Kakan är utsökt

Kakan visade sig vara mycket god, jag ska göra den till påsk. Men i HP vill jag bara göra deg. Är det möjligt att öka proportionerna med 1,5-2 gånger? Kommer kaminen att klara satsen?

Titta i instruktionerna för vilken maximal mängd mjöl din spis är avsedd för och vägledas av den.

Tack så mycket! Gruvan är 600 g. så mycket som möjligt ska jag berätta om receptet.

[ludast]

ludast
Var försiktig med större storlek. Jag har en stor skopa för 1,5 kg. en limpa, och så en kaka enligt detta recept från 500 gr. mjöl varannan gång "kyssar" med HP-locket.

Smula, jag vill bara göra deg och baka i burkar i ugnen. Jag frågade eftersom jag var rädd för att den ökade mängden HP inte skulle störa.

[ludast]

Jag vill bara göra deg

ludast
Tyvärr märkte jag inte det viktigaste ...

Jag gjorde en tårta - jag tog ditt recept som grund, men ersatte något. Istället för rast. smör tillsatt, och istället för vatten - mjölk. Det visade sig vara väldigt mjukt, luftigt, mycket välsmakande - det enda, nästa gång tar jag det ur brödtillverkaren tidigare, för det blev väldigt rodigt

Krosh, vad tycker du om 900 gr. zababahat mjöl - knåda?

[ludast]

ludast
Allt beror på vilken typ av HP du har. I mina (ja, i båda) gör jag lätt en deg för pajer från 1 kg. mjöl, blandar perfekt!

Krosh, jag har Panas-256.

Krosh, jag har Panas-256.

Det finns en säkerhetsmarginal i det, men jag riskerade inte att knåda mer än 800 g mjöl.

Zest, tack!

Jag förberedde det enligt ditt recept, fascinerad av många positiva recensioner - det visade sig vara bröd med russin och nötter, lite söt. Tyvärr gjorde jag det inte till kakan i min förståelse, och ännu mer, mycket välsmakande ... Även om det steg och bakades som förväntat.
Därför kommer jag inte att dela de beundrande recensionerna, förlåt mig och jag kommer inte att laga något mer.
Jag upprepar igen, detta är min subjektiva åsikt

Här är vår erfarenhet av att baka denna underbara tårta.



Jag satte alla ingredienser på det första inlägget utan att minska. Mjöl hällde mer än angivet med 14 gram. Jag var för lat för att sova. Det lugnade mig att degen var tunn.
Pepparkakamannen var väldigt klibbig och lämnade många saker på väggarna, du var tvungen att skrapa. Och sedan sprids det helt. Jag lade inte till något, jag väntade bara och trodde.
Äpplet klipptes inte utan gnuggades utan skal, mycket russin och en skal av medelstor citron.
Bakas i programmet "Sweet bread". Kakan visade sig vara helt bakad, mycket mjuk, fluffig och välsmakande.
Tack för receptet!

[väldigt mycket]

Hej alla! Idag bakade jag en tårta från Elena Bo, nästan allt var enligt receptet, jag ersatte bara solrosolja med smör och vatten med mjölk, jag tog 80 ml mjölk, eftersom receptet indikerar cirka 100 ml vatten, men hur mycket exakt ska jag lägga till? vem vet att skriva.
så .... kulich väldigt mycket steg upp, kom ut ur skopan och när jag drog ut den från spisen föll den något uppåt
Jag är upprörd ...! Vad är fel? du måste baka en tårta till, vad ska jag ändra, vad ska jag fixa?

[väldigt mycket]

Hej alla! Idag bakade jag en tårta från Elena Bo, nästan allt var enligt receptet, jag ersatte bara solrosolja med smör och vatten med mjölk, jag tog 80 ml mjölk, eftersom receptet indikerar cirka 100 ml vatten, men hur mycket exakt ska jag lägga till? vem vet att skriva.
så .... kulich väldigt mycket steg upp, kom ut ur skopan och när jag drog ut den från spisen föll den något uppåt
Jag är upprörd ...! Vad är fel? du måste baka en tårta till, vad ska jag ändra, vad ska jag fixa?

lenucha, jag bakade denna tårta exakt enligt receptet, tillsatte 100 ml vatten. Det visar sig faktiskt vara mycket högt, klättrar upp ur hinken, men utseendet är vackert, stekt, med ett jämnt högt tak.Jag hade inga problem med honom.

