Valnöt-äpple rulle på 10 minuter

Valnöt-äpple rulle på 10 minuter

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet
ägg	4 saker
mjöl	4 msk. l
socker	4 msk. l
bakpulver	0,5 tsk
För fyllning
äpplen	4 saker
socker	2: a l
några nötter	100 g
vanilj socker	påse

Tillagningsmetod

• Förbered fyllningen.
• Gnid äpplen på ett grovt rivjärn. Tillsätt socker, vaniljssocker.
• Rör i nötterna.
• Jag hade inga äpplen. Men det fanns äppelmos från ämnen, och det fanns aprikospuré från ämnen.
• Den första rullen gjordes med äppelmos, inga nötter.
• Jag gjorde min andra rulle med aprikospuré och aprikoskärnor istället för nötter.
• Jag hade exakt 0,5 liter fruktpuré i en burk.
• Jag hällde kornen med kokande vatten, tog av huden, stekte dem i mikrovågsugnen och hackade dem till smulor i en mixer.
• Förbered kexdeg.
• Dela äggen i äggulor och vita.
• Första gången jag bakade den här rullen, separerade jag inte äggen. Jag märkte inte mycket skillnad.

• Slå äggulorna med en mixer i några minuter, tillsätt sedan socker och vispa tills den är vit.

• Vid denna tid, med en handblandare, slog jag proteinerna med salt till stående toppar.

• Tillsätt mjöl gradvis till äggulorna och vispa tills det är jämnt.

• Vi introducerar de vispade proteinerna och blandar försiktigt, vid låga blandningshastigheter

  .

• Fyll bakplåten med pergament och lägg ut äppelfyllningen. Jag har fruktpuré.

• Sprid fruktfyllningen i ett jämnt lager över bakplåten. Bakplåt 22 cm x 32 cm

• Häll kexdejen på fruktfyllningen.

• Sprid kakdeggen över fruktfyllningen i ett jämnt lager.

• Vi lägger ett bakplåt i en förvärmd ugn till 180 grader och bakar i 15 minuter.

• Vi tar den färdiga degen ur ugnen och vänder den försiktigt på en handduk.

• Jag sprider ytterligare ett ark pergament ovanpå handduken.

• Vi tar försiktigt bort det övre pergamentet, det kan enkelt tas bort och använder en handduk eller bottenpergament för att vrida rullen.

• Kyl rullen i kylan, ta bort pergamentet, dekorera efter önskemål och servera med te!
• 
• 
• 
• Njut av ditt te!

Notera

Det verkar vara den vanligaste rullen, vars recept på vårt forum är många. Men här är ett helt annat sätt att baka.
För första gången bestämde jag mig med orolighet för att prova det. Det visade sig bra, jag försökte om och om igen ett utmärkt resultat. Därför bestämde jag mig för att dela med dig. Kanske kommer någon också att gilla detta snabba sätt att baka rullar.

[nila]

nila, Nelya, du kan se en utmärkt rulle, jag ska försöka. Det är som en charlotte, bara tunn.

[Tatyana]

Tatyana, Jag vet inte om charlotte, för jag gjorde det inte bara med äpplen. Jag bestämde mig omedelbart för att komplicera processen för mig själv och tog en våtare puré. Men min man sa att en riktig butiksrulle visar sig, för honom är detta det högsta beröm
Fruktrulle från dessa tider!

Vilket roligt sätt!
Måste prova!
Tack, Nelechka!

[Nelya]

Nelya, och verkligen, det här är en variant av Charlotte! Tack för den fantastiska idén!

[nila]

nila, Nelya, jag älskar verkligen sådana snabba recept och jag älskar också rullar, tack för receptet, jag tog det till dina bokmärken.

[Helena]

Helena, Inna, Anna, tack för ditt intresse för receptet och jag hoppas att du gillar den här metoden att göra en rulle.

[Nelechka]

Nelechka, cool rulle! Snabbt och lätt! Tack för receptet!

Yep, Tan, väldigt snabbt och väldigt enkelt! Allt som vi älskar !!!

Nelya, tack för påminnelsen, det finns svarta vinbär, röda vinbär och sirgi puré och aprikospuré. Jag ska baka till helgen innan barnen kommer.

Vilket bra recept! Nu vet jag var jag ska fästa äppleämnen! Tack så mycket!

Jag ska baka till helgen innan barnen kommer.

