Multicooker-märke 701

Ja, jag lagar mat. Det fanns pasta, kött. Medan glad (inte räknas första matlagningen ) Jag kommer tillbaka, var säker

Luktar inte redan?

Nej, absolut. Jag märker inte.

Måste nog ta ...

Måste nog ta ...

Det är nödvändigt. Tja, i den meningen, och jag måste ta. Även om min "keramik" fortfarande är i mycket gott skick, fastnar de inte utan repor, chips. Men hon är ensam. Vi behöver ett skifte. Jag vill inte beställa bara en skål. Vad mer att köpa från Brand?

Vad mer att köpa från Brand?

vänta bomullssockermaskin
det är sant, det är förmodligen en lång väntan

vänta på godismaskinen

Jag brukade ha ett barn (det äldsta, då var hon fortfarande den enda) bad om en sådan enhet. Vår pappa, under NG, köpte till och med nästan den. Och nu, när han dök upp på webbplatsen, visade hon det, men hon sa inte ens ett ord. Även om han fortfarande älskar sockervadd.

Och jag behöver en andra skål för barnet. Under de senaste månaderna har jag, förutom mjölk och kompott (kort sagt, inte särskilt luktande rätter), inte lagat något. Och ibland är det så nödvändigt att laga soppa på lätt stewing, det är mycket nödvändigt.

[RepeShock]

En dag med en långsam spis, och jag vill redan passionerat ha en sekund!

På morgonen lägger de keso, sedan kött enligt receptet från boken, nu lägger de yoghurt på natten.

Tack alla för råd om den andra skålen och den andra lockplattan!
Jag förmedlar mitt råd till alla som fortfarande tänker - den andra skålen är obligatorisk och helst den andra plattan för locket.

Om det fanns allt i ett exemplar. det skulle vara mycket obekvämt att flytta, tvätta och annat krångel. För att inte tala om det faktum att locket fortfarande luktade av kött, lök och sprutades. Och så redan i den andra skålen lade jag ut lager av kött-lök-ost-kött-lök-ost ... och när keso var allt, ändrade jag helt enkelt platserna för skålarna och tallrikarna.

Jag skriver om keso och yoghurt imorgon (yoghurten förbereds, men jag vill väga keso).
Och köttet - enligt ett enkelt recept från boken på sidan 27 - nötkött med lök och ost. Endast kött är inte 1 kg utan 600 g. en spatel och 1,5 stora lök, inte 3 utan riven 200 gram ost. Det finns ett släckningssätt i 2 timmar, men det luktade som ett tak efter 20 minuter.

Det visade sig ömt och mycket gott. Hur de gillar att skriva här - du kan bita kött med läpparna
Osten smälte naturligtvis men stelnade mycket snabbt. Jag överförde den till en vanlig stekpanna, medan såsen fläckar på väggarna i skålen redan härdade, var jag tvungen att tippa med en silikon spatel. Och locket måste tas bort. Jag tror att det på morgonen i kylen kommer att vara som på bilden i receptet - i fryst ost
Mejeri i keramik, kött i non-stick, ingen droppe olja tillsatt.
Med instruktionerna och vad-var-hur man skördar - räknat ut på 5 minuter.


PS Har Brand några planer på att nya 5 liter ska likna 701 eller 501?
502 passade inte mitt hjärta.

---

Skräck! Varför stänks locket så mycket?

Det beror på att i kastrullen - kött, ost, lök, gryta 2 timmar.

Wow .... det här är inte normalt.

Varför?
Jag tycker att allt är bra.
I den bemärkelsen, arbetet med multicooker, och i synnerhet Quenching-läget.

Men det som inte är helt normalt är antalet produkter.
Mer exakt, en receptbok.

Nu tittade jag på receptboken för 502 multicooker på Brands webbplats - exakt samma recept på samma sida 27.

Med inte 1 kg utan 650 gram (+ -5-10gr) tänkte jag - är det inte för mycket. Och då tänkte jag - ja, det är skrivet i boken, det är "speciellt och specifikt för 701". Även trots den första dagen med att äga en multikokare tvivlade jag på kvantiteten, eftersom det inte fanns tillräckligt med ledigt utrymme. Tja, locket stänkte - när det kokade med jämna mellanrum, gurglade det och flög till locket.

