Slastena
Robin bobin och kikärterna var fördränkta, jag ville göra soppa med den, men jag läste den för att blötlägga för natten.
Robin bobin
Egentligen tror jag att du inte behöver suga det. Men jag läste också överallt att de är blöta, och det gjorde jag också. Ja, han stod i vattnet i ungefär tio timmar och kokade sedan ner på en halvtimme.
ElenkaM
Tillsammans med Stebik tillagade vi en mycket god fisk enligt Serge Markovichs recept. Jag lade receptet. Rekommenderas starkt.

Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
Robin bobin
Igår skrev de om rinnande mjölk, och idag sprang det också. Det är sant, inte långt och inte läskigt - locket blev smutsigt och spillde på sidan. Larissa, det visar sig, det händer fortfarande. Det här är min första gång på nästan ett år som jag använder tryckkokare. Jag tillagade med ett tryck på 0,3 enligt Tanyuls recept, gröt är utsökt.
igorechek
Citat: ultramarin

Jag har Shteba för inte så länge sedan. Jag börjar vänja mig vid det. Jag har lagat gröt många gånger och alltid samma, men idag sprang mjölken bort och föll på värmekakan som låg under pannan. tvättade bra, men pinsamt, varför sprang det överhuvudtaget (jag spädade också mjölken med vatten). Och säg mig, är det möjligt att tvätta locket under kranen? och hur man skruvar loss tryckventilen för att spola den där.

Jag läste det nu och förstod inte. Tja, okej, mjölken flydde genom ventilen, men hur kom den på VÄRMBARNEN? Om genom ventilen, hur kom den in? Bör rinna ut från höljets utsida. Gå i teorin endast genom silikonringen. Intressant att veta, bara för att inte gå nötter själv.
Margitte
Citat: masinen

Flickor !!! Min charlotte bakades på 20 minuter vid rostning !!!!! Uraaaa !!!
Jag lägger upp fotot, jag är rädd att dra ut det ännu !!!
Masha, grattis! Jag vill verkligen se
Och ändå, för mjöl och socker i charlotte, hur många ml använder du ett glas? Jag vill också ha det på 20 minuter. bakat, men det fungerar inte!
Masinen
Jag tog 5 ägg c1. + fem matskedar socker eller 150 gram och 150 gram mjöl. Och det är allt.
De erhålls för 1 ägg, 1 matsked socker och 1 matsked mjöl.
Jag slog äggen bra, så att när du kör fingret kvarstår ett spår och en droppe hänger på fingret)
Hällde degen i en kall skål och slog på stekningen i 20 minuter. Efter slutet öppnade jag inte locket, men lät det stå i 5-10 minuter))

Här är ett foto hittills utan snitt och utan pulver. Botten var också rodnad, men inte mycket. Vid 25 minuter mer rodnad.
Jag tycker att resultatet är utmärkt
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
ElenkaM
Mosa! Mycket anständig botten. Ruddy, men inte bränd. Jag vill ha en klippning ...
Mar_k
Citat: masinen

Jag tog 5 ägg c1. + fem matskedar socker eller 150 gram och 150 gram mjöl. Och det är allt.
De erhålls för 1 ägg, 1 matsked socker och 1 matsked mjöl.
Jag slog äggen bra, så att när du kör fingret kvarstår ett spår och en droppe hänger på fingret)
Hällde degen i en kall skål och slog på stekningen i 20 minuter. Efter slutet öppnade jag inte locket, men lät det stå i 5-10 minuter))

