Tårta "Air Snickers"

[Elena_Minsk]

Elena_Minsk, oroa dig inte, de kommer att mjuka upp lite - och allt kommer att ordna sig. Jag brukade göra det med hemlagad grädde, de är mycket tjockare än att lagra gräddfil - och det blötläggdes snabbt.

Tack tjejer för snabb hjälp, jag fortsätter med att skapa ytterligare ...

[Leka]

Kakan blir utsökt och enorm även för en halv portion.Leka tack för receptet och ljusa minne till dig ... Ingen försökte smörja kakorna med gräddfil, annars är smör med kondenserad mjölk väldigt söt

[Tanya]

Tanya, Jag är också söt, men jag har anpassat mig för att hälla citronsyra i de vispade proteinerna (med ögat - jag försöker göra den sur), då är den överdrivna sötman lite utspädd och det blir väldigt gott!

Min kaka visade sig också bra, trots att kakorna strimmade närmare kanterna och inte låg ovanpå varandra (grädd gräddfil + kondenserad mjölk var. Vätska för denna kaka). Jag läste de sista sidorna - ofta används smör + kondenserad mjölk i denna kaka. + vispad grädde eller bara grädde + kondenserad mjölk. För mig själv noterade jag följande alternativ och proportioner av grädde för framtiden: Grädde 30-35% 500 ml + en burk kokt kondenserad mjölk eller 200 gram smör + en burk kokt kondenserad mjölk + 150 gram grädde.
Och grädden löser inte upp de skorpfria kakorna? Gräddfil löst upp lite ...

Kan jag använda smör istället för margarin?

Vem försökte baka detta recept i en rund form? Som det visar sig?

Jag använder aldrig margarin

[citat författare = nincha länk = ämne = 102475.0 datum = 140623925

Vem försökte baka detta recept i en rund form? Som det visar sig?
[/ Citat]

Vad är skillnaden i vilken form?

Kan jag använda smör istället för margarin?

Det är naturligtvis det enda jag gör.

[nincha]

Vem försökte baka detta recept i en rund form? Som det visar sig?

nincha, det visar sig bra, här spelar inte skillnaden form. Men jag gjorde en halv portion, kakornas diameter var 30 cm.

Jag gjorde en tårta med vaniljsås, det blev utsökt och inte lika sött som med smör + kondenserad mjölk. Jag gillade det mer med denna kräm. Vaniljsås gjorde 400 g gräddfil + 200 g smör + 150 g socker, allt annat enligt receptet. Jag lade också bara 1 msk socker till degen.
Här är det i avsnitt

Vem bakar den här kakan på beställning, svara på en kaka på ca 2 kg med mastik hur många produkter att ta, hälften av receptet?

[Efternamn]

Efternamn, Jag gör inte för att beställa, men för mig själv vägde jag från en del det visar sig någonstans 1,5 kg kakor utan grädde

Tack så mycket för ditt svar! Så från hela receptet 1,5 kg bara kakor utan grädde? Jag gör halva receptet.

[Efternamn]

Efternamn, Jag gör ett halvrecept tydligt, produktionen är 1,3 kg (jag gör det på beställning).

[svetta]

svettaTack!

Jag gör halva receptet tydligt, produktionen är 1,3 kg (jag gör på beställning).

Jag har redan en sådan vikt för en halv portion med grädde (gräddfilsåsgrädde)

[Tanyshka]

Tanyshka, så är det med mig med grädde, bara enligt receptet med kokt kondenserad mjölk.

[svetta]

svetta,

[svetta]

svetta, men hur gör du toppen av kakan jämn?

[svetta]

svetta, men hur gör du toppen av kakan jämn?

Varför göra det jämnt?

[Tanyshka]

Tanyshkaså att toppen är jämn, till exempel under mastiken, vänder flickorna toppkakan över marängen, till exempel
här posta och här eller dessutom utjämna, som här

[svetta]

svetta, under mastik eller grädde.

[Leka_s]

Leka_stack

[svetta]

svetta, under mastik eller grädde.

Ahh, jag tänkte inte direkt. Jag gör det bara i sin ursprungliga form.

Andra gången försöker jag göra Air Snickers och jag kan inte få det! Elektrisk ugn, baka för 125 gr., marängen brinner, bottenkakan bakas inte. Kan jag prova maräng och mörbrödsbakning separat? ingen försökt detta alternativ?

[Efternamn]

Efternamn, konstigt ... Jag har också en elektrisk ugn, jag bakar i 160 grader. som recept ca 35 min. Jag bakade antagligen dem redan 200 kg, dessa Snickers, alltid bakade kork och lite beige maräng.
Har du topp + botten påslagen? Och då verkar det som att endast toppen värmer upp dig ... Och även vid 125 grader. (om utan konvektion) kommer marängen aldrig att brinna ...
Shoto din ugn är stygg.
Separat, ta inte bort marängen med en tårta från bakplåten, smula allt.

