Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Allt fungerade! Jag gillade brödet. Jag saltade en bit och åt den.

[paramed1]

paramed1, Veronica, skynda dig inte för att klippa mattan, flickorna drar på något sätt ut kakan med hjälp av dessa utskjutande öron. I sitt ämne skrev de om silikonmattor, någon annan var upprörd över att han klippte av dem.
Anastasia, Jag kommer inte att glömma frön.

Sveta, vårt smör säljs också som är dåligt, förra gången jag gjorde smörghee visade det sig vara sådant skräp, det var inte första gången jag gjorde margarin, så skillnaden känns starkt. Och ändå säljer vi grädde från gården, men de är 20%, du kan nog inte göra smör av dem? Tog du receptet från forumet? Jag vågar inte göra all ost, jag är rädd, för du kan inte köpa hemlagade mejeriprodukter. Jag har också en matta, så härlig! Nu ångrar jag att jag tog en, och då kan jag inte fånga den i butiken, nej, det är allt! Jag berömde honom till alla!
Intressant, kommer enta lagenaria mogna med oss? Du säger zucchini? Tja zucchini växer.

Åh, flickor, vilken bra kille du är. De gör redan smör. Jag läste om prinsessan och ville också, men jag är rädd att ens ange detta för min man. Du måste närma dig honom långt ifrån och vänta på en möjlighet.

Oksana, jag har nästan läst det ämnet till slut, jag kommer ihåg öronen, tack. Mattans storlek är 40 x 50, så det finns tillräckligt för båda öronen och en pip.
Lena och lagenaria växer längre än zucchini, hon behöver mer värme. Titta på internet, vad de skriver om din kant, kanske du inte har tid att växa mycket. Nej, ja, något kommer naturligtvis att växa.

Lena, jag kom ihåg varför jag inte längre vill plantera Lagenaria. Jag pollinerade blommorna för hand. De blommar på sen eftermiddag och bin med humlor ser redan sin femte dröm. Och jag stökte själva ståndarna med pistoler. Kanske finns det inga problem i söder. Jag minns min mormor i Moldavien, hon uppfostrade dem, men jag kommer inte ihåg att hon arbetade som ett bi. I söder finns det många kvällsinsekter, men vi har få.

Så, ja, hennes nafig, den här Lagenaria! Om bara som en dekor. Jag har en fråga: idag tog jag en valnöt i ett "mynt", skalat, cirka 600 rubel per kilo (innan det såg jag 1800-2000 i butiker), så hur är det bättre att behålla det, längre? Lena, kubanochka, du är där från söder, hur mår du? Ja, Lina vet säkert, va?
Tonya, bakade du det andra brödet enligt det recept du skrev? Utan förändringar? I allmänhet är jag inte särskilt råg, gråaktig mer, men baka din hotz.
Vi åkte till dacha idag, snö, med min höjd (jag, om något, 172), när kommer vi igenom? Men barnet hoppade upp, till och med öronen sågs inte från snödrivorna, och vi har en stor herde.

Peks, Peks, Helen, vänta på lunch
Och jag har fortfarande den sista burken (1 liter) mono ivan te ..
I en dår ... varför blandade du det med en annan?

Vem ska du baka, Galenka? Igår bakade jag råg och en vit, ANT i kylen, vad är hett för dig? Så jag ska ge dig en fin burk när du kommer, även paddan krossar den inte!

Flickor, jag gör också smör själv. Vi köper gräddfil på marknaden, och jag gör den av den. På sommaren köper vi oftare, förbereder ghee och lägger den i burkar. Det är så gott, gulaktigt. Mer för barnbarnen, naturligtvis, (vi har tre av dem) så att de äter riktigt smör, inte trä.
Men de säljer så smart på marknaden att gräddfil alltid är flytande. Det visar sig att de väntar på kontrollen på morgonen, så snart den passerar utspäd de den med mjölk. En vän som säljer ost på marknaden tar den åt oss, hon tar den innan den späds ut. Oftare tar han mer grädde, de står upp och blir tjocka och tjocka. Jag äter inte smör, men min man älskar färskt smör.
När vi bodde i staden kastade jag flytande gräddfil på en bomullsservett, i en sil, allt vattnet rann ut, tjock gräddfil var kvar. Jag tror att olja redan kan erhållas från den.
Jag gör också ost, från 6 liter mjölk (land) får jag 800 gram ost. De säger att nu finns det ingen mjölk i osten, giftet är redan, inte ost.

vad är hett för dig?