Här är ett foto hittills utan snitt och utan pulver. Botten var också rodnad, men inte mycket. Vid 25 minuter mer rodnad.
Jag tycker att resultatet är utmärkt
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
Mashun, mycket aptitretande vidocq! Men vilken kopp är viktigt!
Masinen
Marin, teflonskål) i stål kan du inte baka så)
Margitte
Citat: masinen
Jag tog 5 ägg c1. + fem matskedar socker eller 150 gram och 150 gram mjöl. Och det är allt.
De erhålls för 1 ägg, 1 matsked socker och 1 matsked mjöl.
Jag slog äggen bra, så att när du kör fingret kvarstår ett spår och en droppe hänger på fingret)
Hällde degen i en kall skål och slog på stekningen i 20 minuter. Efter slutet öppnade jag inte locket, men lät det stå i 5-10 minuter))
Det verkar tydligt nu. Jag tar ett 250 ml glas, häller det fullt, nu kollade jag det med skedar, hällde 5 msk i det.l mjöl och socker, så det visade sig bara ett halvt glas socker! Och mjölet är lite mer än hälften, så det visar sig att jag använder nästan dubbelt så mycket socker och mjöl, jag tror att det är därför det inte bakas på 20 minuter.
Äggen var hemlagade, de är medelstora, slog med en mixer i exakt 10 minuter. Och jag häller alltid degen i en kall skål.
Nästa gång försöker jag lägga mjöl och socker i 5 msk vardera. l., kanske tur)).

På ditt foto ser charlotte söt ut och botten är inte ens bränd alls
Masinen
Här skär jag det, det finns inget tålamod)) ljummet, men inte varmt)
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
Tanyulya
Mash, vad kan jag säga: Hon är en bra charlotte! Jag bakade den vid rostning på 25 minuter, men botten är fortfarande bränd: ursäkt: Jag försökte inte igen. Kanske börjar jag baka snart
| Alexandra |
Åh, något måste ha gått fel med mig - jag lagar mat på Shteba för första gången, 2 kycklingbröst. hel efter avfrostning, ris 1 m / s, gräddfil med vitlök, tomater, paprika, zucchini, aubergine (allt droppe för droppe) och kokande vatten 250, tryckt på köttprogrammet, båda displayerna tända, pressade start - den övre gick ut började jag vänta på omvänd nedräkning, men det hände aldrig. Ånga kom ut från den flytande ventilen och på sidorna av locket. En halvtimme senare gav ljudet en känsla av att det inte fanns tillräckligt med vätska, och jag tryckte på stoppet, nu väntar jag på att vrida ventilen och sedan öppna locket. Det behöver inte vara så - att nedräkningen inte har börjat? Ja - någonstans strax efter att det slogs på kom ett klick - enligt min mening är det "halvmånen" för den flytande ventilen gömd.
Masinen
Förmodligen hade silikonringen skiftat, så ångan gick längs lockets sidor.
Och så är allt korrekt för dig) men nedräkningen gick inte, eftersom det tryck som behövdes inte ackumulerades på grund av ringens förskjutning. Eller så stängde du inte locket korrekt
igorechek
Citat: | Alexandra |

Åh, något måste ha gått fel med mig - jag lagar mat på Shteba för första gången, 2 kycklingbröst. hel efter avfrostning, ris 1 m / s, gräddfil med vitlök, tomater, paprika, zucchini, aubergine (allt droppe för droppe) och kokande vatten 250, tryckt på köttprogrammet, båda displayerna tända, pressade start - den övre gick ut började jag vänta på omvänd nedräkning, men det hände aldrig. Ånga kom ut från den flytande ventilen och på sidorna av locket. En halvtimme senare gav ljudet en känsla av att det inte fanns tillräckligt med vätska, och jag tryckte på stoppet, nu väntar jag på att vrida ventilen och sedan öppna locket. Det behöver inte vara så - att nedräkningen inte har börjat? Ja - någonstans strax efter att det slogs på kom ett klick - enligt min mening är det "halvmånen" för den flytande ventilen gömd.

