Brödtillverkare Panasonic SD 255 (del 2)

Hej kära bagare och de som bara planerar att bli en!
Min SD-255 brödtillverkare är flera månader gammal. Jag använder framgångsrikt alla dess lägen (förutom glutenfritt bröd, jag vet ännu inte vad jag ska fästa det på). Jag har inga klagomål om hennes arbete, jag experimenterar ständigt med recept och kaminen förstör allt med värdighet. Och standardvete (huvudläge) och franska erhålls från nästan alla mjöl (från dyra finska till billig lokal produktion). Jag använder också dispensern regelbundet, oftast för stekt lök, om du kastar den direkt, så hittar du den inte i bröd senare, och min man älskar när lök kvar i bitar. Så jag rekommenderar den här modellen till alla som funderar på det. Och tack till alla ägare av denna underbara spis, tack vare dina råd i det här forumet valde jag det och jag är väldigt glad!

Hälsningar!
Vem i Ukraina letar efter den här underbara enheten från Panasonic - kontakta oss, den finns i lager i Kiev och Lubny. Leverans sker dock till vilken adress som helst inom 1-2 dagar.
Det finns också en lika värdig enhet från Panasonic - TMN-18 Multicooker.
Jag har använt båda i flera år, och jag har mycket respekt för Panasonic efter dessa mästerverk.

Njut av din matlagning!

Hej alla!
Här går jag med i dina led: Jag bakade min första limpa idag. Enligt huvudreceptet ersattes endast 3 msk mjöl med gryn och en sked med mjölkpulver tillsattes. Resultatet var fantastiskt!
Frågan är: hur, efter knådning (utan att avbryta programmet), ta ut degen och bilda något ur den (som i ovanstående recept för schweiziskt bröd), eller åtminstone ta bort skruven? Behöver jag stänga av, klicka på "stopp"?

kan stängas av i alla fall (de säger att en olastad pistol också skjuter), men i princip är detta inte nödvändigt
allt beror på hur länge de manipulationer som utförts. om det tar ett par minuter behöver du inte stänga av det, och om du vill tippa i en halvtimme kommer ditt program att ha tid att gå vilse om du stänger av strömmen

Hej allihopa, jag har följt forumet länge, tack för rådet. Särskilt tack till farbror Sam för hans råd att inte använda socker i bakning. Spisen är super, jag har använt den i ungefär ett år, jag köpte den från M-Video.

Jag är mycket nöjd med min brödtillverkare, även om jag bara har det i en vecka. Bröd började fås omedelbart, och enligt recept från en bok och från en färdig blandning ("Nastyusha") bakar jag nästan varje dag och improviserar redan. Stort tack till alla bagare på detta forum, mycket värdefulla råd, tack vare dig gjorde jag mitt val och jag är bara glad.
Här är en av de första bröden:

Vi köpte en spis idag, och när omröraren sätts in snubblar den lite ... det vill säga den passar inte tätt ... rullar lite .... är det normalt?

Vi köpte en spis idag, och när omröraren sätts in snubblar den lite ... det vill säga den passar inte tätt ... rullar lite .... är det normalt?

OK, oroa dig inte)

Hej alla och hälsningar!
För några månader sedan fick jag idén att köpa en brödtillverkare. Jag hittade av misstag den här webbplatsen och blev bara kär i den! Jag vill säga tack till alla. Du kan hitta svar på bokstavligen alla frågor. Själv har det varit nästan lyckligt i fyra dagar redan, hemma (äntligen !!!) HP Panasonic SD-255 dök upp. Säljaren påtvingade ihållande Bork, men jag gav inte efter för provokationen. Jag älskade redan bara denna modell i frånvaro.
Jag bakade bröd två gånger, jag tog båda recepten på den här webbplatsen:
- Italienskt bröd av Admin
- Franskt bröd med mousserande vatten.
Allt fungerade första gången! Och det förvånar mig inte ens. Allt är så coolt och steg för steg. Och kaminen uppfyllde alla mina förväntningar.Naturligtvis kommer alla att berömma sina egna, men jag ser en hel armé av Panasonic SD-255 fans här. Vill du gå med i dina led?

Tack för dina vänliga ord, oleg9979!
Inuti är det bara en klåda från önskan att väcka upp något sådant ... Men jag håller mig själv, jag kommer att behärska den här vetenskapen steg för steg. Jag hoppas få en jästfri surdegsdej. Under tiden är kosttillskott ett brett aktivitetsområde. Jag är verkligen förlorad var jag ska börja ...

