Kanin bakad med gräddfilssås

[1.]

Kanin bakad med gräddfilssås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kaninkött	1 kg
För såsen
Smör	50 gr.
lök	100gr
vetemjöl	2 msk. l.
gräddfil 26%	250gr
vatten	100 ml
kryddor, salt	smak

Tillagningsmetod

• Ibland får jag en hemkanin från min mamma, men eftersom vi inte riktigt gillar kaninen och inte riktigt gillar kaninen måste vi gå ur vägen i förberedelserna så att det inte blir klart att det är en kanin.

• 1. För matlagning tar vi ungefär hälften av slaktkroppen (ca 1 kg), skär i stora bitar (var försiktig - denna delikatess har mycket skarpa ben!), Lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och koka tills den är kokt i ungefär två timmar (glöm inte att salta)
  2. Nu skalar vi och skär löken i halva ringar, stek den i smör tills den börjar bli gyllene
  3. Blanda gräddfil med mjöl, vatten, salt och kryddor efter smak (jag har malet svart, röd och vitpeppar och gurkmeja)
  4. Nu sätter vi på ugnen vid 200 ° C, tar eldfasta rätter (jag har en gjutjärnspanna), lägger lök på botten, bitar av kanin ovanpå
  5. Fyll kaninen med gräddfil och lägg den i ugnen i 15 minuter
  6. Efter 15 minuter tar vi ut den färdiga skålen, lägger den på tallrikarna och njuter

• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

aktiv tillagningstid 30 min

Matlagningsprogram:

spis, ugn

Liknande recept

Kanin tagine med äpplen (Omela)

Kaninstifado (Fågelskrämma)

Kaninpaté med russin, nötter och cognac (Vrida)

[V-tina]

V-tina, Jag älskar örat! Skönhet, inte en kanin! Måste prova ...

[V-tina]

V-tina, tack för receptet, jag har också bokmärkt det, jag har bara en halv kanin, jag ska försöka. innan jag stuvade i gräddfil i en långsam spis, och nu vill jag baka den så mycket.

[Zamorochka]

Zamorochka, och jag har en hel kanin, be-be-be Jag skulle laga mat i slutet av januari för min dr. Tidigare stuvade jag det bara, det visade sig vara hårt. Jag måste prova det här.

[Ninelle]

Ninelle, prova, du borde gilla det! även vi, som inte gillar kaninkött, äter det med glädje!

[Galina]

Galina, tack för ditt förtroende! väntar på recensioner

[Ira]

Ira, kaninen gör ett stänk, bara koka den väl

[Ninelle]

Ninelle, prova, du borde gilla det! även vi, som inte gillar kaninkött, äter det med glädje!

Jag brukar blötlägga och skölja det bra eller laga det i Štebik. Tja, eller finns det kotletter med ost

[Ninelle]

Ninelle, vi äter det bara i den här formen eller i form av en gryta, jag skulle nog ha ätit kotletterna, men jag hatar att lura med kaninben, för mig är de väldigt kryddiga

Och jag tillagade kaninsoppa på hösten, jag gillade det verkligen. Och i Shteba blir det fantastiskt och du behöver inte laga mat i 2 timmar. Och så är allt också lök, morötter, gräddfil.

[Florichka]

Florichka, Jag skrev redan att i min familj tycker de inte om en kanin, som om ingen kommer att äta soppan. Buljongen från kaninen efter två timmars matlagning fryser till ett gelat kött, men denna till synes läckra, vi äter katter ... nej, så jag kan inte säga något om detta, om det finns en möjlighet, varför inte laga snabbare ..
Och kaninen stuvad i gräddfil och bakad i gräddfil, konstigt nog, är helt annorlunda i smak

[V-tina]

V-tina, utsökt)

[Innushka]

Innushka, tack! Laga mat med nöje!

[V-tina]

Jag kokade hälften av min kanin enligt detta recept, jag gillade det verkligen, jag lagade det i 2,5 timmar, jag glömde ärligt talat om det, köttet blev mjukt, benen började flytta, även om jag inte bakade i ugnen, men i Philips lufttork värmde jag upp till 190 grader och 15 minuter i en ugnsform. Vkusnotischaaa !!!! Jag hade en liten bit ost, jag gnuggade den på toppen. Förresten, kokt kanin i en långkokare i gräddfil är en smak, men här är en annan. Men på denna buljong, vad kan man laga, det är synd att hälla ut, en så härlig lukt? Nu ska jag köpa en hel kanin för att baka så, halvorna visade sig inte vara tillräckliga
V-tina, Tina, stort tack för receptet, nu är min kaninkokning diversifierad

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Jag är väldigt glad att receptet var efter din smak

Förresten, kokt kanin i en långkokare i gräddfil är en smak, men här är en annan.

