Blueberry and Streisel Yeast Pie

Blueberry and Streisel Yeast Pie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl, premium	300 g
mjölk	200 ml
färsk jäst	15g
socker	100-150 g
salt-	0,5 tsk
smör eller margarin	60 g
ägg är stora	2 st.
Fyllning:
blåbär (blåbär, hallon, körsbär etc.)	2 msk.
socker	1 msk. l. (eller efter smak)
majsstärkelse	1-2 msk. l.
Streisel:
Smör	50g
socker	50g
mjöl	100 g
några krossade nötter	50g

Tillagningsmetod

• Lös upp jäst, socker, salt i varm mjölk, tillsätt lite vispade ägg. Smält smör eller margarin och kyla. Sikt mjölet och kombinera med resten av ingredienserna. Knåda degen, vispa lätt med en visp.
• Degen ska vara lika tjock som pannkakor.
• Smörj en form (storlek 19x29x5) med smör eller margarin. Häll degen, platta, täck med folie och lägg på en varm plats i 1,5 timmar.
• Förbered bär: skölj, torka, strö över socker och stärkelse.
• Lägg fyllningen i ett jämnt lager på degen som har kommit upp.
• För streusel, blanda smör, mjöl, socker i fina smulor, kombinera med nötter.
• Lägg streuseln på bären, platta.
• Baka pajen i en varm ugn vid 190 grader i 35-40 minuter.

Skålen är designad för

Stor

Tid för förberedelser:

2,5-3 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, handtag

Notera

Foto, förlåt, inte särskilt bra. Hon klippte pajen medan den fortfarande var varm. Ätarna väntade otåligt på att det skulle svalna lite.
Kakan är inte dyr. Bekvämt behöver du inte knåda degen. Jag tror att även en nybörjad värdinna kan laga mat med lätthet

Liknande recept

Bärpaj med en kopp (barbariscka)

Bärpaj "Sommar" (Gasha)

Blueberry Pie från filmen "My Blueberry Nights" (Tasha)

[Galina]

Nyligen bakade jag också en jästkaka med blåbär, men jag tänkte inte göra något åt ​​Streusel. Toppen var nät. Galina, Jag kommer att ta hänsyn till din erfarenhet. 🔗

[Galina]

Galina,: steg: tack