Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Och ändå ... Jag förstod så mycket från omröstningen att aprikosblad inte borde göras?

Varför inte? Förutom att rösta kan du läsa recensionerna om detta te genom att följa länkarna i anteckningarna. Det är bara att huvuddelen av tebryggarna inte odlar aprikoser. Och vidare. Till exempel röstade jag inte på hallon, även om jag verkligen gillar dem. Det passade bara inte in i 5 växter. Och så på grundval av det gör jag nästan hela höstte. Detta kunde ha hänt med aprikosen.

[Murr Meow]

Något jag är rädd för att skära av många löv vid tillväxten av frukt .. Jag kommer inte att förstöra träden och skörden?

Murr Meow, om det är läskigt att skära av, så skär av bladen vid basen en efter en med sax. Skada definitivt ingenting.

det finns ett sätt att bilda rätt träd på sommaren, nämligen genom beskärning. Kolla in det på internet. Du kan kombinera denna process med skördeblad. Till exempel klämmer jag hallon (bryter av topparna) på de skotten som kommer att bära frukt nästa år. Och det finns en uppdelning av onödiga, onödiga, skott (svaga eller krokiga eller liggande). Och efter skörd är det i allmänhet nödvändigt att skära ut de som bär frukt i tid, så att de nya får tid att få styrka före vintern. På träd tas toppar bort hela säsongen. Allt detta gör det möjligt att förbereda bladen. Svärmor kommer att förstå om du närmar dig det klokt.

Det finns ingen dator och institut här .. men från telefonen kan du inte gå runt på sajterna mycket och inte läsa ... så ha med mina dumma frågor lite))))
Problemet är att jag inte förstår någonting alls om dessa trädgårdsfrågor, och bara önskan att göra sådana te väckte mitt intresse)) det är därför jag är rädd att skada trädgården och växterna ..
Berätta för mig om bladen från trädgårdsjordgubbar och vilda jordgubbar ... nu bär de frukt. Hur man väljer rätt teblad? Om de rivs av, kommer tillväxten av nya bär att fortsätta eller inte? Hon är på spåret. kommer det att föröka sig eller måste du köpa nya plantor? Det verkar som att hennes svärmor på något sätt reproducerar sig själv med någon form av antenner eller något ... hur man gör allt korrekt?

Hej alla! Kanske kommer min första teupplevelse att vara intressant för någon. Det är sant att det var för länge sedan, då fanns det inget internet och sådana kompetenta lärare. När vi gick för att plocka bär visade vi örten som våra förfäder gjorde te av. Och vi flera personer började laga te. Jag kommer ihåg att bladen skrynklade lite och lade dem i en emaljskål under en press, de mer avancerade lindade dem i oljeduk och lade dem under madrassen för att jäsa. Torkade helt enkelt i luften. Översatt från tatar kallas denna ört (mullahs ört). Det är konstigt att ingen nämner denna ört, den är här placerad som en teört. Teet var utsökt och bryggt mycket hårt. Botaniker sa att det var en skogs pelargon. Det växer i buntar. blommor är rosa lila. löv är huggen.

[Dilara]

Dilara, Googlade nu om skogs pelargon. det visar sig precis i min äng, det växer, nära huset. Och mer. Och det gjorde de uppenbarligen inte för att vi har tillräckligt med eldsvin, men vi vet ingenting om det. Även om jag tittar intressant på henne varje gång jag passerar. Förresten, jag läste bara kompositionen, det finns tanniner. Så du kan göra te. det är nödvändigt att fråga våra specialister om det. De vet allt och kommer att berätta för dig. Tack för din upplevelse.

Berätta för mig om bladen från trädgårdsjordgubbar och vilda jordgubbar ... nu bär de frukt. Hur man väljer rätt teblad? Om de rivs av, kommer tillväxten av nya bär att fortsätta eller inte? Hon är på spåret.kommer det att föröka sig eller måste du köpa nya plantor? Det verkar som att hennes svärmor på något sätt reproducerar sig själv med någon form av antenner eller något ... hur man gör allt korrekt?