Längs vägen är nästan alla recept i böckerna desamma, ingen korrigerar dem för en specifik modell, även om de skriver om det, de är vilseledande. Åtminstone detta recept är samma antal ingredienser för en 3 liters skål (arbete 2) och en 5 liters skål (arbete 3).

Det är bra att det inte fanns något kilo kött

Din "skräck" och "inte normal" är för hög för mig.
Inte trevligt - ja.
Lita inte på en receptbok - ja.
Att få mer erfarenhet och inte vara trubbig (för mig) - ja.
Men skräck-skräck, något är fel i multikokaren - nej

För det behöver inte vara så. Det här är inte rätt inställning eller dina tillagningsfel.
Ett sådant splatterat MB-omslag är bara skräck. Poängen är att laga mat i CF, om det då måste tas bort.
Locket kan vara något fläckat, och sedan är det inte längre trevligt och några sylt.

RepeShock,

Poängen med att laga mat i en multikokare är personlig matlagningsinsats och spenderad uppmärksamhet (lästid) tenderar att vara noll.

Men ingen avbröt att lämna (tvätta) i finalen. Inte ens färgade lock, men efter särskilt doftande produkter tvättas de med uppmärksamhet på silikonfälgen. Vilket tar lite personlig tid (eller diskmaskinen gör det). Om det inte vore för ost hade det tagit 15 sekunder, annars tvättade jag en halv minut längre.

Jag tror fortfarande att om jag hade lagt mindre mat hade locket inte blivit smutsigt.
Men jag ser inte en tragedi eller en katastrof för att tvätta den.

På samma sätt bör det faktiskt vara så mycket att lämna här. Det är, du måste förbereda disken och tvätta pannan (skålen) och det är det.
Med ett korrekt inställt program räcker det att torka av locket med en fuktig trasa (inklusive silikonfälgen), ta isär ventilen, torka den. Och låt bara locket vara öppet. Locket kan bara tvättas om det blir smutsigt, vilket inte borde vara fallet med korrekt inställda program eller när du har valt rätt program.

Miranda, och innan du sätter ut steken användes? Var det mycket vätska? Jag steker kött med vätska i soppa. Släckning är ett mycket aktivt läge, varför locket blev så färgat.

Nej, stekning användes inte.
Det fanns nästan ingen vätska först, men när osten smälte var det mycket

Borde ha överförts till soppa. Då skulle det inte finnas något sådant på locket.

Nästa gång gör jag det
Tacka.

Det bytte regelbundet till suttande (det hördes).
Kommer att utforska vidare

Ja, det här är exakt hur "Quenching" -läget fungerar för 701 - det når regelbundet kokpunkten. På "Soup" går allt lugnare.

Och vad är då det bästa sättet att laga mat på stewing?

Vi hade lite kokt fläsk i våra planer. Nu tror jag vilket läge som är bättre.

Kokt fläsk bara på "Stew" Men kött i sås är redan bättre på "Soup" och i mjölksås - på "Milk Porridge"

Miranda, jag gillar verkligen din attityd. Gör inte tragedi av nonsens. Lär känna karaktären av tecknad film bättre och allt kommer att bli bra. Köttet i det blir bra och jag gillar det vid stygning. Och locket blev fläckigt, troligen på grund av osten. Kanske lägga det i slutet redan?

[Manna]

Mannaoch Man, och jag gör kött i sås bara vid stygning. Är alltid. Här är några nya rullar
Vogtlandische Rouladen - köttrullar i Vogtland-stil (MariV)

gjorde så. Allt ok!

[Olenka]

Olenka, som för mig, såsen kokar för mycket på "Stew"

Tja, det är bra för mig - jag menar, slutresultatet. Mannen älskar kött mjukt, och resten av männen i familjen också.

De gillar inte såser.

De gillar inte såser.

