Fermenterat te tillverkat av blad från trädgården och vilda växter (mästarklass)

[Tonya, Anechka, Helen och Helen, Ksyusha!]

Tonya, Anechka, Helen och Helen, Ksyusha! Tack, kära tjejer, för dina gratulationer! Jag är väldigt glad att få dem från dig. Och vad önskar - mmm !!! Med din snälla själ kommer de definitivt att gå i uppfyllelse!

Hurra! Min buljongslök surdej vaknade och förstod äntligen vad jag vill ha av den. Slutsats: tortillor behöver inte bara buljong, inte bara lök och katyk, utan också en asiatisk temperatur

Lena! Uryayayayayayaya! Jag är så glad !!!! Och temperaturen är asiatisk, ja ... Mycket ... Om jag började göra det själv skulle jag aldrig förstå varför ingenting blev till av det! Och du är speciell! Linné! Jag väntar alla! Så jag vill att det ska fungera! Och inte ens på grund av mig själv, utan på grund av dig och Nastya! Så mycket jobb! Helen, jag väntar i morgon inte mindre än du! Och kanske ännu mer!

Lyudochka! Tack för minnena från den läckra tortillan, som fick mig att experimentera med degen och tillät mig att laga en sådan läckerhet! Jag lovar att sätta på ytterligare ett parti, redan på riktiga kakor :).

Nastenka, tack! Jag chillar här, och du och Lena experimenterar på grund av mig. Det är väldigt trevligt och kärt för mig! Och förtalar inte om kakor! De ser utsökta ut! Jag hoppas att jag inte torterade dig för mycket!

Och igen, var är vår Lina? Börjar vi hysteri?!

Tjejer, oroa dig inte! Lina är mycket upptagen (vi utbytte ett par meddelanden med henne)! Kommer snart!

Jag hoppas att jag inte torterade dig för mycket!

Som han säger!
Min man är glad - på kvällen torterade sådana läckra köttkakor, och du säger - mig. Ingenting som detta! :)

Nu ska jag lägga katyk i en separat burk för reproduktion, och jag kommer att ha ett fält för ytterligare experiment.
Det är väldigt intressant vad Lena kan göra!

Min man är glad - på kvällen torterade sådana läckra köttkakor, och du säger - mig. Ingenting som detta! :)

Nåväl, Nastenka, jag är lugn! när mannen är lycklig blev allt bra.
Tack, Nastenka, än en gång! Jag väntar med dig på Lenas resultat. Och ditt nya experiment är detsamma.

älskar verkligen utfodring, och om du matar för mycket, kommer lövverket helt enkelt att rasa, vilket i princip är vad vi behöver för te.

och med vad den behöver matas?

Lyudmila, Grattis på födelsedagen! Du är en ljus och snäll person, generös i själen. Önskar dig all lycka!
🔗
Det är trevligt att gå in på ämnet, även om jag har satt i buskarna länge, men jag tittar på samtal om plantor, surdeg, bröd, yoghurt. Te är en annan historia helt och hållet. Jag har inte rapporterat om min te än, men jag har fortfarande inte provat det.

[Elya]

Elya, god kväll ! Tack så mycket för önskningarna! Hur glad jag är! Idag fick jag gratulationer från hela världen. Det kostar mycket!

Det är trevligt att gå in på ämnet, även om jag har satt i buskarna länge, men jag tittar på samtal om plantor, surdeg, bröd, yoghurt. Te är en annan historia helt och hållet.

Elya, jag är glad att vårt ämne väcker trevliga känslor. Ja, vi är här för att inte bli uttråkade tills säsongen har börjat, vi pratar om allt. Vi lär oss så många användbara och nödvändiga saker!

Jag har inte rapporterat om min te än, men jag har fortfarande inte provat det.

Jag har inte heller smakat allt te än. och jag känner att jag inte kommer att försöka förrän i början av den nya säsongen. Så, Elya, som det visar sig, kommer du att rapportera tillbaka.

Elya, kom igen "du"? Okej?

Oksana, vad skäms du här? Jag förstår inte något utan texten.