Det är varmare och snön faller))

Mitt ansikte kommer inte att spricka ?? också varmare, drick te och en mustasch

De säger att nu finns det ingen mjölk i osten, giftet är redan, inte ost.

Men, utan att behöva skrämma, strömmen skulle dricka kaffe med en smörgås (ost)

Det är varmt, ja, det är bra ute! Galyun, det kommer inte att spricka, var inte rädd, jag kommer att förbinda det med ett elastiskt bandage, det kommer att vara ett trunkerat sätt! Tja, okej, färskt te med en kaka, ja, gå redan, jag är trött på att vänta, längtar ... Och karpen förlät dig ...

Lenochka, ja, jag åt det på vägen, besvärde demonen !!! Jag går till myrstolen, det görs alltid från södra sidan, vilket innebär att husets fönster ska vända söderut))))

Uryaaa! Något som Lyudochka inte är och inte är.

Jag, om något, 172

158 i

På Lyudochka åt vi troligen all trafik ((((
uuuu ... utsökt te på cha !!!

ha! En bagatell, men kommer du att hoppa på kinden tsului? Och var är kakan? ÄTTAR REDA, va? Och bandaget hjälpte inte ...

du kommer att hoppa

Men var ska man studsa med varmt te?) 0

[Mistel]

Goddag allihop!
I går kväll bakade jag en utsökt tårta enligt receptet Mistel. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Jag kallar honom ostkaka. Den här gången var det med plommon. Inget foto ännu. I receptet lade jag ut en rapport på något sätt - det finns ett foto av min paj. Hur välsmakande och hälsosamt det är. Till och med min man äter havregryn utan mumukaya och till och med ber om tillsatser.

strömmen skulle dricka kaffe med en smörgås (ost

Bock, bättre med mitt bröd. Jag bakade det bara. Arom, mmmm.

Marina, spara min figur)))

[Anastasia]

Anastasia, MarinaBra gjort. Hon stal pajen.

spara min figur)))

och jag släpade bort som en liten mus
Lenochka Kadieva:

ufff ... matad, knappt nådd hem

Tack och lov, jag är nöjd! (Mindre än ett år har gått). Hon sa, låt oss utnyttja hunden! hur gillar du vår bebis?
Jag glömde burken! Eh, helt skleros torterade menyn.

Ja, det finns inte en hundnada, utan ett helt team, och vi har vatten runt - vilka slädar ???
ja, allt, på helgen lovar de + 4 + 6
Damer från St. Petersburg!

Krävs i d / trädgård barnflicka, lön 20 tr (ren)

Man behövde bara åka till köket, och sedan körde de bort för att besöka och åt och blev full, allt var i tid! Och jag kommer att testa hela gadgeten. Idag gjorde jag ett äpple, fattar inte det, som en charlotte, men välsmakande och sedan snabbt själv en majstortilla. Allt bakas mycket snabbt. Och min man, som också smakade noggrant på kakan, hotade att om jag inte slutade baka två pajer om dagen, kunde han gå i hungerstrejk. Så jag måste byta till tomt te ... Först nu mjölkar vi pajerna, och de är 30 cm i diameter, b-alshie!

om jag inte slutar baka två pajer om dagen, så kommer han äntligen i hungerstrejk

en bortskämd man, se vilken bortskämd man!
Nu, vid lunchen, tjejerna på jobbet och jag pratade om män: man säger att vi har alla samma saker att göra, som ville äta, gick eller kokta eller bara värmde upp och åt själv, vi båda jobbar och talar som detta med oss,
för det andra lagar mina ingenting och slår inte ens på tvättmaskinen, för hon står upp på morgonen, förbereder frukost för alla, inklusive hennes 23-åriga dotter, häller till och med te för alla, lägg socker och rör om, sätta middag för sin man och häll en termos med henne till jobbet: flicka-ja:
Vi: så varför skulle han göra något om du gör allt)))

just nu kommer dina män att duscha mig med tofflor

Gal, och min man kan redan brygga te själv och få ut mat ur kylskåpet, sätta det i mikra och värma upp det och till och med tvätta disken! Och om alls, skulle jag hellre laga det själv och sätta på tvättmaskinen, särskilt eftersom de nyligen bytte ut det och jag inte är van vid det själv. Och jag släpper inte in någon i mitt kök! Även om svaga försök gjordes klämdes de i knoppen.