Här är svaret

Och jag försökte också Curd och Yogurt-lägena (vilket är 1)

Ingenting kan ändras i keso, jag litade på programmet.
Jag gjorde Vivo-keso av surdeg och 2 liter 3,2 mjölk.
Det visade sig 850 gram keso.
Men jag tog också 2/3 av koppen yoghurt 20 minuter före övergången till höga temperaturer, jag vill försöka omjäsa. Då rapporterar jag tillbaka.

I Yoghurt har tiden förändrats. Jag gjorde yoghurtfitness från Goodfood startkultur, tillverkaren anger 8-10 timmar, ställde in den på 8, som i en yoghurttillverkare. Men jag tror att du kan satsa på 7. Hon gjorde det i en skål och lade den sedan i burkarna.

Skålen steriliserades av ångläget.Det var för lat för att ändra tiden, jag avbröt bara programmet efter 1-2 minuter, eftersom tidsrapporten dök upp. Och mjölken värmdes upp till 36-37 på spisen. Jag vågade inte bara vid rumstemperatur, särskilt eftersom det är kallt här.

Vi jäser surmjölk i nästan två år, men i Brands avlidna yoghurtmakare. Från yoghurtmakaren var keso sedan i manuellt läge i ett vattenbad och sedan direkt efter programmet kastade jag den i ostduken. Resultatet i keso och yoghurt sammanföll, det vill säga det var vanligt.

Bilder.
(ja, idag föll snön ut, som den första, men smälte inte, på kvällen var det 15 cm drift, snöstorm och snöstorm)

Jag vill verkligen göra en omelett.
Snälla berätta för mig vilket är det bästa sättet att välja? Hur lång tid tar det att leverera?
Fräsning? Vilken av de tre? Eller bakverk?

Och jag vill också prova omeletten, men ångas i silikonpottar.
Här i dessa (jag värmde upp köttet igår eftermiddag).

[Miranda]

Miranda, det är bättre att laga en omelett på bakning. Beror på antalet ägg. 20 minuter räcker.
I silikoner för ett par, om det finns 2 (ibland 2,5) ägg + mjölk i vardera, då lägger jag det i 20 minuter för att vara säker.

----------------------------------------------------------------------------------------
Kom ihåg att jag spenderade experiment (och nedan i texten) med temperaturmätning i manuellt läge vid olika inställda värden? Så Kas-regimen gav mig inte resten. I mitt exemplar rinner mjölk bort på den. Därför lagar jag mjölk i manualen vid 95 * C. För att mäta temperaturen, som i manualen, riskerade jag inte min termostat. Men då tog jag tag i en termometer med en lång sond och ett intervall av uppmätta temperaturer upp till + 300 * C. Från klockan 6 idag översvämmade det mig och jag hällde fortfarande 1 liter vatten i skålen under filtret (vattentemperaturen är något under rumstemperatur) och ställde in standardgrötläget (50 minuter), mätt temperaturen just nu kokning (13 minuter efter start av läget) genom hålet i locket genom att ta bort ångutloppsventilen. Här är resultatet - 102,9 * C (efter 1, inte 8 utan 0. Så här bleknade fotiken). Efter en minut började kokningen avta och temperaturen började sjunka. Men under denna minut lyckas mjölken fly ut vid sådana temperaturer.

Slutsats: för mig är sådana inställningar i Kasha-läget lite stötande. Men de är inte kritiska i närvaro av manuellt läge. Men om det inte vore för honom skulle en sådan Kas-regim inte passa mig.
Jag vill vädja till representanter för varumärken att det ändå är nödvändigt att få från tillverkarens specifika (mycket tydliga, till och med strikta) lägesinställningar, anpassad för rysk mjölkgröt, inte kinesiska. Faktum är att i 37501 långsam spis (ja, ja, jag kommer ihåg att den producerades vid en annan anläggning) är mjölkgrötläget helt enkelt underbart. Och detta med mer kraft. Därför är önskan - efterfrågan från de kinesiska ingenjörerna - den ryska mjölkgröt, utan stark kokning, vilket leder till att mjölk flyr och 2. att koka bort (som ett resultat) av vätskan. Det kommer att vara bra för nybörjare som bara behärskar multicooker och de "härdade" multicookers kommer att befria dem från att "dansa med tamburiner". Och detta är bara ett plus för företagets rykte och ett stort tack för den utmärkta assistenten.

