Ångad ostkaka (flerkokare Steba DD2)

Ångad ostkaka (flerkokare Steba DD2)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ricotta ost	400-450g
socker	3/4 mstk
gräddfil 20%	100 g
ägg	3 st
stärkelse	1 msk. l.
vanillin	1 dospåse
fruktsirap (valfritt)	2 msk. l.
kakor (som jubileum)	200 g
Smör	100 g
sylt eller sylt

Tillagningsmetod

• Lätt och mycket välsmakande delikat efterrätt. Det är nödvändigt att välja en hög behållare med lämplig diameter (silikon, plast, keramik, metall) för att passera i skålen. Placera filmen i en icke-silikonbehållare. Jag har en mikrovågsbehållare:
• 
• I en mixer, mala kakorna till smulor, tillsätt smör, blanda.
• 
• Lägg de krossade kexen i en form och tampa längs botten. Sätt i kylskåpet.
• 
• Vispa osten med socker, gräddfil, vanilj, stärkelse och sirap med en mixer i låg hastighet. Jag har min egen ricottaost gjord av vassle från osttillverkning:
• 
• Jag tog sirapen från plommon bakad i hamnen och använde den för att dekorera den färdiga ostkakan. I slutet lägger du till ägg en i taget och slår varje gång tills äggen är helt knådade, men inte för länge. Häll den färdiga grädden i en form på en kakbotten:
• 
• Häll vatten ca 2-3 cm i skålen med Shteba. Lägg formen i vattnet och ställ "Simmering +" 110 * С i 1 timme. Vi stänger locket, ventilen är öppen.
• 
• Efter avslutad program, låt stå i 20-30 minuter utan att öppna locket.
• 
• Vi tar ut formuläret, täcker det med en film eller ett lock och sätter det svalt, lägg det i kylen i 4-6 timmar. Vi tar enkelt bort ostkakan från formen vid filmens kanter:
• 
• Lägg sylt, konserver eller frukt i sirap ovanpå och njut av den mest känsliga soufflén:
• 

Liknande recept

Cheesecake i en multikokare Philips HD 3077 (exiga)

Ostekake (norsk ostkaka) (mur_myau)

Cheesecake "Three cheeses" (master class) (celfh)

vilket intressant recept) tack, jag ska definitivt försöka!

Fan jävla, igen före den söta! Lina, jag är just nu, sätt på vattenkokaren, annars slukar de!
: cray: ja, det är så man ska leva? Det finns inget huvud, ingen ricotta, ingen plommon i hamnen ...

Vacker och!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Len, gråt inte, jag ska mata och dricka dig i lusthuset.

Skön

Ja, och det smakar gott!

Och vem lovade att behandla mig med ricotta
Nu är jag utan ost
Åtminstone lyckades jag dra bort en bit för te.

Igen! Tja, vilket lusthus, om bara ... att äta! Men att göra det själva ...

Nu är jag utan ost

Och jag uppmanade dig att skynda dig! Och alla drog, ja, jag och ..... Hjälp dig själv nu i det här formuläret!

Jag har inget att stoppa i skålen, bara formen är silikon, men den är inte hög ... Och gästerna är på näsan, och jag bestämde mig för att göra en ostkaka till dem, här, som alltid, i tid Lina. .. Tja, okej, jag ska göra dem till ett vanligt New York (ja och det räcker inte för dem, jag är rädd att det kommer att bli, de behöver en diameter på 28 cm ... och en stor höjd), och då äter jag din själv. Det är bara en storlek för mig!

Lenusik, det är inte skrämmande alls - att laga ostkaka! Försök! Väldigt gott!

Och var ger de ut ricotta, om den mest fruktansvärda oviljan att göra?
Och sedan kliar jag bara allt, så jag vill upprepa receptet.
Linus, ja, det är fantastiskt vackert!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, i allmänhet kan du köpa eller ta en känslig ostmassa i rör och väga den något. Men det är lättare för mig att göra det, det finns inget komplicerat där. Återigen är allt i Shtebochka.

Okej, vägde det, så vägde det. Jag vill bara inte göra det själv.

väga, så väga

Och du kan också ta en vanlig ostmassa, gnugga den genom en sil och tillsätt inte 100 utan 200 eller 300 g gräddfil.

Tja, ja, eller Almette krämig, är också bra. Eller köp ricotta i en butik, det blir mjukare med det.Jag köper också, men jag borde börja producera mig själv ...

Och du kan också ta en vanlig ostmassa, gnugga den genom en sil och tillsätt inte 100 utan 200 eller 300 g gräddfil.

Men jag gillar det här ännu mer!

Eller köp ricotta i en butik

Och det också!

Tjejer, tack!

[Linadoc]

Linadoc, är vanillinsäck vaniljsocker eller vanillin rakt? Om du tar vanlig keso och lägger till gräddfil, bör den totala vikten på 500 gram vara?
Det är väldigt vackert, jag letade efter en uniform så att jag kunde klämma

[Sveta]

Sveta, vaniljpåse eller ett par teskedar vaniljsocker.

Om du tar vanlig keso och lägger till gräddfil, bör den totala vikten på 500 gram vara?

Exakt! Till exempel 300 g keso och 200 gräddfil, men bättre i hälften.

Idag är det Cheesecakes dag på forumet !!

