Kulich från E. Molokhovets (1861)

Redan trite. Drog ut, ta ut när cool?

ja, låt dem svalna. Har du stigit bra?

Masha, jag var intresserad av ditt recept. Jag är ny här. Jag ska baka för första gången. (Jag har en Panasonic SD257) Men säg mig, i vilket program knådar du degen ??? För "main russin deg" eller för pizza ??? och på något sätt är det inte klart vad och hur.

Du kan knåda på "Dumplings" och låta stiga, du kan knåda på "Dough" eller enkelt eller med russin, och när dispensern öppnas, tillsätt sedan proteiner, knåda väl, stäng av och låt stiga. Igår gjorde jag det i Scarlet, så jag knådade bara degen när den steg bra, tillsatte allt utom russin och proteiner, när degen steg, tillsatte proteiner, knådde lite, tillsatte russin och lät den höjas, degen nådde kanten av skopan, på ett dammigt bord, tog jag isär den i 5 bullar och i en form, så att de skulle vara 1/3 och för att prova i ugnen, när de slutade växa, satte på ugnen, värmdes den upp och satte det på bakning. Jag hoppas att jag skrev det tydligt

I år hittade jag engångspapper i O'Key-butiken i St Petersburg, 4 st. för 50 rubel.

Jag bakade i dem igår! Super! Jag köpte i Ashan som en idiot mohorki, både stor och liten. Utsikt - säljbar, skönhet!

Tyääjäks ... här är vi

Enligt detta recept, Mashenka, det är bara ett nöje att göra påskkaka. Dessutom har du en utmärkt assistent - det här är en brödmaskin.

Fler detaljer var så här:

1. Gjorde deg på programmet "dumplings". Vänster.
2. Jag var tvungen att lämna i 3 timmar, jag kastade allt annat, akromproteiner och lämnade.
3. Kom tre timmar senare, klättrade hela skopan och till och med lite högre, men jag gjorde det (det fanns en plastpåse på toppen för varje brandman). Allt steg vid rumstemperatur.
4. Slå vita, åh och snurra entotbulle på en hink uuu ...: galen: Tja vax som vanligt, när du knådar bröd och tillsätter vatten och inte tillsätter mjöl
5. Allt, russin där och nötter snabbt, ja, vad var hemma. Och genom former.
6. Jag lägger mindre än 2/3 av degen i hemlagad form, men i Tefal, vad som är kvar
7. Vi gick snabbt upp på en timme. Jag tände på ugnen med en sten och lade en träskärbräda och formar med deg på de övre brännarna och täckte varje form med en påse så att det inte blev blåsigt. Du behöver bara titta, annars kan det vara väldigt varmt där. Jag antar att jag hade bråttom att skjuta in den i ugnen ändå, för den stora blåste lite av taket. Men makan sa att detta är ännu bättre, inte standard som i butiken
8. En timme senare dök sådana nakna barn upp i min ugn.


och resten



Eftersom jag inte är i tjänst, men jag ville verkligen prova, så är det här inne och resten av snittet är redan i magen


Om formulären: Jag har inte dem. Det finns bara en tefalsleva utan handtag. Han tog verkligen hand om oss, kom till hands.
Och det är så jag kom ut i brist på dem under resten av testet. Jag grävde två engångskakor av aluminium i djupet, lade en glasburk i mitten och låt oss pressa den här burken på alla sidor, men tätare.


Ledsen så länge, långt och detaljerat. Så jag ville dela, första gången jag gjorde kakan själv.

[Altusya]

Altusya Skönheten!!!! Läcker, eller hur? Och måttligt fibrös i konsistens, frodig.

Pappersformer säljs nu i Auchan, till 38 rubel för 3 stycken, det är ett nöje att baka i dem

Mos, ja utsökt, jag var rädd att det skulle bli torrt, som vanligt i butiker. Tanke överdriven. Min ugn är full av hål, den har anpassat sig lite, men inte för allt. Först var jag rädd för att den inte skulle bakas. Degen är fortfarande tung och rik.
När jag drog ut är skorpan fyllig och hård. Jag tror att ingen centimeter och allt har torkat ut. Jag lämnade den under handduken över natten.Och hemma finns det ingen luftfuktighet, jag tänkte igen att noverno äntligen torkade upp I allmänhet vet jag inte hur man gör isbildning, som det visade sig. Jag smorde den, hällde in den och mlyn, kunde inte motstå att klippa av den. Min man bad mig att ge det till honom på morgonen, men det gjorde jag inte. Han gick, och jag här förstår du

Jag tycker att detta är ett mycket enkelt recept. Tack så mycket.

Nästa gång ska jag hålla den mindre i ugnen, även om den redan är mjuk inuti.

Py. Sy. du måste åka till Auchan, och här vad som var till hands, tog sedan tag i det. Kanske kommer någon att behöva en idé som inte har Ashan.

A-ah-ah-ah! : girl_cray: Min deg visade sig vara flytande: girl_cray: Detta är förmodligen den första pannkakan klumpig ?! Jag får se vad som händer härnäst

ELENA F. Har du rättat till allt enligt receptet?