Förmodligen inte helt stängt (lindat) locket - kombinerade inte den övre och nedre markören (triangeln). Endast i avskruvat läge visas flottörventilens "halvmåne"
| Alexandra |
Så nedräkningen gick inte på grund av bristen på tryck? Jag trodde det. Var flottören synlig innan den slogs på - jag gissade inte att titta, efter klicket var det inte. Jag satte typ av silikonringen korrekt efter den första tvätten, är den densamma på sidorna? Locket verkar vara stängt korrekt, men vad - bör inte ånga komma under locket? Och från flottören? Jag öppnade allt lugnt, men efter att ha väntat var maten väldigt god, den verkade godare än i en multikokare, det fanns nästan ingen vätska kvar, på ena sidan fastnade den bara i botten. Brösten var enligt min mening lite överkokt inuti nära benen, men köttet är fantastiskt. Förmodligen fanns det inte tillräckligt med vätska för ångtryck, en av anledningarna. Nu ska jag försöka återföra brösten i skålen, hälla 0,5 liter kokande vatten med kryddor och se vad som händer ...
igorechek
självklart. Du skruvade nästan upp locket - du justerade inte trianglarna - det var därför flottörventilens halvmåne var synlig. Denna halvmåne tillät inte flottören själv att stiga - därför kom ångan från under locket och flottören, men hur kommer trycket i detta fall att byggas upp? Och programmet kunde inte starta. Vrid tills märkena på locket och kroppen är inriktade. Jag hade detta först i parken, även om jag såg det i tid.
igorechek
Ja, jag glömde så att det inte fanns någon panik - flottören stiger inte omedelbart efter att ånga börjar strömma från den, kanske vänta en halv minut.
| Alexandra |
Tack, gudskelov - något verkade fungera som det borde ... Jag kastade tillbaka de fuktiga brösten, lade potatis, gräddfil med vitlök och kryddor med kyckling, nu är hela vattnet 0,5 liter varma, pressade grönsaker och börjar. Hon fick press i 20 minuter !!! Det fanns inget klick på länge. Men då tog 0,7 eld uppifrån och nedräkningen började och ångan slutade komma ut från flottören. Jag är väldigt glad att jag kanske inte behöver gå till tjänsten, även om jag är nära Sankt Petersburg, men i ett sådant baisse (bokstavligen) hörn ... Nu ska jag behandla Shteba till björn, älg, capercaillie ...
Za-za
Tjejer, jag är med borscht-temat igen.
Jag tillagade borscht idag. Färgen visade sig vara mörk vinröd, jag matade barnen utan att stänga av programmet, så att det inte skulle svalna, jag stängde locket tillbaka och pannan gick upp i värme. Föreställ dig min förvåning när jag öppnade den fyra timmar senare - borsjten var rosa
Slutsatsen är att färgen förstörs av värme.
Mar_k
Jag tillagade en borschik! Jag tillagade det så här: Jag stekte inte grönsakerna (men det påverkar inte färgen på något sätt), en bit ben med kött från frysen, ett 200 g glas vita bönor och grönsaker som vanligt. Läget "Soppa" 70 br / 1 min fick tryck i 30 minuter, men detta berodde på fryst kött och kallt vatten. Sedan manuellt läge i 88 g och 1 timme.
Efter att Soup-läget var slut var temperaturen på displayen 110 g. Och på 45 minuter gick det ner till 88 grader. Och här är slutresultatet: Maso kokade väldigt mycket, bönorna kom perfekt ut och borsjtsfärgen är redan bättre!
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
Administration
Marina, jag har redan skrivit många gånger hur jag gör röd borsch - kanske du kommer att försöka?
Jag lagar basen av borscht i en tryckkokare (jag gillar att sauta grönsaker), och separat i en stekpanna gör jag rödbetadressing, rödbetkadaver med tomatpasta, socker och så vidare ...
När borsjtsbotten är redo i tryckkokaren slår jag på matlagningsläget (eller liknande) med locket öppet, lägger till rödbetstekningen, låter borsjten koka och koka i några minuter, stäng av den - det är det! Borsken blir utsökt och röd! Och om du låter borscht brygga under locket ...
Margitte
Idag tillagade jag stuvad kål med fläsk. Först stekte jag köttet med lök, morötter och paprika, tillsatte kryddor, sedan kål, allt passade inte. Jag satte grönsaksläget i 2 minuter, nedräkningen började efter 12 minuter, släppte sedan ångan, öppnade locket, kålen minskade i volym och jag lade till resten, tillsatte inte vatten, stängde, grönsaksläget 5 minuter. I slutet av programmet släppte jag ånga, öppnade det och kål och kött är färdiga, det var gott
Robin bobin
Margitte, det här är intressant. Kommer du att göra ett recept?
Så det visade sig utan vatten? Och jag lade på något sätt något utan vatten, räknade med min egen juice. Det var något säkert - zucchini eller kål, jag kommer inte ihåg det längre. Och hon fick inte press. Sedan dess har jag tillsatt lite vatten. Tack för upplevelsen, jag kommer att försöka igen utan vatten.
Margitte
Citat: Robin Bobin
Margitte, det här är intressant. Kommer du att göra ett recept?
Om det bara är nästa gång jag inte har några foton, ville jag ta en bild, men batterierna slut
Citat: Robin Bobin
Så det visade sig utan vatten? Och jag lade på något sätt något utan vatten, räknade med min egen juice. Det var något säkert - zucchini eller kål, jag kommer inte ihåg det längre. Och hon fick inte press. Sedan dess har jag tillsatt lite vatten. Tack för upplevelsen, jag kommer att försöka igen utan vatten.
Ja, utan vatten. Det fanns en hel del av min egen vätska, från paprika, jag hade en av den. Jag tillsatte frysta när köttet med lök och morötter stekades. Först trodde jag att trycket inte skulle byggas upp, för det var väldigt lite vätska, men det gjorde det. Och när allt redan var klart fanns det mycket saft från själva kålen, men bara i allmänhet gillar jag stekt kål i en kastrull så att det inte finns någon juice i den.
| Alexandra |
Så jag skulle också klargöra mängden vatten, hur kan du inte lägga till det enligt instruktionerna? Igår hoppades jag att 4 stora brickor med gräddfil och vätska från grönsaker, hällde 250 - och det gick inte med tryck.
ElenkaM
Jag gör kål, zucchini och i allmänhet grönsaker utan vatten. Jag täcker bara potatisen med gräddfil eller majonnäs och det är det. Trycket byggs upp och förbereder sig bra. Inget brinner. Jag vill försöka smeta allt med vegetabilisk olja, det händer aldrig.I Kukushka tillagade jag så bra. Jag ska försöka.
Margitte
Har någon redan lagat tungan? Det finns en stor nötköttstunga, i hur många minuter skulle du lägga den?
Larssevsk
Citat: Margitte

