Röd fisk bakad i champagne

Röd fisk bakad i champagne

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
chum lax, rosa lax, lax, röd lax (alla fiskar av laxfamiljen)	500 g
champagne	200 g
salt peppar	smak
olivolja	2 msk. l.
För såsen
laxkaviar	2 msk. l.
mjöl	1 msk. l.
grädde 20%	200 ml

Tillagningsmetod

• En fisk från laxfamiljen ser alltid festlig ut. Jag föreslår att du lagar det i champagne. Hon förbereder sig snabbt, så gör det med gästerna - alla kommer gärna att se fisken "simma" i champagne. Dessutom "simmar" hon bara 15 - 20 minuter.
• Vi skär fisken i portionerade bitar av vilken storlek som helst (efter eget gottfinnande), salt, peppar och stek i vegetabilisk olja i 1-2 minuter på varje sida.
• Vi lägger fisken i en brandsäker form och inbjuder alla att se hur fisken "simmar" i champagne!
• I en ugn uppvärmd till 200 * C, koka i cirka 15 - 20 minuter.
• I värmen - i värmen serverar vi fisken med vilken sida som helst.
• För en festlig effekt, gör en krämig kaviarsås och droppa över fisken. Rör bara i mjöl och grädde, koka och tillsätt kaviar. Såsen är klar på en minut!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Salladskaka "Kaviar med champagne" (dopleta)

Äpple Champagne (Linadoc)

Jellied gädda abborre i champagne (dopleta)

Ja, Marina!
Champagneananas är avkopplande jämfört med ditt recept!
Någon slags en mycket festlig maträtt och ber om ett nyårsbord!
Tacka!

[Helena]

och ber om nyårsbordet!

Helena, tack för ett sådant betyg! Jag kommer med glädje att veta att receptet var till nytta för någon och ännu trevligare om det låg på festbordet!

[MariS]

MariS, Receptbom !!! Tack Marinochka!

[MariS]

MariS, receptet är helt enkelt fantastiskt i alla avseenden !!!!
Marina! Finns det fortfarande ett recept på lax utan champagne? andra gången en bit torr fisk erhålls. så ledsen ..... tack på förhand

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, tack! Verkligen utsökt!



aprelinka, Helena, tack. Bara jag förstod inte, får du torr fisk enligt detta recept?

[MariS]

MariS, noooooooooooooooooooooooooooooooooo! Jag såg just detta recept !!!!
Jag får det i princip torrt. i en ångbåt eller i en prinsessa
Jag gör något fel

Fiskstypen är av stor betydelse. Och du behöver inte laga fisken länge. Återigen kan såsen serveras med fisken ...
Här är ett par recept som jag verkligen gillar. I allmänhet har jag många fiskrecept - titta på dem om du vill.

Lax glaserad med ingefära och lime (MariS)




Lax bakad i citron-vitlökolja (MariS)