Tårta "Mjölkflicka"

[kirpochka]

kirpochka, tack !!! självklart måste du bestämma dig;) det är värt det! Kakan är utsökt, öm och inte torr! Själv vill jag prova hur tjejerna här rekommenderar med en banan och jordgubbar, jag tycker att det fortfarande är smaskigt

Stort tack till författaren till receptet!
Jag bakade en tårta förra fredagen ... Här är en skärare

Inuti lagrade jag vaniljsås, tillsatte bananer i två lager och lite riven choklad i ett, jag försökte dekorera den med en våt maräng så gott jag kunde, jag insåg att jag inte hade vispat lite ...
För att vara ärlig störde bananer mig lite, men alla som provade det gillade det, jag ska försöka experimentera med skikten ...
När kakorna bakades verkade de förresten bara tunna, men snittet visar att de inte är så tunna!

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, Aptitretande skärare !!!

Tack för beröm! Jag har redan tillfrågats om receptet))) Jag vill baka det igen till helgen, den här gången ska jag prova körsbäret som ett lager ...

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dagJag tror att det kommer att bli väldigt gott. Skriv sedan hur det hände med körsbäret och vilken typ av grädde det kommer att bli ...

[Natalia]

Natalia, för mig kan du och bör på dig!
När det gäller grädden kan jag bara inte bestämma ännu om jag ska göra en vaniljsås, det smakar mer neutralt enligt min mening, eller med gräddfil, det har lite surhet - om det slår bra, då bara med gräddfil, och om det är flytande, då smälter gelatin där ... men blir det inte torrt då ??? Eller gör en gräddfil?

Med körsbär är denna tårta underbar. Jag har en av favoriterna bland kunderna. Krämen är mest vispad grädde och lite gräddfil för surhet.

[Yanusya08]

Yanusya08, tack, så jag ska prova gräddfil ändå ... Krämen skulle vara piskad, men i butiker som jag har tillgång till med ett litet barn finns det inget fettinnehåll som är högre än 20% ... det blir nödvändigt att köpa ett paket ibland och lägga i kylen ...

Ja, vi säljer också bra grädde i bara en butik, jag lagrar den varannan vecka i 10 förpackningar. Vanligtvis nog ....

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, Jag tror att körsbärs- och gräddkräm-vaniljsås kommer att bli super ...

Jag bakade den igen. Den här gången lät jag den stå i en halvtimme, degen blev så bubblande och luftig !!! Det gick av papperet med en smäll, jag behövde inte ens plocka upp det med en spatel. Det är sant att jag trodde att det inte fanns tillräckligt med deg för den sista kakan, jag smurade den väldigt tunt och kanterna var lite stekta. Det fanns två körsbärsskikt (det ena enligt receptet "hemligt lager", det andra i en mixer slipade körsbär med socker, kokade lite och tillsatte en tesked stärkelse så att den inte var helt flytande) och gräddfil. Krämen kunde ha gjorts mer, jag gjorde en anteckning till mig själv, men det var fortfarande mycket gott !!!
Eftersom jag försökte linda kakan med mastik för första gången belagde jag den också med smör + choklad. I allmänhet gillade jag denna komposition mer än med bananer på grund av den svaga surheten.
Här är en avskärning

Jag kan inte föreställa mig hur någon kanske inte gillar den här kakan!)))

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, Aptitretande skärare !!!

Hej, jag läste allt noggrant, det blev en tårta för min man på DR. Det var lätt att baka. Jag bakade på återanvändbara mattor (glasfiber), jag har två av dem, mycket praktiska - medan den ena bakar sprider jag den andra. Direkt på dem cirklade hon en tallrik med en diameter på cirka 22-23 cm och bakade utan att smörja den. Glasyren gjordes enligt receptet, mycket vacker, men det var inte tillräckligt för sidorna. Jag täckte den med resten av grädden (grädde + pulver) och ströde med kokosnöt. Inskriptionen är vit choklad + lite grädde 20%. Om något är jag en förlorare i kakor))) Jag har inte provat det själv (jag är på diet nu), men min sa - det är gott.



