Rågbröd "utan ingenting" (ugn, brödmaskin, långsam spis)

Hej Gasha!
Jag läste igenom hela ämnet, försökte det, tyvärr, ingenting kom ur det.
Brödet visade sig vara tungt, ja, inte tillräckligt poröst, fuktigt och inte gott.
Hon stod över min själ vid brödmaskinen, såg på bunken, i 13 minuter knådde jag specialerna. en spatel för rågbröd.
Även efter 3 timmar gick det väldigt dåligt för mig, förmodligen 1,5 gånger. Jag bestämde mig för att spotta och satte 1 timme 10 minuter på bakning efter 3 timmar och 30 minuter. Vad kan vara misstaget. Vilka skakningar behövs? Jag har den vanliga typen "Pakmai".
Detta är det tredje misslyckade resultatet med rågbröd, bakat 2 gånger enligt recept för en brödtillverkare, där taket äntligen föll igenom. Men sedan, tack vare dina förklaringar, insåg jag att lite mindre vatten behövs, och i dessa recept lade jag till och med lite mer.

[Shahin]

ShahinJag använder Saf-moment jäst. Om du får ett fuktigt och degigt bröd betyder det att det inte höjde sig bra. Kanske handlar det verkligen om jäst.

Hej, Gasha, jag är generellt en helt nybörjare, säg mig, kan du använda vanligt ljus eller honung istället för mörkt socker? Tacka.

Naturligtvis är det möjligt. Det är bara brunt socker eller bovetehonung som ger brödet en extra färg.

Men något fungerade inte för mig här. Men jag gillade smaken.

Det fungerade inte särskilt bra för mig. Taket är helt platt, även om det smakar ingenting, inte vått, inte klibbigt, bakat. Har stigit ganska svagt. Bevisad jäst, bakad på dem både före och efter. Minskat vatten, som anges i receptet. Jag tror att korrekturen borde ha tagit längre tid. Här är mitt första rågbröd

Berätta för mig hur stor del det är att ersätta brunt socker med honung eller vanligt socker

Brunt socker är lite mindre sött ... När det gäller hur du gillar det är det upp till dig att använda receptet för första gången och lägga till mindre eller mer andra gången ...

[Svabb, tom]

Svabb, tom , försök omedelbart tillsätt istället för brunt socker (om du vill lägga honung) 0,5 msk. l. honung.
Detta beror på att honung är sötare än vanligt vitsocker.
Och om det verkar för dig att brödet inte är sött, lägg till lite mer honung nästa gång.
Till exempel föredrar jag i allmänhet bröd utan sötma och lägger inte till socker eller honung i degen alls. Ibland kan jag lägga till 1 kaffe. en sked honung.
Återigen är det en fråga om smak.

God hälsa, Gasha!

Jag har HP Kenwood 450 med förmågan att skapa egna program. Därför skapade jag ett program speciellt för din "Råg utan någonting". Men jag KAN INTE förstå varför provningen av degen ska utföras med HP avstängd ??? Att när HP slås på under korrektur, tänds uppvärmningen eller omröraren? Kan inte förstå skillnaden. Förklara

Förresten, jag försökte pressa ut det bästa från det här ämnet och här är vad som hände (låt det göra det lättare för nybörjare att söka efter alla inlägg):
Jäst 2 teskedar
Rzh. skalat mjöl 400 gr.
Hirs. mjöl 100 gr.
Gryn 50 gr
Salt 2 teskedar
Sockerbrun 1 msk. l.
Rast. olja 2 msk. l.
Äppelcidervinäger 1 tesked.
Vatten 400 ml

1. Knåda degen i HP i 15-18 minuter.
2. Låt stå i en hink för att höja i 1,5-2,5 timmar i HP.
3. När degens volym har ökat med 2-3 gånger, smörj taket med ett visat ägg och skär med ett blad.
4. Baka i 65-70 minuter.

