Hemlagade nudlar, ravioli och allt för att göra dem

[889-033 Tillverkas på order från LLC "Gala-Center" Kina, Zhongshan, Guangdong]

Vad heter hon? Grattis till ditt köp

Tacka! Ja, inget sätt, hon är helt namnlös. Den vanliga vita rutan säger: 889-033 Tillverkas på order från LLC "Gala-Center" Kina, Zhongshan, Guangdong Exakt samma i en annan hushållsbutik säljs, men redan med instruktioner kostar det mer än 200 dyrare (se, på grund av instruktionerna, en så liten bit papper))
Redan före NG bad jag dem att ta med dem, sa de, den 15 januari kommer det att levereras - och de gick för en vecka sedan, här är de - det finns 3 stycken! Jag gömde dem mer noggrant i utseende och hoppades att kanske om en vecka lönen kommer att bli, kommer de inte att tas bort. Idag kom de - och här är de, alla 3 syns tydligt, och ingen köpte en enda, men jag var så orolig för den här veckan ... Och igår kunde jag fortfarande hitta och köpa en vanlig plast från oss dumpling maker, som de skrev om i en angränsande Temka, Idea ... Jag var glad som ett barn !!! Så jag testade det också idag.
Degen rullade på den näst sista tjockleken, när kokning från klimpar visade sig vara redan transparent! Och handtagen som gjorde degen tjockare visade sig vara som manti, khinkali, väldigt saftig!
I morgon gör jag hemlagade äggnudlar för att testa skivvalsarna i aktion! Och sedan i dag i butiken kollade jag bara tidningen efter dem. I allmänhet är jag glad som en elefant! Dessutom kunde jag först inte hitta dem i min stad, jag skulle beställa från Ozone för 1600, och sedan den skönhet som vi har dykt upp, en sådan ekonomi!

Tacka! Allt detta tack vare detta underbara forum och er tjejer !!!
Jag gjorde det fortfarande idag - jag hade inte tid, så jag lade ut degen från HP och lade köttfärs där, tror jag, låt brödmakaren komma i vägen (mina handleder skadade), lägg 800 gram malet kött där, vid denna tid rivade jag potatis ungefär samma mängd, en enorm lök, vitlök, vatten. Så hon blandade allt så underbart, det behövs ingen skördetröska. Min smarta! Det är sant att min man sedan svor: "Det skulle vara bättre om du väckte mig, jag skulle blanda den, men jag skulle inte plåga kaminen."

[Ira-kaviar]

Jag tittade bara på den här nudelskäraren Peterhof PH-1602

Jag har 1601, storleken på vermicelli är annorlunda. du har 1 mm, jag har 1,5 mm. Så grattis! Bra saker! Och vilken fördel i jämförelse med de köpta "hemlagade nudlarna"! Och vilken härlig godis! Och vilken sort! Och viktigast av allt, åtminstone under dagen, åtminstone på natten jag ville, Rrrraz! - och du är klar!

och jag kommer att bemästra lakanet. Medan jag tror vilken tjocklek som fortfarande är idealisk Ira-kaviar?

Jag läste dina glada meddelanden och avund. Jag har en Bekker nudelskärare och jag kan bara inte arbeta med den. Vill inte skära nudlarna till slutet. Här ligger den oanvända. Jag fick det för en dag, jag tror att jag ska försöka igen. Jag skär nudlarna för hand

Det är synd ... Har du kollat ​​det när du köpte det? Faktum är att jag snodde nästan exakt samma nudelskärare som jag köpte den i en annan hushållsbutik i december, jag ville köpa den, men jag kollade den på papper - den skar inte genom arket på platser! Jag tog det naturligtvis inte, det är fortfarande värt det. Förresten, en annan kvinna stod i närheten, hon rekommenderade också att kolla med papper, så vi är inte de enda på forumet så smarta)

KIRCH, har du provat Admins receptdeig? Jag köpte nyligen en Webber BK-19 nudelskärare. Degen, som jag vanligtvis gjorde för nudlar, klipptes inte på något sätt! Jag lyckades bli upprörd! Och Irina-IKRAs råd och ett recept från Admin sparade precis! Jag var tvungen att korrigera det lite (alla har olika mjöl), nu fyller jag familjen med smala och breda nudlar.

Jag kunde inte kontrollera det på papper, för jag beställde det på Internet. Och vilket recept från Admin menar du? Hon har flera.Den för en liten mängd mjöl, snabbt, provat

här på sidan 60 beskrev Creamy i detalj hur hon gör nudlarna till detta recept, vilket var min guide till handling. Degen gjord enligt olika recept, min nudelskärare perforerar bara. Mina första två tillvägagångssätt med olika typer av test slutade i stor besvikelse. Nu är jag nöjd med det. Om din maskin skär papper, ska den skära nudlarna från degen som gjorts med detta recept. Hoppas du blir vänner!