Flickor! Min kära, snälla, omtänksam! Jag (den första!) Grattis till er alla hjärtans dag (även om det inte är vår semester, men en bra).
Får bara vänliga ord vänta på dig i livet,
Och hjärtat kommer aldrig att gråta av smärta!
Och låt ditt huvud alltid snurra
Från lycka, från kärlek och från tur!
Och låt lojalitet, ömhet och kärlek omge dig!
Med djup respekt och tacksamhet till dig-ja.

Lenochka, tack! Jag går med Lenochkas gratulationer. Jag önskar alla lycka!

Lyudochka, hur gick du igår? Finns det en fortsättning idag?
Jag bakade min egen tårta från morgonen "damfingrar", brödet är klart på Toninas deg (nu bakar jag bara), varmt från min man. På morgonen gick solen, värmen och snön över knäet med de yngsta, rörde knappt benen, igår var det krita hela dagen nästan, och i slutet av veckan lovar de -33.

Lyudochka, hur gick du igår? Finns det en fortsättning idag?

Tack, Lenochka! Vi hade en bra promenad, men i en liten komposition. Och idag kommer det att finnas många människor - släktingar till mannen och en vän med sin son kommer från Smolensk. Så det är osannolikt att jag är på luften idag. Tappa inte, om något! Jag gick för att krångla, samla festbordet. Fram tills . Fram till kvällen.

[lappl1]

lappl1, Lyuda, kom överens!

Goddag allihop!

men inte vår semester, men bra

Jag deltar också i att gratulera dig till alla hjärtans dag! Här kan du tolka själva semestern på olika sätt .... vi har en ihållande kärlek till matlagning, tebutik, ciderproduktion (det kommer förmodligen snart att vara i industriell skala), etc., osv. Så det här är vår fest!

och med vad den behöver matas?

Jag matar henne när vad ... när med infunderad gödsel, när bara urea ... som alla andra växter. Det är bara att min svärmor i sin gamla dacha, ibland av glömska, kunde mata buskarna nästan varje vecka ... in! där lövverket rasade på alla buskar. Det fanns praktiskt taget inga bär alls, och då var bladen bara avundsjuka!

[Borisonok]

Borisonok, Jag stöder helt temat KÄRLEK och kärlek!
Jag matar inte kvitten alls, ibland rensar jag bra, och det är för att inte trampa på frukten i gräset!
När det gäller samlingen av humlekottar finns det en nyans: du måste samla färska som har börjat bli gula och stängda, lite klibbiga, men du kan inte samla kottarna som har börjat mörkna. Som Marina skrev leder huggkottar till försämring av processen jäsning. Och ett annat intressant faktum: använd för surdeg det är bättre kottar från förra årets samling.
Försämring av jäsningsprocessen betyder inte fullständig värdelöshet. Bättre betyder inte nödvändigtvis!

God kväll alla! Ibland ger vårt undermedvetna fantastiska saker ... Jag är på tåget nu och jag hör Pavlovsky Posad-stationen tillkännages och en röst låter i mitt huvud: "Pavlovsky Posad ... och Lena-cat bor här .. . "Åh, hur ... Vem vågar nu säga att vi inte är en familj?

[Anyuta73]

Anyuta73, Tja, det var nödvändigt att på något sätt informera ... vi skulle ha träffat ... fisk med puré (det är så mitt barnbarn kallar cartepuré) åt ... de skulle dricka äpplevin ... och sedan te ... te ... te med godis!

Åh, Lenochka, det var nödvändigt ... Det finns mycket ström, det skulle bli stora möten. Min aptit spelade rakt upp. Fisk, ja, jag älskar det med potatis. Och te är i allmänhet ett separat ämne och en separat kärlek.

Det finns många av oss

Anya! Vi kan inte vara rädda för det här ... min man och jag är vana vid stora företag.

Naturligtvis har jag inte PURE idag, men jag har lagat aktuell korv. Komma.



Det är sant att jag inte har rökt det ännu, men på morgonen när du når mig kommer allt att vara OK. När du hänger i kylen ...



Kakorna, som bakades idag i surdjursbuljong, slogs utan att de fotograferades. Det vill säga, medan nästa bakades förstördes den förskoningslösa. Och så fyra delar. Den femte kunde knappt vinna tillbaka, så att de redan åt med pilaf. Och bakat, om något, i Princesk, och dess diameter är 30 cm. Men imorgon bakar jag den för korven, degen passar. Det här är coola brudar, säger jag dig!