God kväll Volga! Försök att baka "Darnitskiy by Admin" med mina små variationer: jäst-2 tsk, rågmjöl-150 g, vetemjöl 2 grad-150 g, vetemjöl 1 klass-100 g, fullkornsmjöl -130 g; torr kvass-2 msk (eller agram-1 msk), salt-1,5 tsk, farinsocker -1 msk, öl -100 ml, vatten -220 ml, solrosolja -3 msk, panifarin -1 msk. Läge - "Diet Fast" (i 3 timmar). Vikten på det färdiga brödet är cirka 900 gr. Med respekt din lärare.

God kväll!
Jag kommer definitivt att försöka. Nödvändigtvis !!! Om jag bara kunde hitta lite mer rågmjöl. Hittills har min sökning inte krönts med framgång, men jag tappar inte hoppet. Och även panifarin .... Denna produkt verkar inte nå min stad. Men när jag läste sidorna på webbplatsen insåg jag redan att du i princip kan klara dig utan den. Eller har jag fel?
Eftersom detta ämne handlar om Panasonic SD-255 kan jag inte motstå och uttrycka min beundran och glädje. Inte en spis - ett mirakel! Jag älskar henne redan

Tacka!
Jag erkänner att jag är förvånad över webbplatsens energi. Bara kärlek, godhet och glädje i sin renaste form.
Hittills har jag en förklaring - en arg och irriterad person kan inte baka bröd.
Jag bakar varje dag, jag tar alla recept på sajten och inte en enda punktering! (vänder sig ändå tyst spottar - uh, uh, uh ....).
Det är synd - min man erbjöd sig att köpa en spis för tre år sedan. Jag vägrade. Dum !!! Hur mycket tid saknade du

Volga-skriv i din profil - var kommer du ifrån, kanske finns det bagare från din stad på forumet som hjälper dig med att söka efter nödvändiga ingredienser för bakning, eller leta efter din stad i avsnittet "Bakeries Unite".

Jag läser och ler ...
Det hände precis så att den första här på sajten var min landsmän - oleg9979. Jag är också från Ulyanovsk! Med din lätta hand började jag slå mig ner här

Om någon är intresserad - min syster är i elbutiken online. ru beställde x \ p Panasonic 255 för 5500+ leverans i Moskva 250 rubel. De tog med den på lördag. För att vara ärlig trodde jag tills nyligen inte att de skulle ge dem till ett sådant pris, varhelst dessa x \ n är, inte mindre än 6000 rubel.

ugnen är bra för alla, men det finns två små minus i den:
1) inget fönster (bagatell)
2) Skopan är dåligt fixerad, kan göra skärningarna lite mer än att det skulle bli mindre buller under blandningen
Och så underbart bara super

Min hink är normalt fixad.

ugnen är bra för alla, men det finns två små minus i den:
1) inget fönster (bagatell)
2) Skopan är dåligt fixerad, de kunde ha gjort lite fler skär, då skulle det bli mindre buller under knådning
Och så underbart bara super

1) det finns inget fönster, det här är ett stort plus (hur många människor lider med det)
2) skopan är fixerad så speciellt (det är ingen hård landning)

God dag till alla. Jag har också haft en sådan spis i nästan en månad nu. Satisfiedaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!! Allt visade sig första gången, även om jag studerade webbplatsen i en månad innan köpet. Inte förgäves . Mannen är glad. Bakad med frön och russin och en mycket välsmakande Kulich från Elena Bo. Tack så mycket !!!

Hoppas tack
Snart kommer kaminen att falla i mina otåliga händer, och jag kommer äntligen kunna jämföra den med min Mule 5004: D Jag är ganska nöjd med Mule, men som ett fan av Panas kommer jag inte att lugna mig förrän jag försöker 255.

Berätta för folket snälla! Jag har en stor familj och jag bakar, i stora mängder, och degen som beräknas i boken för kaminen räcker inte för mig. Fråga: hur får man reda på hur många ingredienser kaminen är avsedd för? Det är skrämmande att bränna en motor, men jag hittade inte denna information i instruktionerna.

600 g mjöl eller 900 g vanligt bröd utan tillsatser

[sazalexter]

sazalexter Tack för svaret! Så jag kan säkert knåda deg från 600 g mjöl + alla andra produkter?

Gud hjälpe dig! I princip ja, om du lägger till russin eller ost blir brödet cirka 1000 g!

Kan du snälla berätta för mig, häromdagen köpte jag sd-255 via Internet, det är pinsamt att locket är lite löst (det går lite åt vänster och höger) Är det normalt? misslyckades med att dra upp.Vid dacha kostar det 254, det verkar som om det är okej med det här, även om jag inte är säker, för jag använde den två gånger.

Kan du snälla berätta för mig, häromdagen köpte jag sd-255 via Internet, det är pinsamt att locket är lite löst (det går lite åt vänster och höger) Är det normalt? misslyckades med att dra upp. Vid dacha kostar det 254, det verkar vara ok med detta, även om jag inte är säker, för jag använde den två gånger.

