den huvudsakliga Kulinariska recept Kötträtter Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende

Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende (sidan 11)

Natusya
Citat: Tumanchik

Du är min drottning .. Shamahanskaya!
nej, jag är som Merlin
Tumanchik
Citat: nnv200569

nej, jag är som Merlin
Monroe vem (med kjolen upp) eller trollkarlen?
Natusya
häxa
Tumanchik
Citat: nnv200569

häxa
ja, när är du klar redan där? Jag har redan spottat ut ..
Rarerka
Irländska, jag baius, det blev så läckert att de åt det också
Natuuus, är du hdeee?

Jag var orolig över hela mullbären också
Tumanchik
Citat: Rarerka

Irländska, jag baius, det blev så läckert att de åt det också
Natuuus, är du hdeee?

Jag var orolig över hela mullbären också
plågor .. vill att vi ska kväva mullbärssaliv ..
Natusya
Tjejer, jag är tillbaka. Igår hade medarbetaren födelsedag, du vet ...
karach, rapporterar jag

Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende

Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende
Här är en skönhet visade sig utan häxverk
Tumanchik
Citat: Tumanchik
plågar .. vill att vi ska kväva mullbärssaliv ..
Citat: nnv200569
Här är en skönhet visad utan häxverk
och hon gjorde det
Naturligt rökt knog! hur smakar det?
Natusya
Smaken är specfiss! Och jag kommer inte att rikta henne någon marafet, och så ska jag skruva upp martinerna med juice, och jag kommer att fängsla kusmanchik, avundas mig, avund
Tumanchik
Citat: nnv200569

Smaken är specfiss! Och jag kommer inte att rikta henne någon marafet, och så kommer jag att skruva upp martinerna med juice, och jag kommer att fängsla kusmanchik, avundas mig, avund
martinka för henne på något sätt att inte fråga, eftersom vodka rullar mer eller öl
Natusya
Tjejer, på dig!

Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende

Natusya
Citat: Tumanchik

martinka för henne på något sätt att inte fråga, eftersom vodka rullar mer eller öl
Jag såg en vodovka igår, det är inte varmt
förresten, knogen är lite söt. Tillverkad på kvass.
Så martini är precis rätt
Rarerka
: yahoo: hon gjorde det!
Men, en sådan infektion, skamlöst retas Även hennes muggar är fräcka

sjukdom
Natusya
Denna muSh hjälpte mig att täcka bordet för att reta er irländare, han gav dig ett stort tack för receptet! Här.
Tumanchik
Citat: nnv200569
Irländskt, han gav dig ett stort tack för receptet! Här.

och kyss?


Natusya
kysste fsyu
Jag vet inte hur man gömmer det under spoilern
Tumanchik
Citat: nnv200569
Jag vet inte hur man gömmer det under spoilern
just nu kommer min man att se och alla kommer att gömma sig på en gång
Natusya
väl kyssa honom för alla fall ifrån mig
Tumanchik
Citat: nnv200569