(och mitt barnbarn säger PER. Det är omöjligt att fixa det, för.så säger hans dagislärare, och detta är myndigheten! ))

det finns en kokt korv

Bra korv! Du måste övervinna din lathet och börja försöka göra en så god godis.
Och vi säljer också sådan mjölk ... utsökt mjölk.

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Och snälla sticka näsan på de "särskilt begåvade" i receptet för surdeget.
Helen! : girl_pardon: Jag ber om ursäkt - jag har redan hittat det!

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Och snälla sticka näsan på de "särskilt begåvade" i receptet för surdeget.

Här härifrån och ett par sidor längre. Vi diskuterade detta i den här tråden.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Men det visar sig att det finns ett recept på vårt forum
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158622.0

Jag gjorde det snarare inte enligt Mishas recept utan enligt den "folkliga". Jag hackade löken fint och fint och tog sedan inte ut den från surdeget. Och jag tillsatte surmjölk omedelbart och inte den andra dagen.

Du måste övervinna din lathet och börja försöka göra en så god godis.

Det är på tiden. Dessutom är det inte alls svårt alls. Det skulle vara något att göra.

Det är på tiden

Jag gjorde min egen kupaty, ukrainsk stekt och korv för stekning. Det verkade bli utsökt ... Jag gör skinka, men jag har inte provat en sådan korv än.

[GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN!!!]

God kväll flickor!
Grattis alla hjärtans dag till alla !!!
🔗

Och vår underbara Lyudmila med ursäkter för att vara sena -
GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN!!!

Lyudochka, lycka, hälsa och viktigast av allt - Lycka till i allt !!!
🔗

De bjöd in mig till korven. Lenochka berömda korv. Jag vill bara äta direkt.

Helen-Kubanochka, du och din korv är bara underbara! Lena, du har antagligen något av din egen, samlade erfarenhet när du lagar korv, dela hundra!
Häromdagen gjorde jag tunna korvar, så det blev hårt, jag använde nötkött och fläsk + ister.

[handla om]

Tjejer, god kväll till alla (eller är det redan natt?)! Bhandla omDe flesta gästerna såg av, invånarna i Smolensk stannade kvar. Men medan de tvättar disken och rensar bordet bestämde jag mig för att koppla av lite och gå direkt till dig! Och här, som alltid, mycket nyheter! Anyuta reser runt Moskva, till Lenochka-katt Jag sprang nästan bort från min familj.
Helen-Kubanochka Jag gjorde alla slags godsaker. Om jag inte nyligen hade krypt bort från festbordet, skulle jag definitivt ha varit i gastronomisk chock! Men den här nyheten skulle ha dödat på plats:

Kakorna, som hon bakade idag i surdjursbuljong, slogs utan att de fotograferades.

Så nu kommer jag att se att Lena ger oss receptet.

Jag gjorde snarare inte enligt MISHA: s recept, men enligt den "populära"... Jag hackade löken fint och fint och tog sedan inte ut den från surdeget. Och jag tillsatte surmjölk omedelbart och inte den andra dagen.

Lenochka, jag skulle ta bort citaten där du bifogade ordet "folk". Detta är ett folkrecept! Lin, snälla dekorera ditt experiment med ett nytt recept. Och säg inte att han inte är din! Först gjorde du dina egna ändringar av Mishas recept. För det andra publicerade Misha receptet under ett helt annat namn och med olika ingredienser. För det tredje gick receptet på surdeg för lök och kött bort i kommentarerna till kakreceptet. Om du vill ha det hittar du det inte. För det fjärde har Misha inte varit på webbplatsen på ett år nu, och även med all önskan finns det ingen som ställer en fråga. För det femte finns det inga recept på orientaliska kakor med en sådan surdeg på hela internet, inklusive oss. du har samlat det bit för bit, så det är ditt! Har jag övertygat dig? Om mina argument inte räcker, kommer vi att stöta på dig med hela vårt te-ämne, då kommer du inte att vända ryggen. Tja, flickor, låt oss be Lena göra en bra gärning?
Lenochka, ja, nu äntligen, jag säger er från djupet av mitt hjärta, soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Jag har redan sagt dig att du är min frälsare, jag kommer att upprepa det igen! Att veta att du gjorde dessa kakor gjorde mitt liv så mycket bättre!