För detta recept kan du skapa ett program på Kenwood-450:

1. Klicka på "Favoritprogram"
2. Tryck på "P"
3. Ange cykelstadierna (knapparna +, -, V):
förvärm = 0
blandning1 = 3 minuter
mocka2 = 13 minuter
stiga1 = 20 minuter
kneading3 ändras inte (det kommer inte att vara)
rise2 = 0 minuter
mixing4 ändras inte (15 sekunder)
stigning 3 = 120 minuter (max)
bakning = 65 minuter
omvärmning = 0 minuter
4. Efter att ha gått in i det sista steget i cykeln hörs ett ljud - programmet är inställt !!!
DETTA ÄR NYVÄNDIGT ATT VETA

Hur justerar man vätskemängden?
Mängden vätska beror på mjölets fuktinnehåll (fuktighet i rummet), så den exakta mängden vatten måste väljas av bunken. Skillnaden kan vara 20-60 ml. Om det finns mycket vätska ser degen tunn ut när du knådar - du måste tillsätta tillräckligt med mjöl så att degen ser ut som en bulle och inte som en flytande massa.

Det är bättre att inte ersätta gryn med vetemjöl, eftersom det är detta mjöl som ger löshet och ger lyft.
Du kan ersätta äppelcidervinäger med citronsaft.
Brunt socker eller bovetehonung ger brödet en extra färg. Om detta inte är viktigt för dig, så 1 msk. l. mörkt socker kan ersättas med 1 msk. l. lätt socker eller 0,5 msk. l. honung.

Hur väljer man stigningstid3 (korrektur)?
Om brödet satte sig under bakningen, exponerade du det för mycket i provbehållaren. Allt beror på temperaturen i lägenheten och på jästens styrka. När det är varmt kan degen höjas även på en timme. Du kan navigera i sikte: den fermenterade degen blir som en bubbelsvamp och det är svårt att fixa den.
För att kontrollera om degen är klar för bakning, tryck på den med fingret - den ska vara fast men inte hård. Bucken bör gradvis fyllas och räta ut.

Att skära degen innan du bakar kommer att dekorera brödet och vara till nytta: under bakningen hjälper skärningarna degen att expandera i volym utan att riva eller bryta i sidorna. Vanligtvis görs ett snitt 1 cm djupt.

Det är bättre att inte skära brödet efter varm bakning !!! I rågbröd pågår även mogningsprocessen även efter bakning.

[alexstr]

alexstr, Jag stänger av HP helt enkelt för att det tar en annan tid för brödet att bevisa, beroende på temperatur etc. Om detta inte görs kommer degen att stå exakt för den tilldelade tiden enligt programmet och växlar automatiskt till bakning . Och rågdeg är väldigt nyckfullt, det kan vara antingen inte tillräckligt långt borta i det här ögonblicket eller överskridas. Och om omröraren ... Rågdeg behöver inte längre knådas, och i de flesta program knådas det under provningen.

Och tack för att du sammanför dessa tips i ett inlägg!

Gasha, tack för svaret! Nu är jag nästan lugn!
Jag glömde också att fråga: varför rekommenderar du inte att du öppnar HP-locket ofta och länge under korrektur? Det ackumuleras gaser under locket som inte får släppas ut? Eller är det omöjligt för ljus att få tillgång till testet? Jag ber om din auktoritativa kommentar och tackar i förväg !!!

[alexstr]

alexstr, igen för att rågdeg är mycket nyckfull och inte gillar att bli störd. Om taket är öppet länge kan det gå ner. Det är inte för ingenting att korrektur rekommenderas att utföras i fullständig frånvaro av utkast. Människor som bakar bröd i ugnar eller ugnar placerar degen antingen i den avstängda ugnen eller i mikrovågsugnen under korrekturperioden just för att med dörrarna stängda skyddar vi degen från svala vindar. Och vi har HP. Det slutna locket skyddar pålitligt våra nycklar ...

Och jag gör utan lura:

vatten - 500 ml
rågmjöl - 300 g
vetemjöl - 470 g
salt - 4 tsk.
rast. olja-1-2 msk. l
jäst - 1-1 1/4 tsk (säkert ögonblick)
när det fanns maltextrakt lade jag till och det finns en massa tillsatser (agram ...). Jag klarar mig bra utan dem. Brödet flyger iväg. Jag plockade upp receptet för mig själv, satte på det på natten, jag följer det inte. Jag har Moulinex 5004-program 8. Hon är bäst på det.

[Tenidia]

Och jag gör utan lura:

Tenidia, du har ett helt annat recept som inte har något att göra med Gashin när det gäller antalet ingredienser och deras sammansättning. Jag tror att du måste skapa ett nytt tema (låt oss också prova ditt recept).