Veronichka, det är ingen fråga om din man, Gud ger honom hälsa och låt honom bara göra oss lyckliga.
Alla har sina egna familjesituationer, till exempel, min man fungerar inte, men jag åker kl 8-45 och kommer 20-45 och jag är bara glad att han (ibland) ska laga något, städa upp det, tvätta det (inte med händerna), tar hand om farfar, går till affären. Även om jag brukade göra allt själv, speciellt för att laga mat, lärde jag mig just nu att laga gröt (från spannmål - hirs, ris, havregryn) och han förbereder dem till farfar till frukost.
Han skulle ha läst sina uppgifter just nu, han skulle ha tappat sinnet

Min man kan göra och laga allt utom bröd. Och jag har själv bakat bröd med humlesurdeg i flera år nu, vi köper inte alls i butiken.
Idag bakade jag tre bröd, två åt honom och jag tog ett med mig.

Och min man och jag delar om möjligt saker lika. Det vill säga att det inte finns några kvinnor eller män i huset. Det enda jag nästan aldrig bär är tungt, jag går inte ens till butiken utan min man (det gör ont i nacken) om jag behöver köpa i bulk. Och så kan rengöring, matlagning och tvätt tas över av den som är fri. Men det hände så att min man dammsuger och jag tvättar golven. Det är lite tufft med att lägga saker i garderoberna ... konceptet med en snygg stapel linne är så annorlunda för oss att alla garderober är på mig.
Hon förklarade omedelbart för sin man att eftersom han är chef i huset, borde han känna så, det vill säga veta vad och var det är, vilken sak som har sin plats. Och detta kan bara uppnås genom att sätta dessa saker på plats med dina egna händer och inte vänta på att hustrun ska lägga ut allt, för då dessa frågor: var har vi detta och var har vi det, jag upprörd mig personligen otroligt. Vem är du hemma - en gäst eller något, eftersom du inte vet var och vad som ligger?

Min man visste inte hur man lagade mat innan och älskade, så jag började lära honom om elementära, snabba och lata recept: kyckling / kött med potatis / grönsaker i ugnen (på ett bakplåt) eller i en påse för bakning i en mikron. Fisk i folie, ris med nötter, stuvade grönsaker, grönsaksallader med skivor stekt kött på toppen, olika buljonger, soppor med ostmassa osv. Och han engagerade sig själv! Jag såg hur jag kastade blicken från den läckra han hade förberett - ett sådant incitament att fortsätta laga mat. Dessutom tar beredningen av produkter cirka 10-20 minuter, och sedan nästan allt på egen hand. Och med multikokarens tillkomst, i allmänhet lafa.

Veronica är smart! Föreslår mannen att inte baka alls eller mindre ofta? Min ber också att göra mindre bakning, vi har en tendens att återhämta sig, men han kan inte vägra. Och tortillan är från kycklingar. mjöl helt? Och jag har bara kycklingar. gryn, men idag ryckte jag 5 kg rågmjöl, den sista ryckte. Flickor, har du glömt bort mina nötter?

Om beställning. Vi har alla våra egna garderober, eller snarare skåp. Och du borde ha sett vilken ordning min man har! Det är något! Och i verktygsskåpet och i hans skjul vid dacha är samma sak, alla lådor och burkar med naglar och skruvar är signerade ... Jag är så-så, min dotter kan äntligen bara förstå systemet ... Men i köket, om det finns en tallrik att stå inte enligt rang - den skyldige kommer att straffas av mig!

har du glömt bort mina nötter?

nötter, nötter, taldychit outtröttligt! Ja, var vet vi om dem, vänta, de södra tjejerna kommer och berättar allt. Men du kommer inte att behålla dem på ett år! i butikerna på hyllorna i sex månader är de helt enkelt i foliepåsar.

idag ryckte jag 5 kg rågmjöl
äntligen svartbröd i spåret. en gång kommer att ge

Helen frågar mindre ofta, han kan inte gå upp i vikt för mycket på grund av belastningen på endoprotesen. Och så äter han med nöje.
Och nötterna, om de redan är hackade, är det viktigaste att stänga tätt, nästan hermetiskt, i en burk med ett bra lock. Men de ska vara torra, inte våta. Och på en sval torr plats, bättre inte ljus. Du kan till och med lägga den i kylskåpet. Men i princip lagras de inte länge, ja, högst en månad. De är väldigt feta och fettet blir härskt i luften. Tänk på att jag är från söder, tillbringade hela min barndom på valnötsträd. Vi höll dem intakta i väskor.