Natasha, baka två ... nej, tre rullar på en gång
Av någon anledning försvinner det så snabbt.Vi hade tillräckligt med te för två på kvällen, och på morgonen stod en liten bit kvar.

Nu vet jag var jag ska fästa äppleämnen

Ja, av någon anledning anskaffar vi först ton, och då vet vi inte var vi ska fästa
Glad bilaga!

Nelya, du vet, 5 äppelträd. Alla grannar matade från dem och hästarna fick det. De tog bort dem i lådor. Tja, arbetsstyckena var utan dem!

Jag förstår ... Jag har två äppelträd och förnödenheter, det finns fortfarande många tomma ämnen från dem. Jag använde bara färska äpplen häromdagen, ett par 3 liters burkar torkade äpplen, 1 burk torkade äpplen i sirap, i källaren finns en hel hylla fylld med mikrapuré. Och det finns många frysstycken i bröstet.
Och jag glömde också frusen potatismos, stuvad med smör, fyllning för pannkakor. Till och med händerna nådde inte henne ännu

Ja. Ja. Vad är torkade äpplen i sirap?

Åh, det är vad jag kallar dem. Och i själva verket är detta torr sylt, Angelas recept.

Torr äpple sylt (ang-kay)

[Nelya]

Nelya, rullen är verkligen väldigt god och snabb, jag bakar den mycket ofta.

Det verkar vara den vanligaste rullen, vars recept på vårt forum är många. Men här är ett helt annat sätt att baka.

och vi har redan en sådan bakningsmetod

Kexrulle, bakad med fyllning (natapit)



Apple rullar snabbt (ANGELINA BLACKmer)

[Nelya]

Nelya, underbar rulle!

[Nelya,]

Nelya, Tack för det läckra och viktigaste snabba receptet! Redan i bokmärkena och inom en snar framtid kommer jag definitivt att göra det. Tack också för Angelas dry jam-länk. Nytt för mig och under säsongen förbereder jag definitivt sådana äpplen och päron.

[Tatyana]

Tatyana, tittade. Ja, liknande recept. Igår tittade jag igenom många recept på rullar, men de kom inte ut.
Eftersom det finns liknande, låt moderator bestämma. Du kan också ta bort receptet.
Helena, tack.
Rullen är riktigt utsökt. Du kan ta valfri fruktpuré och ändra smak på rullen. Med äppelmos hade jag samma smak, men med aprikospuré visade det sig vara ett helt annat alternativ.
Som jag skrev. en annan Helen har avslutat prenumerationen. Och tack

[nila]

nila, Nelya, tack för receptet! Ett mycket bekvämt sätt att baka. Fyllningen gjordes av torkade frukter och nötter. Mycket välsmakande och snabbt!

[Lena]

Lenavilken cool rulle du har visat
Jag har mycket torkade frukter, jag måste också fästa. måste prövas i en rulle.
Ångade du torkade frukter först?

Ja, jag ångade den och lade den genom en köttkvarn tillsammans med nötterna, tillsatte lite mer aprikos sylt.

[Lena]

Lena, tack för fyllningsalternativet
Du kan lägga en sådan fyllning i smörpajer

Min mamma gör ofta pajer med en sådan fyllning, och jag bestämde mig för att prova på en rulle.

Jag hörde att ångade torkade fruktkakor görs. Jag gjorde det till och med själv flera gånger, men jag gissade inte på att lägga till nötter och sylt. Nu ska jag försöka.

[Nelya]

Nelya, och vilken storlek på mögel har du för denna mängd deg? Jag vill snabbt göra det moget på morgonen
Tacka!

[Natalia]

Natalia, mätt mitt bakplåt, 27,5 x 35 cm
Snälla, på DIG

Tack, Nelya!

[Natalia]

Natalia, kan jag hoppas på en rapport imorgon?

[Nelya]

Nelya, du förstår, ja, att du inte kunde hoppas att jag fångade mig redan klockan 11, och just nu har jag bara lycka till att komma under täcket

Jag bakade den idag. Det här är den andra rullen i mitt konditorivaror



Det tog mig verkligen inte tio minuter, meooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooware!
Min deg visade sig vara en vanlig kex, och det skulle vara bättre att vara vattnig, så att den tränger igenom äpplet "halm".
Vänd på en teflonmatta. Något tycktes mig lite och torrt i fyllningen, och jag spridte det med jordgubbssylt på toppen. Så hon vridde det.

Läcker, men jag älskar juiciness. Du kan suga nästa gång.

Tacka!

