Tårta "Mjölkflicka"

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, ja, jag vänder det alltid. Om inte 3D som Cool Pepper ... vände jag inte över det.

[valentine52]

valentine52, Jag skär en kaka i remsor, doppade den i grädde och lade den mellan den näst sista kakan i sidorna och lyfte upp dem. Mitten sticker också ut och sidorna hänger om du bara sätter ihop den. Och så visar det sig exakt.

Och jag försöker smeta i en cirkel med hänsyn till tjockleken vid kanten - jag ser till att den är fyllig. Och jag bakar kakorna fem millimeter bredare än formen. Varmskuren i form. Smulor till potatis. Jag lägger den inte under pressen, men när jag monterar, planerar jag den så att säga trycker jag ner varje kaka.
Jag sätter den i form, vänder den upp och ner innan jag dekorerar.

Tja, pressen säger det högt, jag satte bara ett litet bräde, inte tungt.

Tjejer, god kväll! Jag har stirrat på det här receptet länge! Jag har äntligen hört så mycket om det, jag fick tid att laga det ... Jag har kondenserad mjölk i liter plastburkar, tjocka, är det lämpligt? och vad tycker du om du häller kakan med chokladisbildning - kommer den att kombineras med en sådan mjölkfyllning?)

[firuza83]

firuza83, se att sammansättningen av kondenserad mjölk var utan vegetabiliska oljor.
Alla glasyr är lämpliga, inklusive choklad.

[Olga]

Olga, sammansättning helmjölk, socker.) tack!) Jag kommer att göra idag ...

.. något gick fel med mig: tjej: gjort exakt enligt receptet - men kakorna stiger inte som på bilden ... ((mycket tunna ... som älskling .. vad gjorde du fel ?? ? förmodligen mjöl behövs det var mer att sätta .. vi kan hon är inte riktigt så ...

[Yasmina]

Yasmina, Lät du degen stå lite efter knådning? Flickorna skrev att detta är hemligheten, du måste låta dem andas, då är kakorna mer frodiga.

[Alyonka]

Alyonka, nej .. (i forumet här såg jag ingenting om det .. även om de sista kakorna inte steg för mycket, även om de stod i ungefär en halvtimme .. det visade sig på samma sätt 6 kakor med en diameter 26 cm .. nästa gång ska jag försöka göra en tjockare konsistens ... kakorna från ugnen var väldigt mjuka när de mycket hårda stålen svalnade, eftersom de visade sig vara tunna .. Jag smurade med gräddfil, de borde blötläggas. jag klippte den på kvällen - jag kan inte vänta med att smaka på den ..)) ingenting ... det här är den första upplevelsen)) det viktigaste är utsökt att det var, som jag är helt säker på) )

det visade sig samma 6 kakor med en diameter på 26 cm.

Jag får 6 kakor på 22 cm från den här portionen. Jag läste här på forumet att du måste låta degen stå i 15-30 minuter ... Jag gjorde det, allt gick bra .. Satte du bakpulvret? ?

Och jag har 6 stycken med en diameter på 20 cm, 2 matskedar per tårta (fyllig visad)

[kirpochka]

kirpochka, ja, Natasha, lägg 15 gram, .. Okej, tjejer, jag är inte särskilt upprörd)) kakan visade sig vara mycket välsmakande, om än låg))) genomblöt perfekt. Berördes på 15 minuter))) receptet är underbart! senare lägger jag upp ett foto av klippningen från min dator ... Jag visste bara inte vad jag skulle hålla ... Nästa gång, stå där.

Kanske smutsade hon det verkligen lite .. Gjorde det strikt enligt receptet, det verkar som om 6 kakor också visade sig ...)))

[firuza83]

firuza83, lägg mer bakpulver. Jag har det i vikt, så jag tar upp en tesked med en kulle! Och jag lägger till! Bakpulver hos en tjej (enligt mina observationer) händer inte mycket. Kondenserad mjölk är söt och tung, du måste lyfta den väl.)))

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, tack), och påverkar inte smaken av "överflödet" av bakpulver?

Det verkar för mig, i mitt fall räckte inte samma mjöl ... förmodligen är gluten lite annorlunda i mitt mjöl, så du måste lägga lite mer av det än det står i receptet ... Så kakorna visade sig vara mycket ömma, luftiga, porösa .. här är en klippning min första upplevelse som tjej))

idag eller imorgon ska jag försöka göra det igen)) Jag kommer att uppnå bästa möjliga resultat för kakorna)))

[Yasmina]

Yasmina, en bra skärare ... Jag lägger också 10 g mer mjöl ...

[Natalia]

Natalia, tack))

idag var det ett försök nr 2)) Jag lade till så mycket mjöl 30 gram mer, ett och ett halvt förpackningar bakpulver 12 gram vardera, behöll det i 40 minuter innan jag bakade ... Jag saknade lite tjockare än första gången, så bara 5 kakor kom ut .. men de gick upp! här är min tjej # 2)))

här är min tjej # 2))

Så läckra !!! Bra tårta !!! Och hur utsökt han är ... Testa en annan karamellflicka-yum!

Så läckra !!! Bra tårta !!!

tack, mycket välsmakande! den här gången hällde jag också några kokosnötter med glasyr. tillsatt spån)) men pojkarna "slickade" snabbt hela chokladen på toppen)) men jag lyckades äta en bit med choklad - och verkligen en bra kombination!

... Prova en annan karamellflicka-

är detta ett separat recept? finns det?

är detta ett separat recept? finns det?