Ja, det är normalt. Med tiden kommer lockets ursprungliga motreaktion till och med att öka något, men låt inte detta störa dig: detta påverkar inte brödets kvalitet, och Panasonic verkade inte ha fått några meddelanden om locket som föll av .. .

Tja, jag lägger degen för knådning enligt receptet från boken för brödtillverkaren, vanligt bröd.
Berätta för mig, buller och lätt vibration (handduken som ligger bredvid kaminen darrar något) när man knådar, är det här normalt ???

Jag har också buller och vibrerar lite, tydligen är detta normalt

Vibrationer och lätt ljud (knappt hörbart från nästa rum) kommer definitivt att vara där. Fysik kan inte avbrytas ens av Panasonic. Om du roterar en excentriskt belägen vikt (en bit deg med ett halvt kilo) kommer en flervägskraft att överföras till stödet och vibrationer från det.

Tack, det är väldigt trevligt att kunniga människor svarade så snabbt, och nu fortsätter jag, om möjligt.
Jag lägger allt exakt enligt receptet på "Vanligt" bröd från boken till Panasonic. Pepparkakamannen visade sig inte riktigt smidig efter den första knådningen, sedan stod han och började knåda igen. Så i det andra partiet förblev lite deg på hinkens vägg på ena sidan (jag tog den därifrån med min hand, någonstans fanns det en nypa deg) och bullen på andra sidan, men inte i centret, som skrivet på webbplatsen Khlebopechki.
Nu står den, kommer upp en andra gång och en lite ojämn bulle från sidan och ligger igen till höger sida av skopan (huvuddelen). Jag vet inte vad som kommer att hända ännu, det är fortfarande 1-40 tid för kaminen att fungera.
Saf-Moment jästrecept 2 1/2 skopor (små).

Det finns mycket jäst, men troligen finns det inte tillräckligt med vatten, men jag tror att brödet kommer att bli. Öppna inte ugnen längre, degen får inte störas, låt den passa.

Men vad sägs om receptets noggrannhet ?? Det visar sig att du inte behöver lita på siffrorna i boken?

En bok är en bok, och vårt huvudsakliga är att bullen ska bli som den ska. Jag har bakat i nästan 2 år i min ugn, jag väger alltid allt på vågen, men jag följer alltid bullen, förutom i sällsynta fall när jag måste sätta natten. Det är ofta nödvändigt att tillsätta lite vatten eller mjöl. Så hoppas på recepten, men gör inte ett misstag själv.

God dag till alla medlemmar i forumet! Ta en nykomling i dina led med Panasonic 255 De gav det till mig för bara några dagar sedan, men jag bakar det redan med kraft och huvud, men hittills bara vitt bröd enligt receptet från boken - det visar sig super, med en krispig skorpa och mycket hög, jag förväntade mig inte ens sådana resultat. Tack så mycket för en så intressant och informativ webbplats !!! Jag sitter ständigt och samlar information för framtida framgång!

God dag!
Ägare av Panasonic 255, berätta, snälla, hur mycket ledigt utrymme ska du ha ovanför kaminen för att ladda och ta ut formuläret utan svårighet? (1) Och kan du hålla en TV över kaminen, på vilket avstånd? ( 2). I instruktionerna rekommenderas det, med tanke på uppvärmning, att placera kaminen 5 cm från väggar och möbler. Räcker detta avstånd i praktiken? (3)

Jag har en spis under ett väggskåp, vars höjd är 52 cm över bordsskivan. Det finns en TV direkt ovanför spisen i det här skåpet. När kaminen fungerar är hyllan nedan något varm, värmen når inte avdelaren. MEN denna höjd är långt ifrån tillräckligt för att fritt kunna ladda formuläret. Vid lastning - lossning skjuter jag kaminen lite framåt, det är absolut inte svårt. 5 cm från väggarna är enligt min mening tillräckligt.

Hallå! Hjälp pzhalst, idag försökte de för första gången baka bröd i 255 panor, vilket överraskande visade att det första visade sig vara bra, toppen låg något, men den andra och tredje blandade inte, det vill säga.mjöl och jäst lämnades torrt på kortsidorna och i hörnen, vad kunde ha hänt? Jag tror att det inte finns tillräckligt med vatten, men de gjorde det enligt boken (vit med torrjäst) och en annan fråga om vad som är jäst "b" och / eller andra instruktioner? än torra bollar, vilka skiljer sig åt? hur häller du jäst och mjöl - som i instruktionerna för Panas (jäst till botten)? Jag uppmanades att göra ett hål i en kulle av mjöl och vatten runt, de tre första gjordes enligt Panas schema, vi lade det med en rutschkana och ett hål för natten, öppnade en ny påse mjöl och gör du väger också mjölet? vi hällde ett mätglas för mjöl .. vi kan strö mer än nödvändigt, vi kan morgon ... vi kan inte störa som det ska, jag är rädd att inte förstöra, din spatel rör inte botten? även om händerna är krokiga är det lättare att jämna ut dem, det är bara att allt fungerade som det borde med den första.