[Yulia]

Yulia, Jag bakar rent på en konvektion - utan det övre-nedre värmeelementet är temperaturen 160. Först bakade jag på ett annat program - det fanns samma problem. Om du bakar marängen separat (tanken är förresten inte dålig) - ENDAST på papper och temperaturen där är annorlunda - läs noga Temka om maräng

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, kommer marängen inte att gå sönder när den tas bort från papperet? Hur som helst, vad är skillnaden, det är fortfarande grädden på toppen.

Svetik, jag bakade marängen i ett mellanlager i kakor mulion gånger - både med kokosnöt och med nötter - jag bröt aldrig någonting ... den nuvarande kada försökte komprimera lagren under montering - sniglarna knuste, men det spelar ingen roll The det viktigaste är att inte baka marängen "baserat på vindkristaller" - vi har ett sådant recept för maräng med vatten - marängen i sig är väldigt hälsosam, men den smälter i kakan utan spår

Jag bakar maräng på 100 gram, ännu mindre, allt ordnar sig. Och jag är vän med kakor, jag bakar mycket, men det här är nog inte mitt alternativ! Nu tittade jag på receptet för en enkel Snickers, läs att det är möjligt att göra det på VNK, jag kommer att experimentera. Annars ger jag kakan i morgon, men jag är inte redo för någonting än!

Är det möjligt att inte lägga majonnäs i degen?

Är det möjligt att inte lägga majonnäs i degen?

Och vad är förvirrande med majonnäs?
Gräddfil + rast. smör + ägg.

[svetta]

svetta, Jag vill göra 0,5 portioner och jag vill inte göra majonnäs för 1 tsk.

[Tanyshka]

Tanyshka, ja, sedan en droppe gräddfil +2 droppar rast. receptbelagda oljor och ägg är stora.

[svetta]

svetta,. Jag bakade kakorna utan majonnäs, jag märkte ingen skillnad varken visuellt eller i smak

Tanya, jag glömmer ofta bort honom - och allt är bra ...

God morgon! Tjejer berätta för mig! Gjorde denna tårta på lördag, vaniljkräm! Efter tillagningen satte jag den rätt i kylen! Det blev utsökt men väldigt torrt även efter två dagar! Kanske borde han ha hållits varm? Eller på grund av att jag inte pressade kakorna efter att ha smurit med grädde?

[Bul]

Bul, Jag bakade 31 på kvällen, och igår vid lunchen åt de, var inte torr (min man sa att det var för mycket grädde, men det var precis rätt för mig), jag gjorde det också med gräddfil. Endast jag gör vaniljsås 400 g gräddfil, 150 g socker, allt annat enligt receptet.

Tanya, jag glömmer ofta bort honom - och allt är bra ...

Tanya, nu ska jag inte bry mig för mycket med majonnäs

Jag gjorde 300 gram gräddfil! Förmodligen räckte dessa 100 gram inte för mjukhet!

Förmodligen räckte dessa 100 gram inte för mjukhet!

Kanske sista gången jag satte i lite mindre olja klämt

Men med impregnering behöver jag inte göra det en gång i taget - jag verkar göra allt på samma sätt, men resultatet blir alltid annorlunda, men han måste helt enkelt stå vid rumstemperatur! Men jag gör en grädde av kokt kondenserad mjölk med smör och med gräddfil, jag hade nog inte vågat lämna den länge utan kylskåp (jag har inte tid att lägga mina)

Ja, det blev väldigt gott och tillfredsställande! Men på grund av torrheten som en kaka! Familjen gillade det verkligen! Det viktigaste för vår stora familj är att det finns mycket av det!
Tack Leckie! Himmelriket till henne!

[Tanyush]

Jag verkar göra allt på samma sätt, men resultatet blir alltid annorlunda

Tanyush, kanske beror det på att kakorna stannar lite längre i ugnen och visar sig vara torrare

Ja, det blev väldigt gott och tillfredsställande! Men på grund av torrheten som en kaka! Familjen gillade det verkligen! Det viktigaste för vår stora familj är att det finns mycket av det!
Tack Leckie! Himmelriket till henne!

Varifrån kommer denna information? Har redan läst

Tjejer, hur applicerar du glasyren? Vatten från en sked?

[simfira]

simfira, Jag hällde från en sked och från en spruta av konfektyrsilikon ...
från en spruta är det naturligtvis mjukare, men från en sked kan du få en vanlig spruta och inte bli smutsig

: rose: ok, jag planerar att göra

Jag gjorde den här tårtan till min dotter och svärson. Barn är mycket glada! Jag gillade verkligen kakan! Bli inte förvånad över att du, mot bakgrund av böcker, på grund av katten var tvungen att stänga kakan i rummet, eftersom katten försökte på honom.
Himmelriket Leke! Tack för ett sådant underbart recept.

Behöver du råd om vad som kommer att hända om grädden är gjord av kondenserad mjölk och grädde 35%. Med smör och kondenserad mjölk verkar det sött, du vill ha något ömt.