Ja, vi har - https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=405976.0

[firuza83]

firuza83, Jag slår alltid äggen i ett skum med en mixer, tillsätter sedan torrt, det fanns inga spann ...

[Olga]

Olga, det är precis vad jag gjorde ..)

flickor hjälp snälla. Kommer mjölkflickan att vara mättad med vegetabilisk grädde med gräddfil?

[Elmira]

Elmira, Jag säger inte för grönsaker, men hemlagad grädde och gräddfil impregnerar perfekt MD.

[Elmira]

Elmira, Tror jag, på bekostnad av gräddfil bör blötläggas.

Tack, jag har redan samlat kakan på ett par timmar, vi får se

Jag är aldrig konditor jag är bakad för tjej.
Alla gillade det

Avkortad enligt receptet Fem lager på 24 cm och glasyr

[Rarerka]

Rarerka, hur söta-välsmakande-skadliga kalorier ville ... klockan halv ett på natten - det. ....

Katyusha, glasyren flödade så frestande. Toka, den lata, försökte inte klättra ett finger

Hej alla! mjölkflicka - förmodligen den mest favoritkakan för min familj och alla mina vänner, kärleken har vuxit till något mer - en kollega ber att göra den här kakan för ett bröllop. kakan behövs för 20 gäster, det vill säga cirka 4,5-5 kilo. Jag planerar att göra 4-5 testnormer. läs Temko igen, hittade inte info: hur beter sig MD i en tvåskiktad tårta? sjunker inte nedre nivån? kakan kommer att vara utan mastik, troligen "naken", jag planerar att göra den övre nivån på ett underlag + sätt in cocktailrören i den nedre. Är det värt att stärka med en extra träspett? tack på förhand för svaren

Jag behövde en tårta till min brorson DR. De älskar MD. Men kakans design antog ett kex, så jag bakade hela degen med en kaka. Det visade sig vara inte mindre gott. Gräddostkräm. Kakan stod nästan tre dagar. Kexet var naturligt blötlagt i sirap.

Eller anses det inte längre vara MD?

[kolobashka]

kolobashka, vad finns det i flaskan?
kan inte se

Tja, här är vad som står ovan på bilden + grädden.

[kolobashka]

kolobashka, är hon ätbar?
Ta ett större foto

[Olga]

Olga, nyligen i ämnet "kakor med chokladdekor" diskuterades sådana kakor och det finns en MK-video, mycket intressant! Gå)

Ta ett större foto

Jag ville också fråga, för ingenting är synligt på sådana små bilder

Jag kan inte göra det längre, för de åt det.
Jag tog inte bort botten och toppen, för födelsedagspojken måste luras att det bara var en flaska. De lade den på bordet. Och sedan delades de naturligtvis. Åh, och etiketten togs bort så att jag kunde klippa den, då kom jag ihåg att jag inte hade tagit en bild, men det var nästan för sent. Därför så.

Därför så.

Mycket intressant!! som en riktig !!!

Ja, en mycket intressant idé .. Jag såg hur en liknande flaska gjordes av gelé, hälldes, klipptes ut ... Och sedan en hel tårta! bravo!

Flickor, berätta för mig, gjorde någon en mjölkflicka med solkräm? Hur smakade det?

[Yulia]

YuliaDet gjorde jag ... Det blev väldigt gott.

[xomka]

xomkaJag gjorde mig till bröllopsdoktorn från två nivåer. den första nivån bestod av 4 kakor med en diameter på 28, och den andra nivån hade en diameter på 20 och även av 4 kakor. Kakan var utan mastik. Ingenting hängde.

[xomka]

xomka, och varför tror du att du måste sjunka .. Du kommer att stärka som vanligt med rör .. och det andra nivån på underlaget som det borde vara .. och i 2-steget behöver man inte en spett i mitten alls, och det kommer att hålla perfekt.

Nu bakade kakorna till kakan))) Jag gillade den väldigt mycket, det visade sig bara underbart. Jag gör två små kakor till mina föräldrar den 23 februari, blandade dem i två portioner, men bestämde mig för att skämma bort bönderna redan före helgen och knåda ytterligare en portion)))

Hej, hantverkare !!! Accepterar du nya?
Jag har aldrig varit konditor, men jag älskar ugnen och läser dig ofta! Registrerade just nu ...
Tack så mycket till alla, alla för goda råd!
Om "tjejen" ...
Det här är min favoritkaka länge efter att ha läst den första sidan med receptet: tjej-ja: men jag läste alla 50)))
Jag försökte alla tre alternativen - mjölk, karamell och choklad.
Krämerna som jag försökte kombinera med den - vaniljsås (för 500 ml mjölk, två ägg, 2 matskedar mjöl eller stärkelse) och 300 gram vispad grädde (jag hade precis kvar, men jag tror att det är möjligt utan dem). Också - vispad gräddfil (förvara 20%) med socker + var. kondenserad mjölk, bara gräddfil också 👍
Chokladmjölkflicka


Godisflicka

Mjölkflicka

[Buteljering]

Buteljering, firuza83, tack för dina svar, nu blir jag lugn för mig, bara kakan verkar så öm (jag gör vanligtvis upp till 10 kakor från en portion deg, beroende på diameter) att det fanns rädsla för att den övre nivån skulle skjuta nedre.

Jag ville också laga en mejeriflicka under lång tid, jag blev trött på vanliga kex, tack vare författaren för receptet, en mycket välsmakande och öm kaka visade sig, ett lager körsbär och valnötter och krämig gräddfil.

[Anya]

Anya, Smaskigt)))