P.S. termometern blev fuktig och började ge ut gibberish, men jag tror att den kommer att torka ut och kommer att fungera som tidigare.
P.P.S. medan jag skrev, hade han redan kommit till sig själv.

Ja, om det inte vore för "Manuellt läge", skulle denna långsamma spis inte heller passa mig. I allmänhet, om jag inte tar fel, visade jag 104 grader på "Gröt" -programmet. Jag vet inte om detta är möjligt enligt fysikens lagar (Mannochka,), jag är inte stark i detta. Och i manuellt läge vid temp. 95 gr. min gröt gurglar tyst.

Jag läste den, läste den igår, i morse bestämde jag mig för att laga gröt igen för mjölkvalsad havre. Lite .... ja, och sprang iväg. Inte över kanten, för det var lite, men topplocket var klart.

Jag gör sällan gröt.
Men å andra sidan är förmågan att ändra tiden i programmen mer än tillfredsställande .. Jag använde praktiskt taget inte ens den manuella. Här är en annan kopp jag kommer att köpa, inte skalar, och helt OK!

[Olga]

Olga, lagade du mat på "Gröt"?

Ja, på gröt minskade bara tiden till 20 minuter. Men det här är inte längre en obehaglig överraskning, jag är van vid det. Annan funktionalitet trivs.

Jag vet inte om detta är möjligt enligt fysikens lagar (Mannochka,)

Kanske om oljestickan vidrör botten av skålen.

[anpassad för rysk mjölkgröt]

Slutsats: för mig är sådana inställningar i Kasha-läget lite stötande. Men de är inte kritiska i närvaro av manuellt läge. Men om det inte vore för honom skulle en sådan Kas-regim inte passa mig.
Jag vill vädja till varumärkesrepresentanter att det fortfarande är nödvändigt att söka specifika (mycket tydliga, till och med strikta) lägesinställningar från tillverkaren, anpassad för rysk mjölkgröt, inte kinesiska. Faktum är att i 37501 långsam spis (ja, ja, jag kommer ihåg att den producerades vid en annan anläggning) är mjölkgrötläget helt enkelt underbart. Och detta med mer kraft. Därför är önskan - efterfrågan från de kinesiska ingenjörerna - den ryska mjölkgröt, utan en kraftig kokning, vilket leder till 1. att mjölk flyr och 2. att koka bort (som ett resultat) av vätskan. Det kommer att vara bra för nybörjare som bara behärskar multicooker och "härdade" multicookers kommer att befria dem från att "dansa med tamburiner". Och detta är bara ett plus för företagets rykte och ett stort tack för den utmärkta assistenten.

Ksenia, tack för experimenten och detaljerade rapporter!

När vi beställer nästa sats tar vi hänsyn till alla önskemål för att justera "Gröt" -läget.

Jag är olycklig. Igår bestämde jag mig för att laga kålsoppa i en långkokare 701. Jag lade allt i en skål, aktiverade SOUP-läget och är engagerad i en annan maträtt, det vill säga jag snurrar precis där i köket. Efter ungefär 15 minuter märker jag att multikokaren är mörk, det vill säga varken nedräkningen eller andra lampor som medföljer multikökarbetet lyser. Jag rörde på kroppen från sidorna och bakifrån - det var varmt. Frånkopplad från nätverket. Jag kollade uttaget och sladden - allt är normalt. Jag gav multikokaren att stå i två timmar (jag lagade soppan i en annan enhet), men det gjorde aldrig "hej". Nu, efter natten, kollade jag igen - det var mörkt, det vill säga det reagerade inte på att sätta på på något sätt. Hon kränkte mig på grund av Kas-regimen eller något.