A-ah-ah-ah! : girl_cray: Min deg visade sig vara flytande: girl_cray: Detta är förmodligen den första pannkakan klumpig ?! Jag får se vad som händer härnäst

tillsätt mjöl till en vanlig kolobok

Jag tror att de vita inte piskas tillräckligt. Började sprida sig, och det finns vätska. Det här är mitt misstag. Resten är allt enligt receptet. Nu ska jag lägga till mjöl i processen.

[ELENA F.]

ELENA F. vita bör piskas tills stabila toppar. Tillsätt tillräckligt med mjöl för att göra en inte så tät bulle

Masha, hej, jag väljer. enligt vilket recept man ska laga påskkaka i år. Det verkar ha avgjort på din. Bara en fråga - är jäst torr i din version?

Liten kapsel:

Det fanns tre - nu finns det två. Sprid ut den lilla i sin helhet. Tja, är det inte härligt? EN SMAK - mmmmm
Jag kommer definitivt att baka))))
Hälsa för dig och dina barn)))

Flickor, sötare !!! Tja, säg mig, medan Masha inte är där - hur mycket jäst ska jag ta för 500 g i detta recept? Jag lagade levande, men nu vet jag inte. Påskkakan är så vacker, den ena är bättre än den andra, den sista är ett mästerverk. Jag vill också ha ett sådant mirakel

[Ljus Tatiana,]

Flickor, sötare !!! Tja, säg mig, medan Masha inte är där - hur mycket jäst ska jag ta för 500 g i detta recept? Jag lagade levande, men nu vet jag inte. Påskkakan är så vacker, den ena är bättre än den andra, den sista är ett mästerverk. Jag vill också ha ett sådant mirakel

Ljus Tatiana, Jag bakade mina påskkakor med levande jäst - jag lade 20 gram. Baka, du kommer inte ångra det !!!!!
Masha, är det okej att jag svarade?
Tack för att du betygsatte påskkakorna

Tack
Naturligtvis, Masha, bryr du dig inte? Och då var jag redan i brand - "jakt är mer än träldom." Jag kommer att skapa

Masha, hej, jag väljer. vilket recept man ska laga i år påskkaka. Det verkar ha avgjort på din. Bara en fråga - är jäst torr i din version?

ja, torr

[Ljus Tatiana,]

Ljus Tatiana, Jag bakade mina påskkakor med levande jäst - jag lade 20 gram. Baka, du kommer inte ångra det !!!!!
Masha, är det okej att jag svarade?
Tack för att du betygsatte påskkakorna

Tack för hjälpen!

Tack för hjälpen!

Jag är glad att hjälpa dig !!!
Glad påsk kaka alla !!!

[Masha]

Masha, Jag tog bara ut formar med påskkakor från ugnen. Jag gjorde 4 stycken. I morgon får vi reda på smak och struktur, men jag är säker på att den är mycket god!

Jag ser verkligen fram emot rapporten och med bilder så att

Mashaaa !!! Jag tillsatte vispad protein (vispad väl) och degen blev tunn och flyter. Innan det steg det perfekt, under själva locket på brödmaskinen. Vad är mjöl nu?

Jag har också knådat: D Tja, jag har inte viljestyrka att säga till mig själv - "det räcker, en kullersten från multi är på balkongen, jag klippte inte ens den, jag tål inte Nu är det första korrekturen efter knådning, berättar min inre röst - att kasta mig i dag med påskkakor som igår Rolands tumlade

Masha, genom försök och fel har jag fortfarande påskkakor! : yahoo: Vi har inte smakat det ännu, men det ser ut som ingenting för första gången. Men av någon anledning kan jag inte infoga ett foto. Masha, tack så mycket för receptet!

bra !!!! Varför kan du inte infoga ett foto? Ladda ner och kopiera VVcode via Radical. Jag vill verkligen ha ett foto och om en smak

Mashaaa !!! Jag tillsatte vispad protein (vispad bra) och degen blev tunn och flyter. Innan det steg det perfekt, under själva locket på brödmaskinen. Vad är mjöl nu?

ja, du måste lägga till mjöl, det är bara att äggen är olika, det är därför mängden vätska är annorlunda

Jag har också knådat: D Tja, jag har inte viljekraften att säga till mig själv - "det räcker, en kullersten från multi är på balkongen, jag klippte inte ens den, jag tål inte händerna nu är det första provet efter knådning, berättar min inre röst - att kasta mig i dag med påskkakor som igår rullade Rolands

Irisha, jag ber för dig, ja, jag håller näven!

det är för sent - degen steg igen, jag var tvungen att lägga den i burkar (en per liter, resten - smulor). Degen var mycket klibbig för händerna, sträckt. Den stiger, men jag är rädd att den inte får önskad konsistens. Jag såg hur degen knådades med hjälp av vegetabilisk olja, och den blev elastisk igen, av någon anledning gjorde jag inte det
Min erfarenhet säger att du måste krossa ekorren med handen - då kommer allt att vara i ordning. Och så gjorde jag något dumt
Om någon är intresserad av mitt resultat, så skriver jag vad som hände till slut ...
Jag lovade min dotter, jag kommer att upprepa det om ett par dagar, bara med hänsyn till misstagen. Jag gillade verkligen degen innan jag förstörde den ..