Ser väldigt gott ut

Och du kan också ta en vanlig ostmassa, gnugga den genom en sil och tillsätt inte 100 utan 200 eller 300 g gräddfil.

men jag är en motståndare till keso i cheesecake, jag känner det verkligen där och från cheesecake till cottage cheese för mig blir det, jag säger inte att det inte är gott, men inte cheesecake och det är det

[Masinen]

Masinen, Masha, förmodligen saknas något i organismerna

[Svetlana]

men jag är motståndare till keso i ostkaka

Svetlana, här är jag också, så receptet innehåller bara ricotta. Men det finns människor som inte bryr sig, för dem finns det kommentarer under receptet.

det är det, jag är förolämpad .... för att varna nada att idag köper kakor, som Jubilee .. och allt finns där, men den här cheesecaken kommer inte

[Galina Iv.]

Galina Iv., Gal, och jag skrev igår att jag gjorde en ostkaka, men ingen frågade. Annars skulle jag ha varnat dig för att du måste köpa! Okej, ta en bit från mig! Vkuuuuuusno! Luftig! Försiktigt!

Målningar !!!!

[Natalia]

Natalia, och det är också enkelt, snabbt och gott!

Åh, hur vackert det är! Och plommonet är en plommon! Jag faller i en hungrig svun!
Ricotta nej, och ännu fler plommon! Så luta dig tillbaka och slicka dina läppar!

[Maria]

Ricotta nej, och ännu fler plommon!

Maria, Jag gjorde ricotta själv, och plommon kan ersättas med andra bär och frukter! Så du kan göra och äta, inte slicka dina läppar! Fortsätt, Manya!

Lina! Hur hög är den färdiga ostkakan? Jag letar efter det här formuläret. Fram till kvällen svarar du inte - jag gråter högt och somnar av sorg utan kaka ...

[Veronica]

Veronica, Jag har en form 8 cm hög, men cheesecaken själv har stigit med 6 cm.

Du är min sol, tack! Då har jag en sådan form! 7 cm hög, silikon. Jag köpte ricottaljus, ett halvt kilo, jag gör det på kvällen, i morgon, det kommer inte att finnas människor, vi äter det själva.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Jag tackar dig!

Bilden är inte AH!
Jag är nu också Oh! Shteblenaya! och först nu insåg jag hur mycket mer jag behöver köpa till Stebun. Idag har jag inte hittat en normal form för din Cheesecake, så den visade sig vara lång och uppenbarligen minskad!
MEN utsökt!

[Helena]

Helena, Kitty, men ingenting! Trots den icke-triviala formen! Smaklig måltid!

men inget! Trots den icke-triviala formen

Ingenting är fel ord! Rak "ätbar kruka"!

Det är bara att jag var otålig ... ja, åtminstone dö!

Förresten gjorde jag av keso "från frusen kefir" 50/50 med gräddfil.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, berätta för mig hur stor behållarens diameter du har för denna cheesecake, annars gick jag runt en massa butiker idag och hittade ingenting.

[Linné]

vad är behållarens diameter

Linné, sprang uppmätt - 18cm. Detta är min mikrakanna i form av en slev, handtaget kan tas bort från den.

[Linochka]

Det finns inga staber, men allt annat finns i lager !!!

Linochka, vad tror du, i ugnen, även med ånga, naturligtvis, kommer det att finnas fel päls?

Eller är det värt att prova?

ugn, även med ånga naturligt

I ugnen kan du lägga det i ett djupt bakplåt med kokande vatten och baka vid T = 170 * C i 1 timme, låt det svalna i ytterligare 30 minuter. Det kommer att visa sig, jag bakade det på dacha.

[Linochka]

Cheesecake byyyyt !!!

Linochka, tack så mycket !!!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, jag har två frågor. Kommer du att göra en ostkaka i första Stebe? Jag har DD1 / B 2: a, finns det en länk till ricotta i Shtebe? Det finns plommon i hamnen. Tack på förhand.

[Irina]

Irina, kommer det att visa sig, gör på "gröt" 0,3, bara häll kokande vatten. Med tiden kan du kasta 15 minuter.

Lina, tack. Och jag hittade ricotta-receptet med en annan tecknad film, förmodligen samma på Shteba.

på Shteba förmodligen också

Ja, allt är enkelt där i vilken tecknad film som helst, det viktigaste är principen.

Jag bakade den.Jag är inte särskilt vänlig med bakverk i Shteba, jag gjorde bara inte mycket av det där. Överraskande nog fungerade allt bara. Jag har den första Shteba. Jag bakade på gröt 03 i 1 timme och 30 minuter och öppnade inte i 30 minuter. Dekorerade inte med någonting, utsökt. Det visade sig vara rosigt. Min katt godkände också, bad om en bit.

[Irina]

Irina, och jag säger också att det är enkelt och gott! Koka för hälsan!

[Linadoc]

Linadoc, Jag tittar på den här osten och vill verkligen, men ..... Är den i en tefal kastrull? Kan jag ånga i en metallkanna? Eller inte? i ugnen fungerade inte.

Självklart gjorde jag det i metall, lade in en plast för mikrovågsugnen inuti.

Ta med din ost! Det blev väldigt gott! allt enligt receptet! Och kakor också! Jag gjorde det också i en metallkanna, i en silikonform. Här är fotot: Dottern sa: riktigt rak. Jag är verkligen ingen gourmet, kakorna verkade lite tunga för en delikat soufflé, kanske behöver du mer mjuka kakor? Det här är den första normala osten, jag är glad!

[Oksana]

Oksana, bra gjort, det blev bra! I princip behövs kakor "kex", de är ömma, men dyra, så jag tog "Yubileinoe".

[Linadoc]

Linadoc, de var krispiga, jag åt dem krossade, men om de var lite "fuktiga", verkligen. Kakor, kakor - en länk, det viktigaste är att det lyckades. Vi måste köpa den här tefalkrukan redan. Och då kan du vända med bakverk.