[Gasha]

Gasha, idag kom jag av misstag in i ditt recept (Stern föreslog det för någon, och jag använde också detta tips). Knådades omedelbart i HP i läget Jästdeg. Längs vägen lade jag till 70 gram vetemjöl, eftersom bullen var lite tunn.I slutet av läget lade jag degen i ett durkslag och placerade den i en något uppvärmd (avstängd) mikrovågsugn i 30 minuter för att täta och tippade sedan durkslagsdegen på en silikonmatta, höll den i 15 minuter och bakade i mikrovågsugnen vid konvektion / bakningsläge i 45 minuter på samma matta ... Brödet visade sig vara riktig råg. Det verkade inte som att det liknar Darnitskiy (det innehåller mycket mindre rågmjöl), utan snarare ett plattbröd. Till och med barnbarnet åt 2 skivor vid middagen - en aldrig tidigare skådad affär. Tack så mycket från vår familj. + 1
Här är min produkt:

[Panevg1943]

Panevg1943, till din hälsa! Det viktigaste är att det är utsökt ... Och enligt GOST i Darnitskiy 60% rågmjöl.

[Gasha]

Och enligt GOST i Darnitskiy 60% rågmjöl.

Gasha, och i ditt recept 80%, så det smakar närmare riktig rustik råg.

[råg]

Till slut hittade jag en råg, och mina händer kom för att baka.
Det här är min första upplevelse råg bröd

🔗

Och i sammanhanget är sanningen fortfarande varm

🔗

Rågmjöl - nyckfullt, men det verkade som att det för 900 gram är väldigt litet, jag brukar ha denna tillväxt på 450, men allt är bra inuti. Jag får reda på hur det smakar vid middagen.

Tack för receptet!

........................ ........................ .......................

Brödet äts, utsökt, tack igen för receptet!

[Gasha]

GashaJag tog ditt recept som grund och förvrängde lite. Och resultatet är utsökt bröd, mycket lik "Stolichny".
Dessutom löste hon problemet med "vad man ska göra med gammalt bröd." Resterna av vitt (vete) bröd användes istället för vetemjöl. Bröd hackades i smulor i en mixer.

Häll 100 ml (upp till detta märke i koppen) smulor i 380 ml varmt vatten. Låt stå ett tag - 5 minuter.
+ 3 koppar rågmjöl
+ 2st. l. panifarina
+ 2h l. mörkt agram
+ 1,75 tsk salt-
+ 1: a. l. Sahara
+ 2st. l. vegetabilisk olja
+ 1,6 tsk torrjäst

Knådningen gjordes på huvudprogrammet (knådning, några minuters vila, knådning). Pepparkakamannen visar sig vara vattnig - sprider sig inte, men också inte riktigt rund. Om du vill kan du lägga till mjöl, det gjorde jag inte. Sedan lade jag den i en form och lade den i mikrovågsugnen med ett glas kokande vatten för korrektur. Det fördubblades på cirka 40 minuter. Jag tog ut det och förvärmde ugnen till 250 grader (jag har konvektion). Jag smorde toppen med ett ägg. Hon bakade i 15 minuter vid en temperatur på 250 grader, efter - 45 minuter vid en temperatur på 170 grader. Ta sedan genast ut på ett trådställ för att svalna.
Läcker - Jag vet inte hur jag ska beskriva det, och det finns surhet och rågsötma, smulan är inte torr och inte våt, skorpan är krispig.
Tja, här är det!

[Gasha]

Gasha, ditt detta ämne börjar med orden: "min man fick mig ..." så här och skickligt - Min man fick mig ut med förfrågningar om normalt rågbröd. allt var fel och fel för honom. Hittade detta ditt recept idag på morgonen jag gjorde detta bröd. Tack för detta recept. Mannen sa att det är utsökt och vad du behöver! Det är bara för min smak, jag skulle lägga till mer surhet. Vad behövs för det? (ledsen, men jag är fortfarande ganska ny på att baka). Behöver du lite ättika? minska vatten i enlighet med detta eller tillsätt mjöl. Så?

Och här är min rapport. Helbröd kunde inte fotograferas - hade inte tid. De slet skorpan för en slagsmål!

[Russin * ka]

Russin * ka, Jag är väldigt glad att brödet smakade. För surhet - rätt - du måste lägga till vinäger, men inte mycket - sura inte för mycket! Och jag skulle råda dig att minska mängden vatten i alla fall så att "taket" på brödet blir mer konvext och runt.

