Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Kivi]

Kivioch fryser i portioner? och du använder det tysta

Tillagd fredag ​​16 dec 2016 23:14

vart man ska ta en sådan knubbig gris. Alla säljs för någon form av fattiga

Ol, här är en bra salko för dig! Från detta kommer du att värma upp ister!

[Kivi]

Kivi, Jag hade ett recept på baconrulle någonstans. Ett mycket intressant recept. Det bereds endast från ister, men då är det inte i smak. Om jag är intresserad kan jag dela.

Ol, här är en bra salko för dig! Från detta kommer du att värma upp ister!

Det är på riktigt

lycka staplade i form av 10-15 kg bacon. Vad ska man göra med det ?? Jag saltade allt, ett par bitar, som är med mnyas, inlagda och bakade som en skida. Men detta fett är fortfarande mycket ...

Lard vriden med dill och vitlök (Mila1)

Jag ville laga någon form av maträtt. En oxsvans behövdes. Ej till salu.
Och idag köpte jag det och för hela mitt liv kommer jag inte ihåg vad jag ville laga.
Definitivt inte borscht, inte gelékött ... Flickor, pojkar, var ska man använda det?

Lenul, fånga:

Oxsvans med rotselleri, gröna ärtor och potatis med vitt vin (Steba DD1 tryckkokare) (Stebs-kapten)

Andalusisk oxsvansstek i krukor (Alexandra)

Stevade nötköttssvansar med potatis och svamp (Efternamn)

Ochsenschwanzsuppe (Oxtail Soup) (tuskarora)

ja, eller bara gelat kött

Tillagd lördag 17 dec 2016 16:06

men jag vet exakt vad du letade efter

Jemenitiska svansar (Arka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tack. Jag kommer att ta itu med recepten.

Flickor! Kanske någon vet. vad kan du baka i en sådan våffeljärnkaka?
🔗
enligt min mening såg jag någonstans ... men var

[Vika]

Vika, Jag kan inte öppna

Här är hon, Vika?

Enligt min mening passar alla recept på tjocka våfflor henne.

nej nej ... det här är ytterligare ett våffeljärn
Här är hon

🔗
där är det inte nödvändigt att hälla degen, utan lägg den i en klump på en tallrik

[Vika]

Vika, då ska mördegsdejen vara. Till exempel, som för korgar:

Konditorivaror med proteinkräm och sylt i enlighet med GOST (Merri)

nej nej ... det här är ytterligare ett våffeljärn

Så det är detsamma! Och recepten är skrivna i instruktionerna på din länk: kanel våfflor, kanel marsipan våfflor, ost kex.

[Larissa]

Larissa, Hittade redan och gjorde den första. Det visade sig bra, men ätarna sa att "agli" såg ut.
TatyanaTack! jag ska försöka

Flickor, jag köpte en fin nacke till 1,5 kg. I mina tankar att göra något som kokt fläsk på nyårsbordet. Eller kanske fånga honom? Jag vill inte kasta den i frysen och tina upp den ... stick i näsan, vad ska du göra med den?

Fläskskinka "Festive 2in1" i multikokaren Bork U700 (Elena Tim)

[Cirre]

Cirre, också här kommer tanken på fyllning att komma ihåg, bara när allt kommer omkring är det nödvändigt att laga det direkt, och semestern är fortfarande långt borta. Kanske en marinad i några dagar?

[Cirre]

Cirre, också här kommer tanken på fyllning att komma ihåg, först trots allt måste den tillagas omedelbart, och semestern är fortfarande långt borta. Kanske en marinad i några dagar?

Även efter det måste du fortfarande laga mat tills NG redan är 2 veckor, inte värt det. Jag ser bara en sådan väg ut - att beta en bit och dammsuga den, förvara den i kylskåpet.

[svetta]

svetta, men vad, det här är en idé! Kommer det i vakuum att stanna i marinaden i kylen? Jag måste ta en dammsugare från en vän imorgon
Så ... nu måste vi hitta en utsökt marinad :))

[solmazalla]

solmazallaMasha har flera recept, här är ett av dem:

Fläskhals med Sous-Vide-teknik (Steba SV2) (Masinen)

[Taia]

Taia, tack, gick för att titta :)
Åh, vilken skönhet, och jag har nitrit, nu kommer jag att läsa hela ämnet

ätarna sa "agli" ser ut.

Vika, inte andestend. : flicka-q: Översätt.

ful - hemskt, ful, ful, motbjudande ...

Jag köpte ofta korn. Har alltid skalats. För spannmål och mjöl. Den här gången bad jag köpa min man. Förde det vanliga, inte skalat. Han mumlar också. Korn är korn.Allt med det kan göras eller kastas. tacka

[Dana15]

Dana15Jag satte bara på kvass, men nu verkar det som om det inte är säsongen för kvass, det är kallt ... Jag kan inte hitta ett recept nu, om det behövs, ska jag grubla i papper senare och hitta det.