Murr Meow, Jag gör jordgubbar i slutet av augusti - september - oktober. Vid den här tiden har de mest smakämnen ackumulerats i den. Och i receptet skrev jag vad jag skulle göra bättre när vi bearbetar sängarna efter skörden. Då kommer det definitivt inte att skadas. Bara igår och idag klippte jag bort mustaschen från jordgubben. Bladen är enorma på grund av bra mulching. Men jag har inte bråttom eftersom det finns mycket annat te-material. Vändningen kommer till jordgubbar. Och hur man svarar dig korrekt om det är möjligt att klippa nu vet jag inte, för jag är en ung trädgårdsmästare. Vi måste vänta på de mer erfarna.

[lappl1]

lappl1, tack för att du förklarade så snabbt och lönsamt))) men bryts det granulerade teet till små partiklar när det bryggs? Jag gillar inte att fånga teblad i en kopp)))

[Murr Meow]

Murr Meow, (men jag vill ha ett enkelt mänskligt namn), jag är 2014. Jag gjorde bladte från aprikos på sommaren, infusionsfärgen är lätt, jag gillar att lägga till den när jag brygger till körsbärsplommon och plommon. körsbär. På hösten gjorde jag granulerade aprikoser, här är aromen rik och färgen när den bryggs, som ett äppelträd. Det har en bra diuretisk effekt.
Om teet bereds korrekt kommer det inte att smula.

[Murr Meow]

Murr Meowsönderfaller. Men för detta finns silar. Och jag rekommenderar inte att brygga i en kopp. Du kommer inte att kunna brygga bra. Bättre i en tekanna eller tekokare. Te som tillagas inte i köttkvarn utan i granulator sönderdelas inte. För en hemlagad tebryggare är detta en overklig lyx.

[Dilara]

Dilara, ett intressant förslag! Jag ska också läsa om mullahs gräs. Jag tror att jag har en, de planterade den medvetet!

[Alla]

Alla,

men jag vill ha ett enkelt mänskligt namn

Jag skrattar ... det är därför jag tog det här smeknamnet. Värma. Och namnet.
Murr Meow,

Jag gillar inte att fånga teblad i en kopp

Och jag älskar den lilla. Brygger bättre normalt.

Här är ett intressant material om skog och äng pelargoner.

Jag kom ihåg att jag har pelargonolja, väldigt doftande. Lukten är trevlig, men lite spökande (oljelukt). Jag öppnade kylskåpet innan, ja, jag tror vad stinker? (stod i dörren i behållaren) Och sedan fick jag reda på den här pelargonen. Jag har vanligtvis flera olika oljor.

[Alla]

Här är ett intressant material om skog och äng pelargoner.

Alla, tack, jag läste den. Det visar sig att jag har en äng pelargon. Förvirrar hennes starkt medicinska egenskaper. Vi måste vänta på domen från Veronica och Lina.

[Murr Meow]

Murr Meow, sönderfaller. Men för detta finns silar. Och jag rekommenderar inte att brygga i en kopp. Du kommer inte att kunna brygga bra. Bättre i en tekanna eller tekokare. Te som tillagas inte i köttkvarn utan i granulator bryts inte ner. För en hemlagad tebryggare är detta en overklig lyx.

Jag försöker läsa hela tråden och i ett inlägg skrev du att te gjorda av hela blad (utan köttkvarn och utan att vrida) visade sig vara mörkare och rikare .. så vilken metod föredrar du? Först gick jag in i en köttkvarn ... och nu tänker jag på ett blad ... och så att det inte tar mycket plats, kan jag krossa bladen lite efter torkning? Jag var riktigt förvirrad och jag vet inte vilken väg jag ska välja.
Och i ett av meddelandena som du skrev om någon form av rockassistent ... så här och i vilka fall kan du använda det? Var man ska läsa ... annars är det inte realistiskt att läsa igenom alla sidor i filialen .. och tiden tar slut)))