Veronica, och Lena och jag bestämde mig för att tvärtom, hon ber att baka oftare

Lin, ett flatbrödrecept kallas majsbröd på bosniska. Det borde finnas i recepten. Det finns 2 delar majsmjöl och 1 del vetemjöl. Läckra, men lite torra, av vana.Och jag mår bra, jag växte upp på det här.

Lina borde veta om mina nötter, hon vet allt, en livräddare, men var är hon?
garderober är mitt problem, jag kan bara inte lära dem att beställa (åh, jag är tråkig i det här fallet!) Och när det gäller matlagning tillagade min smarta tjej oftare och mer varierad än jag gjorde, men när jag gick i pension blev jag hooked på matlagning och jag gillar det själv. Dessutom i ett sådant företag med dig.
Jag måste försöka baka en tårta, min utlänning borde gilla den.

Gal, vi är alla slukaVi älskar bakverk, men bara jag äter det utan att gråta över varje bit - vad som har vuxit ... Dottern är på diet, äter lite mjöl, det är inte önskvärt för sin man. En glädje, när hans son kommer på besök är han allt i sin mor! Äter vad som helst som ges. Det är sant att hans höjd är 198 mm, och hans storlek är 54 ... Och juniorbarnet är allt i pappa om mat, som den där fågeln - han öppnade munnen och har bara tid att kasta den!

Lena, exakt, han borde veta mycket om majskakor! Försök!

[marika33]

marika33vilket underbart bröd !!paramedierad1, Veronica, har du sett den magra degkakan? Där lade Mikhaska ut pizzaen - mycket aptitretande. Bakad i din ugn! En gång gick jag på besök och där förberedde de en paj med shortcrust, fyllning: rå potatis, malet kött, lök; Jag rynkade på näsan och tänkte: "någon form av sopor", men det visade sig vara väldigt gott.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, nötter kan lagras i frysen, om du maler dem till en pasta, om de förvaras som nötter, måste du steka dem, ja, regelbundet värma upp dem (du kan i en mikron) torka dem så att mal inte startar . Du kanske kan tillsätta salt, men det gjorde jag inte.
Och jag har få ätare. Snarare är alla mina ätare rädda för sina Hfigurer. Det finns ingen

Xun, tack. Fler alternativ?

Om du förvarar nötter, beroende på vilken tid? Om jag skulle salta länge. Du kan skölja och steka före användning. Det finns inga fler alternativ. Mor brukade skicka det till mig i ett skal. Och de var välskötta.

Tjejer, om det fungerar på kvällen lägger jag ut bröd (rågmjöl). Från mjöl, högt. Jag bakar sorter, alla gillar det.




Jag försöker pressa bilden här.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, jag köpte på något sätt skalade valnötter och de följde inte med oss, de hängde i garderoben. Närmare sommaren, så att malar inte skulle börja, och hon älskar dem väldigt mycket, lägger hon dem i kylen, i en emaljskål. Förvara den inte i plast. Lagras normalt, inte harskt. Och om de lämnas varma, smakar de inte gott.
Förresten, ibland köper du dem, men de är redan inaktuella, det är därför du slutade köpa dem. I år köpte de inte rengjorda, även misslyckade. Dela inte och det finns många bortskämda. Av den anledningen tar vi ofta mandlar.

Xun, mala med en mixer (fot) eller i en köttkvarn? Och det (denna pasta) blir inte fuktigt senare i frysen?
Och jag har en ledig dag för matlagning idag, min man matar. Nu lägger jag bara degen på kanten i kylskåpet och kokar de kanderade frukterna, men jag gör det imorgon. Var är min Lina?

Var är min Lina?

Ja, här var jag, jag sov lite från tjänst, men jag kan fortfarande inte tänka mig bra (något var tungt ... med förluster ... en sådan tomhet i min själ, jag gjorde vad jag kunde ... men jag Jag är inte Gud), det är 30 timmar utan sömn är svårt.
Jag lagrar valnötter, som alla andra skalade nötter, i vakuum. Om den inte finns där, steka sedan i 10-15 minuter, kyla i en burk med skruvlock och i kyla (balkong, kylskåp ...), eftersom oljan oxiderar över tiden och ger en härsk smak.