Ksyusha, jag hade samma sak, jag skickade den för reparation. (

Jag är olycklig. Igår bestämde jag mig för att laga kålsoppa i en långkokare 701. Jag lade allt i en skål, aktiverade SOUP-läget och är engagerad i en annan maträtt, det vill säga jag snurrar precis där i köket. Efter ungefär 15 minuter märker jag att multikokaren är mörk, det vill säga varken nedräkningen eller andra lampor som medföljer multikökarbetet lyser. Jag rörde på kroppen från sidorna och bakifrån - det var varmt. Frånkopplad från nätverket. Jag kollade uttaget och sladden - allt är normalt. Jag gav multikokaren att stå i två timmar (jag lagade soppan i en annan enhet), men det gjorde aldrig "hej". Nu, efter natten, kollade jag igen - det var mörkt, det vill säga det reagerade inte på att sätta på på något sätt. Hon kränkte mig på grund av Kas-regimen eller något.

Åh vad synd! Kanske kommer han att stå där, "tänka igen"?

[Zhenya]

Zhenya, men vad exakt reparerades, vet du inte?

Olga, Ja väldigt ledsen! Men i mer än en dag, och hon ändrade sig inte.

Ksyusha, hittade en garanti, det står "byte av en termisk säkring"

[Zhen]

"byte av termisk säkring"

Zhen, tack! Jag trodde att det var en säkring. Tydligen brann det också ut för mig.

Ja, Ksyusha, ledsen. Kan du inte byta ut denna säkring själv? Säljs det inte på några radiomarknader?

Och min tecknad film sviker mig inte än, räknar inte mjölkgröt.

Små portioner - för två - bara kokta i den.


Schwammespalken - svamp eintopf (MariV)




Buttermilchgetzen (potatisgryta med ländrygg och linolja) (MariV)




Kartoffelkuchen mit Fleisch - potatis köttpaj (MariV)




Alpen Makkaroni - Alpin pasta (MariV)




Flamische kartoffeln - Flamländska potatisar i öl (MariV)




Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) - Kronärksoppa med jordärtskocka (MariV)

[Zhen]

Zhen, tack! Jag trodde att det var en säkring. Tydligen brann det också ut för mig.

Ksyusha, men inte alls. Jag är verkligen orolig för dig. Hur länge kommer den att resa om den skickas till Moskva? Eller har du en närmare SC? Jag vet inte om en sådan reservdel är till salu, jag skickade den direkt till Moskva. Vi har något nära här.

Olya, vilken skönhet och läckerhet!

[Stack]

Stack, Zhenya, .
Min assistent hjälpte mig!

[MariV]

MariV, mycket vackra recept!
När jag läser så mycket skönhet vill jag laga mat direkt, och ett problem är vad som kommer först

***
Jag gjorde experiment.

ett.Läge ostmjölk, mjölk + torr surdegsost och ta bort den ojämna mjölken (eller vad det än heter) 20 minuter före övergången till höga temperaturer och jäsa igen i Curd-läget.
Hände!

2. Mode ostmjölk, mjölk + hemlagad yoghurt.
Det funkade inte. Snarare visade det sig yoghurt

***
Fråga!
Vissa recept kräver kött i en påse.
Och jag är rädd för att lägga något i en bar skål.
Men det kommer inte att vara något med en skål, eller hur?

2. Mode ostmjölk, mjölk + hemlagad yoghurt.
Det funkade inte. Snarare visade det sig yoghurt

Konstigt, samma ostmassa bör erhållas.

Vissa recept kräver kött i en påse.
Och jag är rädd för att lägga något i en bar skål.
Men det kommer inte att vara något med en skål, eller hur?

Det rekommenderas inte att värma en tom skål. Detta försämrar beläggningen.

Konstigt, samma ostmassa bör erhållas.

Vanligtvis, efter uppvärmning med en sked, störde han sig - och du kan se hur serumet separeras. Och här är en så tjock enda helhet, efter smak - yoghurt som den är. Jag bestämde mig för att inte kasta den i cheesecloth. Tror du att det var nödvändigt att avsluta experimentet?

Det rekommenderas inte att värma en tom skål. Detta försämrar beläggningen.

Nej, nej, inte tom.
Och lägg köttet i en påse i en skål och lägg till exempel Baking.
Kommer skålen att bli dålig från påsen?
Jag har aldrig lagat mat i en påse. Jag lindade den i folie i ugnen, som min mamma alltid gjorde.