[Murr Meow]

i ett inlägg skrev du att te gjorda av hela blad (utan köttkvarn och utan curling) visade sig vara mörkare och rikare

Murr Meow, Jag skrev inte att det blir mörkare och mer mättat. Jag skrev att det visar sig vara mörkt och rikt. Jag vet till och med vilket inlägg du pratar om - svaret är "200 på sidan 11. Här är ett citat från det:

14. Jag gjorde lite te. Underbart te visade sig! Smak - bakat päron, färg - mörk, mättad, arom också.

Ändå föredrar jag granulerat te. Han är bättre för mig i alla avseenden.

Och i ett av meddelandena som du skrev om någon form av rockassistent ... så här och i vilka fall kan du använda det? Var man ska läsa ... annars är det inte realistiskt att läsa igenom alla sidor i filialen .. och tiden tar slut)))

Murr Meowkan du hjälpa dig själv att krossa bladen med en kavel. Det är hela hemligheten. Och detta skrivs genom hela ämnet. Jag kommer inte ihåg var.

Det är konstigt att ingen nämner denna ört, den är här placerad som en teört.

Jag har samlat äng pelargon under lång tid. Men jag tänkte inte ens på jäsning. Tack för tipset. Jag klipper den med en liten lie, annars är det obekvämt att riva. Vanligtvis är det täckt med en matta. Här är ett foto från den senaste resan.

Och vi har inte sett detta, kanske bara enstaka växter. Förstod inte om du kan göra te av skogen pelargon eller inte?

[niamka]

niamka, Skrev Dilara att de gjorde sådant te. Jag tror att förstå måste du laga mat.

Jag har samlat äng pelargon under lång tid.

Zachary, vad gjorde du med henne då? Tog du det som ett läkemedel eller som ett te?

Då kan du försöka göra det. Det finns denna pelargon i skogen.

[Natasha]

Natasha, måste försöka. Och jag har mycket av det på ängen. Men det regnar regelbundet. Du måste vänta på torrt väder och försöka göra det. Nu ska jag kolla på min pelargon.

Jag läste om äng pelargon. Det är riskabelt som te. Många människor är utsatta för trombos. Om apotekare hade uttalat sig hade det varit bättre.

[Radushka]

Om apotekarna hade uttalat sig hade det varit bättre.

Radushka, Skrev Veronica till oss mycket om bevarandet av de medicinska egenskaperna hos paramed örter förra året. efter jäsning minskar de medicinska egenskaperna avsevärt. Jag skrev igår att vi kommer att vänta på specialister. Veronica kommer definitivt att svara. Hon är bara apotekare.

[Ludmila]

Ludmila, Jag bryggade en druva här igår. Så jag drack tre koppar (jag bryggde en portion tre gånger) och skrev ut (ledsen), två liter, inte mindre

Något som mina blad inte krullade bra. Jag vrider, de varva tillbaka. Kanske överväldigad? Skrivet klockan 12. Jag höll det ännu längre. Sedan två dagar i frysen och lindas upp som förberedelse för jäsning.

[Rödhårig]

Något som mina blad inte krullade bra.

Rödhårig, blad av vilken växt? Allt kan vara. du måste smula dem efter frysen, du kan hjälpa dig själv med en kavel. Och fortfarande är trädgårdsodlare så svåra att vrida. Det viktigaste är att de blir mörkare från saften, om de är tätt placerade på jäsning under förtryck, kommer de inte att gå någonstans, de kommer att jäsas.

Kanske överväldigad? Skrivet klockan 12. Jag höll det ännu längre.

Kanske gjorde de det inte. Det finns ingen plats att bo i din profil. Kanske är ditt väder för fuktigt? Då måste du torka upp till två dagar. Bestämde du beredskapen för ett blad för bearbetning genom att klämma en handfull blad? Försvinnningstiden är ett villkorligt värde som beror på många förhållanden. Det är viktigt att kontrollera lövets visshet genom att pressa dem.
Läs receptet noggrant igen. Där läggs information till om veckning och knådning av bladen. Och hur man kontrollerar om bladen har vissnat. Och det finns många foton.