LÄSNING - KLAR. Allt fungerade bra. : wow: Det gick upp perfekt, men samtidigt är smulan tät, väl skuren. I sista minuten återförsäkrades jag och lade i 1,5 tsk. Extra-R och Panifarina (eller snarare deras ukrainska ersättare). Brödet kom ut bra! För första gången lade jag inte till något i en rågbulle! Men med tillsatser är det inte längre "utan ingenting". Nu, efter en sådan utmärkt uppgång och ett utmärkt tillstånd för smulan, kommer jag att vara rädd UTAN panifarin och Extra-R.

[Markilena]

Markilena, var inte rädd! Och utan tillsatser kommer allt att fungera! Jag har inte använt några kosttillskott på två år nu.

Jag bakade bröd enligt detta recept flera gånger, men igår fungerade det inte. Igår skedde en förändring: en ny kakform, som jag bestämde mig för att använda till bröd, hade bakat i en lägre form tidigare och räknat receptet med 3/4 av huvudmängden. Han stod upp, distanserade sig. Efter att ha bakat lämnade jag det svalt och jag fick ett utrymme under taket som var halva höjden på ett bröd, men innan det sågs såg det ut som vanligt bröd. Och en annan fråga är kolobok i detta recept, eller ser det inte riktigt ut som en kolobok?

[Olaim]

Olaim, pepparkaksgubbe det borde vara! Bara, till skillnad från vete, bör det vara mycket tät och matt.

då var det nödvändigt att tillsätta mjöl? Vilken? Eller minska vattnet?

Bättre att minska mängden vatten. Och om mjöl - här bestämmer alla för sig själva. För mig, ju mer rågmjöl, desto bättre tillsätter jag, om det behövs, exakt rågmjöl. Om detta inte är grundläggande för dig, kan du lägga till vete, brödet blir mer magnifikt från detta.

Jag har bakat detta recept för andra dagen i rad ... igår gick det inte! Idag steg jag inte riktigt upp ... Jag var på racket i 2,5 timmar, jag borde nog ha väntat 3! Vänta bakat, om 10 minuter är det klart! men på något sätt är jag upprörd i förväg! ... inte konstigt, detta är förmodligen redan det tionde rågvete-brödet, som jag matar en hink eller fåglar! ((((
Berätta om den reducerade storleken (290 rzh mjöl och 75 psh) räcker 1 timme och 05 minuter för att baka?

Har det, lite högre än gårdagens .. låt det svalna!

Har det, lite högre än gårdagens .. låt det svalna!

Rågbröd, men för en sådan mängd mjöl blir det inte högt. Det viktigaste är att det är gott

Jag blev lite söt, 15-20 cm hög. minskade storleken bara lite proportionellt med 0,86

Jag blev lite söt, 15-20 cm hög. minskade storleken bara lite proportionellt med 0,86

Du överdriver helt klart
Endast rent vetebröd kan erhållas med en sådan höjd i en Panasonic-hink för den mängd mjöl som anges på 1 sida.

[Natulek]

Natulekenligt min mening finns det ingen överdrift här. Den vanliga brödhöjden för detta recept visar sig vara 18 cm, och mjölet i receptet är 550 g - det är mycket

Och sötma regleras av alla. Jag tycker att det känns i råg, och i många klassiska recept tillsätts socker inte alls.

ögat var fel. nu ska jag berätta exakt 10 centimeter ungefär
Jag menade att det inte var särskilt stort, och det blev sött, jag skulle till och med säga att det visade sig vara ett slags smör, men mjukt. i princip är detta den första "pannkaka" gjord av rågmjöl.
dessutom skulle jag fortfarande vilja försöka göra bröd som i en butik. där är den 12 centimeter hög, porös och lite gummiaktig. Dessutom känner jag inte till tekniken. att endast rågmjöl, vete 1 klass, vatten, salt och jäst. hur man gör bröd av sådana (endast av sådana) komponenter och hur mycket knådning, provning och bakning.
bröd ur ingenting är mer "smart" och inte detsamma som i butiken. dessutom 15 knådning, 2 10 täthet och 1 10 minuter förmodligen inte tillräckligt tätning, och i slutet av knådning hade degen redan blivit flytande och började spridas längs botten.
om någon berättar ett recept från det minsta antalet komponenter (som skrivs ovan) och så mycket som möjligt liknar lagringsbröd. sådär 🔗

I allmänhet visade det sig! Grattis mig med den första tionde brödet !!! Naturligtvis är detta inte perfekt, men åtminstone inte vått! Jag flyttade mjölet lite, smulan är fyllig! Jag sträckte degen med torra händer, den fastnade inte! Dessa tider fanns det inte tillräckligt med mjöl, så det blev inget av det!