Vanligtvis, efter uppvärmning med en sked, störde han sig - och du kan se hur serumet separeras. Och här är en så tjock enda helhet, efter smak - yoghurt som den är. Jag bestämde mig för att inte kasta den i cheesecloth. Tror du att det var nödvändigt att avsluta experimentet?

Jag vet inte ens. Du kan försöka få det till slutet.

Och om kött - skålen kommer inte att försämras från förpackningen, eftersom förpackningen är speciell för höga temperaturer. Men skålens botten täcks inte allt, och det kommer att finnas tomma platser. Inte som när vätskan hälls och täcker jämnt hela bottenområdet. Jag vet inte om hon förklarade det tydligt.

[Stack]

StackJag förstår, ja.
Men hur ska man då baka köttet? Det tar inte upp hela bottenutrymmet även utan paketet.

Så saften frigörs från den under tillagningen, så skålens botten täcks jämnt.

Och om du lägger till lite vatten i botten?
Igår letade jag efter recept här, jag gillade den här https://mcooker-svm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=309413.0.html

Och nu med förlust.
Jag vill inte förstöra koppen med tomma platser, men de kommer att vara desamma om de är i ärmen.

Lisa gjorde det utan vatten. Jag vet inte, jag tänkte också på det, men jag tänkte inte prova det, så jag tänkte inte på det ändå))) En gång i tiden sa Mannochka till mig att det är bättre att inte lägga det på botten. Det var sant att det handlade om kött i folie. Men jag tror att skillnaden är liten. Chefen kommer, han kommer att berätta för dig hur du gör det rätt, och jag lyssnar.

Låt oss vänta på chefen!

Pratar du om mig, va?

Jag vet att jungfrur lagar mat i påsar i multikokare och tryckkokare. De säger att detta gör köttet saftigare. Jag lagar inte så här av två anledningar: 1. Jag är inte nöjd med att laga mat i en påse (jag bakar sällan kött i en lufttork). särskilt fylld med en keramisk beläggning, särskilt om paketet av någon anledning kommer att bryta igenom och saften kommer att rinna ut på den redan uppvärmda ytan). Här bestämmer alla för sig själva

Pratar du om mig, va?

Klar.
Bor inte med paketet, det finns inget att börja med

Tacka!

God morgon))) Ta en nykomling i dina led: girl_wink: Tack vare ditt forum blev jag ansluten till den första tecknade filmen i mitt liv. Min baby kommer imorgon, jag ska försöka shaman. Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att laga mat utan olja på en kopp med non-stick beläggning? Jag sitter i tanke, om jag ska ta det direkt eller när jag klarar av keramik

[Daria]

Daria, Välkommen

2. Ja, du kan göra det utan olja, men det är bättre att göra det i en non-stick skål. I "keramik" är det nödvändigt med olja, annars börjar det fastna snabbt (dessutom måste oljan hällas i en fortfarande kall skål).

Förresten, i går stekte jag kött i en non-stick skål. Ingen olja.Hur glad är jag att ha non-stick skålar sålda av 701!

[Manna]

Manna, tack! Jag beställde också en kopp. Lite dyrt, naturligtvis, men en hälsosam kost är värt det

Damer, god kväll :)
Jag vill ge dig lite mer problem. Min bulle anlände idag, vi har redan hälsat och träffats. Hon strök till och med den svarta toppen av huvudet))) Under tillagningen av citrons "soppa" ville jag förtydliga om skålarna - vad är bättre att laga i en keramisk skål och vad finns i en non-stick skål? Jag har redan läst om stekning utan olja i en non-stick, men vad mer? Jag vill inte döda den första enheten i mitt liv.
P. S. Cats var också nöjda med köpet, ockuperade omedelbart lådorna)))

I "keramik" gröt, soppa. I non-stick bakverk, stekning, stekpanna (särskilt kött).

Och yoghurt och liknande?

Yoghurt är bäst i glasburkar (sterila) på en silikonmatta i någon av skålarna med vatten upp till burkarnas hängare, som är täckta med lock (även sterila).

[Poganka]

Poganka, Grattis till ditt köp.
En långsam spis är kul!