[Radushka]

Lyudmila, jag bryggade en druva här igår. Så jag drack tre koppar (jag bryggde en portion tre gånger) och skrev ut (ledsen), två liter, inte mindre

Radushka, förstår du vilken effekt! Detta är coolt! Alla berömde också druvte te mycket. Han säger att det har en mycket gynnsam effekt på kroppen. Gör det mer för att läka på vintern.

Hur många år har helt enkelt torkat olika örter, löv. I år kom jag ihåg att någonstans, en gång läste jag om jäsning av löv för te. Jag bestämde mig för att söka på Internet ...... HITTADE !!! Nu tänker jag varför en så smart idé inte kom in i mitt huvud förra året ... Hur många träd klipptes och rotades upp i trädgården det året

Allt! Jag samlade mod och tog ett paket äppelträdblad. Jag ska försöka göra te.Välsigna mig! Och råd vilken typ av måsar man ska göra för första gången? Metoden att frysa utan att vissna med ett helt blad såg ut för mig.

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag,

Metoden att frysa utan att vissna med ett helt blad såg ut för mig.

latskap är vårt allt Berätta för mig vad som hände? Jag har ett körsbärsblad, till och med väl torkat, ger en anständig mängd vätska efter frysning. Igår var jag tvungen att ventilera bra innan jag vrids.

Det är varmt här och det har inte varit regn på en månad. Vi lever som i öknen! Jag tror att tvätta bladen här - de är väldigt dammiga

Naturligtvis ville jag vrida det genom en köttkvarn. Men det finns ingen tid för det ännu. Barnen kom på besök. Jag skulle vilja sköta mitt barnbarn.

[Valyushka]

Allt! Jag samlade mod och tog ett paket äppelträdblad. Jag ska försöka göra te. Välsigna mig! Och råd vilken typ av mås att göra för första gången? Metoden att frysa utan att vissna med ett helt blad såg ut för mig.

Valyushka, lycka till! Jag har ingen rätt att välsigna, men jag håller i nävarna för ditt te.
Förresten, jag råder dig inte att hoppa över vissnande, även om det verkar som om du är torr. Jag tog bort denna skadliga information från receptet för några veckor sedan. Det är nödvändigt att slå ner! Och för att göra det lättare att bearbeta är det bättre att frysa dem.

Jag tror att tvätta bladen eller något - de är väldigt dammiga

Om bladen är smutsiga är det naturligtvis bättre att tvätta dem, torka dem sedan och sedan vissna. och lägg den i frysen. Sedan, när barnen går, ska du göra te. Och du kan göra det tillsammans med barnen. Låt dem gå med och hjälpa mamma.

Hej tjejer! Så jag kom hem och tog med en massa råvaror från jordgubbar, körsbär, rosor, äppelträd, vinbär och irgi. Jag vill göra mig upprörd över att jag bara inte gjorde det med honom, torr, vill inte vrida. Tre gånger började hon vrida sig ... och torkade och frös och fuktades, det hjälper ingenting! Jäst under lång tid, cirka 30 timmar, eftersom det är torrt, luktar det inte ... det betyder att det inte jäser. Först ville jag kasta det, men bestämde mig fortfarande för att steka det, nu är det i ugnen, det luktar. Vad händer?

[Lucilia]

cirka 30 timmar, för torrt

Lucilia, Hallå! Först och främst skulle du ha fryst dem längre - minst 3-4 dagar. Då skulle stålet vara mjukare. För det andra vill uppenbarligen inte din köttkvarn bearbeta dem - en sådan speciell. För det tredje - 30 timmar för trädgårdsväxter är mycket. Du gör detta te lös. Titta i länkarna för Zachariahs metod att chockera löv för jäsning. Kanske passar detta te dig bättre.