Natasha, du har gjort en utmärkt roll. Degen visar sig verkligen vara en vanlig kex, inte sällsynt. Det kunde ha visat sig lite torrt om äpplen inte var riktigt saftiga. På samma sätt är vinteräpplen inte lika saftiga som sommaräpplen.
Men jag gjorde inte fyllningen enbart av äpplen, och tvärtom var mitt problem överdriven fukt. På samma sätt är fruktpuré fuktigare än en ren fyllning med äpplen. Idag gjorde jag en rulle så fyllningen var i allmänhet våt. Hon avfrostade sjaskiga äpplen från frysen, även om hon tappade saften, men det var sällsynt. Så jag malde de torkade kanderade äpplen i en köttkvarn och lade till nötterna.
Och ändå ... Natasha, jag vill lyda. Jag ville bara gå till ämnet och skriva när jag såg ditt meddelande. Idag bakade jag den här rullen och tog redan ut ett bakplåt för att sprida påfyllningen, plötsligt går det upp för mig att jag mätte fel bakplåt åt dig efter storlekar. Jag har ett annat, gammalt bakplåt, det är något större både i längd och i bredd. Och båda gångerna tog jag det för att baka den här rullen.
Helt glömt, skleros
Det är bara att mitt eget bakplåt för min stationära ugn har en ojämn botten, den har präglade spår och det är inte särskilt bekvämt att baka sådana saker på den. Och jag bakar allt i ett köpt bakplåt, men det är lite mindre. Men det var för rullen jag tog ut ett mycket gammalt, lite större ark.

[Nelya]

Så jag hade inte tillräckligt med saftigheten som du har i fyllningen på bilden Och ja, mina äpplen var ganska torra
Nelya, så vilken storlek är bakplåten? i inlägget där du svarade mig verkar du fortfarande kunna korrigera fel storlek för den riktiga

Tillagd söndag 05 mars 2017 22:59

Jag gjorde 1,5 normer och bakade i en silikonform för rullkakor, mått 30x38x1,5 cm Men jag har lite deg och fyllning kvar - formen är låg, kexet har vuxit som en hatt. Och för en sådan form skulle det vara bra att ha en deg för 5 ägg och att öka fyllningen med bara en fjärdedel.

Jag mätte fel bakplåt åt dig för storlekar

Nu är det klart varför allt från min beräkning inte passade in i min form

Natasha, jag mätte det bakplåten och började skriva här i inlägget. Jag visste inte vad mer kunde fixas i det inlägget.
Fixade felaktiga mått till exakta dimensioner.
Jag förstår vilken typ av silikonform du pratar om. Jag ville beställa en på Ali, men jag var rädd att den inte skulle gå in i min ugn. Och även då, när jag tittade på det här formuläret, var jag inte förtjust i rullar ännu. Det var jag med detta recept som jag ofta bakade rullar.
Jag tittar på storleken, den är inte mycket större än bakplåten där jag bakade. Men nu mäter jag mitt eget bakplåt och ser att den här silikonformen kan och kommer att passa i min ugn. Bara min storlek om den är utan sidor.
Natasha, har det sidor eller är det rakt? Jag förstår att jag kommer att lägga en form i spåren, men jag kan lägga den på gallret.

[Nelya]

Nelya, Jag köpte inte på Ali, men på Kleeneze bär vi kataloger hemma, så jag beställde. Jag beställde det för att jag ville ha en speciell, mina fasta bakplåtar är också korrugerade i botten och små. Min ugn är 40 cm bred och den här silikonformen är exakt 38 ​​cm som inte når väggarna. Den står inte jämnt upp på ett perforerat ark (30x40 cm), böjer sig på sidorna, en cm räcker inte i bakplåten. Jag vred bakplåten, den passar bra in i ugnsspåren och formen passar väl upp och ner.

Väggarna är raka, sidan är böjd utåt för styvhet. annars är hon ganska mjuk

Detta är ett inverterat bakplåt.

Mycket mjuk silikon, till och med förvirrande. Rullar lätt upp i ett rör, bekvämt att lagra

Tillagd söndag 05 mars 2017 23:57

Jag förstår fortfarande inte om jag gillar henne eller inte. Storleken på min familj är normal, annars hör jag hela tiden att jag bakat lite

Natasha, tack för att du visade bilder på ditt silikonbakplåt.
Jag såg dem på natten, men från telefonen på jobbet. Jag ville se bilder från min dator, så jag svarade inte direkt.
Nej, jag såg lite annorlunda på Ali. Din, i storlek, borde passa in i min ugn.
Jag vänder också på mitt eget bakplåt, lägger det i spåren och lägger mitt gamla bakplåt på det, eftersom det verkar passa i storlek med det inhemska, men med en slarvig rörelse hoppar det av spåren på väggen på ugn.
Natasha, på din form, verkar det för mig, du måste slå degen för 5 ägg. Eller till och med fyra ägg, men äggen måste vara stora.Jag slog C1-ägg, den resulterande degen kunde sträckas på ett bakplåt något större än mitt.
Det visar sig att du knackade på 6 ägg och du fick ett tjockt lager deg, och äpplen är inte saftiga än. Det är därför en torrrulle kan komma ut.
Försök att göra det till en portion, och i fyllningen, om äpplen inte är saftiga, kan du omedelbart lägga till någon form av puré, sylt eller pavidlo.

[Nelya]

Nelya, äggen jag köper är stora. Tillverkad av 6 och det finns fortfarande fler. Det skulle vara normalt att ha 5 ägg. Och från din norm i allmänhet, förmodligen för mig, för mig, med ett tunt kexskikt Det vill säga inte ett kex med en fyllning, utan en fyllning med en kex
Allt är framåt
Jag gillar visuellt din version med potatismos, jag måste prova. Tack för idén!

Tack för den intressanta rulleidén. Jag gillade verkligen det faktum att fyllningen bakades direkt med rullen och det inte finns något behov av att linda / vika upp rullen flera gånger senare

[Anyuta]

Anyuta, ja, det är väldigt bekvämt att baka påfyllningen tillsammans med kexet samtidigt. Jag försökte både en gles sylt för fyllningen och en tjock. I går kväll bakade jag direkt en rulle till te, om den inte hade svalnat ännu, hade det varit möjligt att äta på en halvtimme.

Här har jag en plommonäpple som marmelad. Och aprikoskärnor krossade med en mixer, som också måste skalas ett tag.

[nila]

nila, Nelechka, tack för det coola receptet och idén med en prototyp! Jag älskar rullar, jag kommer att prova ett så originellt sätt med en fyllning!

[nila]

nila, Nelya, tack för receptet, tillverkningens enkelhet är mycket fängslande. Jag lyckas inte riktigt med vanliga kex, och jag ville verkligen prova det. På söndag ska jag baka en tårta för det nya året och prova samtidigt.

[Natasha]

Natasha, Alla, tack till dig för att du kommer ihåg detta recept och bestämde dig för att laga det!
Jag skulle vara glad om jag hör din åsikt om detta recept.
Jag köpte ett bakplåt av silikon, precis som storleken på min stationära ugn, och bakade redan en gång denna rulle i det här bakplåten. Mycket bekvämt!

[nila]

nila, cool katt i ditt recept?

[arini]

arini, förstod inte omedelbart var katten är? Vilken katt? Rullade ner och såg!
Detta är en fotosubstitution som inte ens chefen kan förklara.
Det här är katten till vår kattens son. Han har bott i ett annat hus länge. På det här fotot studerar han nämligen körsbär

Nelya, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka.
Och jag är inte på en katt, på gurkor "hängde" Det står att slå äggulorna, och på bilden finns det gurkor))
Nelya, det vill säga, du kan försöka slå ägg, utan åtskillnad? Med socker och en nypa salt, eller hur?

[Natalia]

NataliaJag skulle rekommendera för första gången att följa receptet strikt och dela upp äggen i äggulor och vita.
Men jag delar aldrig ägg i kex. Jag slog ett helt ägg med en nypa salt, varför jag gjorde en sådan anteckning. Det viktigaste är att slå äggen med socker och en nypa salt tills volymen fördubblas och massan bleks. Och ja, jag lägger inte till läsk heller.
Jag glömde till och med att det enligt receptet är nödvändigt att separera äggen och slå dem separat. Eftersom jag gör den här rullen från minnet, utan att titta på receptet. Nu läste jag det och blev förvånad.

Och gurkor är ja, tenn. Men jag kan inte göra någonting, jag kommer inte att ta bort dessa foton själv. Foton har inte sparats i mitt galleri, de försvinner bara och andra bilder från galleriet infogas på deras plats. Chefen sa att han kunde byta om jag skickade ett nytt foto till honom. Men jag tar omedelbart bort foton från recepten som visas.

Tack, Nelya. Så jag kommer definitivt att baka mer än en gång. Det är nödvändigt att prova det här och det