och i sammanhanget

Flickor, berätta, läs, läs, har ännu inte hittat svaret på min fråga. Har någon kombinerat två typer av grädde och mörk chokladganache i den här kakan? Det kommer också att finnas persikor och päron.Jag gör den här kakan hela tiden, alla gillar den verkligen, men jag har inte försökt lägga till ett chokladlager än

Tjejer, berätta för mig. Jag kommer att dekorera MD-kakan den 2 januari på morgonen. Hur många dagar kan man baka kakor i förväg, hur man lagrar dem, bara i en cellofanpåse och någonstans i kylen? Bättre att smeta på kvällen den 1? Tack på förhand för ditt svar ...

[kirpochka]

kirpochka,

Bättre att smeta på kvällen den 1?

baka sedan och smörj omedelbart. När allt kommer omkring behöver de inte en vistelse, bara kylning.

baka sedan och smörj omedelbart.

Jag trodde det också ... bara den första, en semester ... och jag är i en kaka))))

.. bara det första numret, en semester ... och jag är i en tårta))))

ja ... på kvällen, på kvällen !!!

[Tatyana]

Tatyana, Så jag kommer)))

Tjejer, säg mig ... 50% grädde kan tas på grädden? Kommer de att slå upp?

[Ksyusha]

KsyushaJag tror det ... Ju fetare, desto bättre visp ... Jag tar alltid hemlagade, de är väldigt feta) Vispa till en underbar grädde ... ibland lägger jag till lite mjölk ..

Natalia, tack för svaret! Förmodligen har vi också ett slags hem, det lokala mejeriet säljer. Jag ska försöka )

[Tortyzhkin]

Tortyzhkin, Och hur

Tjejer, milie, kan du berätta om det är möjligt att baka MD från hemlagad kondenserad mjölk eller är det bättre än en butik

Jag bakade den här underbara tårtan på NG. Jag gjorde 2 shokokakor, som det rekommenderades, jag tog alkoholiserad kakao och spädde ut den med kokt vatten till ett degigt tillstånd och tillsatte den i degen, blandade väl. ensam i 20 minuter, tecknade cirklar 22 cm .. Vågade kondenserad mjölk, det visade sig vara bara 350 g .... Som forumet rådde tillsatte jag 50 gram gräddfil ... Alla kakor togs bort perfekt .. För grädden tog jag grädde + gräddfil + socker. pulver. Jag lägger körsbär på chokokorzhi ... Kakan är bara fantastisk !!! Alla gillade det väldigt mycket, blötläggde det perfekt, det visade sig 2 shokokorzh och 5 vita)

Återigen, många tack till författaren för det underbara receptet ... Jag ska definitivt fortfarande baka)

här tog jag en bit av kakan! den här kakan är nu en av min familjs favoriter, tack för receptet!
foto sant på telefonen, grädde sundae, den mest känsliga smaken!

Jungfru, jag bakade bara en annan tjej för mig själv, så utan att bry mig om att baka hela portionen på en kastrull, men ...
Det luktar som ammoniak. Kondenserad mjölk, naturligtvis, th. men vad var i butiken nära huset, det är fullt av alla typer av E, men ammoniak?!

Det var så för mig (((jag slängde ut hela degen och startade ugnen med separata kakor, så du kan också riva av dem från fikonpappret ... Sedan dess har jag bara använt Rogachev!

God eftermiddag, jag verkar göra allt enligt receptet, men jag var tvungen att riva av papperskakorna med en kniv ... Vad gjorde jag fel? Berätta för mig ...

[Catherine]

Catherine, Papperskvaliteten spelar en roll i själva kondensmjölken ... Så tjejerna skriver ... Jag gjorde det på NG för första gången, allt filmades perfekt ... (även om jag bara hade 350 g kondenserad mjölk i burken och jag tillsatte 50 g gräddfil på råd från tjejerna på forumet).