Hej allihopa.
Ta i dina led.
Jag hittade en Temko i maj - jag sitter och läste ... Jag gjorde te - jag gillade det, bara jag bor i staden - du kommer inte hitta löv ...
Flickor, jag behöver råd. Jag fick reda på att vita mullbärs- och valnötblad sänker blodsockernivån. Men jag kan bara inte bestämma, bara torka dem eller jäsa? Så att de inte förlorar sina fastigheter. Snälla berätta för mig.

[s_vet_lanochka]

s_vet_lanochka, Svetlana, vi accepterar med glädje! Njut av ditt te!

Flickor, jag behöver råd. Jag fick reda på att vita mullbärs- och valnötblad sänker blodsockernivån. Men jag kan bara inte bestämma, bara torka dem eller jäsa? Så att de inte förlorar sina fastigheter. Snälla berätta för mig.

Svetlana, läs hela receptet noggrant igen. Jag lade till mycket information för några veckor sedan. Och listan med länkar också, läs den. Det finns svar på dina frågor. Kort sagt minskar jäsning växternas medicinska egenskaper. Så, om du vill få ett läkemedel, måste du torka det, som herbalists rekommenderar. Vi gör en läcker drink, inte ett läkemedel, även om det också har fördelar. Men inte den du räknar med.

lappl1, jag läste om matlagning flera gånger. Bladven knuste inte. Försvinnande jordgubbar och körsbär. När de skrynklades rätade de ut för första gången, jag lämnade det fortfarande att skrynkla. Då blev de bättre, men ändå rätade sig de som skrynkligt långsamt upp.
Jag bor i Krasnodar-territoriet.Vädret var varmt, soligt, lagt under en baldakin på brickor och bomullshanddukar. Jag är bara rädd att lämna den i mer än en dag. Och hur mycket kan du lämna för att torka så mycket som möjligt?

Så i allmänhet mörknade bladen efter frysen och vridningen, då satte jag dem under förtryck. När ugnen är klar torkar de ut. De luktar gott. Jag kunde inte motstå och lade till några blad efter kylning från ugnen till tekannan till det svarta arket.

En annan fråga är hur många av dem som kan torkas i en påse, annars hängde jag upp den igår och tänkte, men lukten försvinner inte så.

[Rödhårig]

Jag bor i Krasnodar-territoriet. Vädret var varmt, soligt, lagt under en baldakin på brickor och bomullshanddukar. Jag är bara rädd att lämna den i mer än en dag. Och hur mycket kan du lämna för att torka?

Rödhårig, du är väldigt varm. Även i svalare områden du kan inte torka på gatan... Endast inomhus. Denna process ska inte gå igenom snabbt, annars torkar bladen eller torkar inte ut jämnt. Bara i huset vyalte! Jag kan inte berätta hur mycket som är maximalt! Du har ditt eget klimat, jag har mitt eget! Testa genom att pressa bladen i en boll.

hur många av dem i en påse kan torkas, annars hängde jag upp den igår och tänkte, men lukten försvinner inte så.

Lukten kommer inte att försvinna, oroa dig inte! Om allt görs korrekt kommer det att återvända senare under torr jäsning. Hur mycket ska det hänga? Jag vet inte hur mycket! Ärligt! Olika väder, olika klimat! Det händer och torkar upp i vinden på en dag och ibland hänger det i en vecka. Du måste titta för att få en torr rustling. Och när de krossades bröts granulatet och smälte inte ut eller sönder.

Rödhårig, ibland visar det sig att torka mer än en dag, beroende på vad vädret är, försök att göra det i vridningar, så snabbt, och torka i påsar i minst 2-3 dagar, beror också på vädret. Förra året hade vi en kall, regnig sommar, så jag, som den dåren med en säck, släpade runt med dessa vridna påsar, det var omöjligt att hänga på gatan alls, värmaren fungerade ständigt praktiskt.

