Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

[Jiri]

Jiri, Irishka, jag kände inte igen dig, jag målade om igen
Ja ... ryazhenka visade sig vara super-dupert. Själv förväntade sig inte ett sådant resultat

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhen, jag var tvungen att beställa en uppsättning silikonringar. Jag glömde att skriva direkt.

Okej, jag köpte den! DD2 som standard. Jag behöver inte glasögon för yoghurt, men tjejerna här rekommenderade mig att använda en öre kamomill som ångkokare). Det första steget var att förbereda sous vide kycklingbröst. När jag sjönk väntade jag på min man från jobbet, för han äter inte kycklingbröst alls - han anser att detta kött som standard är torrt och "ointressant". Jag fattar! Gillade!
Under matlagningen uppstod en idiotisk fråga - ett lock som står snett och ett lock stängt exakt med en öppen ventil är samma sak, eller är det skillnad? Och locket ska stängas och öppnas tyst, eller med en sådan solid hrrr?
Tja, utåt förstår jag inte om jag gillar det eller inte. Det verkar som ingenting, men av någon anledning trodde jag att locket skulle ha samma färg som aerochino, men det är lättare (

aerochchino

Och vad är det?...

Och vad är det?...

Det här är den runda röda cylindriska saken - piskar mjölk i skum för kaffe, enkla cocktails, värmer bara upp för kakao, choklad och andra saker (som varm mjölk med honung)

Under matlagningen uppstod en idiotisk fråga - ett lock som står snett och ett lock stängt exakt med en öppen ventil är samma sak, eller är det skillnad? Och locket ska stängas och öppnas tyst, eller med en sådan solid hrrr?

Det sneda locket kan inte låsas. Och locket, stängt exakt, men med ventilen öppen, i händelse av intensiv kokning, kan fortfarande blockeras om flottörventilen flyter. Och locket ska stängas med ljudet av hrrr - en fjäderbelastad stift glider längs utsprången på innerhöljet, mekanismen för att blockera lockets öppning fungerar.

Det sneda locket kan inte låsas. Och locket, stängt exakt, men med ventilen öppen, i händelse av intensiv kokning, kan fortfarande blockeras om flottörventilen flyter.

Okej, det är förståeligt, tack! Och när vi lagar sous vide, är det viktigt hur locket står? Det finns också låga temperaturer, det talas inte om någon manövrering av ventilen. Men plötsligt håller den temperaturen stabilare när den är stängd, eller något annat?

Förresten, antingen i det här eller i ett angränsande ämne såg jag att någon klagade på hur tråkigt det är att peka på knappar om du behöver ställa in värden som skiljer sig mycket från de som går som standard. Jag försökte hålla ned knappen. Det visade sig att det inte finns något behov av att sticka runt, värdena på displayen, när knappen hålls nere, körs av sig själva, allt som återstår är att släppa den i tid och korrigera den lite senare!

[Flyga in tofflor]

Men plötsligt håller den temperaturen stabilare när den är stängd, eller något annat?

Flyga in tofflor, skrev rätt själva. Det håller temperaturen bättre, och för sous-vide är det det viktigaste!

[Natusya]

Natusya, Tack för klargörandet! Och då led min inre perfektionist idag vid synet av locket snett))) Jag vågade inte vända det exakt, för i Tanyulyas video står hon snett när sous-vide lagar mat)

[Olga]

Olga, titta på videon av Maria Masinen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438650.0

[Natusya]

Natusya, Jag låtsades vara där i apparaten för suvid)
Och jag raderade tillfälligt videon med Shteba, kanske redigerade jag den igen och hade inte tid att ladda upp den till YouTube)

Flyga in tofflor, Olya, jag stänger locket, men du kan sätta det i sidled, som Tatyana)

Det håller temperaturen bättre, och för sous-vide är det det viktigaste!

Trots att "Shteba-locket" är yttre på sidorna är dess inre del, som är i kontakt med skålen genom O-ringen, fortfarande "rund" och cirkeln har, som ni vet, radiell symmetri. Därför, oavsett lockets läge, ändras inte Shtebas förmåga att hålla temperaturen (bättre eller sämre) från lockets läge, vid sous vide-matlagning.

[Masinen]

Masinen, Mashul, tack för att du korrigerade mig. Jag ville ge en länk till den videon och missade, returnera videon tillbaka i lager

Så vi tänkte på locket) Och berätta för mig hur man ska förstå om en skål från en annan multikokare (i det här fallet från en Redmond 250) passar den, jag mätte den bara - skålen går in, locket stängs och vänder. Men om vi jämför de linjära dimensionerna är skålen från rädisan ett par millimeter Redan och lägre än Shtebov. Är det möjligt att använda det i personalen eller inte?