Och för mig - så blev det! Detta är mitt tredje bröd (och första råg). Recept - inga justeringar, läge - råg, axel - råg.
Läckra och aromatiska. Påminner från barndomen om det glömda brödet "Kishinevsky". De har inte bakat det på våra bagerier på länge ...

Kära tjejer, tror du att det är möjligt att ersätta äppelcidervinäger med druva (från röda druvor) i detta recept?
Jag skulle vilja prova detta bröd. Förförd! Och jag har inte naturlig äppelcidervinäger.

[Amiga]

Amiga
Varför inte ? Vi lägger till ättika för att ge rågbröd en karaktäristisk syrlighet, i druvor har vinäger surhet också en plats att vara, vilket betyder att det kommer att göra! Citronsaft eller bara citronsyra är också bra.

[Gasha]

Gasha, tack för receptet! Så jag bestämde mig äntligen för att baka lite bröd. Tidigare hade jag en total ogillar för något med råg. Ja, och jag har ännu inte nått alla slags startkulturer ...

Här är vad som hände:




Brunt socker är över, jag lägger den smälta honungen - inte bovete, vanligt.Det enda, jag hällde det i en matsked, ville hälla ut hälften, men nästan allt dunkade.
Äppelcidervinäger tog slut (vart går produkterna ... imorgon snarast till butiken!) - Jag bytte ut den med citronsaft.
Allt annat är enligt receptet. Knådad i HP tog korrektur cirka 2 timmar och 10 minuter. Och sedan ... bestämde jag mig för att göra nedskärningar på toppen. Ett speciellt knivblad går till min HP, så jag försökte det ... Jag kände mig som en galningskirurg. Det fungerade inte så bra, degen började genast växa. Jag sprang toppen med ett slagen ägg och aktiverade läget "Baka" i 1 timme och 10 minuter. Jag tittade hela tiden genom glaset, rädd att det inte skulle fungera. Men nej, brödet är bakat, smaken är underbar. Jag vill bara ha lite mer pomp.

Berätta bara hur du lyckas göra styckningar - när kom degen upp?

[Anka_Manka]

Anka_Manka, snitten kommer inte att sedimentera den brantare degen, dvs du kan minska mängden vätska något. Men uppriktigt sagt kan du uppnå ett mer rundat tak utan skär.

Hej Gasha!
Jag ber om ursäkt i förväg för de dumma frågorna, men ändå ..
Är det möjligt att knåda ditt bröd utan en brödmaskin (på grund av dess fullständiga frånvaro, och jag vill verkligen baka brödet själv) och om du vet hur? Jag börjar precis kommunicera med testet, så om du kan beskriva processen mer detaljerat ...

[Fenek]

Fenek, självklart. Det är bara att rågdeg är ganska svårt att knåda med händerna, det är väldigt klibbigt. Jag knådade med en tjock träspatel med ett långt handtag, jag har den sedan sovjettiden. Om du har en kraftfull mixer kan du knåda med den i låg hastighet.
När det gäller den detaljerade tekniken är det enkelt: knåda degen, forma den till en boll, lägg den i en skål under filmen och lägg den på en varm plats utan drag för att höjas. Det är bekvämt att sätta i en avstängd ugn eller mikrovågsugn, det kommer verkligen inte igenom. När degen har fördubblats, lägg den på bordet. Bukalno bildar en boll med tre eller fyra rörelser. Det är bekvämt att göra detta med en skrapa. Och lägg den på ett bakplåt eller form. Glöm inte bakpapper! Återigen täcker du med något. Jag täcker med den största kastrullen. När din boll fördubblas i storlek, skicka den sedan till en förvärmd ugn för bakning. Vanligtvis bakas rågbröd först vid hög temperatur, cirka 240-250 grader. 10-15 minuter. Vid den här tiden måste du lägga ner pannan med vatten. Sedan sänks temperaturen till 180 grader och bakas i 40-60 minuter tills den är öm. Färdigt bröd, om du slår det i botten med knytnäven, ger det ett tråkigt ljud. Om du köper en termometer som sätts in i brödet är det färdiga brödets temperatur cirka 95 grader. Vi har många ämnen på vår webbplats med detaljerade instruktioner. Det finns mycket att lära av ämnena surdegsbröd. Hela skillnaden är att de först gör surdegen, sedan degen och först sedan degen. Och då är allt som alltid.