Tjejer, säg mig, förstod jag rätt, degen blir vattnig, den kan till och med smetas på väggarna, men kommer den att bakas?

ja, det bakar bra!
i mitt fall är jag orolig för att det kryper mycket ur hinken, och sedan kollapsar taket, på fotografiet (uppenbarligen inte framgångsrikt fotograferat) verkar sidorna vara mycket bakade, men i själva verket är de vackra, jämna, krispiga Färg.

luktar av dödlighet. Vi försöker senare esssesno

den andra bakad med mjölk ... i den första glömde jag ... resultatet: taket på den andra kollapsade

Efter att ha läst alla 57 sidorna bestämde jag mig för att baka också. Jag använde bara russin och ett äpple. Jag tog ingredienserna för 600 g mjöl och lade dem för att knåda, eftersom det fanns en idé att baka i speciella former i ugnen. Men efter att ha fyllt 1/3 av de två förberedda formerna blev jag rädd för att produkten plötsligt skulle vara långt ifrån påsk. Och resten av massan var slumpmässigt inställd på att bakas i en Kenwood-brödtillverkare för 500 g färdigt bröd. Jag bifogar inte foton, för det finns inget att fotografera. Kakorna från ugnen visade sig vara bakade, de passar bra, men mitt misstag var att jag lade den i en mycket varm ugn och degen började genast baka och kom upp direkt i ugnen, men inte mycket. Men paskaen från brödmaskinen är super! Hög, delikat och luftig! Mycket lätt och smaken är helt enkelt utmärkt! Från och med nu ska jag baka enligt detta recept. Tacka!!!

Jag bakade också enligt detta recept. för första gången i mitt liv bakade jag en tårta, så jag var orolig.
Jag har HP LG 1051 CJ, en rysk kock bakad i läget, men orolig för att degen kanske inte bakar. i allmänhet, trots att hon täckte kaminen med en handduk på toppen, visade sig kakan vara fuktig. Jag tittade på fotografierna, allas tårta visade sig vara hög och porös, medan min kom ut knäckt, inte särskilt hög.
degen är dock utsökt! i allmänhet är jag nöjd med resultatet, men kanske kommer någon att ge råd om hur du kan förbättra bakningen.

Kristus är uppstånden! Och då säger jag tack! Till författaren för receptet och till alla bagare för deras ovärderliga upplevelse! Jag bakade själv en dietversion på vaktelägg, utan äpple, för 350 g mjöl. Taket sprängde på sidan, men det påverkar inte smaken, mycket välsmakande!

Goddag allihop! Och god helg!
Jag fick en spis i mars, en present till kvinnodagen från min man (jag hittade vad jag skulle ge, som om jag inte visste vilka flickor som har bästa vänner ... av Marilyn Monroe))))
Jag vill säga genast - om det inte vore för ett sådant forum, med sådan välvilja från forummedlemmarna och deras ovärderliga råd, skulle kaminen knappast bli trevligare för mig än bruliants)))) Tack alla, jag har läst (och följt rekommendationerna) redan i två månader.
Det fanns "italienskt bröd", "snabbt bröd med gryn", "vitt bröd med gryn" (blev en favorit), "franskt bröd" med och utan lök, "deg för pajer, bullar, rullar" (fantastiska pajer kommer ut ur det, ja, skulptera dem efter att ha sett en mästarklass från Chuchelka !!! Låg rosett!), "jästdeg på kefir", "fantastisk deg" (kära mamma! vilka underbara bullar med sesamfrön och russin kommer ut!), " bagel med sesamfrön "," deg för en paj med kål eller vitkalk "(något växte inte tillsammans ((... och slutligen fanns det Pokhlebkin-kakor, anpassade till HP. (Men bakade i ugnen). Ooooooo välsmakande , doftande och festligt ...
Tja, nu ... och nu i KHP "Delicious Easter cake from Elena Bo" bakas. I två dagar läste jag alla femtio udda sidor))))))) I morgon ska jag till min systers mat, jag bestämde mig för att baka den.
Från början gick allt fel))) Jag slog på (jag trodde det) Grundläggande bakverk med russin ..... Det visade sig (efter 10-15 minuter tittade jag) - Grundläggande FAST och även utan russin) )))
Åh, bozhezhzhzh ... sätt på ett parti "Pizza" - 45 min. Det fanns ingen kolobochk som sådan, men jag säger inte att det är helt slam. Före den sista knådningen (på 10 minuter) tillsatte jag finhackade äpplen och russin (jag rakade ut dem ur dispensern)))))
Har absorberat allt bra. Stängde av HP och "glömde" i två timmar. Det är sant att jag tittade under locket - det steg motvilligt.
Vid slutet av provtiden var degen 2/3 av skopan.
Har inkluderat "bakning".Några minuter senare hällde röken ner)))))) Jag stängde av den, tog ut skopan - russin var utspridda längs botten av HP, som föll på tio och var redan förkolnade)))) Medan HP svalnade medan jag slog på den igen ...
I allmänhet väntar jag på resultatet))))
Åh, ja))) Ytterligare en jamb (upp till högen)) - Jag glömde att ta ut spateln.
Hon lämnade för att sticka kakan med en spett (han ser snygg ut nu))).
Avregistrera vad som hände.