[Flyga in tofflor]

Flyga in tofflor, Olga, om skålen är undermått, kommer den inte i kontakt med värmeelementet, vilket kan leda till brott. Jag köpte ett tillägg. teflonskål ger liv för 990 rubel. En skål från enhet 1210 är också lämplig (de är dyrare)

[Olga]

Olga
Skålen ska vara exakt en tryckkokare och Redik 250 ska vara en multikokare. Dessutom, om storlekarna inte matchar kan du inte använda den. Skålens täthet skapas genom att O-ringen exakt passar in i skålkanten. Diametern ska vara exakt densamma som den ursprungliga skålen. Om skålens diameter är mindre och samtidigt lägre, kommer det ånga att rinna ut under locket, det kan till och med skeva plasten.
Om vi ​​tar Redmond-skålen, då RB-A523-modellen.
Eller en skål från Brand 6050, enligt deras egenskaper (höjd, diameter), de passar, men jag själv har inte provat det, jag hittade måtten på Internet. Det här är vad jag menar för DD2, 5 liter.
Men skålen från Unit-1210 borde vara lämplig för DD2 XL, 6 liter.

Jag menade steba dd2xl för 6 liter

Varumärke 6050, de är lämpliga när det gäller egenskaper (höjd, diameter), men jag själv har inte provat det, jag hittade dimensionerna på Internet.

Storlekarna är desamma, men skålarnas sidor rullas på olika sätt. Jag köpte en sådan kopp och Shteba fick press med den varannan gång. Det verkar för mig att du inte behöver välja liknande, men inte skimp och köpa en "infödd", vanlig skål. IMHO.

Det verkar som om du inte behöver välja liknande, men inte skimp och köpa en "infödd", vanlig skål. IMHO.

Ja, jag behöver bara köpa min egen, men från Redmond stannade koppen på gården - var är den nu) Jag trodde att den plötsligt skulle passa
Tja, det passar inte, och okej) Jag väntade på ett svar, kokt mjölkgröt i en stålskål - förvånansvärt, inget bränt, botten på skålen förblev ren:

Gröt är välsmakande men tjock, du måste öka andelen mjölk (kokt 1 * 4)

Ja, jag behöver bara köpa min egen, men från Redmond stannade koppen på gården - var är den nu) Jag trodde att den plötsligt skulle passa

För bakning - det finns inget behov av tryck. Eller för stekning.

Så om den är lägre än infödd, når den inte upp till värmaren, den kommer fortfarande att brinna, gud förbjudet!

Nej, det är inte så mycket lägre för att inte nå värmeelementet) här, se - en skål med stift:

Och här är redmond-skålen:
det kan ses att takhöjden förblir anständig.
Det är bara att om det nu visar sig att det kan användas utan tryck, så får jag en andra skål och behöver det inte riktigt - jag bakar i ugnen och mjölkgröt, som det visade sig, brinner inte ens till stål. Jag skulle köpa min egen skål för att steka mest.

Så om den är lägre än sin egen, kommer den inte att nå värmaren, den kommer fortfarande att brinna, gud förbjudet!

Marina, hon "hänger inte" på kroppen utan står upp normalt på värmeelementet. Dessa få millimeter saknas precis högst upp, där skålen kommer i kontakt med O-ringen. Ibland blockerades mitt lock med det och ibland inte, även om andra skrev att de lagade mat i det, och allt är bra med dem. Men jag uttryckte min åsikt - enligt min mening är det bättre att använda vanliga skålar i tryckkokare.

[Flyga in tofflor]

Ol, så jag är ungefär densamma!
Flyga in tofflorOlya, bli inte förolämpad, vi vill ha det bästa!

Flyga in tofflor, Olya, bli inte förolämpad, vi vill ha det bästa!

Vad är det att bli förolämpad på - en mycket användbar, konstruktiv diskussion, tack flickor! Tja, också jag vill minst av allt min preferens att bryta))) Endast i slutändan förstod jag inte om det är möjligt att steka i den skålen eller inte

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 16:54

Att du inte kan laga mat med tryck är tydligt för mig, det handlar om att laga mat med öppet lock)

Om, som du har visat, tror jag att du kan steka. Jag skulle.

en liten fyrkantig låda kommer hit till mig))))

Och jag blev precis van vid att göra en sådan smaskig i vår Shtebochka. Det visar sig väldigt doftande gulasch, smaken är lite ovanlig, någon form av "europeisk" eller något ... Flera gånger lyckades jag inte, kålen kokades tills den var helt upplöst, men nu har jag finjusterat processen och Jag delar med dig.

Ungersk gulasch i Steba DD2 eller bara i en kastrull (SvetaI)

På morgonen kokade jag ägg i en stam för ett par. Jag lade det i 2 minuter - det visade sig vara coolt


Men jag ville vara förvirrad

Flickor berättar i vilken butik det är bättre att köpa en stam, det finns i Technosil och även i Eldorado, priset är detsamma, recensionerna är inte särskilt bra om Eldorado, så jag tänker var det är bättre att beställa

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush @ ka, vill du beställa hos Ozone? Jag tog det där.