[Gasha]

Gasha, och du har inte försökt baka detta bröd på mörk öl? Jag frågar för jag vill försöka, men jag vet inte hur mycket öl jag ska lägga till degen istället för vatten.

[Amiga]

Amiga, Jag försökte det i Darnitskiy för min man. Jag tyckte inte om det, men det är bara min smak. Försök att byta hälften av ditt vatten mot öl som ett experiment. Öl innehåller humle, och mörka sorter innehåller också malt, så det är ganska lämpligt för bröd. Och då kan du alltid anpassa den till din smak nästa gång - minska eller öka mängden öl.

Gasha, tack för receptet. OOO Mycket välsmakande bröd. Det är sant att en sak i det inte fungerar för mig ... taket är alltid ... helt platt ... det finns inga fel, bara helt platt ...
Jag försökte det med 2 timmars korrektur, 2,5 ... till och med ...
klipp upp toppen, lämna den när den knådades, sprid den med ett vått handtag över skopan ... men den är fortfarande slät ..
Vad kan du ge råd?

[Teen_tinka]

Teen_tinka, försök minska mängden vätska med 20 ml.

[Teen_tinka]

Jag försökte det med 2 timmars korrektur, 2,5 ... till och med ...

Teen_tinka
Först avfrostade jag även detta bröd under lång tid, nu tar provtiden från 45-60 minuter, annars börjar taket falla av när bakning av bröd och taket blir jämnt (även om degen stiger mycket snyggt under korrektur, med en kupol), och så, även om det är något konvex ... Kanske bör du försöka förkorta korrekturtiden lite?

Gasha, tack så mycket för receptet. Har redan bakats 2 gånger, i ugnen. Flyger iväg med en smäll. Läckra väldigt, väldigt mycket. Men jag har ett problem, taket spricker. Båda gångerna. Första gången innan jag bakade smorde jag den med vatten, salt och stärkelse. Andra gången med olja. Resultatet är detsamma. Så här:

Kan du berätta vad mitt problem är?

[jenyasan]

jenyasan, ja, faktiskt, sprickor på ytan av rågbröd anses inte vara ett äktenskap. Tvärtom, i vissa recept, på finska, till exempel om brödet visade sig utan sprickor, anses det vara ett misslyckande. Du kan prova att skära på brödets yta och ge mer tid till bevis. Sprickor uppträder vid höga ugnstemperaturer. Degen börjar växa snabbt och, redan stelnad, spricker skorpan.

Men enligt min mening är du bara bra! Jag gillar verkligen ditt bröd

Virka

Först avfrostade jag också det här brödet under lång tid, nu tar provtiden 45-60 minuter, annars börjar taket falla av när du bakar bröd och taket visar sig vara jämnt (men när du täcker degen stiger väldigt snyggt, med en kupol), och så, om än något, men konvex ... Kanske bör du försöka förkorta korrekturtiden lite?

Innul, det verkar för mig. att du just bytte jäst till en starkare. Har du Fermipan? Jag skrev för vanlig jäst. Med starkare jäst och högre temperatur i lägenheten stiger naturligtvis degen snabbare.

[Gasha]

Innul, det verkar för mig. att du just bytte jäst till en starkare. Har du Fermipan? Jag skrev för vanlig jäst. Med starkare jäst och högre temperatur i lägenheten stiger naturligtvis degen snabbare.

Gasha
Galyun, det stämmer, nu har jag Fermipan, men innan det brukade jag baka uteslutande på "Saf-momentet" och ändå stoppa brödet. Jag försökte stå i 1,5 timmar, och efter 1 timme blev degen svampig, allt var i ett hål. Jag var tvungen att minska korrekturtiden till maximalt 1 timme, då är allt OK!
För de som inte går till god matlagning rekommenderar jag att du läser om detta bröd här: 🔗 (från början till slutet av sidan) - mycket användbar information.