Om bladen är smutsiga är det naturligtvis bättre att tvätta dem, torka dem sedan och sedan vissna. och lägg den i frysen. Sedan, när barnen går, ska du göra te. Och du kan göra det tillsammans med barnen. Låt dem gå med och hjälpa mamma.

Jag har någon form av missförstånd med päronblad ... på baksidan finns det någon form av sammetslen beläggning, vittransparent, och när du håller den med fingret rullar den här beläggningen till bollar och fingrarna blir klibbiga .. vad är det ? Är det normalt för päronblad? Riv sådana löv och ska de tvättas från plack?

[Murr Meow]

Är det normalt för päronblad? Riv sådana löv och ska de tvättas från plack?

Murr Meow, inte, det är inte normalt varken för päron eller för andra löv! Sådana löv bör definitivt tvättas ordentligt. Eller kanske leta efter ett annat päron.

Jag har något missförstånd med päronblad .. på baksidan finns det någon form av sammetslen beläggning, vittransparent, och när du håller den med fingret rullar denna beläggning till bollar och fingrarna blir klibbiga .. vad är det ? Är det normalt för päronblad? Riv sådana löv och ska de tvättas från plack?

Är det inte bladlöss?

Vad är det?

Är det inte bladlöss?

Här svarar jag inte! Jag känner inte till trädgårdssjukdomar. Detta bör ställas i ämnet trädgårdsskötsel. De vet allt där. eller i vårt lusthus.

lappl1, tack för tipsen. Redan hemma vissnar bladen resten. Sedan regnet började. Jag sätter plastlådor i plast där vi vanligtvis lagrar potatis, sprider handdukarna och sprider löven jämnt. Jag har bara en dam med hög luftfuktighet. Nu är det mer eller mindre, men på vintern är det bara hemskt. Vi försökte för hårt med husets täthet och väggarnas tjocklek.

Elena kadiewa, tack för rådet.

Jag hoppas få tag på det och det kommer att bli bra. Den första satsen är uppmuntrande. Det luktar fantastiskt. Även när det läggs till svart te är aromen mycket uttalad. Jag lämnade resten för senare. Att imponera som skrivet i receptet)

[Rödhårig]

tack för tipsen. Redan hemma vissnar bladen resten. Sedan regnet började.

Rödhårig, till din hälsa! Och även utan regn, torka i huset eller på verandan, om det finns någon. Det är bättre att sätta på värmaren i huset så att överflödig fukt är borta än att höra bladen!
Vi är nöjda med dina intryck av te. Det betyder att allt går bra för dig. Och det blir ännu bättre!
Lycka till !

Är det inte bladlöss?

I år har vi många vinbärsbuskar och olika träd som påverkas av bladlus ((som tur skulle ha det ... men jag plockade bara de löven från träd som var rena på andra sidan ... men på päronträd, även på rena blad på baksidan närmare svansen, en sådan sammetslen plack ... Jag valde den renaste och med ett minimum av denna plack .. Eller till och med en sådan plack är omöjlig om trädet påverkas?
Fan ... Jag har redan lagt bladen för att vissna

[Murr Meow]

Murr Meow, kan du titta på denna razzia med ett förstoringsglas. Om det är bladlöss kommer det att synas.

Jag kom bara till Moskva! Om äng pelargon. Det viktigaste är att det används som en sammandragande, hypotensiv, hemostatisk. Jag tror att du kan lägga till som en komponent till något annat. Men var försiktig, hon är ett starkt allergen, om ett sår, gastrit, tromboflebit - också noggrant. Även under jäsning och torkning över 100 grader. egenskaper ändras, men allt kommer inte att försvinna. Om sjukdomen är allvarlig rekommenderar jag inte den. Och hennes lukt är fortfarande märklig för en amatör. Men teet fungerar. Ja, om du bestämmer dig för att göra te, drick inte hela tiden utan ibland.

[Veronica]

Veronica, tack!