Varför förstörde du det ??? Hur kan du förstöra det med proteiner?

Jag blandade i proteinerna, degen gurglade i proteinmassan, jag var stark. en spatel hjälpte honom att gå sönder, den blev flytande, och sedan efter ett par minuter samlades allt i en mjuk bulle, lade den i ugnen för 2 höjningar - beslutade att inte tillsätta mjöl - vi väntar

Jag blandade i proteinerna, degen gurglade i proteinmassan, jag var stark. en spatel hjälpte honom att gå sönder, den blev flytande, och efter ett par minuter samlades allt i en mjuk bulle, lade den i ugnen vid 2: a höjningen - vi väntar

smart tjej, det borde vara så!

Varför förstörde du det ??? Hur kan du förstöra det med proteiner?

Jag ingrep i Dough-programmet - du ser det länge eftersom det blev flytande. Bullen samlas inte längre ...
Den bakar redan, den har fördubblats, jag får se vad som händer härnäst ...

Jag är så glad för tjejerna att de gjorde det! Bra gjort.
Det är inget komplicerat recept, och jag är säker på att det kommer att finnas en utsökt tårta.
Tack Masha!

[LightTatiana]

LightTatiana ros är bra! Taket slits inte av, då är allt bra!

[LightTatiana]

LightTatiana ros är bra! Taket slits inte av, då är allt bra!

Inte, lite, å ena sidan. taket hängde. men barnen - måste du se - degen har stigit så mycket att den gled åt sidan - ja, det tar definitivt på barnet

Foto

[Mosa]

Ufff ... Min tre dagar långa bakverk är över!
Mosa, ta jobbet.

Jag gillade degen väldigt mycket, bullen var mjuk, efter tillsats av proteiner "flöt" den också först, men sedan blev den redo. Två former (20 cm i diameter) fylldes med en tredjedel. Bakad med ånga.
Jag hade inte tid att dekorera, men ingenting - hela natten är fortfarande kvar.
Vi försöker imorgon, då fotograferar jag klippningen.

Masha, tack för din hjälp och tålamod Jag bakade påsk - de är verkligen inte ett mästerverk, som dina specialister, men för första gången kommer de att gå som de är, jag bakade dem i burkar från konserverade ananas, som om jag smörde dem innan bakning, men färdig påsk ville envist inte falla ut ur dem, så det finns frotté och hora på sidorna - du måste fortfarande köpa vanliga behållare (för nästa år)

Tack Mashulya rapporterar jag. liten och genomsnittlig redan ätit! tacka!

[mutter, 14anna08]

mutter, 14anna08 Hantverkskvinnor !!!!

🔗

[SchuMakher]

Lycklig uppståndelse av Kristus!

SchuMakher
Tack för receptet!
Jag gjorde lite på mitt eget sätt, från och till en brödtillverkare, tillsatte bara citronskal och vanillin: Jag lade alla ingredienserna i en hink och satte på degläget. Bork X500 brödtillverkare. Det fanns ingen kolobok, degen var flytande. På 1 timme och 30 minuter i detta läge har volymen fördubblats. Hon tog den ur spisen, och i ytterligare 30 minuter stod skopan i det varma köket, och massan blev stilla, 5 cm kort från skopkanten. Jag lägger den i en brödmaskin för bakning, i ett läge på 60 minuter på en medium skorpa. Resultatet är en vacker och välsmakande tårta, inte torr och inte våt, som den borde vara!

Söt pojke! Är skopan rund?:

Tacka!:)
Ja, skopan är rund. Det finns två i en uppsättning, för bröd använder jag en annan, en tegelsten.

Bra!

Något jag var girig i år och lade mycket deg i formarna - till slut är alla kakor som svamp.
Arten är verkligen inte marknadsförbar, men det påverkade inte smaken. 100 gånger bättre än butiken.

[serebro]

serebro väldigt söta svampar!

100 gånger bättre än butiken.

i min fars mun såg det högsta beröm alltid ut som "inte värre än köpt"

Hallå!
Jag gillade receptet väldigt mycket och jag bestämde mig för att i dag, efter nästan ätit kakor, baka enligt detta recept. Först gick allt som ett urverk, och efter att ha lagt till proteiner, liksom tjejerna som avslutade prenumerationen ovan, genomsökte degen. Mjöl vågade inte lägga till, men skyndade sig snabbt för att läsa om ämnet för att klargöra vad degen skulle vara. Jag vill försöka blanda mjöl i formen innan jag lägger ut det. Men i en hink såg jag lite, degen stiger och blir slät.
Ja, jag ville också baka i MV, men mycket deg visar sig och det ser ut som att det tar mer än 1/3. Jag delar upp den i delar och bakar tillbaka den i HP.
Är det intressant att baka 1 timme i MV, eller lägga 1,5? Någon baka, kan du berätta för mig?

Lycka till! Jag tror att det är en timme och vänd det i ytterligare 20 minuter, så här bakar jag vitt bröd. Om du skär på bordet rör om mjöl om det klibbar fast