väl kyssa honom för alla fall ifrån mig
exakt! aning
Albina
Irishka, och om en hel bit är utsmetad med en sådan marinad, kommer smaken av rökt att dyka upp. Jag har mycket hästkött nu.
Tumanchik
Citat: Albina
Sprid en hel bit med en sådan marinad, smaken av rökt kommer att visas
Albina ska inte smetas, utan att hällas! Han är het! Hästkött? Klass! Det mest riktiga köttet! Rena! Tur! Men jag säger inte - jag har inte upplevt annat än kyckling och fläsk. Om du har mycket kött riskerar du inte. Förbered en liten bit. Bara en bit, inte bitar! Du kommer att berätta för mig senare.
Tricia
Tack för receptet!
Det är sant att vår fläskmage inte levde upp till värmebehandlingen ... Först tillagade jag länge i marinaden, väntade i vingarna, jag tillade till och med lite mer salt. Och sedan på något sätt smidigt gick bröstet in i frysen och äts nu som bacon med köttlager, som en mycket välsmakande och aromatisk bacon. Och allt för att det fanns mycket färdigmat var det onödigt att baka bröstet, jag lade det i frysen och sedan hittade min man plötsligt en läcker färdig köttfett ...
Det är vilken typ av person jag är, jag har aldrig kunnat göra det enligt receptet ...
Mandraik Ludmila
Knogen kommer att vara: varför visa det, du måste äta det Vid nästa helg hoppas jag att det blir, det viktigaste är att inte glömma, ibland händer det mig - jag lägger det någonstans i hörnet på veranda (det är kallare än i kylen) och glöm, då frågar min man, och vad har vi där ... ja, inget förstör där, ungefär 0 grader
Åh, ja, jag kom ihåg, jag hällde champagne, fransk i marinaden ... Vi köpte den här med rabatt, paddan släppte den, men den lyckades inte - den ger bort med jäst, men det är bra att laga mat: Jag var redan gjort öring i Shamanskiy, hällde jag en del där - det visade sig normalt! Vad är kvar, lite mer än ett glas, här på vätskans bekostnad, här.
Natusya
Tumanchik, Irländare, jag har ännu ett tack. Jag häromdagen har redan slukat allt filé av kalkonlår gjorde. En sådan sak ... Jag gjorde det i en tryckkokare. Nu sitter jag och tänker - kan jag springa till butiken för filen? .. Motvilja, det blir kallare, snön kommer att blockeras. Jag går på diet! Jag behöver proteiner, och proteiner är kött. Fan, och köttet är i ma-ga-zi-not. Vi måste gå.
Tumanchik
Anastasia, det viktigaste är att det var utsökt! Och vad, ett mycket intressant alternativ för saltning av bacon! Notera
Ludmila, ta dem sedan att skryta!
Natusya, och vi hade snö igår! Idag är en riktigt vacker vinter! Gå, andas luften! Ha en fin!
Natusya
ja och kefirchik samtidigt att köpa för ostmassa
Tumanchik
Citat: nnv200569

ja och kefirchik samtidigt att köpa för ostmassa
gör du inte yoghurt?
Natusya
Citat: Tumanchik

gör du inte yoghurt?
hur? Jag
Tumanchik
Citat: nnv200569

hur? Jag
i en yoghurtmakare eller till och med på ett batteri gör tjejerna det
Mandraik Ludmila
Tumanchik,Natusya, Jag är ledsen att blanda mig i det jag bara inte gjorde yoghurt, i en långsam spis: jag hällde vatten, värmde upp till 40, fodrade den med en ren trasa, lade glasburkar på den, i dem varm mjölk och en tesked surdeg - jag köpte bioyogurt, naturligtvis utan tillsatser. Jag täckte burken med folie eller film, om med en film prickade jag med en tandpetare och i 8 timmar vid 40 grader. Då kan du lägga till bär eller honung, temperaturen är bara, inte högre än 40 grader. Du kan göra det i en termos, jag gjorde det på kvällen: värm mjölken till 40 grader, häll den i en termos, lägg i surden, stäng - på morgonen är yoghurten klar! Ja, och bara i en burk kan du, allt är detsamma som i en termos, bara för att linda in tidningar och en filt och hålla den i mer än 10-12 timmar på en varm plats hemma ... enligt min mening är det allt om surdeg ... rätt surdeg, rena rätter och yoghurt är inte så svårt att göra.
Tumanchik
Citat: Mandraik Ludmila

Tumanchik,Natusya, Jag är ledsen att blanda mig i det jag bara inte gjorde yoghurt, i en långsam spis: jag hällde vatten, värmde upp till 40, fodrade den med en ren trasa, lade glasburkar på den, i dem varm mjölk och en tesked surdeg - jag köpte bioyogurt, naturligtvis utan tillsatser. Jag täckte burken med folie eller film, om med en film prickade jag med en tandpetare och i 8 timmar vid 40 grader. Då kan du lägga till bär eller honung, temperaturen är bara, inte högre än 40 grader. Du kan göra det i en termos, jag gjorde det på kvällen: värm mjölken till 40 grader, häll den i en termos, lägg i surden, stäng - på morgonen är yoghurten klar! Ja, och bara i en burk kan du, allt är detsamma som i en termos, bara för att linda in tidningar och en filt och hålla den i mer än 10-12 timmar på en varm plats hemma ... enligt min mening är det allt om surdeg ... rätt surdeg, rena rätter och yoghurt är inte så svåra att göra.
Jag instämmer helt. Bara jag slutade täta mig med surdeget. Jag tar gräddfil som en surdeg.
Natusya
Ludmila, Jag har en yoghurttillverkare. Jag trodde bara att Irishka gjorde det av kefir, det var därför jag frågade. Från mjölk och surdeg kan vi. Irländska om gräddfil i mer detalj, pzhalsta.
Mandraik Ludmila
Tumanchik, Jag skämdes för det, jag gör min man "katyk": bakad mjölk + grädde + en sked gräddfil, det visar sig bra, precis i en liter burk, på min spis över natten under en docka för en vattenkokare. Han har sin favoritfrukost, denna katyk eller gröt.
Tumanchik
Citat: nnv200569

Ludmila, Jag har en yoghurttillverkare. Jag trodde bara att Irishka gjorde det av kefir, det var därför jag frågade. Från mjölk och surdeg kan vi. Irländska om gräddfil i mer detalj, pzhalsta.
Väldigt enkelt.Allt är detsamma, bara gräddfil som en surdeg. Du kan köpa den (fettinnehåll från 22%), du kan äga den enligt Linas recept. Jag tar 3 rundade matskedar 800 gram mjölk. Och detsamma kommer att hända. Jag brukade köpa yoghurt utan tillsatser som specialist. Och när jag började göra gräddfil i en yoghurttillverkare, gurglade gräddfil av misstag till framtida yoghurt istället för framtida gräddfil. Och det blev bra. Sedan dess (i över ett år nu) har jag inte spenderat surdeg. Disken måste vara ren. Förresten, jag kan lära dig hur du rengör det snabbare.
Natusya
Tumanchik, Ira, har redan bytt avatar ... den lilla bilden, jag kan inte se den på min surfplatta


Tillagd lördag 19 mars 2016 20:56

Irina, lär oss gå!
Midja
Det måste du, eftersom ämnet togs upp i tid
Jag marinerar kycklingklubborna imorgon.
Irländska, kat tror du att det kommer att vara okej? Eller har kycklingen för ömt kött för en sådan marinad?
Tumanchik
Citat: nnv200569

Tumanchik, Ira, har redan bytt avatar ... bilden är liten, jag kan inte se den på min surfplatta


Tillagd lördag 19 mars 2016 20:56

Irina, lär oss gå!
Natusya, har jag bytt avatar? eller du?
kort sagt, du sprider disken med ett lock med en läskvatten och vatten. låt det stå i ca 5 minuter. Jag glömmer ibland och det torkar ut helt. sedan tvättar du bort det med vatten. häll kokande vatten (1/3), täck med lock och mikrovågsugn. Så att det kokar i 30-40 sekunder. sedan skakar du av det bra. mjölk kan hällas. tillsätt gräddfil och gå!


Tillagd lördag 19 mars 2016 21:46

Citat: Midja
Det måste du, eftersom ämnet togs upp i tid
Jag marinerar kycklingklubborna imorgon.
Irländska, tror du att det kommer att vara okej? Eller har kycklingen för ömt kött för en sådan marinad?
Natulya, det kommer att bli underbart! Jag marinerar inte strömmen på länge. Det står i receptet.
Natusya
Tumanchik, Irländare, jag såg redan ditt foto, det verkade bekant för mig. Kanske hade du installerat det tidigare? .. Och tack för att du steriliserade burkarna. Jag gjorde det aldrig i mikrovågsugnen, bom försök
Tumanchik
Citat: nnv200569

Tumanchik, Irländare, jag såg redan ditt foto, det verkade bekant för mig. Kanske hade du den installerad tidigare? .. Och tack för att du steriliserade burkarna. Jag gjorde det aldrig i mikrovågsugnen, bom försök
Natusya, det här är min Avka. Jag ställer ut den från vår till höst. Sedan byter jag till vinter. Ser hon sitt lilla?
Natusya
Citat: Tumanchik

Natusya, det här är min Avka. Jag ställer ut den från vår till höst. Sedan byter jag till vinter. Ser du henne lite?
Irländare, jag har antagligen en sådan surfplatta på min dator, du kan normalt se den! Allt, gå till sommaralternativet
Tumanchik
Citat: nnv200569

Irländare, jag har antagligen en sådan surfplatta på min dator, du kan normalt se den! Allt, gå till sommaralternativet
förstod ingenting. och jag är vinter? i vantar? ladda om sidan. Jag har varit som en sommar i en månad nu.
Natusya
Det är coolt, det är vår länge och min dator gav dig en vinter ...