Jag sa det direkt, helt annorlunda smak

Men på denna buljong, vad kan man laga, det är synd att hälla ut, en så härlig lukt?

Jag brukar ha denna buljong fryst i gelékött och sedan äter katter det som ett alternativ - laga soppa i buljong, jag gillar också att laga risgröt i buljonger, du kan fortfarande göra aspic, men buljongen visar sig vara ganska transparent

V-tina, Tina, stort tack för receptet, nu är min kaninkokning diversifierad

det är alltid trevligt att vara till nytta och att diversifiera kosten är så bra eftersom kaninen tyckte om det, så jag lägger ut kycklingen, annars tvivlade jag på om det var nödvändigt ..

så jag lägger ut kycklingen, annars hade jag tvivel - om det var nödvändigt ..

Naturligtvis behöver du Om det finns något måste det behövas av någon
Buljongen kommer att gå i affärer, jag kommer att dela den med katten och laga ris på den

[Galya]

Galya, katten blir bara glad, tro mig och ris i buljong visar sig vara mycket godare än på vatten, du kan fortfarande laga risotto om du har vin hemma

förbered mer risotto om det finns vin hemma

Aning! Ja, vitt, torrt!

just då god aptit!

[V-tina]

V-tina, tack så lite sägs. Jag ritade receptet på dess enkla och minimalism. Kaninen ligger i frysen. Mannen hatar kaniner, kokta medan han var på jobbet. Han luktade aldrig en fångst :))) och åt en liten måltid, och jag älskar äntligen det !!!! Familjen är väl matad - mamma är glad!

[Tatyana]

Mannen hatar kaniner, kokta medan han var på jobbet. Han kände aldrig en fångst :)))

Tatyana, Tanechka, jag tänkte på det för att maskera smaken av kaninkött så mycket som möjligt - ingen gillar det, kokar det, stuvade det och gav sedan hälften av det till katterna - de åt inte det för då Jag blev van att göra gryta av den, den var redan ganska bra, ja, när detta recept uppfanns och alla åt med aptit kan jag inte längre dölja att det finns en kanin till middag

och åt lite, och äntligen älskar jag det !!!! Familjen är väl matad - mamma är glad!

Tanya, men jag är så glad att det inte är för ingenting jag avslöjar recepten, att någon verkligen behöver det. Tack, Tanya, för de fina orden. Ät med glädje

God dag! Tinochka, jag vill tacka dig för det underbara receptet! Det är väldigt enkelt, men resultatet är fantastiskt !!! Jag hade tre tamkaniner i min frys, matchmakarna tillhandahåller oss, men vi behandlade på något sätt inte kaninkött så mycket. Och efter att ha läst ditt recept bestämde jag mig för att prova det, börja med en kanin och .... det är bara FANTASTISKT !!! Dottern, som vändes tillbaka även av ordet kanin, slukade båda kinderna. Min man gillade det verkligen också! Så nu är kaninen högt uppskattad! Vem annan tänker? Koka det mycket gott !!!

[Maria0712]

Maria0712, till mig på "du"

Dottern, som vändes tillbaka även av ordet kanin, slukade båda kinderna. Min man gillade det verkligen också! Så nu är kaninen högt uppskattad!

Jag är väldigt, väldigt glad att jag lyckades mata min dotter, vi hade samma situation och bara med det här receptet kunde jag fixa det, vilket inte kan göras för familjens och familjens skull
Tack för de snälla orden!

Tina, hej! Jag lägger ditt recept i bokmärkena, jag tittar regelbundet på det. Var och när jag försökte en kanin är den inte min. Men jag vill ta en ny chans, inspirerad av dig. Jag tar kaninen i Euro-grossist i form av skärning. Kan du berätta vilken del jag ska ta?

[dyr]

Hallå,dyr!

Jag tar kaninen i Euro-grossist i form av skärning. Kan du berätta vilken del jag ska ta?

Jag lagar hela kaninen. i Euro-grossist, som jag förstår det, kommer det att finnas ett ryggstöd separat när benen är kapade, benen separat ...Jag tittade på vad som var i leveransen - jag skulle definitivt ta ett helt kycklingben eller en kanin, en separat rygg eller revben är inte värt det, jag personligen tycker inte om det när det gäller att äta

Ja, tack för förtydligandet

[Nata]

Nata, berätta senare för mig hur du

Kanechna!

Tack för receptet.
Det blev utsökt.

[Olesya]

Olesya, åh, hur glad är jag, tack för att du delar dina intryck

Jag tar upp ämnet. Igår presenterade min mamma kaninen. För Ulyasha. Sagt, du kan inte suga. Och ytterligare förklaringar - det här är en ung ogift kanin
Och om kaninen eller den vuxna kvinnan redan är, måste du suga. Så notera vem som behöver