Tack, Elya. Händerna kommer inte att stiga för att kasta ut. Jag ska fundera.

[Dana15]

Dana15 Gör månskin

🔗

[Cirre]

Cirre, Galina, så det är nödvändigt att destillera det på något. aldrig provat. Jag kommer definitivt titta tack

[Dana15]

Dana15, ja, låt det ligga ner tills jästperioden. Köp nu en vanlig. Inte?

Flickor, jag har en fråga - kan någon av er ha ett recept på allierade kakor ???

Avfyrade på ng för att göra kanapéer. Det finns många recept, men att skära i små bitar "för en tand" är för mycket besvär, och till och med en fikon kalibrerad en-mot-en fungerar inte. Förutom formen för kanapéerna, kan det finnas tankar hur eller vad man ska klippa?
P. s. Med denna fråga är det nödvändigt i ämnet "Behovet av uppfinning är listigt."

[Irina]

Irina, Jag hittade

Kan användas:

en konfekturspruta utan munstycke, kläm försiktigt ut innehållet ur den och säkra den med en spett;
en vanlig kökskniv, skär mat med den i geometriska symboler - rutor, trianglar;
små bakfat eller ett glas tunt glas;
hemgjorda mögel från sidorna på en burk.

Bakrätter som nästan varje hemmafru har är också lämpliga, så länge de är tuffa.

[iris. ka]

iris. ka, alla kakskärare (fräsar) är perfekta för skärning (särskilt metall).
Jag tror att efter ett par bitar av redan skuret bröd kan du helt skjuta igenom dem. Och också ... när jag är helt lat köper jag bara en krispig, salt smällare och gör den på den. Eller någon osötad tunn kaka.

Förutom formen för kanapéerna, kan det finnas tankar om hur eller med vad man ska klippa?

För hundra år sedan visade jag min canapéform, som jag gjorde av en spruta, nu hittar jag ett foto och lägger till det.
Här, se, jag gjorde av en stor spruta långt innan formarna började säljas:

[Larissa]

Larissavilken cool idé! Klipp några cirklar åt gången - och knäpp ut! Om du inte smetar något, genomtränga med en spett så är du klar!

Ja, det var precis vad som gjordes. Ja, och du kan sprida det! Mellan två stora tunna lager bröd sprider du en väldigt flytande fyllning, som en paté, och skär sedan resten.

kan någon av er ha ett recept på allierade kakor?

Wow, jag har inte ens hört talas om det ...

Ära till sökmotorerna !!!

Så det här är vad det visar sig vara allierade kakor:


Jag erkänner) att receptet mycket väl kan finnas på vårt forum, bara gömmer sig under koda med ett annat namn ...

Flickor, jag köpte en Peking-anka som väger 2,3 kg på NG, den är frusen (jag kunde inte klara av åtgärden i tunnelbanan). Jag gjorde en anka, eller snarare en Indo-anka, förra gången jag gjorde det 2007 bara på NG. Jag verkar komma ihåg teorin, men jag vill ha ett beprövat recept.
Jag vill baka den hela, sedan tar vi isär den för delar. Inga apelsiner, bananer, jag gillar inte sött kött. Det maximala är sura äpplen. Jag kommer att göra det i ugnen, det passar inte in i tecknad film, det finns inga långsamma, inga ankungar. Därför i glasform.
Berätta för mig om den ska förvaras i en saltlösning, som gäss, eller hur man förbereder den ordentligt för stekning.

[svetta]

svetta, vi håller ankorna i två år, det läckra är det enklaste: avfrosta ankan, gnugga den med adjika och vitlök ute och inuti, linda den med matplast och låt marinera över natten. Baka sedan - du kan i en ärm, du kan i en skål, men linda sedan benen och vingarna med folie. Om det börjar bli rött täcker du det med folie ovanpå. Gås - 1 timme per kg kött, mindre anka.

[Helena]

Helena, och vid vilken T ska du baka? Vilken typ av adjika? Hur mycket salt behövs för en anka som väger 2,3 kg? (Jag överdriver alltid, ibland inte tillräckligt) Vitlök är inte tillåtet för min man, så bara kryddor.

Wow, jag har inte ens hört talas om det ...

Ära till sökmotorerna !!!

Så det här är vad det visar sig vara allierade kakor:

Och här säljer de den en ljusgul remsa, rosa, och toppen och botten från ett våffelark -
Åh, hur läcker !!! Och här är han inte - fullständig sorg! Nostalgi också !!! Jakt!!! Frågade i staden - finns det en fackförening? Han tittade på mig och jag är från en annan planet !!! Nu vill jag försöka baka själv! Nakraynyak Jag kommer att beställa en låda från Kharkov och jag blir glad!

