Hemlagade nudlar, ravioli och allt för att göra dem

Och snälla visa mig ett foto av hur det ser ut?
Jag väntar på tjejerna med en nudelskärare, jag är förvånad över hur jag inte visste om det ... och jag bodde ...

Detta är verkligen en sak !!!
Flickor. och någon chak-chak på det, om de gjorde det. vilken klippte du in den i?

Jag gjorde. På Titania. På den minsta versionen ... jag letar efter min rapport ...

Här är min chak-chak

Som utlovat rapporterar jag om köp av en elektrisk nudelskärare. Jag köpte Imperia Pasta Presto, plus jag beställde också en ravioli-mögel. Jag beställde naturligtvis från utlandet. Vi har nästan inget val och priserna är otillräckliga.
Beställt här: 🔗 Förresten, det finns många intressanta saker för att göra nudlar och inte bara. Allt tillsammans med leverans kostar 273 euro.
Om själva nudelskäraren. Jag säger genast att enheten är ganska stor och väger så mycket som 10 kilo. Här är det i interiören;):


Rullar ut degen bra. Allt är enkelt och snabbt. Ingenting klibbar, jag strövar inte ens med mjöl. Hittills har jag bara gjort deg på dumplings med skärande nudlar, jag experimenterade inte mycket (jag klippte degstycket flera gånger - ett par gånger framgångsrikt, ett par - inte så mycket)
Tja, rullningen sker på ett vanligt sätt, som i den manuella. Internet är fullt av videor för just den här modellen, så jag spelade inte in det själv.
Men jag förstår inte hur du arbetar med manuella nudelskärare. Här med en elektrisk hand räcker inte Generellt sett är jag mycket nöjd.
Naturligtvis måste du anpassa dig till dumplingsformen. för första gången flyttade jag köttet kraftigt. Att skaka ut klimparna är inte perfekt, men i alla fall är det lättare än att manuellt skulptera.
Om någon har några frågor, fråga!

Och vilken vacker ... jag går och tar enheterna ... låt dem lida ...

[zhariks]

zhariksGrattis! Och riktigt, vackert. Och vad var olyckligt med att skära av nudlar?
Smörj ravioliformen varje gång med en servett som är generöst smord med olivolja, det blir bättre. Jag har samma, första gången jag kikade mycket, trodde jag att jag skulle överge den. Sedan anpassade hon sig.

En gång rullade väldigt tunt - tvekade. På den näst sista tjockleken passerade den normalt. På tunna skivor föll inte resterna av nudlarna helt ut. Men jag brydde mig inte för mycket - jag ville bara städa videorna för första gången. Här måste du tydligen fortfarande fylla din hand

Berätta vem som har nudelskäraren Titania 190, kan jag fästa andra munstycken på den? Och en annan fråga, ingen känner till hometechs webbutik- Vilka är recensionerna på den? Priserna där är mycket låga jämfört med andra butiker. Jag kommer från Orenburg. Skrev i ett annat ämne - ingen svarade. Jag vill också verkligen ha nudelskäraren. Omedelbart genom att ringa. Jag vill inte ha kinesiska. Deras priser är i allmänhet låga. Kanske någon beställde där? Fanns det några problem med leverans och kvalitet?

Och en annan fråga, ingen känner till hometechs webbutik-

Jag tittade på den här butiken - något inspirerar inte till förtroende. För att uttrycka det mildt ...
Det kan inte finnas sådana priser ...

Jag tog upp mitt pass för en nudelskärare, men jag har en Titania 190, jag kan inte hänga några bilagor på den, för det finns inga "öron" på vilka dessa bilagor är fästa. Tillbehör kan hängas på Titania, som är utrustad med en raviolnitsa. Jag har båda nudelskärarna.

Flickor, jag vet inte var jag ska "hålla fast", men ämnet verkar passa. Jag vill beställa en sådan bit, men leveransen är dyr. Om du beställer flera delar delas fraktkostnaden mellan alla. Formen i sig är 77 UAH, leverans - 61 UAH. Kan vi vika, va?

[denna temka]

Flickor, jag vet inte var jag ska "hålla fast", men ämnet verkar passa. Jag vill beställa en sådan bit, men leveransen är dyr.Om du beställer flera delar delas fraktkostnaden mellan alla. Formen i sig är 77 UAH, leverans - 61 UAH. Kan vi vika, va?

Det här är till dig denna temka

[denna temka]

Det här är till dig denna temka

förstått, rörande))

Det finns absolut inga svårigheter. Paypal, som ett kort, kan du. Efter registrering visas priserna omedelbart med avdrag för moms. Fraktkostnaden beror på vikt och visas vid beställningsstadiet.
De har också en ebay-butik. Där är leveranskostnaden fast, men moms dras inte av. Något kan bli billigare där.
Det pågick länge - en och en halv månad. Men jag fick det på nyårsferien (nu för alla paket är det en och en halv månad fördröjning). Om du beställer nu kommer det troligen om en månad. Paketet skickas med vanlig post. Allt kom säkert

Jag visste inte att dumpling mögel kan användas för små körsbär pelmeni:

ett foto

Vem behöver kavel och ravioliskärare, välkommenhttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Jag hittade en sådan enhet nudelskärare + juicer

Kanske någon använt det här? Hur är dina intryck?

Jag visste inte att dumpling mögel kan användas för små körsbär pelmeni:

makabusha, klass. Vi måste notera. Det är trots allt möjligt med andra bär. Men jag undrar om kanterna inte kommer isär?

hjälp ..... hur infogar jag en bild? Jag kan inte göra det

kopiera bildadressen (länk), klicka sedan på ikonen med monylisa-bilden i ditt meddelande (tredje från vänster i nedre raden under orden "Lägg till BB-kod") och sätt sedan in den kopierade länken där markören stoppade.

Tack för hjälpen!!!

Jag hittade en sådan enhet nudelskärare + juicer
Kanske någon använt det här? Hur är dina intryck?

Jag såg hur spagetti pressas ut ur nästan en sådan sak på TV-kanalen "Villa Pasta".

Äntligen visade det sig !!!
Så jag roar mina barn med Lazy dumplings (cottage cheese deg, choklad och ostfyllning)
[bild

och här är ostmassanudlarna
[bild

Receptet är enkelt, som i barndomen! 2 förpackningar keso + 2 ägg + salt + socker efter smak + mjöl (det är bättre att knåda degen, det är lättare att skära)


och vrid nudlarna på en genomsnittlig tjocklek, det kokar inte för mycket (det kommer inte att hålla ihop efter tillagningen)

Och om hur mycket mjöl och hur många gram i förpackningar keso - jag har inte gjort det ännu ...

tyvärr vägde jag det inte, jag hällde in det tills det visade sig vara en deg som du kan skulptera från. Och förpackningarna är standard, när 200 gram, och när 180, som vi kommer att köpa.

Det är tydligt - boom att träna ... Cool, vacker och mycket användbar

Men vi gör sådana nudlar med örter
den här gången lade jag också till pumpa och potatismos
🔗 🔗

[bild

Oj! Det är vad dina nudlar är gjorda av! Jag skulle aldrig ha gissat om potatismos och pumpa. Men sanningen är att vi måste försöka lägga allt där!
En gång, när jag plågade raviolmunstycket, visade det sig att fyllningen (finhackad bacon, spenat och fetaost) med degen praktiskt taget föll i en klump. Det var synd att kasta Skatal i en boll, jag hällde mjöl och rullade det på breda nudlar. Och det gick bra!

åh ... något gick inte att infoga offerten normalt. Jag menade nudlar med pumpa-potatispuré och örter

Tillagas som vanligt. Det är också kortlivat, eftersom de färdiga potatisarna och pumpan initialt mosas och mosas.

Jag har en degfäste på min matberedare. Rullar ut perfekt. Dukens bredd är 14,5 cm. Jag skär nudlarna med en kniv. Men jag vill automatisera den här processen. Jag har tre alternativ: 1-köp två munstycken för kombineraren, 1,5 och 6,5 mm - för 6600 rubel; 2 - köp en manuell med större skärbredd för samma eller något större mängd; 3 - köp en manuell Atlas 150 med en klippbredd på 2 och 6,2 mm. för 3800 rubel. Hjälp mig att bestämma.

Jag bara för manual för 3800 rubel. Tänk dig att din motor brände ut i en matberedare och du tappar allt på en gång! Behöver du det?

Jag gillar också det här alternativet mer. Tills motorn brinner ut är det möjligt att rulla ut degen på skördetröskan och klippa omedelbart på den manuella. Och om du köper tillbehör till en kombinationsenhet måste du ändra dem hela tiden. Rak dans med en tamburin.

Jag också för manualen, speciellt om hon också har rullar för rullning. Då behöver du inte ta ut skördetröskan alls. Och jag skulle till och med överväga ett mer budgetalternativ. Jag har över 1800 (+ en ravioli-bilaga, en överflödig sak, men det här är en gåva). Stålet är utmärkt, det rullar och skär perfekt.
Om något är det lätt att ta henne med dig och till dacha.

Åh, dessa smärtor att välja! Om jag köper en billig och det inte passar mig när det gäller kvalitet eller om ett äktenskap kommer över, kommer jag att skjuta min "padda". Och om jag köper en dyr och det inte passar mig heller, kommer jag trösta mig med det faktum att jag gjorde allt jag kunde och om jag köpte en billig skulle det bli ännu värre

Korrigera också. Om ett par tusen extra inte är avgörande för familjebudgeten, är det bättre att få grodan att överleva

Och jag är trött på min Titania ... Jag vill ha en tung. Efter att ha köpt en ny Rumbik kommer jag att beställa en elektrisk degvals på ebee, som den nyligen visades här ... Annars glider den ständigt av ...

Jag köpte imperia. Jag gick till affären och där väntade hon på mig. Hon klippte papperet perfekt.
🔗
Nu ska jag kontrollera det på testet.
P.s: Jag kollade det på testet! Hurra! Har tjänat! Degen gjordes av 2 ägg, en halv matsked vatten och 200 g mjöl, i en 600 W mixer. Först rengjorde jag alla axlar med en liten bit deg och kastade bort den.
När jag rullade och klippte degen dammade jag inte skikten med mjöl. När jag hade skurit igenom hälften av skiktet ersatte jag en kinesisk pinne under nudlarna och lyfte upp den när den skars vidare. Jag hängde den på krokar för att ventilera medan vattnet kokade.
Hur levde jag utan den här bilen tidigare!? Jag spikade min padda så fort hon försökte berätta att den var dyr.
🔗

[Dough Sheeter TH-180-2 (nudelskärare)]

Goddag allihop!
Flickor, finns det några ägare Dough Sheeter TH-180-2 (nudelskärare)pro-i Kina?
Jag lockas mycket av bredden på degremsan 18 cm, och inte standard 15.
Jag väljer mellan henne och Titania (båda säljs hos oss). Eller är dessa 3 cm inte kritiska?

Om hon rullar och skär bra, är de extra 3 cm väldigt coola! Ju bredare degbit, desto bättre.

Tacka!
Nu, om du visste att den rullar och skär bra och inte smuler omedelbart den kinesiska ... Priset är bara 1320 rubel.

Så detta kontrolleras av ett degskärande papper genom en nudelskärare. Och imperiet av Titania, atlasen är pålitliga bilar, och med kineserna, som turen skulle ha det, fungerar många bra för många, även om äktenskapet inträffar.

Flickor hjälper mig jag köpte en nudelskärare, och bruksanvisningen är på utländska, jag förstår inte ens vem det är pastatillverkare ph-1602
Jag ska prova som hon, även om jag tog ett prov på en tidning i butiken

Flickor hjälper mig jag köpte en nudelskärare, och bruksanvisningen är på utländska, jag förstår inte ens vem det är pastatillverkare ph-1602
Jag ska prova som hon, även om jag tog ett prov på en tidning i butiken

Jag hittade det på internet

Land Kina
Premier Housewares
Namn Pasta Maker Noodle Slicer
Skriv Noodle Slicer

Jag hittade det på internet

Land Kina

Tack, jag måste ha blundrat, innan jag frågade var vår från Pyatigorsk. Det är synd. Låt oss hoppas att allt kommer att bli ok

Åh, tjejer tappade receptet på en liten portion nudlar att knåda. Jag lägger vanligtvis alla intressanta recept i mitt bokmärke, men jag saknade det här

proportioner för cirka 55-60 g vätska 100 g mjöl. ... Jag älskar att göra på ägg. för 2 ägg 1 h. l vatten och 200 g mjöl. brödmakaren kommer inte att knåda en sådan tuff deg. Eller för hand eller i en mixer. händer, förresten, är inte heller svårt. men i en mixer är det snabbare - 30-60 sekunder. samla sedan allt i en klump och låt det vila.

Något fungerar inte för mig, det verkar för mig att degen visade sig vara flytande och jag tror redan att det kommer att bli snabbare med mina händer än med teknik
Dessutom är frågan att skära nudlarna när det torkar lite?

För tunn skivning, var noga med att torka lite. minst fem minuter. och en bred kan skäras utan att torka. För mig personligen, om du inte torkar den för en tunn, börjar den samla ärtor på platser. om degen visar sig vara flytande kan du inte tillsätta vatten i äggen eller ta mindre ägg.

Flickorna verkar träna för mig, som de säger, den första pannkakan är klumpig, eller om du lider länge kommer något att ordna sig.
Ja flickor berätta varför när jag rullar ut kakan. då verkar det riva mitt i mig, några små hål?

För mig, efter den första rullningen, kommer skiktet ut allt i gropar och ibland med hål. Detta beror antagligen på att jag försöker trycka igenom en mycket tjock kaka. Jag vikar denna skam i två lager och rullar den igen. Som regel är allt bra.

Endast tjocka skivor nudlar erhålls, men hur man gör tunna skivor? Ge råd. Om jag gillar soppnudlar gillar jag bara tunna nudlar. Okej, om det inte fungerar, så skär jag det själv.
Nu måste du gissa vilken kaka du ska rulla på klimpar