[Ira-kaviar]

och jag kommer att bemästra lakanet. Medan jag tror vilken tjocklek som fortfarande är idealisk Ira-kaviar?

Jag vet inte vilket ideal jag själv gjorde på det sista numret, jag har 7. Bara för att jag vet hur det kokar och jag inte ville vara för fet. Jag svetsade den lite innan jag förberedde lasagnen i sig, skär den i lager över "handduken" ca 7-8 cm, som en köpt.

Jag fortsätter att "leka" med en ny leksak. Idag gjorde jag mjölknudlar till frukost. Sonen åt - knakade bakom öronen. Och efter middagen bestämde jag mig för att baka några pajer. Jag gjorde degen mager så att det blev mycket fyllning och lite deg. Jag slet bort portioner av deg och rullade dem genom maskinen. Först saknade jag allt med det största gapet och gjorde sedan avståndet smalare och rullade det igen. Så här tränar jag så att jag helt kan förstå alla nyanser. Och medan jag gillar

Och jag läste er alla här igår, och nu lerade jag lata dumplings till det jag inte tycker om att skulptera vanliga, men jag gjorde bara dessa på 15 minuter. Snart tar jag det ur spisen, jag lerade den krämiga såsen med svamp

är det som lat?

Jag åt vid ett tillfälle på ett café något slags orientalisk maträtt, kokt deg, stekt köttfärs läggs på det, sås - någon form av gräddfil-kefir med vitlök

Och här måste vi titta - det finns flera recept på lata dumplings, för alla smaker. Slutsatsen är fortfarande densamma: degen rullas till en pannkaka, tunt rå köttfärs sprids på den, rullas till en rulle. och skär dem i segment på 2-3 cm. Därefter sätts dessa klimpar i en form och hälls med sås, vad du än vill, eller vegetabilisk eller gräddfil.
Så jag rullade snabbt skikten med en nudelskärare, smurade den, klippte den. Jag ska hämta det, det luktar gott redan!

[Ira,]

Ira, och i vilken form är lata dumplings?

Jag gjorde degen mager så att det blev mycket fyllning och lite deg. Jag slet bort portioner av deg och rullade dem genom maskinen. Först saknade jag allt med det största gapet och gjorde sedan avståndet smalare och rullade det igen. Så här tränar jag så att jag helt kan förstå alla nyanser. Och medan jag gillar

Varför riva degen i bitar? Här, se hur jag rullar ut degen genom maskinen i en hel bit https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 och titta på hela ämnet hittar du många intressanta saker för att göra dumplings

Och här måste vi titta - det finns flera recept på lata dumplings, för alla smaker. Slutsatsen är fortfarande densamma: degen rullas till en pannkaka, tunt rå köttfärs sprids på den, rullas till en rulle. och skurna i segment på 2-3 cm. Sedan sätts dessa klimpar i en form och fylls med sås, vad du än vill, eller vegetabilisk eller gräddfil.
Så jag rullade snabbt skikten med en nudelskärare, smurade den, klippte den. Jag ska hämta det, det luktar gott redan!

som ett alternativ, tack) visste inte ens vad som händer
make äter verkligen stekt i 99% av fallen
och ett barn med så mycket gräddfil kommer troligen att vara fett

[Ira,]

Ira, och i vilken form är lata dumplings?

Jag gjorde det i två små - en keramik, den andra metall, fyrkantig. Jag smorde dem med smör, hällde lite sås och lade klimparna ovanpå "på rumpan". Sedan tillsatte hon lite mer sås för att täcka och lämnade de nyfrysta svamparna - porcini, boletus, boletus.
Så här såg det ut för ungefär tio minuter sedan:


så:


I flickornas recept är allt skrivet i detalj.

Och tack vare nudelskäraren - väldigt enkelt!

Men utsökt! Och idag gjorde jag nudlar med tillsats av rågmjöl och olivolja.
Spotta längre än hon såg. Det här är första och sista gången jag hånar mig själv

[Ira,]

Ira, och i vilken form är lata dumplings?

Vika, men i vår Miracle-ugn kan du också göra det så enkelt, va?

Jag gjorde det inte med råg. Jag försökte den köpta med kli och bovetemjöl, jag var inte heller imponerad. Bättre spenatpuré för hälsosamhet. Både utsökt och vackert.

Kaviar, vilka underbara bilder, hur utsökt allt ser ut, precis som från en tidning, mästare.
Jungfrurna är vackra, du måste avslöja dina egna, annars spelade du runt och övergav den. Jag minns att det var väldigt gott. Tjejer, påminn mig, hur lång tid tar det att laga mat, det verkar ungefär 5 minuter? Jag menar nudlar (tagliatelle).

Vi har två alternativ för lata dumplings och ett av dem är stekt dumplings. (För hotlife)

Foton är inte mina, det här är en skicklig man
Jag märkte att om du lagar färska nudlar så behöver de mindre tid än torkade. Jag lagar nytt i 4 minuter.

Foton är inte mina, det här är en skicklig man
Jag märkte att om du lagar färska nudlar så behöver de mindre tid än torkade. Jag lagar nytt i 4 minuter.

Här är båda bra kamrater, du lagade mat och min man tog en bild. För tillagningstiden för de färska nudlarna, tack.

Varför riva degen i bitar? Här, se hur jag rullar ut degen genom maskinen i en hel bit https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 och titta på hela ämnet hittar du många intressanta saker för att göra dumplings

Jag har läst mycket om klimpar, tack! Men jag bakade pajer, så jag bestämde mig för att ge dem en traditionell form, så att säga. Nästa gång ska jag försöka klippa rutorna!

Och idag började jag dumplings, och jag insåg vad jag saknade i nudelskäraren - rullar för att sätta degen på dem, det är omöjligt att klara ensam, jag behöver fortfarande en assistent! Det är synd, jag ville överraska min man från jobbet ... Intressant, i dyra, inte konsoler till Kenwood, finns fristående nudlar?
Förresten insåg vi att en plastbolltillverkare bara är en leksak, den här storleken passar oss inte! Nu skär vi bara bandet från nudelskäraren med en kniv och skulpterar våra "mutanter" halv-pelmeni-halv-paj)))

[Flickor]

Flickoroch igår gav de mig 500 g Durum-mjöl. Hårda sorter. Den är speciellt gjord för pasta.
När min vän sa till mig att hon ville kasta henne började mina händer skaka.
Jag tog tag i paketet och kramade det till mig som den mest värdefulla tillgången.

[Flickor]

Flickoroch igår gav de mig 500 g Durum-mjöl. Hårda sorter. Den är speciellt gjord för pasta.
När min vän berättade att hon ville kasta henne började mina händer skaka.
Jag tog tag i paketet och kramade det till mig som den mest värdefulla tillgången.

Len, hur hon såg på dig
Jag köpte mjöl speciellt för pasta, jag gillade det.

Generellt kom detta mirakel till mig - en nudelskärare och ett ravioli-munstycke.
min man är upprörd, och jag är glad. streckad deg, med raviolki nästan räknat ut. Jag gjorde det till middag :-), naturligtvis är det långt ifrån klimpar, men som ett alternativ för pasta är det inget sådant, för en förändring kommer det att göra.

Generellt kom detta mirakel till mig - en nudelskärare och ett ravioli-munstycke.
min man är upprörd, och jag är glad. streckad deg, med raviolki nästan räknat ut. Jag gjorde det till middag :-), naturligtvis är det långt ifrån klimpar, men som ett alternativ för pasta är det inget sådant, för en förändring kommer det att göra.

Varför är mannen upprörd. Laga något åt ​​dig

Och hur är det med dessa? Jag hämtar äntligen min nudelskärare imorgon)

På de föregående sidorna skrev de att de ser ut som frimärken. Ja, det är, fyllningen är mycket ekonomiskt fördelad.

Och jag tog det utan en märkesbilaga. Vi ska skulptera något imorgon, jag kan inte vänta längre

Jag vill ha en nudelskärare
hittade två typer


Jag gick igenom detta ämne och märkte att många har exakt samma som på det andra fotot. Berätta mer om det, snälla. Är hennes nudelfäste avtagbar? Det vill säga, jag strök degen, jag vill ha nudlar - jag bifogade ett prefix, eller hur?
Och vem har degen rulla som på första bilden? Inte för besvärligt?

Jag har båda nudelskärarna. Den ena med icke avtagbara räfflade rullar, den andra med avtagbara rullar. Båda Titanias. Den med avtagbar, du kan också bära ett ravioli-tillbehör. Mitt råd är att köpa den enklare där det inte finns några avtagbara tillbehör.

Jag har en avtagbar (som på 2: a bilden), men tar inte av den, jag tar ut den helt, jag skruvar bara fast den på bordet och sätter i vridhandtaget vid behov, gjorde vad jag ville, tog bort handtaget, skruv av det från bordet och lägg lådan i min egen låda på hyllan på plats. Och samlar inte damm och fläckar ingenting. Det stör mig inte alls, även om jag brukar göra nudlar - jag använder alla munstycken. Nu, om bara skikten är långa att rulla ut, kan du ta bort det så att den använda arbetsytan på bordet blir större.

[Krämig]

Jag är mer benägen till den på det andra fotot. Om du behöver deg för klimpar rullar jag den med rullar och lasern är i en låda, den blir inte dammig med mjöl igen.
Jag kommer inte att köpa en dyr på Internet. Vi har dem inte i butiker, så vi kan röra och välja vilken som är bättre.

Krämig, varför har du två, desto fler Titanias (jag pratar inte om kostnad, utan om kvalitet), men förmodligen använder du fortfarande några av dem oftare?

Och två nudlar eftersom jag ville ge den andra till min dotter. Men hon vägrade kategoriskt och förklarade att genom att ta nudelskäraren skulle hon vara tvungen att göra dumplings hela sitt liv. Och hon vill inte göra det här. Hon gillar det bättre när hennes mamma ger henne paket med färdiga klimpar gjorda av sin mamma. Hon har inte ens en kavel hemma!

[Krämig]

Krämig , förstöra din dotter! Jag bortskämde min mamma så här sedan jag var 12 började älska laga mat, och nu hör jag bara (från min mamma) "Mamma, gör en dumpling! Mamma, gör en paj!" OCH? Jag är hennes mamma. visar sig!

Av misstag snubblat på sådant som "Schwabiska hemlagade nudlar", som att gnugga degen efter nudlar antingen i kokande vatten eller i olja på en stekpanna. Titta med hjälp av vilka enheter det görs (även om du naturligtvis kan torka hemma och genom en drushlag)

Av misstag snubblat på sådant som "Schwabiska hemlagade nudlar", som att gnugga degen efter nudlar antingen i kokande vatten eller i olja på en stekpanna. Titta med hjälp av vilka enheter som görs (även om du naturligtvis kan torka hemma genom en drushlag):

Jag har en, jag gör shpetzli

Ja, och jag gör det, de kallar porslinsnamnen ... Teru på ett vanligt grovt rivjärn I

Tja .. och Google säger att det här är en original schwabisk maträtt ..)))))))))))))))))

förresten, i dessa beskrivningar av framkomsten av Schwabiska nudlar på 1600- eller 1700-talet bland bönder .. Jag träffade frasen "vuxna åt vanligtvis kött, och barn fick dessa nudlar med såsen kvar från köttet" .. Jag är chockad ... Jag trodde att det alltid var på principen "det bästa för barn"))

Jag gillade också versionen där de här nudlarna skjuts in i en stekpanna och stekas (och jag tror att det skulle vara intressant att djupfeta den också) .. vad säger du?

Ja, friterad först och smörj sedan med honung. Det visar sig vara en underbar chak-chak

Tja .. och Google säger att det här är en original schwabisk maträtt ..)))))))))))))))))

förresten, i dessa beskrivningar av uppkomsten av Schwabiska nudlar på 1600- eller 1700-talet bland bönder .. Jag träffade frasen "vuxna åt vanligtvis kött, och barn fick de här nudlarna med såsen kvar från köttet" .. Jag är chockad ... Jag trodde att det alltid var på principen "det bästa för barn"))

Jag gillade också versionen där de här nudlarna skjuts in i en stekpanna och stekas (och jag tror att det skulle vara intressant att djupfeta den också) .. vad säger du?

1. Med hänsyn till att judarna före de välkända händelserna vördades i Tyskland och till och med med våld flyttades dit för att höja den tyska ekonomin, kunde judarna ta med sig och porslin, och även denna maträtt är inte långt ifrån assimilering här

2. Fascister, ett ord ...

3. Jag tror att det är väldigt jämnt nicho ...

Ja, friterad först och smörj sedan med honung. Det visar sig vara en underbar chak-chak

och sniffa limoncella

Varför lukta det? Drick det nadot!

min mormor brukade gnugga "nudlar" i soppa, eller snarare kallades det Grout. Vkusnooooo

Jag kom äntligen till nudlarna idag !!!
Flickor !!! Jag fick mycket nöje från processen och från själva skålen !!!
Hur i tid gick jag till vårt forum !!!
Så många olika enheter diskuteras här och läckra rätter !!!

Jag har en, jag gör shpetzli

Och jag har den här Tupperr Macarena för Spaetzle