Det gjorde jag inte, jag bakade påskkaka i min 257: e Panasonic enligt ett recept från en bok - det blev otroligt gott, magnifikt, lager, MEN hela skorpan brann till marken, precis som de skrev här tidigare ..
Nu försökte jag, med hänsyn till alla ackumulerade metoder från detta forum, att baka en mycket god påskkaka. Det visade sig vara en bra skorpa, ingenting föll osv. MEN smaken är mycket värre än boken. Någon skrev här redan och ja, jag går med i denna slutsats, det här är sött bröd.
Och han var så utsökt och rak KULICH! Jag tror för tredje gången när jag slänger ett nät i havet tar jag alla ingredienser från bokhandeln och bakar på huvudrussen M med en lätt skorpa.
Tack alla för den ovärderliga upplevelsen, det är så användbart att infusera information, som russin i rom!

Åh ja, bilder
🔗
* fick inte heller reda på hur man ska posta här ..

kalendula, och receptet kan läggas ut för kakan som du gillade? Min spis är annorlunda, men jag vill prova något smakligare än från Elena Bo

Mitt favoritrecept visade sig vara!) Jag bakar i Kenwood 450 med det påskyndade programmet för vitt bröd (# 2). Jag tar 500 g mjöl för att räkna jämnt, häll cirka 130 ml vätska, om 3 ägg. Hela familjen älskar denna bulle, vi bakar varannan dag!)

Jag bakade en sandpiper. Utsökt!!! Smaken av äkta påskkaka utan problem. Jag bytte ut vatten med mjölk och tog gheesmör, minskade mängden jäst. Bara jag skulle vilja att kakan skulle vara tätare, den är väldigt luftig. Jag skulle vilja ha ett vardagligt alternativ för te. Kan du snälla berätta för mig vad som är bättre - lägg till mjöl eller till och med minska mängden jäst eller båda?

Ledsen att frågan inte är ämnet, men berätta för mig receptet för keso-bakning i en brödtillverkare. Tyvärr hittade jag det inte.

kalendula, och receptet kan läggas ut för kakan som du gillade? Min spis är annorlunda, men jag vill prova något smakligare än från Elena Bo

Jag ber om ursäkt för det långa svaret, jag gjorde reparationer
Idag bakade jag en tårta enligt kaminens recept, den kunde inte pumpas igen. Jelly, jag kan inte förmedla dofter



Så receptet.
Ingredienser i sekvensen för placering i HP-skålen:
- 2,5 tsk torrjäst (jag använder den testade Home Kitchen-jästen från Top Product LLC)
- 450 g mjöl (kvaliteten på det aktuella mjölet gör mig inte lycklig, så jag siktar det tre gånger)
- 0,5 tsk. salt-
- 4 msk. l. Sahara
- 1 tsk. vanillin
- Förpiska 4 ägg med en mixer
- 100 g smör
- 50 g juice (pressad ur 1 apelsin)
- vita russin, några kanderade frukter indränkta i rom plus nötter hackade i en mixer - allt går till HP-dispensern

I min CP heter programmet för kakan "Diet med russin", kakan bakas i 5 timmar, varav:
temperaturutjämning 1 - 1:40 min
knådning 15-25 min
uppgång 2:10 - 2:50 min
bakning 50 min

Den här gången tog jag ut det 10 minuter tidigare, jag tror att nästa gång jag tar ut det ännu tidigare. Även om jag är nöjd med resultatet
Jag gick för att lära mig att hälla den vackert!

Idag bakade jag en tårta med ett päron istället för ett äpple.
Det blev bra. Två små päron gav kulichik hjältemakt
Jag höjde nästan taket.
Smaken är fantastisk.
Tack till författaren som alltid för det fantastiska receptet !!!!!!

Jag vill baka din påskkaka imorgon, men jag är förvirrad av den stora mängden jäst. Nästan alla skriver att taket nästan är rippat av i höjden. I detta avseende är frågan - vad kommer att hända om mängden jäst reduceras till 1,5 timmar. l.? Eller kommer han inte att höja bakningen?

ledsen misslyckat offertförsök

Och Kulich kulich visade sig vara perfekt. Här är det:

Och dekorationer, förstås. Jag hittade ett ämne om att dekorera bakverk på webbplatsen. Jag fick inget från marshmallows, i receptet fann jag att det inte fanns någon olja.Och mastiken blandades inte, men efter att ha läst forumet kom jag fram till att lägga till lite smör eller kondenserad mjölk. Här är vad som hände.

Kondenserad mjölk i blått, olja i resten. Och min mastik är i kylen och väntar på nya helgdagar.
Och idag har alla redan ringt med entusiasm över kulich. Tack så mycket!

Gjorde du duvor, blommor och bokstäver själv?

Tack så mycket för det läckra receptet! : girl_romashka: Jag läste recensionerna och var mycket orolig: det kommer att ordna sig eller inte. Jag bestämde mig för att prova - allt fungerade! Gjord av "omberäkning för en mindre storlek från Andreevna." Detta recept påminde mig om en högkaloribulle för 9 kopeck. TACKA!!!




Frågan uppstod: varför är russin mest längst ner (inte blandade bra). Jag lade den på en signal (tvättade den och rullade den sedan i mjöl).

Hallå. Jag vill baka en sådan tårta i ugnen. Hjälp, utan att veta hur man gör det rätt. Vad är ordningen på mina handlingar. Behöver jag sätta en behållare med vatten i ugnen när jag äter kakor?

Berätta för mig, skiljer sig kakan som är beredd på ett säkert sätt i beredningsmetoden?
Eller är det bättre att starta en deg?

[alexeyda]

Berätta för mig, skiljer sig kakan som är beredd på ett säkert sätt i beredningsmetoden?
Eller är det bättre att starta en deg?

alexeyda, svampmetoden och den oparade metoden för att bereda degen skiljer sig naturligtvis från varandra. Men kakan enligt detta recept är utmärkt på ett säkert sätt. Svampmetoden för att förbereda degen är fortfarande mer lämplig när en mycket stor mängd bakning används (ägg, smör, socker etc.). Även om det är naturligtvis inte förbjudet att baka denna tårta på deg. Om tiden tillåter, varför inte? Valet är ditt .

Jag vill baka en sådan tårta i ugnen. Hjälp, utan att veta hur man gör det rätt. Vad är ordningen på mina handlingar.

nixselb, och vad exakt är inte klart för dig? Är du intresserad av manuell knådning av deg till denna tårta? Vi har redan skrivit om manuell knådning i den här tråden.

Behöver jag sätta en behållare med vatten i ugnen när jag äter kakor?

Jag satsar inte.

bakad tårta))))
det är fantastiskt))) han är så enorm))) han stod upp så mycket att han vilade mot visningsfönstret från HP)))


och här är ett foto mot bakgrund av en 300 ml mätkopp

[ringblomma]

Andra gången försöker jag baka tårta i HP Panasonic 2502, och andra gången misslyckas jag. Första gången jag använde citronsaft visade det sig vara surt för kakan, som de förklarade på forumet. Idag gjorde jag allt enligt HP-receptet (som ringblomma). Kakan bakas inte i mitten, sidorna är mörka och taket är ljust och sprickat. Jag svalnade HP och lade den på bakning i ytterligare 30 minuter, jag vet inte vad som händer.
Finsmakare-bagare! Snälla berätta vad misstaget är och vad du gjorde fel. Det här är så hemskt.

[PirNatali]

PirNatalitydligen skriver du om fel ämne. Förmodligen bakade du påskkakan från instruktionerna för HP Panasonic. Vilken jäst lades i degen?

[PirNatali]

PirNatalitydligen skriver du om fel ämne. Förmodligen bakade du påskkakan från instruktionerna för HP Panasonic. Vilken jäst sattes i degen?

Receptet från instruktionerna för HP Panasonic 2502. Jäst används Saf-Moment.

[ringblomma]

På jakt. Recept som u ringblomma daterad 13 augusti 2011 (det finns också Panasonic), blötläggde jag inte russin i rom, tvättade bara och torkade dem, satte några finhackade torkade aprikoser, finhackade valnötter och inte i en mixer. Jäst är inte hemlagad, men Saf-Moment, men jag använder dem alltid och allt fungerar, förutom påskkaka

[ringblomma]

På jakt. Recept som u ringblomma daterad 13 augusti 2011 (det finns också Panasonic)

Låt oss diskutera receptet för påskkaka i ämnet enligt vilket recept bakades.

Hej) Jag vill verkligen baka ett sådant mirakel) Men jag är nyligen med dig, jag är en nybörjare bagare) Ledsen för en möjligen dum fråga ... Jag har HP Philips, så hon har en uppmätt tesked (och en matsked) i volym lika med två våra vanliga teskedar ... I det här receptet, vilka teskedar menar du? Och sedan bakade jag här sur mat häromdagen - det visar sig att det var nödvändigt att mäta jäst med enkla teskedar ((

Jag har HP Philips, så hennes uppmätta tesked (och matsked) är lika med volymen till två våra vanliga teskedar.

En sked från uppsättningen har ett tehus (litet) på ena sidan och en matsal på den andra. Här mäts de alltid.

Tacka. Tydligen har jag bara små skedar hemma ...

Jag tillagade genom att räkna, med äpple, kanel och torkade körsbär) Det blev mycket trevligt och gott, körsbäret bröt inte, det såg väldigt bra ut. Jag lagade mat på det 6: e programmet med en lätt skorpa, och den 12: e lagade jag det i ytterligare 20 minuter. Det smakar som bakverk "Sverdlovskaya", som vi säljer i "Pyaterochka"). Min man gillade det verkligen. Men jag nahimichil där !!! Jag lägger allt enligt receptet och i den ordning som anges i HP: s instruktioner, det vill säga vätska på botten, mjöl och jäst på toppen. Och jag har fortfarande rätt bulle! Smooth)) Och det står här att det inte borde! så jag blev rädd ... och stänkte mjölk direkt på denna kolobok, Gud förlåt mig ... Tja, då lade jag till ett äpple med körsbär och kanel på "samtalet", sedan blev min kolobok platt i slutet ... eller snarare smurades det ... .. ja, jag är blyg - jag är rädd igen! Och mjöl hällde))))))) Mamma Mia, jag skriver, men det roligaste! I allmänhet åkte jag dit och sedan också levanulsmör ... Som ett resultat av alla dessa knep fick jag en utsökt Sverdlovsk-bulle!

Elena Bo
Tack för receptet! Så enkelt i sammansättning verkar det, men hur rik. Jag gjorde allt enligt receptet. Lagt till ett äpple och russin. När de knådades var degen så tunn att jag var rädd, jag trodde att den inte skulle bakas men tillsatte inte mjöl. Och hon gjorde rätt. Resultatet är en lång, luftig, välsmakande tårta med en brun skorpa. Lägg bara mindre jäst. Nu ber hushållen om detta söta bröd till te hela tiden och de behöver inga inköpta bullar. Tack igen!

Istället för bullar är det vad du behöver. Och viktigast av allt, det finns ett minimum av kroppsrörelser.