Har någon redan lagat tungan? Det finns en stor nötköttstunga, i hur många minuter skulle du lägga den?

Jag kokade nötkött i den gamla SV - skär det på mitten och i 40 minuter. Fläsk 30 minuter. I Shtebe tillagade jag bara fläsk i "soppa" som standard
ElenkaM
Citat: Margitte

Har någon redan lagat tungan? Det finns en stor nötköttstunga, i hur många minuter skulle du lägga den?
Jag lagade. Jag hade inte så mycket 1 kg, men frusen ek. Kokt i soppa i 40 minuter. Bra gjort.
Margitte
Tack tjejer, jag ska försöka i 40 minuter. sätta. Bara jag trodde att det var nödvändigt att laga mat på kött ...
Larssevsk
Citat: Margitte

Tack tjejer, jag ska försöka i 40 minuter. sätta. Bara jag trodde att det var nödvändigt att laga mat på kött ...
Nej, jag är alltid på soppa. Jag gryter på kött när skålen är utan vatten, men i lite sås
Robin bobin
Jag har ett experiment idag - pumpakurry, söt. Min publik har varit kräsen nyligen, men de gillade curry. Barnet och svärmor har redan checkat ut)). Jag lägger upp receptet senare.
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
taty327
Citat: Margitte

Tack tjejer, jag ska försöka i 40 minuter. sätta. Bara jag trodde att det var nödvändigt att laga mat på kött ...
På soppa eller kött blir det ingen skillnad, parametrarna är identiska, lämnar trycket 0,7 och tiden är 40 minuter och allt kommer att ordna sig. Det är möjligt på grönsaker, om trycket är detsamma och tiden är densamma, blir resultatet detsamma. Det är sant att jag aldrig lagade mat på grönsaker, men logiskt sett borde det vara så!
ElenkaM
Nej, ljus, på grönsaker är inte nödvändigt. Där är temperaturen lägre. Ska inte koka.
taty327
Citat: ElenkaM

