt? Eftersom dessa löv sönder, de. hugga dem med en kniv slumpmässigt och inte med några sugrör eller rutor. Storleken på denna smula är från 0,5 cm till 1 -1,5 cm.
Och så smulade vi dessa löv, tillsatte morötter och jäste, som kål från samma ämne.
Sedan lagar vi kålsoppa från kroshev nödvändigtvis från rikt fläsk och lägger till potatis, som vi sedan krossar. Kålsoppa från kroshev kokas länge, det är bättre att ha slöhet. Beredskap bestäms av smulens mjukhet. Denna kålsoppa har en lite annan smak än surkålkålsoppa. Hela min familj älskar dem väldigt mycket, och även med lite vitlök.
Kålsoppa från kroshev kallas också gråkålsoppa. Kålsoppans färg är inte ah, men smaken är ...... yum-yum.

Sveta, tack!
Jag kopierade receptet till mig själv!
Snarare två recept: kosheva och kålsoppa från det!
Jag kommer att försöka göra det.

[alba et atra]

alba et atra, Lena, glöm inte att bjuda in till kålsoppa.

Så nu finns det ingen sådan! Och vad, utan kål att sitta till vintern?

Hur inte, det finns! I Metro förra veckan köpte jag en underbar kål för 8 rubel. Jag har inte jäst än, bara lagt den första satsen i burkar.

[Gnu]

Gnu, Sveta, åh, jag skulle ha kämpat med din skörd, bara inte för livet utan för döden!

köpte en underbar kål för 8 rubel

Vilka är de priser vi har kål 58-60 rubel per kg
Jag läste er, flickor, jag ville ha sååå kål! Återigen, vill du testa dina krokiga handtag ...

Jag köpte kål för 14.90. 8 rubel är coolt.

Åh, lite skit, 10-55

Fläskköttet är klart. Det är ingen skillnad. Eller kanske känner jag mig inte sjuk.

Fläskköttet är klart. Det är ingen skillnad. Eller kanske känner jag mig inte sjuk.

Varya, gjorde du inte fel?

[Irisha]

Irisha, så det är detsamma med saltlösning vid betning. rapporten lovades.
Barbara, mycket vackert snitt, så jag ville ha det, jag sitter här utan lunch ...

Så jag visste just idag inte var jag skulle lägga betet. Mitt kött marineras med våt pickle och hälls i det.
Vi får se vad som händer.

jag fattar! exakt! ursäkta min skleros! vackert kött! hur lagade du mat?

Tacka.
Nej, jag hade inte fel.
Våt saltat fläsk. Endast saltlösning i hälften med kål.

[äpplen, squash, zucchini, pumpa och plommon]

Tacka.
Nej, jag hade inte fel.
Våt saltat fläsk. Endast saltlösning i hälften med kål.

förstod det redan för oss! bra recept

förutom nitrit

och jag kastade den i saltlaken äpplen, squash, zucchini, pumpa och plommon... Igår kastade jag den och idag går jag och drar ... Jag tuggar och tvättar ner den med saltlake. Så gott! det är nödvändigt att evakuera, annars slukar jag allt!

Skar du dem eller hela? Och allt i en maträtt?

Skar du dem eller hela? Och allt i en maträtt?

skär pumpa, kabaok och squash med plast. Plommon och äpplehalvor. Allt i ett. Fan, minns jag)))) En munfull saliv. Jag tänker sträcka ut det igen. Det finns ingen som redan kan

Flickor, och igår bakade jag bröd och ersatte hälften av vattnet i takt med kålgurka. Jag ersatte också en del av vetemjölet med råg. Brödet visade sig vara mycket välsmakande med en liten surhet som jag vill. Och jag ville hälla ut all saltlake, men något stoppade mig och tackade Gud! Från och med nu kommer jag att hålla allt till sista droppen!

Tumanchik, tack så mycket för receptet! Hackad igår kväll verkade saltlaken för mig saltad, men i morse försökte jag det, just det. Jag rör om på kvällen. Jag kommer att rapportera. Ikväll, i planerna - kål rullar enligt ditt recept.

Flickorna gjorde en pickle, hackad kål (hade ännu inte kastat den i pickle) och hittade 0,5 liter pickle från vår surdeg i kylen. Är det värt det eller inte hälla i det?

[Tatunya]

Tatunya, förstöra inte en sak. I den nya säsongen med en ny knipa!

[velli]

Jag är väldigt glad för alla!
velli, Valyusha, bröd på saltlake är bara en pest !!!! Tack för att du delar med dig!
Tatiana Od, det är mycket bra att jag litade på och inte tillsatt salt. Allt kommer att bli bra! Vi väntar på resultatet!
Tatunya, om det bara är i kylskåpet, är det inte värt det. Men om det var fryst, varför inte?
Jag blev fortfarande van vid att lägga till en tesked läkare i 4 liter saltlösning. SUPER!
Kamomill1, Olga,

Flickor, jag hällde inte i den gamla knipan, men hällde inte ut den för gott, den förvarades bara i kylen, smaken och färgen är bara utmärkta. Nu tänker jag var jag ska fästa

Flickor, jag hällde inte i den gamla knipan, men hällde inte ut den för gott, den förvarades bara i kylen, smaken och färgen är bara utmärkta. Nu tänker jag var jag ska fästa

Åh, det finns många alternativ. börja med vad du ska laga. från saltning av kött till marinader och bakverk.