Jag lägger det som det står i instruktionerna, först jäst, sedan mjöl, salt, socker, smör och i slutet vätska. Mjölet måste vägas, eftersom en mätkopp gör att du kan mäta vätskans volym, inte vikten. Så mjölet måste vägas. I en måttkopp placeras cirka 200 g. vetemjöl

befriare!
Grattis till ditt köp!

För svar på många av de frågor som nybörjare har, rekommenderar vi att du läser:

#

och

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Från min egen erfarenhet:

1. I normalt (inte snabbt) läge används mängden jäst "B".
Detta är en vanlig torr snabbverkande jäst. R - för snabb bakning i läget "Snabbbröd".
2. Det är bättre att lägga produkterna enligt instruktionerna för kaminen - jäst på botten och mjöl ovanpå och försiktigt för att inte blöta jästen och vattnet.

3. Det är bättre att väga mjöl, men om det inte finns några skalor ännu, kommer en måttkopp för mjöl att göra. En kopp för VATTEN ingår i kaminen.

Lycka till! Du kommer definitivt att lyckas!

Hej allihopa!
Du kan gratulera mig, jag blev ägare till en Panasonic 255 spis!
Först och främst gjorde jag klimpar, och nu sitter jag och väntar på att syltet ska kokas! I allmänhet finns det många planer och troligen går jag och lägger mig på morgonen !!!

Hej allihopa!
Du kan gratulera mig, jag blev ägare till en Panasonic 255 spis!

Grattis))

Först och främst gjorde jag klimpar, och nu sitter jag och väntar på att syltet ska kokas! I allmänhet finns det många planer och troligen går jag och lägger mig på morgonen !!!

Praaaaavilno
1) Mellanmål
2) för te
och sedan kan du baka bröd)))))

Tack för dina gratulationer!
Jag har redan bakat bröd enligt receptet på en stillastående limpa, lägg bara mjölk istället för vatten. Jag bakade också en vallmokrull. Nu väntar jag på när jag blir hungrig och prova det med te! Jag fotograferade allt och jag kommer definitivt att lägga upp foton.
Jag är väldigt nöjd med att jag köpte Panasonic, eftersom jag inte hade några svårigheter att baka utan kulinariska förmågor och allt fungerade.
Och nu ska jag baka franskt bröd.

Hej medlemmar i forumet !!! Så jag gick med i dina led !! Jag har en fråga direkt. Jäst B och P, vad är skillnaden och kan de ersättas med torrjäst och i vilket förhållande?

Hej medlemmar i forumet !!! Så jag gick med i dina led !! Jag har en fråga direkt. Jäst B och P, vad är skillnaden och kan de ersättas med torrjäst och i vilket förhållande?

De skiljer sig endast i kvantitet. Jästen är densamma, torr.

Tack!! Och nu en fråga om själva kaminen Varför är hon tyst i 1.30 och ingenting händer med henne !! Det finns inga tecken på liv, tack och lov, klockan fungerar: ((((Detta borde vara

Oroa dig inte, temperaturen utjämnas, den börjar snart knåda.

åh! Och kanske finns det ett snabbt program, eller så är jag som en räv i kråkor: :) wow: medan jag äter ett köpt bröd: ((

Det finns ett snabbt program, det tar 1 timme och 55 minuter. Om du bestämmer dig för att baka med det här programmet kan du prova Elena Bos snabba brödrecept. Detta recept finns enligt min mening i avsnittet om jästbröd.

Hej till alla Panasonic-255 ägare !!! Jag drömmer bara om det här, men jag väljer noga ... Killar, säg mig, även i denna HP går skopan, eller vad ??? Det är bara att du inte kan se någonting på alla foton, men på en hittade jag den, så det fanns ingen hink ...vad ingår där ??? Jag försöker fortfarande jämföra LG eller Panasonic-255. Naturligtvis säger de mycket om LG också, även om jag inte kan välja en modell vill jag verkligen ha samma program som i Panasonic. Och behöver jag köpa köksvågar eller kan jag klara mig med den måttkoppen? Killar, men de säger att dessa Saf-moment jäst, enligt min mening, de inte är användbara ... kort sagt, du läser detta på internet, vem ska man tro? Jag ser fram emot din feedback ....