Avfyrade på ng för att göra kanapéer. Det finns många recept, men att skära i små bitar "för en tand" är för mycket besvär, och till och med en fikon kalibrerad en-mot-en fungerar inte. Förutom formen för kanapéerna, kan det finnas tankar om hur eller vad man ska klippa?
P. s. Med denna fråga är det nödvändigt i ämnet "Behovet av uppfinning är listigt."

Jag gör en massa i form av en pasta (ost-var ägg-majonnäs; någon korv, kokt ägg, marinerad ogrut-majonnäs-gräddfil; rökt lax med fisk + vispad grädde, blåmögelost + grädde, ja, eller den som gillar det) -och jag pressar det på smällare, skivor bröd eller brödrostar (antingen ska det vara i form av en tegelsten och det kostar ingenting att skära det .. till och med en dag tidigare och häll i en behållare - det torkar ut något, men inte gammalt.
Ordna bitarna på en bricka, pressa ut kondit. fyllning med en spruta (jag stöter på en påse) - det är inte alls svårt att dekorera toppen - röd kaviar, lockig persilja, lingon, frysta svarta vinbär eller blåbär, smulad kokt äggula. Bulgarisk peppar i olika färger - ljusa kontrasterande färger och ätliga.

[svetta]

svetta, T 180 timmar, sedan 200 tills kokta, butik adjika är inte billig, en liten burk ca 180 re. Salt (inklusive salt i adjika) räcker för 2,3 kg sked. Jag blandar allt i välling och smet

Vi behöver ett universellt sinne för ungefär följande recept: kakor - så att det finns mindre fett i det (dränera olja eller vegetabilisk olja på kanten), inget mejeri (förutom dräneringsolja) och inte särskilt svårt. Och här är var - det kommer att fyllas med jordgubbssylt, kakor (i bitar) och valnötter. nötter. Jag försökte hitta något i butiken som jag kan göra, men ingenting. Vi måste göra det själv med din hjälp HJÄLP!

[Nikka]

Nikkakanske saltlake kakor? Det finns bara 0,5 koppar vegetabilisk olja.

Tillagd tisdag 27 december 2016 14.37

Jag skriver omedelbart ett recept:
0,5 koppar tomatgurka!
0,5 koppar vegetabilisk olja
0,5 koppar socker
1 timme l. bakpulver
1 glas mjöl (till att börja).
Vilken pickle som helst kan användas: från under gurkor, kål etc.

kakor - så att det finns mindre fett i det (dränera. smör eller på kanten - grönsaker), inget mejeri (utom dränering. smör) och inte särskilt svårt.

Jag har ett recept på Puff Nut Bars.
Oljor 100 g, 2 ägg, 1 msk. vatten, mjöl, 3 1/2 koppar, salt 1/3 tsk. l honung 1 msk. (men honung används för att hälla bröd efter bakning ..)

[Helena]

Helena, tack, men det finns ingen knipa.
Galina, men du kan antingen länka eller mer detaljerat, det är till och med bra att med nötter.

, men du kan antingen länka eller mer detaljerat, det är till och med bra att med nötter.

Nu ska jag skriva in den från boken. bok "Hur man lagar konfekt hemma" 1959

Tillagd tisdagen den 27 december 2016 15.34

Smördegstänger med nötter.

Mjöl 3 1/2 koppar
ägg 2st
vatten 1 glas
salt 1/3 tsk
Rulla olja 100gr
Älskling 1 siacan.
Fyllning
hackade valnötskärnor -1 glas
Pulveriserat socker 3si. skedar
kanel 1 tsk l.

Ta 2 1/2 koppar från det kastade mjölet och knåda degen i vatten med salt och ett ägg. Den vältvättade degen, täckt med en servett, läggs ut på bordet i 25-30 minuter. Sedan kombineras smöret med ett glas mjöl och en liten fyrkantig kaka bildas. Den sedimenterade degen rullas i ett lager och det formade smöret sprids på det. Därefter lindas degen i ett kuvert, rullas in i ett 2 cm tjockt lager. och vikta inte skuren i fyra lager och lägg ut i kylan i 10-15 minuter. Den kylda degen rullas ut i ett 1 cm tjockt lager och runda kakor skärs i ett glas som mutterfyllningen läggs på (nötter blandade med strösocker och kanel). De fyllda kakorna rullas i barer så att fyllningen inte smuler eller faller ut. De färdiga stängerna läggs ut på ett smurt lakan och smörjas ovanpå med ett vispat ägg. Baka vid en temperatur på 220-240 grader i 15-20 minuter. Varmbakade nötterstänger prickas på en gaffel och doppas i kokande honung i 1-2 minuter, fältet läggs på en skål och ströss med pulveriserat socker.

Galina, tack, i den här versionen blir min fyllning ännu coolare!