"Fem minuter" från svarta vinbär

"Fem minuter" från svarta vinbär
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Svart vinbär 1800 g
Socker 900 g
Tillagningsmetod

Mal en tredjedel av det totala antalet bär i en mixer / köttfärs tillsammans med socker. Koka den mosade bärmassan under omrörning. Tillsätt resten av hela bär, blanda försiktigt och koka igen. Koka i 5 minuter. Häll i sterila burkar, rulla upp.

Notera
Det verkar mycket lättare, men alla gör detta tomt på olika sätt. Jag ska berätta hur jag gör "fem minuter" ...

Ett sådant ämne kan förvaras underbart vid rumstemperatur! Och så gott! Idag på morgonen har jag redan lagat 2 liter ...


Svarta vinbärssylt "Delikat bär i lätt gelé" (mäta komponenterna med ett glas) (Rada-dms)



Naturlig bärgelé (het metod) (Administration)

Och jag klippte precis gelén ur svart. vinbär (med cognac)

Krosh, jag gör nästan samma sak, men jag introducerar socker annorlunda. Jag kokar de malade bären, tillsätt hela och rör om försiktigt, tillsätt socker i en tunn ström. När allt socker har löst sig (efter 5-7 minuter) häller jag det i burkar och rullar upp det. Det visar sig vara en fantastisk gelé med bär.
Bara här, förutom mig, äter ingen svarta vinbärssylt (till skillnad från aprikossylt med konjak). Och för mig finns det fortfarande gamla lager, så jag vet inte ens var jag ska lägga svarta vinbär i år.

så jag vet inte ens var jag ska lägga svarta vinbär i år.

Så med en så kortkokt vinbär, där både färg och smak bevaras, får du utsökt soufflé och fyllning för ostkakor - på vintern blir det precis rätt

Jag vill fråga, hur förbereder du vinbär för matlagning, har den sådana svansar, skär du av dem med en sax eller är det möjligt med dem?
Och sedan idag gick jag igenom två glas vinbär, det är så långt, med beskärning.

hur förbereder du vinbär för matlagning

Jag sköljer, låt vattnet rinna av, torka det på pappershanddukar ...

eller är det möjligt med dem?

Kan.

Några av dessa "svansar" faller av när du tvättar, och de som finns kvar, jag är bara inte uppmärksam ...

Tack, hon lugnade mig, annars ska jag plocka vinbär, de ringer till mig två platser, men igår blev jag sjuk så plötsligt, jag sorterade två glas i nästan en timme.
Och en annan fråga, men om du krossar allt och kokar det, kommer det att fungera?
Och sedan med bär du inte vill ha.
Och kommer det att stå utan kylskåp?
Innan lagade min mamma alltid åt mig, de köpte här, jag är helt oerfaren i denna fråga

men om du krossar allt och kokar det, kommer det att fungera?

Ja, ingen fråga, här är ren smak, till exempel, jag gillar det med hela bär, men någon älskar en homogen puré ...

Gör som du vill, det påverkar inte smaken exakt ...

Och kommer det att stå utan kylskåp?

Och var sa jag att jag hade den här tomma i kylen?

I kylen lägger jag bara det bäret, gnuggat med socker, vilket är utan värmebehandling ...

Och jag håller de "fem minuterna" i skafferiet, vid rumstemperatur ...

För alla fall skulle jag vilja fästa er uppmärksamhet på det faktum att jag, banker med "fem minuter" Jag rullar upp den med en nyckel under tennlocken ...

Tack så mycket!!!
Det är sant att jag inte har en söm, men vi har det. Burkar med skruvlock är till salu. Så jag tror att det kommer att fungera med dem också. Regnen kommer att ta slut, jag ska plocka vinbär

[Smula]

Smula, precis så här, hälften så mycket socker kan jag lägga till? Och kan du lagra allt upprullat även utan kylskåp?

[+ Gala +]

+ Gala +naturligtvis kommer det att vara, det är de malbollad, burkarna är hermetiskt förseglade, kompottarna lagras och det finns mycket mindre socker.

[Smula]

Smula, detta är den läckra vinbäret fem minuter!
Jag älskar också silt, men det är naturligtvis olika saker!

[Smula]

Smula, detta är den läckra vinbäret fem minuter!

PPKS, Gulenka !!!

Jag älskar också silt, men det är naturligtvis olika saker!

Jag har lagat Silt mycket länge, det är väldigt gott, ja, men jag har en "fem minuter" på något sätt ... mer kära eller något ...

Även om jag helt håller med om att de är olika ...

Var och en är bra på sitt eget sätt

Smula, rätt så här, hälften så mycket socker kan jag lägga till? Och kan du lagra allt upprullat även utan kylskåp?

Bock, ja, även vid tre ...

Alla kommer att lagras underbart även vid rumstemperatur, mer:

dom är malbollad, burkar är hermetiskt stängda

Tacka, Irländska !!!

[Kroshik]

ja, även vid tre ...

Allt lagras underbart även vid rumstemperatur ...

här tack, okej, lägg på byrån ...
Kroshikoch hu från silt? Kanske jag borde ha en silt nadA?

[Bock]

hu från silt?

Bock, fånga ...

[Kroshik]

Kroshik, Tack!
Jag kommer att göra det på två sätt

[Bock]

Jag kommer att göra det på två sätt

Lycka till, Bock !!!

Häromdagen tillagade jag rå svarta vinbärssylt enligt principen för denna "fem minuter", utsöktahh !!!

Älskling, älskling, tack för receptet. Jag vill fråga, men kommer det att vara möjligt att laga sylt från aprikoser på ett sådant sätt?

Kära Kroshenka, Inna, hur mår din far? Jag skyndar mig att meddela dig att jag senast i går kväll gjorde sylt enligt ditt recept från malina. Tack så mycket för receptet på din mest underbara delikatess. Det visade sig vara en utsökt sylt, i den vackraste, ljusa färgen. Helt annorlunda än vanligt sylt.
Marcy!

Jag bestämde mig för att spela en huligan och försöka skriva ett brev i en stavelse från förra seklet. Jag ska gnugga det senare. Tack älskling för receptet. Det visade sig mycket bra.

P.S. Jag ville inte gnugga, lämnade det som det är.

Berätta för mig, säg mig, kan bara vinbär tillagas med denna teknik eller andra bär också (hallon, aprikoser, körsbär)?
Gillar smärtsamt receptet, snabbt och utan att springa runt med ett handfat i köket!

Ksyushik, sa jag inte ovan)?

Absolut alla bär du kan)!

Det är vad jag gör).

Från vad jag inte redan har tillagat är flygningen utmärkt) !!!

Detta är min favorit) favoritmetod att laga mat i fem minuter).

[Smula]

Smula, Inna tack för receptet. Inspirerade mig ett pund socker. Jag har lagt 700 gram på fem minuter under lång tid och trodde att det var gränsen.
Men nej, mindre är möjligt. Bara jag blenderar ingenting, jag krossar bara en handfull bär i en kastrull med en krossning och häll resten när den värms upp och tillsätt gradvis socker. Efter kokning i 5 minuter och in i burken. Det tuggar perfekt.

sagt ovan)?

Åh, tack, om jag svetsar, var säker!