Tack för svaret, jag har inte sett råd om att lägga till gräddfil, nästa gång ska jag försöka lägga till ...

Silikonmattor hjälper mig mycket, medan den ena svalnar den andra redan i ugnen.

En annan tjej till sin son för en årsdag till skolan.


4 portioner deg enligt detta recept, glasyr - 3 portioner. Boca - mandlar, grädde - gräddfil-socker-citron. utan glasyr vägde 4,2 kg.
I sammanhanget lyckades jag ta en bild bara här en sådan bit))

Den här gången bestämde jag mig för att prova en kombination av MD och karamelsås med gräddfil.

Hej, kan du snälla berätta för mig om karamelsås, jag kan hitta i en del Temka en beskrivning av hur man gör den?

[svetlana)))]

svetlana))), självklart!!!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=304878.0
Du kan själv ange önskade ord i sökfältet längst upp till vänster - och det kommer att bli lycka!)))

Du kan själv ange önskade ord i sökfältet längst upp till vänster - och du kommer bli glad!)))

Tack så mycket! Jag är fortfarande inte bra på forumet.

God eftermiddag, tjejer, tack så mycket till författaren för det underbara receptet, jag har bakat det redan flera gånger, alltid läckert resultat. gjort på beställning med jordgubbar och körsbär, med mango, alla gillar verkligen

[Svetlana]

Svetlana, Och vilken typ av grädde ??

,
Vispgrädde

Glömde att skriva, grädde inuti, gräddostbeläggning med choklad

[Slanka]

Slanka, ta med dina kakor till gräddtemat, va?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350895.9040

[Tatyana]

Tatyana, Jag kommer definitivt att ta

[Slanka]

Slanka, så vacker än toppen var i linje?

[Flickor]

Till sist. och jag bakade den här populära kakan! Väldigt gott. mild visade sig. Det visade sig 6 kakor med en diameter på 20 cm. (2 msk. L för en kaka) Skiktad med krämig gräddfil och ett lager citron-orange kurd.Flickor... men här är monteringsfrågan. Kakorna är ojämna (i motsats till kexet) Toppen är något konvex. Samlas i formuläret. Jag växlade kakorna. det vill säga jag kommer att uttrycka det som fan. sedan "huvudet" neråt. Sidorna visade sig med stora oegentligheter. ihålig. utan grädde. Och hur mår du? Om under mastik. det är mycket. förmodligen kommer potatis att försvinna? Jag vet inte. skrev du det tydligt? Jag gjorde kakan för mig själv. speciellt inte lika. Och om att beställa? Dela med sig. Varsågod. erfarenhet. Här är min skärare.

Sidorna visade sig med stora oegentligheter. ihålig. utan grädde.

Jag gjorde det också, men jag försökte lägga lite mer grädde närmare min sida, samlade den i en ring och lade en tallrik och en 1 kg burk tomater ovanpå ... Efter natten är kakan jämn, jag dekorerade den med grädde, allt är underbart ... Jag är inte vän med mastik ..

[valentine52]

valentine52, från 2 st. l. så har du det? Häftigt! För att beställa måste den missade kakan placeras under en press. Sedan planerar du bara kanterna och det är det. Ytan jämnar ut mycket bra under belastning under natten. Den är mjuk och blöt i grädde.

[Natalia. Barbara]

Natalia. Barbara Tack för svaret!

Och hur mår du? Om under mastik. det är mycket. förmodligen kommer potatis att försvinna?

Jag har en av de mest beställda läkarna. Men jag har tunnare kakor och mer grädde. Som här.

Och jag lade det aldrig under mastiken under pressen. Det är så känsligt att den extra vikten försämrar strukturen och smaken. Och jag samlar alla kakor i ringar. Jag fryser lite, går igenom "gipsen", står inte mycket och rengör smör + choklad.

[Yana]

Yana... och du vänder på den efter att ha svalnat "upp och ner" före kittet?