Nej, ljus, på grönsaker är inte nödvändigt. Där är temperaturen lägre. Ska inte koka.
Lena, jag måste försöka, jag kommer att göra det, jag kommer att rapportera, för om trycket är inställt på 0,7, oavsett hur läget kommer att kallas, kommer temperaturen att vara densamma, det här är fysik. Lägena Kött, Soppa och Grönsaker skiljer sig bara åt i koktid, så fortsätt - mot experimenten! Nyfiken mig
taty327
Jag tillagade en soppa med gröna torra ärtor idag. Jag stekte en stekt lök med morötter, tillsatte alla sorters olika korv, kött, stekte den, hällde hela förpackningen gröna ärtor på mässan, fyllde den med kycklingbuljong, satte soppan i 0,7, 10 minuter ... Min man ringer, säger att vi omgående måste gå ... lämnade allt som det är, kvar. De återvände en timme senare, trycket, dåligt, somnade av sig själv, ärtor i damm, men tog ingen bild av smak, vanlig ärtsoppa, bara grön
ElenkaM
En grön ärta blir mjukare än en gul.
Jag älskar att laga ärtor på kycklingbröst,
doften av rökt kött erhålls och buljongen är mycket lättare. Vkuuuuusno!
Tanyulya
Jag avslutade en kex, men inte en snabb bakning, men vad jag behöver. Foton är laddade, nu ska jag lägga upp och beskriva allt i en kex.
ElenkaM
Jag gjorde gryta på Kasha. Vid 0,7 tryck med stängd ventil. Botten brann ut.
Vi måste försöka, som Tanyusha. Gröt 0,3 med öppen ventil. Låt det hålla längre
men resultatet ...
Tanyulya
Citat: ElenkaM

Jag gjorde gryta på Kasha. Vid 0,7 tryck med stängd ventil. Botten brann ut.
Vi måste försöka, som Tanyusha. Gröt 0,3 med öppen ventil. Låt det hålla längre
men resultatet ...
Linné, det är möjligt med både öppen och stängd, jag tror att det för en ostmassagryta inte är viktigt
Stack
Citat: taty327

Lena, jag måste försöka, jag kommer att göra det, jag kommer att rapportera, för om trycket är inställt på 0,7, oavsett hur läget kommer att kallas, kommer temperaturen att vara densamma, det här är fysik. Lägena Kött, Soppa och Grönsaker skiljer sig endast åt i tillagningstiden.
Jag kommer att fråga Och vad är det verkligen så? Vad är poängen med att skapa 10 knappar med olika namn och ändra din tid på en knapp. Eller är programmens algoritmer olika?
taty327
Citat: Rick

Jag kommer att fråga Och vad är det verkligen så? Vad är poängen med att skapa 10 knappar med olika namn och ändra din tid på en knapp. Eller är programmens algoritmer olika?
Zhen, jag klargjorde detta ögonblick med utövaren, dvs.en person som kan fysik mycket bättre än jag, bekräftade hon. När ett visst tryck uppnås i vår kastrull uppnås en strikt definierad temperatur, det stämmer! Och vi kan variera tillagningstiden. Antalet knappar, tror jag, för att skaka bulo, ja, det är vackert, det är bara att jag bara har två tryckalternativ i min andra snabba hastighet, hög och låg, vilket motsvarar våra 0,7 och 0,3, och hon klarar allt med en smäll! Men du vet, jag gillar fortfarande att laga mat mer i Stebik, antalet knappar gläder ögat
taty327
Ris-bulgur-gröt, lägg på natten för att tappa, vid 85 grader, mirakulöst kokt och blev inte sur till kött :)
Steka DD1 Eco, multikok-långkokare
Larssevsk
Citat: taty327

Ris-bulgur-gröt, lägg på natten för att tappa, vid 85 grader, mirakulöst kokt och blev inte sur till kött :)

Och vad är bulgur?
ElenkaM
Lerisa! Jag hittade en bra beskrivning på Internet. Bulgur är sååå läcker. Var noga med att hitta och prova!
Bulgur - Medelhavsris

Slutligen nådde detta "fashionabla" spannmål oss. Mode för vilket förresten inte har passerat på flera årtusenden. Och det här är fantastiskt: bulgur är hälsosam, välsmakande, bekväm och enkel. Innan du rusar till parmesan och majonnäs läser du denna underbara sidrätter i sin eleganta aromatiska enkelhet, läs hur den tillagas och serveras i länder med antika kulinariska traditioner. Först - ett par ord från historien om Bulgur.

Enligt grova och ospecificerade uppgifter har bulgur kokats i 4000 år. Det är synd att historiker var mer villiga att beskriva krig än sina landsmäns kulinariska vanor, vilket är mer användbart i alla avseenden. På ett eller annat sätt är bulgur nu (fortfarande) populärt i länder med ett rikt kulinariskt förflutet: Armenien, Indien, Mellanösternländerna och i alla Medelhavsländer, vilket bekräftar sin vördnadsfulla ålder.

I huvudsak är bulgur vete. Ångad, delvis skalad och krossad i små fraktioner. (Den ryska analogen av bulgur kan kallas en yachka, som är gjord på ett liknande sätt av korn, men utan ångning.) Efter ångning torkas vetekornen i solen, varefter de skalas och krossas. Det ångar med torkning som ger en framtida smak med bulgur en unik smak och arom. Och allt du behöver är lite smör och en väl uppvärmd wok, kittel eller stekpanna för att bulgur ska börja utstråla en underbar nötig doft, som, om den är ordentligt förberedd, gourmeter "lägger till" som ett läkemedel.

När de talar om farorna med vitt bröd (vete) menas dess kaloriinnehåll och ohälsosamma alltid produkter gjorda av premiumvetemjöl - en raffinerad produkt. Men tyvärr kastar detta uttalande en skugga på bulgur, som till skillnad från mjöl har mycket mer vitaminer, mineraler och fibrer som behövs för att matsmältningskanalen ska fungera. Det finns ganska mycket fiber i bulgur, vilket sätter den här produkten i nivå med de bästa representanterna för hälsosamma rätter. Bulgur innehåller mycket kalium och järn, vilket stärker hjärtmuskeln och blodkärlen. Kolhydraterna i bulgur är komplexa, det vill säga de absorberas långsammare och skadar inte figuren. Kaloriinnehållet på 360 kcal mättar perfekt, och efter en maträtt med bulgur känner du inte för att äta på länge. Slutsats: bulgur är inte en rulle, den är användbar och inte farlig för figuren.

Så många som fem fördelar: mättnad, förstör inte figuren, välsmakande, hälsosam och billig. Vad mer kan du be om? Allt som återstår är att laga mat.

Bulgur kan vara en sidrätter, ersätta ris i alla rätter, det kombineras med kött (kyckling, lamm) och fisk (skaldjur), fungerar som en fyllning när du fyller grönsaker, kan läggas till sallader. Turkisk pilav (analog av pilaf) bereds med bulgur och bröllopspilaf bereds från bulgur på Cypern och Grekland. Bulgur läggs till soppor och grytor, vars smak får en orientalisk smak.

Nästan alla rätter med bulgur tillagas genom att steka spannmål i olja. Denna rostningsprocess liknar mycket rostning av ris när man gör risotto. Du kan använda smör, ghee, ghee eller olivolja. Som en sista utväg är solros lämplig.Men det är i smör som bulgur avslöjar sin arom mest levande. Smält smöret, låt det värmas upp väl, tillsätt en kopp bulgur (utan att skölja i vatten!) Och rör om noggrant, stek bulguren över en hög låga tills en specifik nötaktig doft dyker upp.

Stekt bulgur kan fortsätta att laga i samma kastrull eller tillsättas i soppa, fylld med grönsaker innan du bakar. För att fortsätta laga mat, häll i en kopp kokande vatten och gör beredskapen utan att sluta röra. Samtidigt kommer vattnet att absorberas helt och bulgur blir smulig. Du kan laga bulgur lättare - genom att koka 2 delar vatten och lägga till en del bulgur. I det här fallet får du en underbar tjock gröt, i vilken du kan lägga till olja och servera med torkad frukt till frukost. Men för den här metoden finns det många andra flingor, och bulgur är bra precis som en maträtt eller fyllning.

Det finns en sådan forntida sallad av tabouleh. Det är äldre än grekiskt och mycket äldre än alla kända europeiska sallader. Hans hemland, där den moderna civilisationen föddes, är Mellanöstern. Salladen är enkel, men väldigt näringsrik och utomordentligt god, eftersom den borde vara en riktig gammal maträtt. För honom, ta koriander, persilja, mynta och grön lök och hugga fint och fint. Tillsätt lite olja och citronsaft, strö över peppar och salt. Blanda gröna med kokt (stekt) bulgur. Allt serveras på stora salladsblad.

Bulgur används även i desserter! Det finns dock inget överraskande - kikärter används också för utsökt halva, och om du sötar bulgur med honung och lägger till nötter ... Bulgur tillåter fri cirkulation, den kan användas som bas för desserter, tillsätt till bakverk (blöt eller ångad), kombinerad med kokt juice, honung, sirap, nötter, torkad frukt. Bulgur blir bara glad.

Verktygen för att laga bulgur brukar komma ner till en stekpanna eller vad som helst som kan ersätta den. Wok är bättre ändå. För att laga något med bulgur för första gången, använd allmänt kött (kyckling) och tillsätt morötter och lök. Salt och kryddor efter smak. Det viktigaste här är bulgur. Skålens doft beror på den.

Så smälta smöret i en wok, värm upp det, tillsätt bulgur. Försök under inga omständigheter att skölja bulguren. Rör om kontinuerligt, håll elden stark först. Vänta på den nötiga lukten. Erfarna kockar säger att bulgur kan få brinna lite - det här är också för smak. Tillsätt sedan finhackad lök, morötter och finhackad kyckling. Rör om allt för att kombinera juice, låt oljan täcka alla produkter och tillsätt kokande vatten - allt kokar i tio minuter. Om du vill ha en torrare och mer smulig maträtt - lägg till samma mängd vatten som bulgur, om du vill ha en tjockare - dubbla volymen. Rör om igen, krydda med salt, peppar, rör om, täck och sänk värmen. I slutet är det bra att röra om igen och låta det brygga i fem minuter på avspisen. Servera maträtten till bordet och glöm inte färska grönsaker, örter, pitabröd eller pitabröd. Du kan ta lite rött vin med skålen. Om du inte vill ha vin, gör lite te senare. Bara jag ber er, förstöra inte den här läckerheten med öl!

Bulgur är perfekt för kulinariska experiment och för snabba och enkla måltider. Försök!
Tanyulya
Men det verkar fortfarande som att temperaturalgoritmerna för soppa och kött är olika. Jag kan hålla med om att Gröt och Stewing är lika, jag ser inte mycket skillnad här. Det är svårt för oss att bedöma, vi vet inte temperaturen. vi kan inte säga vad som är regimens cyklism, det håller inte konstant temperatur. det vill säga, det är antingen lägre, sedan högre, det här är samma klick som inträffar under arbetet just om detta och talar. Detta är rent min åsikt från observationer från olika tryckkokare.
Jag älskar burgur både små och stora, men de säger att det är dåligt för hfigura
ElenkaM
Tanyush! Jag läste om bulgur. De skriver att det är tillverkat av HARD-sorter av vete och inte alls skadligt för hfigura.
Och välsmakande! Jag älskar honom också väldigt mycket. Speciellt med kycklingen.
taty327
Citat: Larssevsk

Och vad är bulgur?
Vad kan du säga efter en såååå föreläsning är sant! Läckra och hälsosamma! Jag tog ett halvt glas tecknad risarborio (liggande, dålig, kvar från risotto) och bulgur, hällde mjölk 1: 6, tillsatte smörolja och lät det simma över natten.

Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare