Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Marina]

Marina,

Du förstår, Panasik är perfekt för bilprogram.
Och när det gäller individuella inställningar har han bara förmågan att göra separat knådning + separat bakning + tätning i 40 grader. Dessutom måste varje steg startas manuellt. Det vill säga programmering som sådan inte.
Panasik är mycket välgjord. Underbara läckra bilprogram och om du bakar med jäst för att passa in i schemat, kommer programmet att göra allt själv.
Men om du helt har programmerat en speciell typ av läge kan du verkligen missa det. Det längsta programmet för Panasik är 5 timmar av cykeln, utan att ta hänsyn till stående, och om du behöver längre tid på maskinen, och du går med på att ta en mindre oförstörbar spis, skulle jag skicka dig till ämnet för valet av HP .

2501 och 2511 är skillnaden bara i två program med låg jäst och med fyllning. Dispensrarna är desamma.

Smörblomma, Jag kommer att gömma mig en minut och vyaknu från under bordet. Titta här:

När det gäller byggkvalitet antar jag att den inte når Panasik. Men FUNKTIONELT, skorporna deklareras där, som den nya Panasik, och hittills har inte ens autoprogrammen besvikit flickorna.
Det ser ut som en tass)))
Multicooker MX11 "Breeze" med funktionen som en brödtillverkare och en knådare

[Lena]

Lena,

så jag tittar på samma maskin, någon ville köpa av oss och ... tystnad, men jag behöver en bil i staden, jag har inte bråttom, men jag behöver den. Min gamla Redmond-degblandare fungerar som en degblandare - Jag bakar i ugnen, men bara pajer, jag gillar inte redmond-bröd, knådningen där är inte korrekt. Jag hade inte tur med Axion köttkvarn, det brann ut vid första gången - jag lämnade tillbaka den

och vad var din mjölvikt? vad är det allmänna receptet för komposition

400: 350 råg c. h. + 50 poods med kli. Jag tittade naturligtvis på plattan, jag skiftade naturligtvis agrammet med panifarin. Jag har 6% av den totala vikten. Det bör åtminstone minskas med tre gånger.
Men hur han blandade, praktiskt taget utan mitt ingripande. Och vacker

[Svetlana]

Svetlana, 400: 350 råg c. h. + 50 pund med kli, högst 1% av alla tillsatser

Smörblomma,

så Sedne köpte den. Vi måste väcka henne

[Sedne, Svetlana]

Sedne köpte den

Exakt? Och vad är tyst, lovade att berätta som. Sedne, Svetlana, ay-ay, stick som det är i Temko om valet av hp

[Smörblomma]

Smörblomma, så det finns redan ett ämne för det och har visat ljusets bröd.

[Svetochka]

Svetochka, där jag redan springer, berätta var jag ska springa

[Smörblomma]

Smörblomma, så ämnet om det finns redan och ljusets bröd har visat.

peta

Multicooker MX11 "Breeze" med funktionen som en brödtillverkare och en knådare, men på automatisering, som jag förstår det, skiljer det sig något från Panasik.

Hallå kollegor. Jag har en fråga: ingen försökte ersätta socker med sockerersättning i påskkakor eller mycket söt deg? Jag har nu stevia i en låda, men det har en smack tills jag bestämmer mig för att sätta på den som standard.
Kan någon ha en positiv ersättningsupplevelse med ett perfekt resultat? Vilken sahzam skulle du rekommendera?

[fffuntic]

fffunticHelen.
Jag har vänner som är diabetiker. Det finns ett par unga familjer som bara skriver "korrekt" näring.
Jag prövade deras suppleanter. På något sätt hände det att de var olika.
Jag kände inte en mer motbjudande eftersmak.
Jag bestämde mig för att det var lättare att helt vägra än "detta".

Men som alltid. "Smaken och färgen ..."

[Lena]

Lena, här är receptet för steviosid. I allmänhet har Anya alla recept med sockerersättning.

Alternativ kaka med kikärtsmjöl (från kokta kikärter) (Anna1957)

Kan någon ha en positiv ersättningsupplevelse med ett perfekt resultat? Vilken sahzam skulle du rekommendera?

Lena, beroende på vilket syfte du har.
Varför säger jag ...
De tre sista fjädrarna har jag bakat med fruktos. Mycket god, oskiljbar.
Men nu slår fruktos överallt. De säger, det innehåller mycket kalorier, de säger att det deponeras i levern (?).
Jag slutade baka och slutade äta. Kort sagt, inget sätt.
Stevia sägs vara användbar. Men vem vet vad de kommer att säga om henne om 5-10 år.
Jag försökte det naturligtvis. Jag hör henne inte i bakverk. Jag lägger inte kaffe i te, det finns en smack. Och för mig inte ett problem - osötade drycker. Jag dricker så enkelt. Jag gör inte kompott alls.
Ibland häller jag själv stevia eller häller lite jordärtskockssirap i enkla torra kakor.
Det här är min erfarenhet.

[Margarita]

Margarita, och du bakade kakor med fruktos? Jag bakade kex med fruktos när min son inte fick socker. De bakade mycket dåligt för mig, det tog lång tid att baka vid låg temperatur. Och då var min ugn också problematisk, så jag blev väldigt glad när det blev möjligt att äta socker för honom.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, nödvändigtvis med sötningsmedel? Jag minskar mängden socker i bakverk. Det här alternativet kanske passar dig?

[Anna]

Anna, ja, jag bakade den med fruktos! Ja, både påskkakor och kakor. Hon uppförde sig alltid som socker. Jag märkte inte skillnaden, Anya.

Jag var väldigt glad när han kunde äta socker.

Må Gud ge våra barn hälsa!
Låt allt vara möjligt.

[Margarita]

Margarita, här bakades kakorna normalt. Jag har inte provat påskkakor. Och det fanns problem med kex. Okej. Medan frågan är rensad och det är jättebra

[Lena]

Lena, Jag bakade med stevisoid, jag tyckte inte om det, någon form av "kall" eftersmak, jag vet inte hur jag ska förklara, men jag kommer inte göra det längre

aha, jag var orolig för diabetes. Men mitt folk är skadligt, om det inte är gott, kommer de att köpa en rulle i en butik med socker. Därför är det nödvändigt att ersätta något, men så att det är ätbart. Relationerna med socker är dåliga. Jag föredrar antingen socker eller ingenting alls.
I bröd är det en acceptabel mängd sötsaker, men nu är helgdagarna och fikonen på vad du kan baka sött, om det finns en smack.

[Lena]

Lena, som tjejerna i ämnet om att gå ner i vikt på något sätt använde FIT, måste du fråga dem

Passa

Där kompositionen. IMHO

... Jag föredrar antingen socker eller ingenting alls

Jag är för det här alternativet

Ja, jag gör samma sak med socker, jag häller mindre än normen i receptet, men jag äter inte mycket, det är lättare för mig, jag har insulin och jag kan kompensera, jag kan inte göra detta på piller

Så, bröd "Westphalian Passion"

1. Skalat rågmjöl 320 g
2. Vetemjöl c / z 80 g
3. Torrjäst 1,5 tsk (färskt tog 15 g)
4. Serum 340-360 g
5. Honung 1 s. l.
6. Torr malt 1,5 c. l.
7. Olivolja 2 s. l.

I HP, knåda på pizza eller glutenfritt (med uppvärmning) 10-15 minuter

Inaktivera sedan.
Lämna korrektur i 1 - 1,5 timmar
Slå på bakning 55 min.
Allt!))))

Och hur mycket salt?

Och hur mycket salt?

Det ursprungliga receptet hade 1,5 tsk.
Lyudochka, eller hur?
Jag har redan lagt i 1 tsk.

Kolla in det för smak!
Börja med en.

det var på grund av diabetes som jag var orolig. Men mitt folk är dåligt

Lena, jag köpte en fitparade i magneten nu 14).
Jag läste mycket, valde. Och slutligen bestämde jag mig. Det finns Stevia och Erythritol. Det mest naturliga av dem alla. Jag läste läkarens recensioner. Kom till denna slutsats
Jag använder det i kakor och keso grytor. Ingen smack.

Jag lägger ingenting i te, kaffe. Jag gillar salta.

Det ursprungliga receptet hade 1,5 tsk.
Lyudochka, eller hur?
Jag har redan lagt i 1 tsk.

Ja, så, för min smak 1t. l. tillräckligt. Och det är väldigt korrekt att ersätta socker med honung i råg, rågbröd älskar älskling väldigt mycket, på något sätt lade jag inte alls något sött, så min man överskuggade och sa att inte göra det längre Honung ger fortfarande råg rätt arom

[Ritus]

Ritus, fick informationen. Tillsats utan eftersmak är SUPER !!!!

och du mötte också detta skräp? eller bara för att förebygga? För att förebygga sa min mormor i två: läkare skriver att det också är dåligt för en frisk person att lura kroppen. Det är hälsosammare att bara skära ner på socker.

Smörblommaoch jag byter ut honung med melass.Allergi mot älskling

Honung ger råg rätt arom.

Och jästnäring! Men hur! Lyudochka,

Så, bröd "Westphalian Passion"

1. Skalat rågmjöl 320 g
2. Vetemjöl c / z 80 g
3. Torrjäst 1,5 tsk (färskt tog 15 g)
4. Serum 340-360 g
5. Honung 1 s. l.
6. Torr malt 1,5 c. l.
7. Olivolja 2 s. l.

I HP, knåda på pizza eller glutenfritt (med uppvärmning) 10-15 minuter

Inaktivera sedan.
Lämna korrektur i 1 - 1,5 timmar
Slå på bakning 55 min.
Allt!))))

Är rågregimen inte lämpligt? Det finns nästan samma:
knådning i 12 minuter
korrektur 1,5 timmar
bakning 1 h

[Anatoly]

Anatoly, här ges spridningsintervallet, men vi styrs inte av tiden utan av höjningsnivån är det nödvändigt att degen ska öka 1, 5 gånger, annars är det möjligt på råg, men titta, det skulle inte höjas mer, annars faller det

rågläge fungerar inte

Det räcker. Helvete
Men det finns överraskningar. Nu är han varm, sedan är han kall, då är allt perfekt.
Låt oss bara säga: när jag inte har tid att spela Rye.
Om jag är hemma och tränger i köket lägger jag den på en halvautomatisk enhet.
Resultatet är bra. Prova det SOM du gillar det.

Flickor! och mina Panas, som inte är nya och nyligen förvärvade, började klippa, brödet är lågt, skorpan är tjock och smulan är inte gummilik, men smuler ...
Vad är det? kraschar i program?
Jag vill försöka ge henne en sista chans och baka Natashas bröd .. och sedan i min hemma Panas .. och jämföra

ja, på något sätt är det svårt att tro att regimen är direkt skyldig. Han knådade och bakade.
Är du säker på att du inte har några problem med mjöl / jäst? Och att det inte fanns någon värme i köket vid den tiden, annars kunde kaminen växla till sommarläge.
Crumbled betyder dåligt blandat. Troligtvis visade det sig att det var torr knådning, mixern körde den torra klumpen över skopan och knådade inte bra för dig. Mjölet kunde torka ut och kräva mer vatten, men du gav det inte.
Eller kanske har jästen gått dåligt. Och de kan förstöra hela brödet. Men det ser mer ut som en mycket torr blandning. En klump tjock oblandad deg kunde inte höjas och jästen kunde inte höjas.
Du är en kolobok (batch) till att börja med, spåra och stiga i läget. Det kommer omedelbart att bli tydligt om något fungerar där eller inte.

Och nu har jag rött bröd i en brödtillverkare. Tidigare hade vi problem med spänningen, sällan när den var mer än 200 V, oftast 185-195, och nyligen gjordes något där vid transformatorstationen och det blev 213-215 V.

[Anna]

Anna, vi har en panasik på stabilisatorn, innan samma spänning gick från 100 till 260v, men förra året installerades en ny transformator i vår by och bra ledningar sträcktes, det fanns 220-230 i utloppet, men vi lämnade stabilisatorn , annars vet du aldrig vad. Ljuset slocknade kl. 6.30 i morse. Fram till nu, nej, tydligen någonstans föll det trädet på linjen i skogen

[Lena]

LenaJag verkar göra allt, som alltid ... men idag kommer jag att försöka särskilt noggrant och noggrant
Torrblandning ... och varför faller taket? Är det som ett överskott av vätska eller något annat?

[Vika]

hög effekt endast vid bakning, och på ett parti med jäsning där grät katten, även om spänningen hoppar. Vika har inte våra backwoods, så jag tvivlar på att det finns ett problem med spänning, och för det andra är brödet fortfarande bakat, men kvaliteten är dålig, och om det var bakat borde det ha varit tillräckligt med spänning för att knåda med jäsning av spänning.
Jag tror att något hände med ingredienserna.

Men vilken teknik som helst kan vara buggy. Spisen måste vara spänningsfri när den är utan arbete. Så att elektroniska hjärnor återställs och vilar.
vi har lite information om braskaminens fel. Intressant är att hon kan baka och knåda normalt, men stänga av värmen under jäsning? Vilka är de vanligaste elektroniska problemen i det? okänt Kanske är de inte det. Det fungerar antingen eller så fungerar det inte alls.



Vika, Jag har en dålig idé, om kaminen snurrar, knådar och bakar, hur den då kan gå sönder. Avviker blandningstiden och jäsningstemperaturen? Det finns inget sådant klagomål. När det rör sig ska det fungera.
Och ingredienserna kan gå dåligt i ett slag. Följ vad som händer där och frågor försvinner omedelbart. Rör vid tena vid jäsning.Se brödet stiga.

Ett drag kan ta sig till jäsning, det kan bli krokigt, blåser från ett fönster och så vidare och störa jästen. Jag tänker på ingredienserna och den yttre faktorn.

Jag hade på något sätt också en led. Jag brukar lägga bröd för natten, tekniken är bevisad. Och plötsligt flera gånger på morgonen fick jag bröd med ett kollapsat tak. Först blev jag upprörd: vad är det? Panasik misslyckades aldrig. Och sedan insåg jag att mjölet var för vått. Den siktade dåligt även genom en sil. Minskat vatten - och voila! Allt föll på plats. Så jag tror att skälen bör ses i ingredienserna, säger flickorna rätt.

[Lena]

om kaminen snurrar och knådar och bakar, hur kan den då gå sönder.

inte att bryta, utan att arbeta sämre. Jag hade detta med Kenwood, ja, att misslyckat bröd gick, en efter en, och började sedan i allmänhet väldigt tidigt och brödet brändes.
Men detta är inte Panas och han stod aldrig bredvid honom
Så idag mätte jag ut allt så snyggt, tog jästen jag köpte igår och fick ett fantastiskt resultat.
Lena, tack så mycket för alla råd du ger oss !!!
Jag tror att mitt mjöl är väldigt torrt och kräver mer flytande, och kanske var jästen lite försenad. Jag kommer att vara mer försiktig och försiktig i framtiden.

[Vika]

Vika, så om du följer det blir allt omedelbart klart, åtminstone för Panasik. Vi har det buggy på ett enkelt sätt.

När jag knådar måste jag räkna ut den deklarerade halvtimme. Om du förstår att elden inte knådar som förväntat, om det finns något som sitter fast där är det ett fel.
Nyanser bör värmas upp vid jäsning. Du rör vid den med handen - kall, det är också tydligt att det finns ett fel.
och om en halvtimme har knådat och nyanserna är normala betyder det - ingredienserna.
Svårare med bakning. Det är svårt att kontrollera om det värms upp normalt. Endast om testbakningsläget startas och så att testet inte ger en signal om ett fel. Men å andra sidan, om du övervakar läget och ugnen knådde normalt, steg brödet normalt, men ugnen kunde inte baka - du kan också omedelbart se att det är nödvändigt att kontrollera om värmen på bakningen fungerar ordentligt.
Förresten är kontroller i testläget också en indikator. Glöm inte honom.
Maskinen har en svag punkt - temperatursensorn. Här kan han ge ut sommarläget på vintern. Men om du tittar på alla steg i läget kommer du att se det.

Hej alla! Under lång tid studerade jag vårt forum, jämförde, tittade noga och till slut valde jag fortfarande den beprövade Panasonic-brödtillverkaren. Föräldrar har haft modell 2502 i 6 år och trivs ständigt med utsökt bröd och utmärkt deg. Jag bestämde mig för att köpa en nyare modell och valde 2512. Och det är 2 dagar sedan jag blev ägare (tack 🎅). Men för att vara ärlig är jag lite besviken (((från första gången på den knådar degen ganska bullrigt, det är den del som vänder knådaren. Och det är plast (((det andra minus är skorpfärgen). har alltid varit rosig och vacker. Nu gjorde jag en snabb bas, och brödet har en mycket obehaglig lukt .. Jag vet inte vad som kan vara. Färsk jäst, nytt paket ...
Ägare av 2512, har du stött på sådana problem? Kanske är det vettigt att försöka returnera det? Eller ligger allt inom det normala intervallet för de nya Panas? Och ge råd vilken jäst och mjöl använder du? Jag skulle gärna råd!

[Blissska]

Blissska, grattis till din goda hjälpare.

Jag börjar direkt med det goda.
1. Ny spis, full av fett, helt nya nyanser och så vidare. Vänta tills allt brinner, då försvinner lukten. Efter några bakar.
2. Skuggor bör också utvecklas. Använd den mörkaste skorpan för nu. Med tiden kommer du att växla till ljus.
3. Se till att när du lägger till mat för att se till att den bara ligger i skopan och inte ovanpå. Om mjölet kommer på tena kommer det att lukta också.
Nu är nyheterna värre, du kan i princip inte laga snabbbröd smakligt.
"Nu gjorde jag en snabb bas, och brödet har en mycket obehaglig lukt .. Jag vet inte vad det kan vara. Färsk jäst, nytt paket ... "glöm det helt! snabb lägen en gång för alla.De är inte avsedda för inhemskt mjöl, bara för superstarkt främmande mjöl, och brödet smakar annorlunda än vad vi är vana vid. Endast normala långsiktiga inställningar bör användas för vårt läckra bröd.

Vad uttrycks överflödigt buller?
alla maskiner har en metallstift - en plastfälg, själva omröraren är metall. Maskinen måste ha lite motreaktion när man planterar omröraren - den är så konstruktivt tänkt.
Men mixern ska inte repa botten på skopan utan degen.
Är du också säker på att du inte kastar för brant deg och maskinen knådar den högt med svårighet?

shl. Om vi ​​fortsätter att diskutera maskinens tekniska funktioner tillsammans med start av driften, är det bättre att gå hit
Hurra, köpte en Panasonic-brödtillverkare! Första intryck och recensioner
tekniskt här
Panasonic Brödtillverkare # 1 Problem och haverier

(nu är vi i ämnet att dela färdiga upplevelser och recept)

Kära bagare! Snälla hjälp mig att göra ett val, jag har lidit i en vecka. Jag väljer mellan 2502 och 2511. Jag vet att de är olika både i utseende, antal dispensrar och i program. Allt detta är inte särskilt viktigt för mig, men rågbröd är viktigt för mig - det finns där och där. Och recensionerna om det mycket höga ljudet från jästdispensern i modell 2502 är också förvirrande, och i modell 2511 finns det recensioner om att plast är billigt och luktar.
Var ska jag sluta till slut, berätta?

[xaxahappy]

xaxahappy, Jag har 2511, det är konstigt, första gången jag hör detta om plast luktar jag ingenting och plasten är bra och dispensrarna slår alla panasiks lika högt
Om rågbröd, om du bakar rent rågbröd, är det som regel fortfarande manuell hjälp till ugnen, så det är ingen skillnad i detta avseende. Det enda är att ju färre dispensrar, desto mindre kan det gå sönder, dispensrar är en svag punkt för Panasiks.

Jag vet att de också ser olika ut

Så välj "i utseende"!
Vilken föredrar du ?! Och lycka till med dina bakverk. Gå med i det nya året!

om ugnen är ren råg

Lyudochka, du vet att folk ofta kallar råg för något bröd där det finns rågmjöl och malt!

(Jag syndar själv)
Så ... för oss är ESI inte vit, det är råg.
Alla "rågugnar" bakar perfekt med olika mängder mjöl! Men ibland behövs vår hjälp också! Men vad sägs om!?
Jag har personligen 2501. Vi klarar det. Det finns ingen jästdispenser i den. Och för russin är det dämpat. Ledsen, men ... locket bröt.
Så köp, tveka inte. Och vi lär dig här hur man bakar bröd av vilken grad som helst av "råg"

Och recensionerna om jästdispenserns mycket höga ljud i modell 2502 är också förvirrande, och i modell 2511 finns det recensioner om att plast är billigt och luktar.
Så vart ska jag sluta, berätta?

2502-2512 metall ovanpå, plast under. Plasten är densamma för ALLA Panasiks. Men det är sällsynt att det finns en dålig sats av denna plast, oavsett modell, som luktar i de första bakverk. Sedan försvinner den.
Jästdispensern låter verkligen som ett högt klick på alla program. Detta är obekvämt om kaminen är i hörbar zon, särskilt på morgonen och på natten. I 99 fall av 100 behövs dessutom inte denna dispenser alls.
Och vissa här i Temko är helt emot honom i allmänhet och tror att han har mycket av ett fall, han behöver ingenting alls.
I modellen är det mer lämpligt att titta på programtabellen i Temka. 2511 har fler program än 2502, det vill säga det är kallare, fler typer av bröd (förutom de i 2502) kommer att göra dig, och automater är i allmänhet en andra sak. Du kan leva perfekt utan dem.

[xaxahappy]

xaxahappyJag har 2511. Lukten av plast försvann på en timme, tog HP ur lådan och lukten försvann. Det fanns ingen annan plastlukt någonsin.

För att vara ärlig måste det bekräftas att det finns stinker för första gången, men mycket sällan stinker utanför modellen, och 2502 kanske inte är ett undantag, det beror bara på fallet.
Men du ska inte vara rädd för stanken, det korrigeras sedan snabbt

Tack så mycket för din hjälp! Jag väljer 2511

Och en del här i Temko är helt emot honom generellt och tror att han har mycket av ett fall, han behöver inte alls.

Ja jag tror det! Disp. för jäst - det här är antingen nonsens eller razvodilovo för pengar. De lindade också kroppen med en bit järn, bara för att riva bort den extra bytet från bagarna.
Och jag har inget emot varianterna för russin och andra tillsatser. Låt det åska, det är inte i mitt kök




Försvinner det bara min ava med jämna mellanrum?

[Blissska]

Blissska, Jag har samma modell. Ställ inte spisen i drag, och temperaturen är genomsnittlig. Det finns mycket känsliga temperatursensorer. Du behöver mjöl med 12-14% protein, speciellt för en snabb behandling. Jag använder den med jäst i 600 mjöl i 2 timmar. Jag låda. Bröd med låg jäst är det läckraste. Nyligen har jag knådat på klimpar och bakat i ugnen. Och jag ser skillnaden i mjöl. Jag rekommenderar starkt Tikhoretskaya i Magnit.

Det är fullt möjligt att göra utan en jästdispenser, jag kan klara mig utan det vanliga, jag själv lägger till russin etc.
När det gäller den vita skorpan av bröd händer detta först, sedan börjar brödmakaren baka bättre.