[Belka13]

Belka13Du kan inte köpa Olga i vår stad på Ozone, bara på beställning, och skillnaden är inte så stor, om något går sönder, hur kan du ändra det senare?

Tillagd fredag ​​10 juni 2016 13.41

Belka13, Olya, jag ser dig också från Penza, bra, men hur tog du det på beställning?

[Tatyana]

Tatyana, Ozone levererar två gånger i veckan, leveransen är billig, returnerar utan problem. Låt oss gå in i en personlig så att ämnet inte täpps till

men vem fördes till mig idag

[Kivi]

KiviGRATTIS !!!

[Ludmila]

Ludmila, tack!)) Receptboken med bagarens recept är super !!!

[Kivi]

KiviGrattis !! Låt det tjäna länge och bara tack!

[Maria]

Maria, och dina recept finns i samlingen! och du är en enorm smart tjej)
en fråga till användarna - Jag har noll som en sex utan en övre pinne (hittills märkte jag det på tryckindexeringen). Är det så för alla?

Och lådan för katten

Kivi Grattis från hjärtat !!! : rose: låt det ge glädje och länge utan en grundlig reparation !!! :-) :-)
Nu är jag med dig också !!
Stort tack till tjejerna för presenten !!!
Här är ett test av pennan, döm inte strikt .. Jag lär mig bara ...
Jag såg en knog för första gången i Shtebochka :-)





Det visade sig bara super! Och inget behov av att springa runt med en termometer, innan det kokade jag på spisen.

[Natalia]

Natalia, du har en vacker knog!
Alla de som har fastnat igen - med en underbar hjälpare!

Tack bock !!
Efter operationerna kan du inte laga mat med gas, åtminstone ett tag, du måste vara försiktig med ångor, men i Shtebochka blir allt snabbt och gott, och du kan ställa in en viss temperatur, trots att el är mycket mer dyrare än gas, men hälsa är mycket dyrare !!
Fylld kål, en i snitt :-)


Soppa Alya -år gammal, kost :-) :-)


[img]
Jag böjer mig för tjejerna för en sådan underbar hjälp !!! :

[lettohka ttt]

Jag har noll som en sex utan toppstaven

Det är inte en noll utan en latinsk bokstav b. )))

lettohka ttt, Natasha, jag gratulerar dig också !! Ta hand om dig själv!!
Skaftet är utmärkt)

Och vem vet om du kan köpa ett separat lock till en multi-kastrull, annars förstörde de din egen

är det möjligt att köpa ett separat lock till multikokkärlet

Ja, du kan:
🔗

Galyun, Yulia behöver ett lock på skålen. Men var får man det? Det finns en liknande på Ozone, men passar den?

🔗

Jag har noll som en sex utan en övre pinne (hittills märkte jag det på tryckindexeringen). Är det så för alla?

Detta är inte noll, det här är "b" - Bar (tryckenhet)
Tjejer, jag märkte att mitt huvud har ett krokigt lock på kroppen - ett gap från det högra hörnet är ett par millimeter. Trycket på 0,7 ökar normalt, det finns inga klagomål om arbetet. Ska jag vara orolig för detta gap, eller borde jag inte?
Med ett tryck på 0,3 kan jag inte få vänner ännu - jag vinner inte. Jag försökte laga gröt två gånger, hällde både kall mjölk och varm mjölk - det visar ett tryck på 0,3, locket blockerar inte, som ett resultat är spannmål separata, mjölk är separat. Vi måste laga mat på 0,7. Vad gör jag fel? Vätskor ungefär en liter.

locket gränsar krokigt till kroppen - gapet från höger hörn är ett par millimeter

Det här är normalt. Vi har redan diskuterat det många gånger, men om och om igen uppstår denna fråga bland nyanlända.
Här är ämnet: här beaktas många frågor.

[Olga]

Olga, tack, jag har redan tänkt på det! min är också lite sned. Jag studerade där med en ficklampa, den stänger nästan sidan av skålen. Även till vänster. Chockade ytterligare 5 ägare - samma sak. 0,3 vinner bra för mig, jag gjorde grönsaker och pilaf ... Jag försökte inte öppna den, men när jag öppnade ventilen, väste hon mig så att katten sprang bort från köket (jag skulle ha sprungit också , det var så läskigt)))))

[Flyga in tofflor]

Flyga in tofflor, så alla flerkokare, inte tryckkokare, arbetar med ett tryck på 0,3. Det är bara kokt och mycket längre än med ett tryck på 0,7. Öka tiden.

Natusya, vilken modell tog du omslaget till?

Och jag brydde mig inte om ett speciellt lock (särskilt de skriver att de ofta är deformerade), men köpte ett vanligt billigt glaslock 22 cm i hushållsbutiken - det passade perfekt. Och du kan tvätta den i diskmaskinen, den absorberar inte lukt och den kommer att hålla, hoppas jag, längre))