Tillagd söndag 20 mars 2016 12:21

kanske jag behöver en omstart
Tumanchik
Citat: nnv200569

Det är coolt, det är vår länge och min dator gav dig en vinter ...


Tillagd söndag 20 mars 2016 12:21

kanske jag behöver en omstart
ingenting. det händer. oroa dig inte
Natusya
Mandraik Ludmila
Tumanchik, gjorde en knä på lördag, enligt överenskommelse, jag publicerar en fotoreportage. Bara hon hade inte tid att ta en nynuggad, hon hade inte tid att ta en bild, hennes föräldrar besökte. Det första som muSh åt åt var huden på en gång!
Jag bakade först knogen i en påse i HP, och andra gången öppnade jag den på folien, för skorpan jag gjorde på samma plats i HP
Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende
Resultatet är alltid gott!
Tumanchik
Mandraik Ludmila, utmärkt skaft!
Citat: Mandraik Ludmila
Det första som muSh åt åt var huden på en gång!
förstå!
Citat: Mandraik Ludmila
Resultatet är alltid gott!
M @ rtochka
Lev för alltid, för alltid ... ja du kommer att hitta något nytt på "Bread Maker" om en brödtillverkare!
Flickor, du bakar kött i HP och bakar kött ??? Mer?
I hylsan, folien, i bitar, kyckling eller kött också? Brödtillverkaren kommer inte att ha något? Ett par, antar jag.
Mandraik Ludmila
Daria, Jag bakade mer än en gång, och fisken i hylsan och skaftet enligt detta recept i hylsan och folien, inlägget ovan med fotot och utan allt kokt fläsk i HP. Jag lade bara i en rå bit kryddat fläsk och körde Bake-programmet två gånger. Allt blir bra, du behöver bara ta hänsyn till tillagningstiden, det är annorlunda för olika produkter, fisk och kyckling lagar mat snabbare och kött tar längre tid, kyckling lagar mat i maximalt 40 minuter, så jag ställde in timern och vände utanför programmet Baking for hand höll jag också fisken i ärmen i 40 minuter ...Så det är kontrollerat - inga gruvor! Vi gör allt som vi skulle göra i ugnen, jag har ingen ugn i byn, så jag kommer ut ur situationen med hjälp av HP. HP blir ingenting, ånga är inte mer än bröd, om köttet kan plaska utan folie eller hylsa, så jag täcker själva skopan med lock, ibland ... om jag inte glömmer .. Förresten, folien från chokladen är bara storleken på min skopa av HP.
M @ rtochka
Väl, Ludmila...
Det här är rätt för mig !! Det finns en gammal Moulinex-brödtillverkare, med en stor form som inte stör degen, men bakar (det är därför jag inte kastar ut det på något sätt, det är synd, för det bakar) !! Och det finns ständig latskap (och besparingar) att sätta på elugnen! Jag köpte till och med prinsessan så att du kan baka åtminstone små bitar av något utanför ugnen. Och här ... Det finns kött i brödtillverkaren!
Inte konstigt att jag läste hela ämnet till slut, annars gjorde jag idag en sous-vide och studerade marinaden för nästa kött.
Tack för den fantastiska idén!
Och till författaren av receptet för marinaden, naturligtvis, annars kommer han att säga varför de är i mitt ämne förstår inte vad
Mandraik Ludmila
Dariasyster! Jag har samma icke-störande Mystery HP, men bakar perfekt (bättre än att störa Redmond), jag bakar grytor i den och bakar grönsaker i ärmen - HP är en vesch! Jag är där ibland på en snabb, 2-3 timmar, jag gör katyk (mjölk + grädde + en sked gräddfil), du kan också yoghurt, på ett uppvärmt program, jag har det nummer 3 - fullkornsbröd, jag stäng av den innan du bakar, och om jag behöver keso, så ger jag bakverk att arbeta i 20-30 minuter. I allmänhet är HP bättre än en ugn, bara storleken är begränsad

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare