Kakan är utsökt

[Smula]

SmulaJag också, så att den är väldigt tunn, nej, fuktig, men det gör det bara godare. Och av någon anledning var jag säker på att det var på grund av äpplet.

I år, på grundval av detta test, gjorde jag pajer, tidigare också, i år blev det så högt i HP att jag stötte upp skopans tak, men för smaken kan jag inte säga någonting

Svetik_ och lägger du sedan degen i formarna? Och sedan bakade jag bara det här alternativet i HP. Och jag vill också tillägga att den mest utsökta platsen för denna kaka är under taket, till botten är den torrare, av någon anledning ...

[RybkA]

RybkA Jag testade det före påsk i år, och sedan tog det av under mitt tak och sedan på lördagen när jag bakade det knådde jag det i HP och lade det sedan i formar

[Smula]

SmulaJag också, så att den är väldigt tunn, nej, fuktig, men det gör det bara godare. Och av någon anledning var jag säker på att det var på grund av äpplet

Jag avundas, jag blir väldigt torr. Som en muffins. Barn gillar det väldigt mycket. Och gästerna var, sedan åt de så att oh-oh-oh! Och hennes man insisterar på att påsken ska vara som sin mors: fuktig.
Men i rättvisans namn ska jag säga att hans mamma säger: ät vad de ger, det är väldigt gott!
Jag har gjort det i två år. Kanske försöker jag knåda i ugnen och baka i formar och ta bort dem från ugnen tidigt tills skorpan börjar brinna. Eller stoppa kaminen tidigare ... Jag gillar verkligen smaken på den här kakan. Grymt bra. Men det visar sig torrt, till och med gråt ...

[Lakki]

Lakki den så kallade slöheten i denna kulich erhålls på grund av närvaron av ett äpple i kompositionen.

Höften kan bero på mjöl, men inte på grund av äpplet.
Tvärtom blir bullen fluffigare från äpplet, och om du lägger till ett hackat äpple kan du minska mängden jäst.
Jag har ett recept, men med olika mjöl blir rullen antingen torr eller gley. Och ett äpple förbättrar bara kvaliteten på brödprodukter.

Jag sitter ... tuggar ...
Kakan visade sig vara bortom beröm
Bravo till författaren !!!
Inga ord, några ... uttryckssymboler

[Zhivchik]

Höften kan bero på mjöl, men inte på grund av äpplet.

Zhivchik
PBli MedlemPodTILLvarjeFRÅNfiske !!! Av någon anledning tror jag att saken ligger i mjölet, eller snarare i dess kvalitet, enligt min mening kan ett sådant resultat (glans) uppnås med ökad mjölfuktighet ...

Flickor, älsklingar, förlåt mig, orimligt, översätt, snälla - och vad är "glib" eller "glib"? Jag vill verkligen förstå, men jag kan inte ukrainska ...

Flickor, älsklingar, förlåt mig, orimligt, översätt, snälla - och vad är "glib" eller "glib"? Jag vill verkligen förstå, men jag kan inte ukrainska ...

Detta betyder inte bakat, fuktigt inuti, tungt.

Tack tjejer för att svara på min fråga. Jag klargör: Jag har aldrig lagt ett äpple. Nu vill jag prova med ett äpple. Kanske är hela problemet verkligen mjöl. Tja, vi kommer att försöka, kanske kommer det att ordna sig någon dag. Du har redan bytt mjöl eller kanske jästen pumpats upp? Och vem gjorde det med pressad jäst? Och hur många av dem behöver du?

[Lakki]

Lakki
Ja, jag gjorde det på pressad. 15 gram komprimerad jäst behövs.

Jag bestämde mig för att försöka baka en tårta enligt detta recept, sätta alla ingredienser och sätta vanligt bröd på läget. Jag gick och tittade, men degen tänkte inte ens att höja, jag började redan synda på kaminen att den var skadad under flytten och vill därför inte fungera normalt. Jag var tvungen att ta ut degen och lägga den på en varm plats för att höjas. Sedan satte jag skålen med den ökade degen i ugnen och satte muffin på läget, detta är 55 minuters bakning.55 minuter har gått, jag gick för att dra ut kakan, men den var helt rå på toppen, jag lade också kakan på kakaläget, lade bara till 10 minuter, det var då jag fick den, men den var fortfarande lite tung. Det visar sig att jag har det i exakt 2 timmar.
Igår ville jag igen baka något för te. Jag bestämde mig för att lägga in några olika produkter, nämligen:
1 förpackning Saf moment jäst, 11 gr.
105 ml vanlig yoghurt utan tillsatser
30 ml vatten
4 msk. matskedar socker
4 msk. matskedar vegetabilisk olja
massa av ett päron
ett paket vaniljssocker
450 - 500 gr. mjöl

Det gick mycket bra i ugnen, jag var redan förvånad, den var högre än formen, även om poksa var 65 minuter plus ytterligare 20 minuter i cupcake-läget. Det visade sig vara en mycket frodig, mycket aromatisk och välsmakande påskkaka.



även om toppskorpan föll lite när jag svalnade kaminen för att baka kakan

Hälsningar, bagare!
Kanske är det en översvämning, men jag skriver, raderar den senare, om något ..
Min lillasyster bor långt ifrån mig, hon har inget internet, jag ger henne recept.
Mycket god påskkaka från Elena Bo är ett av de första recepten som hon behärskade, och det visade sig första gången, jag köpte henne den enklaste och dyraste HP.
Så, hennes son är student, hon studerar bort från sitt hem, hon skickar alla möjliga godsaker till honom med en möjlighet och hela tiden han lider, säger de, en sådan dåre, han kommer aldrig ringa, oavsett om han fick det eller inte utsökt (mata honom var alltid ett problem), och den här ringer till mig och informerar mig med glädje;
-Tänk dig, du ringde! Han själv !!!
Och de första orden som han sa ”Vad är denna fyrkantiga bulle? Jag åt nästan det, när jag kommer, kommer du att göra mig två av dessa? "

hjälp plz - jag bestämde mig för att göra en liten tillsatt 2 matskedar kakao - steg inte, jag försökte en stor - 4 matskedar kakao, resultatet är detsamma (och det steg inte bara i HP utan också lägg det på uppgång speciellt i ugnen)
vad måste man göra för att få honom upp?

katrink, och du har bevisat jäst? Och prova det utan kakao.

jäst, mjöl, allt kontrollerat, utan kakao förut, jag gjorde allt perfekt också. Jag kan inte förstå vad som är orsaken med kakao

Kakao är fet och påverkar uppgången av degen på sitt eget sätt - det här är om degen steg, men dåligt, och om inte alls, då jäst

Jag hade inte jäst för att baka - bara ett säkert ögonblick rött, men brödet stiger på dem perfekt, och redan innan det steg kakan på dem
men här med denna kakao förstår jag bara inte vad som är fel

[Tack, Elena Bo!]

Tack, Elena Bo! Mycket, mycket, mycket gott! Först gjorde jag allt enligt receptet. : red: Men sedan lade jag till en liten munk i följande versioner:
- Jag kastade äpplet (som många här) - direkt i degen
- ökat socker med en sked
- smör - jag tar smör (70 g)
- och mer - tillsatt 2 msk. sked lingonberry (tinat) efter att ha öppnat dispensern i degen! (och jag stänger dispensern efter evakueringen av nötter, kanderad frukt, russin)
Storlek M med lätt skorpa - det sliter verkligen inte av locket och färgen är underbar!

TACK SÅ MYCKET

[Novitka]

Novitka
OCH OLJA KULICH FRÅN ELENA BO Har du provat det än? Om inte, var noga med att prova, min familj älskar det väldigt mycket!

[HJÄLP!]

HJÄLP! : '(baka 3 gånger. Utan äpplen. Första gången - super, och 2 andra fick vänta på uppgången. Berätta för mig vad är det. Snälla!

Jästen är tydligen inte riktigt färsk.

Ja, men vanligt bröd fungerar utan händelse.

[HJÄLP!]

HJÄLP! : '(baka 3 gånger. Utan äpplen. Första gången - super, och 2 andra fick vänta på uppgången. Berätta för mig vad är det. Snälla!

Och han verkar vara mycket lämplig under bakning (men inte särskilt mycket)

Ja, det fungerar bra under bakning; Jag ville bara sätta på timern, men nu är det dumt. Okej! Det är ändå gott!

Jag gillade verkligen den här kakan. Inte särskilt söt, inte fet, bara efter min smak.
Jag bakade den med olika tillsatser.

Jag bakade den flera gånger i LG, och nu bakade jag den i Panasonic (jag köpte den nyligen).
Och jag blev mycket förvånad!
Det visade sig vara mycket större än i LG och det andra.
Det blev enormt! Vägt - 1 kg 100 g
Och jag tog samma mängd mat som alltid.
Och det smakar lite annorlunda! Men välsmakande också.
Blimey!
Beror smaken av bröd också på ugnen?

Idag bakade jag denna tårta igen på familjens begäran!

Men för en förändring lägger jag i torkad frukt (istället för russin), några vallmofrön och några kokosflingor.
Det blev väldigt gott.

Men inte så högt, bara till slutet av skopan.
Är det på grund av kokosnötsvalvan?

Eller kanske är jästen inte längre väldigt färsk från en redan öppnad påse eller brikett ... Då finns det möjlighet till en liten ökning ...

Ipekla kulichik Det blev gott ... Men! Jag hällde en full dispenser av äpplen med russin, och de höll ihop och föll inte ut i degen utan föll redan när knådningen var över ((som ett resultat är taket på grund av denna fyllning fuktigt ... bakat i ugnen ... Hur får man den att inte klibba ihop? rulla mjölet, så kommer det nog att hålla fast ännu mer ... Kan du kasta äpplen med alla ingredienser i början?

obezya Jag rullar i mjöl och lägger genast på det med alla ingredienser, resultatet är alltid utmärkt.

Jag fick precis IT från HP. Och locket avskalade: (Vad kan vara orsaken? (Även om jag lade till smör men jag tror inte att det är smöret)

Idag bakade jag den igen.
Jag har en tårta med en höjd av 22 cm!
Jag kom ut ur hinken.
Fortfarande varm.

Det fanns inget äpple, jag lade vinbär till degen och russin i dispensern.



Det är faktiskt ljusare, det här fotot är lite mörkt.

Tack igen för kakan!

[Alena78]

Alena78 Tja, bara en superjätte. Berätta för mig, snälla, hur flög vinbären till smet eller var det hela bär? Och hur känns vinbäret?

Vänta lite, jag klipper den på 15 minuter (jag tål bara inte längre) och jag berättar allt och tar en bild.

Endast fotoets färg är onaturlig. Här är en tapet till exempel blå, och på bilden är den gul.

Jag klippte den, även om den fortfarande är varm. Och jag försökte.
Vinbäret har sönderrivits överallt, det finns bara strimlor! Smulan är färgad.
Det finns en vinbärssmak, men det finns mycket russin, det kommer alltid på tanden och stör vinbären.
Utsökt.



En annan fotikom, färgen är närmare originalet, men också inte riktigt. Jag är ingen fotograf.
Allt är ljusare.

[Alena78]

Kaaaaky fantastisk tårta !!! Smulan är bara spets!
Alena78, även aptiten väcktes av ett sådant foto.

[Elena Bo]

Jag tog precis ut en tårta från min Panasonic. Jag är helt nöjd! (y) Luktar fantastiskt! Stod upp bara förbluffad hur! Efter att ha läst hela tråden bestämde jag mig bestämt för att inte lägga till mjöl, även om jag verkligen ville. : röd: Smaka bara i morgon.
Elena Bo, tack för receptet!

Kakan uppskattades av alla, särskilt barnen! Riktigt TASTY! : nyam: Jag vet exakt vilket recept jag ska använda för att baka påskkakor!

Idag bakade jag den här kakan. Det visade sig med en smäll! Smaken är utmärkt! Detta är mitt andra bröd (jag har precis köpt bomull igår), jag gjorde allt strikt enligt receptet, jag gillade verkligen kakan, nu ska jag ofta baka den! Tack för receptet!

Och jag har problem! Jag bakade en tårta enligt receptet från Elena Bo, smaken är underbar, men toppen på ena sidan kom ut ur skopan, och när jag drog skopan ur bomullen föll genast toppen: cray: Vem vet vad är det fråga? Varför hände det så? : ursäkt

Inget hemskt hände, rak, problem ...

Antingen mycket jäst eller lite mjöl

Inget hemskt hände, rak, problem ...

Antingen mycket jäst eller lite mjöl

Och hur bestämmer man mer exakt? Vad ska jag göra då? lägga till mjöl eller minska mängden jäst?

Efter att ha fått en brödmakare var det första jag gjorde att baka denna Kulich.
Degen steg perfekt (bakad med pressad jäst), den visade sig ovanför skopkanten, men

Russin med äpplen släppte inte heller ut och klibbar tydligen ihop. Hur kan jag undvika detta med en dispenser?

Ändå vill du få russin inte malda, utan hela - är det möjligt?

Tack för receptet, Elena Bo! Hög och fluffig påskkaka! Det visade sig första gången

Tack för receptet!

Yalenka, varför inte lägga allt på en gång? Det finns ingen dispenser i min spis och jag lägger alla ingredienser på en gång på mjölet och allt blir bra!

[Milda]

Milda, även bland Panasonic är resultaten olika. För mig, till exempel, slipas russin jämnt om de läggs omedelbart.

Yalenka, Jag skrev redan om mjöl - det fungerar i dispensern. Om äpplet inte är så saftigt tror jag att du kan göra detsamma.

lenuchaVilken konsistens var degen vid knådning? Hur mycket jäst lade du i? Fanns det en jästlukt i den färdiga uppslamningen?

: mda: Innan du försöker själv kommer du inte att förstå, det blir så

[Rina72]

Rina72

Här är det med mig, det som likadant föll ut ur dispensern var slipat. Och i teorin borde det inte?

I teorin borde det inte. Har du ångat russin mycket?

Tack för receptet!

Vi säger "tack", inklusive genom att klicka "tack" under avataren för den person som vi är tacksamma för.

Berätta för mig, jag har ingen dispenser, hur mycket finns i ett glas (mäter 230 ml)

Farao, i ett glas på 240 gram, lägger jag ett äpple och russin i hälften och några hackade nötter. Så ditt glas med en skiva ska vara bra. Mer russin än äpplen