Gräddpaj med gröna lökar och ägg

Gräddpaj med gröna lökar och ägg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet:
mjöl, premium	400 g
gräddfil	200 g
Smör	100 g
bakpulver	1/2 tsk
salt-	1 / 2h l.
För fyllning:
ägg	5 delar
gröna lökar	~ 200 gr. redan klippt
Smör	100 g
salt peppar	smak
Dessutom:
äggul	1 ST.

Tillagningsmetod

• Förbered först degen. Blanda mjukt smör med gräddfil för att göra detta. Tillsätt salt, bakpulver, tillsätt gradvis mjöl. Knåda degen, den ska vara mjuk och elastisk. Rulla degen till en boll och linda in den i plastfolie. Kyl i 1 timme.
• Medan degen vilar i kylen förbereder du fyllningen.
• Tvätta gröna lökar, torka, hugga fint.
• Förkokta ägg smuler inte.
• Smält 50 g smör i en stekpanna, lägg lök. Koka på låg värme i 5-7 minuter.
• Tillsätt hackade ägg i lök. Peppar, salt, rör om.
• Avlägsna från värme.
• Dela degen i två delar. Rulla en del i en cirkel med en diameter som är något större än formens diameter och överför den till en smord form.
• Lägg påfyllningen på degen och på den 50 gr. smör, skuren i tunna skivor.
• Rulla ut den andra delen av degen, ungefär samma diameter eller något mindre. Placera ovanpå fyllningen, nyp i kanterna och stoppa. Gör flera punkteringar ovanpå för att frigöra ånga.
• Tillsätt en tesked vatten i äggulan, rör om och smör kakan med en pensel. Du kan strö med sesamfrön.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-45 minuter.
• Kyl lite och du kan äta, även om pajen är lika god när den är kall som den är varm.
• 

Notera

Kakan visar sig vara mycket välsmakande och saftig, så långt min man inte gillar lökpajer, och sedan åt han nästan 1/3 av denna paj.
Kakan kan också bakas utan form på ett bakplåt och har tidigare täckts med bakpapper. När du lägger på fyllningen, gå tillbaka från kanten så att det finns något att stoppa kakan i.
Min forms diameter är 26 cm.

Liknande recept

Gräddpaj med äppelrosor (Podmosvichka)

Grädddeg frukt frukt paj (Lera Dnipro)

Gräddfilspaj med torkade aprikoser (Omela)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaTack för kakreceptet! Jag skulle baka en paj, men jag hade inte gjort grädddej på länge och jag glömde bort hur mycket och vad jag skulle lägga. Och du lägger det direkt till mig! Tack så mycket för detta! Bara jag kommer att ha en morotfyllning (kokta hackade morötter i en mixer + kokta ägg + smör, salt, lite svartpeppar + lite kardemumma för smak).

Vilken underbar tårta!
Vilken underbar paj med utsökt fyllning! Åh, jag sitter och slickar redan läpparna, äter och räknar!
Tanya, tack! Jag ska definitivt laga det för min egen!
Tack så mycket, bra! Namnlösa: Namn!

Tanyusha, åh, hur bra kakan är! Du är vår älskarinna, tack! Det viktigaste är utan jäst.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, pajen är väldigt bra, jag sätter äggen i kok, i morgon plockar jag en lök och bakar den, tack så mycket!

Vilken tårta: tjej-svun: KrasavCheg !! Tatiana, tack!

[velli]

velli, valentine, ursäkta mig för att bara svara, problemet med datorn efter åskväder. Morotpaj är också väldigt god, bara jag gillar mer söta morötter. Om du inte har ätit pajen ännu kan du visa dig vad som hände.



Rituslya, Rita, pajen är riktigt god, häromdagen vill jag upprepa den igen, vilket är vad jag önskar dig. Tack för din uppmärksamhet på receptet.

Det viktigaste är utan jäst.

ninza, Ninochka, mest som jästfri bakning. Peks för hälsa.

koka äggen, imorgon plockar jag en lök och bakar

Annutka, Anechka, jag ser fram emot ditt arbete!



lettohka ttt, Natasha, unna dig din hälsa.



Tjejer, än en gång ber jag om ursäkt, datorn har inte fungerat sedan på morgonen, utan den, som om utan händer, försöker jag kommunicera via telefon.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, pajen visade sig vara mycket god, särskilt degen. Jag bakade med gröna lök, med morötter, jag var för lat för att göra något. Systerdotter kom med sin man och sitt barn. Vi drack lite te och gav det till mig, så hela pajen var borta. Alla gillade pajen, degen är utsökt, öm. Till och med Julia skrev receptet på denna tårta. Tanyusha, alla ätare av denna paj är tacksamma för dig!

[velli]

Tanya, alla ätare av denna paj är tacksamma för dig

velli, valentinetack så mycket, väldigt snällt

Jag bakade en halv portion i Tortilla, det visade sig vara en utsökt paj. Tacka!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, degen finns redan i kylen, jag kokade äggen, jag går till lök i trädgården. Vi kommer snart med pajen!

[Patricia]

Patricia, Tatyana, Jag är väldigt glad att jag gillade kakan.

Vi kommer snart med pajen!

Marusya, baka, baka, så kommer jag till dig för en bit.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, pajen är klar, hjälp dig själv!



Helvete i prinsessan). Tack för receptet!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaVilken vacker paj, och ett recept utan jäst, och vår favoritfyllning - tack så mycket!

Marusya, mycket aptitretande! snälla berätta för mig, hur lång tid tog det i prinsessan?

[Elfa]

Elfa, Helena, ja, 25-30 minuter, jag märkte bara inte. Jag bakade i formen.
Till mig på "du"

[Marusya]

Marusya, mycket vacker paj, jag hoppas att jag också gillade smaken.



Elfa, Helena, baka, kakan är inte alls svår att förbereda, och det är ett nöje att arbeta med degen.



Tjejer, snälla kom till mig på DIG

Flickor, för mig också, på dig, jag vet bara inte hur genast) plus det verkar för mig att ni alla är sådana hantverkare, men jag är fortfarande från kategorin nybörjare) men jag försöker växa upp till du och då kan jag byta till "du")

[Elfa]

Elfa, Helena, om det är udono att kontakta DIG, snälla, eftersom det inte är så viktigt, är det viktigaste att själv bestämma vad du vill lära dig av BAKET.

Hell in Princess)

och hur mycket bakades i ett pris? Från kyla eller förvärmd?

[bulo4ka]

Ja, 25-30 minuter, jag märkte det bara inte. Jag bakade i formen.

bulo4ka, Alyona, Maroussia har redan svarat på denna fråga, precis ovan

Tatyana, tack för den fantastiskt läckra pajen! Högkalori, naturligtvis, men välsmakande !!! Degen är mycket framgångsrik! Rullar perfekt ut, slits inte, klibbar inte. Min form är 32 cm i diameter, så den blev inte lång.