Flickor, hällde inte i den gamla knipan,

Natasha, varför?
Med gammal rsssol jäser den mycket snabbare!
Hur som helst, saltlaken är mycket god!

Natasha, varför?
Med gammal rsssol jäser den mycket snabbare!
Hur som helst, saltlake är väldigt cool!

Helen Chitney är högre. Det var förra året och förvarades i kylskåpet.

Helen Chitney är högre. Det var förra året och förvarades i kylskåpet.

Irländska, så läckra!

Det förvarades helt enkelt i kylskåpet, smaken och färgen är bara utmärkta.

Tror du att du inte ska jäsa så?

Och allmänt sett!
Någon har tur!
Jag har intrycket att betet i mitt hus slutar tidigare än kålen!

Tack för ett så fantastiskt recept!
Jag bestämde mig för att prova surkål utan att anstränga mig. Och egentligen visade sig allt vara väldigt snabbt och enkelt. Nu kanske jag alltid jäser bara på det här sättet!

Tror du att du inte ska jäsa så?

Och allmänt sett!
Någon har tur!
Jag har intrycket att betet i mitt hus slutar tidigare än kålen!

vem vet ...
roade))))

Tillagd torsdag 27 oktober 2016 18:13

Tack för ett så fantastiskt recept!
Jag bestämde mig för att prova surkål utan att anstränga mig. Och egentligen visade sig allt vara väldigt snabbt och enkelt. Nu kanske jag alltid jäser bara på det här sättet!

god hälsa!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, min höstdröm har gått i uppfyllelse. Kål, från vilken jag tillagade kålsoppa med vildsvamp, fermenterades. FkusnAAAAA! ,,,,, till en total skam. Tack igen för receptet.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, min höstdröm har gått i uppfyllelse. Kål, från vilken jag lagade kålsoppa med vildsvamp, jästes. FkusnAAAAA! ,,,,, till en total skam. Tack igen för receptet.

Svetik, kära, vad ska jag tacka för? Hon smulade sig själv, jäste sig - smart. Det här är vad jag åt själv ... här kan du klaga
Jag drömmer om att prova ditt smuliga allt! Idag var jag på marknaden, men de jävlarna föreställer sig dessa löv till dubbelt så mycket kål som de säljer. Jag köpte det inte av förolämpning ...
Men jag ska försöka ändå!

[Irishkin]

Irishkin, idag förvrängde jag över din kål som jag kunde. Gjorde tre vyer. Den första vanliga, jag lade morötter till kålen som togs bort från saltlaken och lämnade den på det sättet. I det andra alternativet lägger jag kumminfrön, dillfrön, viburnum och, ja, morötter. I det tredje alternativet lägger jag svarta vinbär, svart bergaska (jag har mycket av det, jag lägger det när det är möjligt), viburnum, äppelkuber, morötter och strö med stevia (sötningsmedel) för sötma. Alla alternativ är utsökta. Idag åt jag alla tre alternativen och gav min mamma med mig.Den sista versionen, söt, gjordes baserat på provensalsk kål. Endast vinäger tillsätts där, och från början väntade jag på den naturliga betningen av kålen. I morgon ska jag baka bröd i saltlake.

[Irishkin]

Irishkin, idag förvrängde jag över din kål som jag kunde. Gjorde tre vyer. Den första vanliga, jag lade morötter till kålen som togs bort från saltlaken och lämnade den på det sättet. I det andra alternativet lägger jag kumminfrön, dillfrön, viburnum och, ja, morötter. I det tredje alternativet lägger jag svarta vinbär, svart bergaska (jag har mycket av det, jag lägger det när det är möjligt), viburnum, äppelkuber, morötter och strö med stevia (sötningsmedel) för sötma. Alla alternativ är utsökta. Idag åt jag alla tre alternativen och gav min mamma med mig. Den sista versionen, söt, gjordes baserat på provensalsk kål. Endast vinäger tillsätts där, och från början väntade jag på den naturliga betningen av kålen. I morgon ska jag baka bröd i saltlake.

WOW! och vad, allt är intressant och viktigt för oss! Hur smakar bären?

[Irishkin]

Irishkin, Ir, jag lerade dem bara i morse, innan den kålen jästes som vanligt, bara kål, vatten, salt. Bären är nästan färska, men i kombination med surkål är den övergripande smaken surkål. Jag sötade den också, det vill säga, den är praktiskt taget som provensalsk kål, bara utan en hård vinäger eftersmak, men med en mild sur smak. Jag lämnar det på bordet idag för att få bättre vänner. Jag tror att bären kommer att jäsa lite också. Vi tillsätter sedan morötterna och de jäser i den färdiga kålen. Så det är här. Läckra, kort sagt! Och viktigast av allt, det finns var man kan fästa bären. Jag gillar inte kompott. En sådan bär är inte särskilt bra i pajer. Och sedan förra året har jag svarta vinbär och bergaska i frysen. Så nu ska jag göra det. Vanlig kål och lite söt med bär.

[Olga]

Olga, viburnum smakar intressant att prova! Jag är inte alls bra, men saltlaken berikar smaken. intressant! nuvarande på marknaden idag gått av henne

Och jag lagade också lite godsaker åt mig själv! ... Det är inte samma sak att sitta i buskarna ... Ibland vill du äta

Tillagd fredag ​​28 oktober 2016 09:00

Och jag bakar redan zucchinimuffins på saltlake