Häromdagen gjorde jag tunna korvar, så det blev hårt, jag använde nötkött och fläsk + ister.

Gal, korv är bra! men du pratar inte med oss! Varför är du tyst om yoghurt? Gick det inte, eller vad? Eller tyckte du inte om det?

Och vår underbara Lyudmila med ursäkter för att vara sen - LYCKLIG FÖDELSEDAG !!! Lyudochka, lycka, hälsa och viktigast av allt - Lycka till i allt !!!

Svetik, tack så mycket för dina gratulationer! Jag är mycket, mycket nöjd med din uppmärksamhet! Vilket vackert vykort du gav mig! Tack!

Tjejer, om jag i morgon inte dyker upp i ämnet, tappa inte. Mina gäster från Smolensk stannar fram till måndag! Ha en bra söndagsvila, alla!

Varför är du Lyudochka, hur kan du fly från din familj? Jag reste med allt mitt ärliga företag. När de dyker upp för Lenochka skulle hon torteras för att utvisa oss. Du vet, jag lämnar dig aldrig förrän 12.00.
Jag kom till min mamma, tog med Toninbröd för ett prov och omedelbart på kvällen lade de en deg, hon gillade det verkligen. Och de lerade gräddfilmen, imorgon kommer vi att smaka på den. Så vi skulpterar inte bara hemma utan också på en fest

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Så jag ville be dig om ett detaljerat recept på denna surdeg, annars följde jag länken, läste allt i det receptet och dina "utdrag" ... MEN, för att vara ärlig vill jag verkligen ha ett tydligt recept. Snälla du.

[kubanochka]

kubanochka, ja ja Helen, såå snälla. Recept i studion av polacker

Berätta inte för oss tänder! Varför är du tyst om yoghurt?

Luda, yoghurt (mat. Sourdough) visade sig, men jag skulle säga att det här är vanlig kefir, inte särskilt surt, nej ... något är inte lyckligt. imorgon ska jag göra riktig yoghurt av det, nu lägger jag gräddfil, så från gräddfil kan jag äntligen äta).
Vad är det, alla sover eller vad ??? Jag pratar tyst till mig själv

Nej, de sover inte, de äter gräddfil med bröd.

[Loksa]

LoksaOksanchik, sluta spricka för natten!

Allt med den sista semestern!
Nej, de sover inte, de knäcker fisken i ägglökfyllningen.

Ja, redan bunden, vi måste sätta degen på brödet. så paddlade. God söndag imorgon!

Jag kan inte få gräddfil, den är redan i MV i 9 timmar ((
det mest intressanta är att jag vet mitt misstag) - lägg grädden i en keramisk skål med tjock vägg

fisken i ägg- och lökfyllningen är knäckt

Och idag åkte vi till dacha, och där röker en granne fisk och jag fick en svans, även om jag inte åt den, men tog med min farfar.
Jag köpte 4 liter äkta mjölk från gården, imorgon gör jag yoghurt.

Och jag lade gräddfil, jag var tvungen att ta ut den och lägga den i kylskåpet, men jag somnade och gräddfil stod i 5 timmar i tecknad film. På toppen är en film med 1 mm grädde, så det måste vara , eller har jag somnat förgäves?

[Tricia]

Tricia, Jag vill också ha en fisk

Och imorgon kommer jag att klona katyk. Mjölk kvar vår by vårt område är normalt att hitta.

Det är osannolikt att du kommer att gilla mitt: på något sätt gillar de inte pollock här, men jag älskar det bara. Det lagar mat direkt, och sådan läckerhet! Eller bläckfisk, mmm.

Jag kan inte säga, Ksyusha, jag har ingen erfarenhet än. Så jag sitter och väntar också, kanske vad som kommer ut, samma sak ... medan det är flytande

[Tricia]

Tricia, Nastyush, men för mig är någon fisk utsökt, du måste bara laga den utsökt.

Jag är också en allätande fisk och jag älskar pollock sedan barndomen! Mamma stekte i en testikel med mjöl.