Bara bacon

Och berätta, pliz! Lard 4 cm tjock är att lämna i saltlake i 2 dagar, eller hur?
Första gången jag bestämde mig för att göra ister, som jag förstod, fett från buken.
Men det kan enkelt genomborras med en kniv, även om det finns två tunna köttlager.

Och berätta, pliz! Lard 4 cm tjock är att lämna i saltlake i 2 dagar, eller hur?
Första gången jag bestämde mig för att göra ister, som jag förstod, fett från buken.
Men det kan enkelt genomborras med en kniv, även om det finns två tunna köttlager.

Om mellanläggen är tunna är 2 och 4 möjliga ... det överförs inte. och om det är en rodnad blir den också mjukare. Om köttlagren är stora, saltas de. Lycka till !!!

IRA, receptet är ojämförligt, jag tog brisketten, saltad i 6 dagar, trots allt är köttet mer än ister, drog ut det från saltlaken, torkade det med vitlök och peppar och skär det i frysen, frös, hackade det, bara ett mirakel. När jag läste receptet var jag orolig, jag kommer att göra det för första gången, men allt gick bra, lite salt, men det finns mer kött än ister, och bitarna är inte tunna, så det är okej . Jag kommer alltid att göra det! Tacka!

Om mellanläggen är tunna kan du också 2 och 4 ... det överförs inte. och om rodnaden blir den också mjukare .. Lycka till !!!

Tack för svaret!
Hur man gör ister - kommer jag att rapportera.

Jag kommer alltid att göra det! Tacka!

Irochkas hälsa !!!! Det är väldigt trevligt, laga mat med nöje och snälla dina nära och kära!

Tror du att du kan kasta en andra sats i denna saltlösning?

Tror du att du kan kasta en andra sats i denna saltlösning?

Jag skulle inte

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ja det tror jag också. Det är bara att den första satsen saltades, den verkade ung! Jag köpte mer, men glömde saltet! Dum! Okej, han väntar till imorgon.

Det är bara att den första satsen saltades, den verkade ung!

Ahhh, det är okej!

[Irishka]

Irishka, Jag bokmärker det, för nu finns det inget sådant råmaterial ... Jag kommer definitivt att använda det .. tack för receptet

Jag bokmärker det, för nu finns det inget sådant råmaterial.

Alain! vad vad, och ister måste vara i kylen!

är skyldig

det är inte rätt ord .... och det är så läckert .... ja, vart ska jag gå nu? för en bra bit?. Jag bröt hela mitt huvud ... jag älskar min ister)))
Irinka, tack hundra gånger till

Vart ska jag gå nu?

vart vart ... till Vitryssland förstås!

Och idag lägger jag bacon och podcherevok. Då kommer jag att undergräva undersidan.

Några av de bitar som jag inte riktigt gillade utåt skickar jag till köttkvarnen tillsammans med färsk vitlök

Jag drog mig bara från den platsen ... Jag kunde inte ens sova ... varken syner eller dofter ...

Och idag lägger jag fett och papiller

Anyuta !!!! Hallå! Vår ekorre har galopperat! Ville också ha en god godbit ?? Var noga med att ta en bild senare!

Jag drog mig bara från den platsen

mnyamka !!!! det är nödvändigt att tina en burk för munkar till borschik för helgen med en grön lök! Jag odlar lök på fönsterbrädan!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, du har ingenstans att gå ...

det är nödvändigt att tina en burk för munkar till borschik för helgen med en grön lök!

Du förstår, du måste smeta skidorna ... ja, det här är ... gräva ut garaget ... zhiiiiiiiiiii!

tumanofaaa, du har ingenstans att gå ...

och inte gå, utan spring ... Jag kommer att beskriva processen att äta imorgon!

någons plustecken försvinner inte .. du måste vänta en timme ... här är du: beskriv det ... bättre på video ... med chomping och purring ...

Ja, jag kvävde redan med saliv ... det är så gott, gott.

Inte bara kommer jag att ta en bild, men jag kommer också att spela in mina kollegers champing!

Inte bara kommer jag att ta en bild, men jag kommer också att spela in mina kollegers champing!

men det här är coolt!

här går du: beskriv det ... bättre på video ... med chomping och purring ...

så vi ska försöka !!!

Jag kom med en rapport - allt var väldigt gott, men där det fanns en stor remsa kött, eftersom jag tog en mage, var den riktigt väldigt salt, jag klippte av den och kokade borsch på den ... men ister är vad Jag behöver! Tack för receptet!

salce är vad du behöver! Tack för receptet!

för god hälsa! laga mat och vänligen nära och kära

Betydande så - jag fyllde upp min svärmorssvin igår. Jag har redan tänkt på köttet, det är vändningen till fett. Saltlösningen är klar - just nu ska jag skära ister, och sedan hugger jag din kaputsu - hur kan ister - och utan kål

Fäder - mödrar! Jag där i mitt kött snyftar av avund att det äter för mycket färskt! Och en, förstår du, de har också för avsikt att vrida sig till ister i Tumanovski-stil!
Nu är det synd att håna dina vänner så mycket och äta sådan utsökt mat så långt borta!

Nu är det synd att håna dina vänner så mycket och äta sådan utsökt mat så långt borta!

Vars kor skulle bölja och den goda fisken skulle tysta! Vem knakar hyveln för de avlägsna länderna?

Jag har redan räknat ut köttet, turen har kommit till ister. Saltlösningen är klar - just nu ska jag skära ister, och sedan hugger jag din kaputsu - hur kan ister - och utan kål

Även om det är svårt att inte hålla med, vill jag åtminstone slicka tallrikarna !!!!!

Jungfrur, kom - jag ska behandla alla!
Men Mikhaska med sin fisk Det ärligt talat, det är fantastiskt, jag är inte mycket för fisk, jag respekterar mer, men hon säger SÅ

Vem knakar hyveln för de avlägsna länderna?

Det här är vi-s-och-och-och ... Dina vi-s-s-s-s-s-och-och-s!

säger hon SÅ

Och hur är hon sluka äta, den motbjudande Mikhaska! Slickar fingrarna! Smacks och chomps! Han kastar ögonen och knakar redan av lycka!

Han kastar ögonen och knakar redan av lycka!

Men jag skulle äta fisken själv smakligare. Och grymt och gnisslat och ..... WOW !!!!

Tja, rätt! Lard ... äta! Utan Mihasi - det! Sedan på grunt och drar dem! Sådana skamlösa kvinnor!

Lard ... äta! Utan Mihasi - det!

Tja, vad är du Mikhasenka, hur kan det vara utan dig? Du uzho i alla Temko nazhryamkamshisya! Och därifrån drar du den största kusmanen och bruset ... du märker det inte själv

Tja, verkligen! Låt mig frysa djupt ledsen! Vi bär inte kusmans! Vi simmar inte så grunt! Vi handlar mer med slaktkroppar!

Vi handlar mer med slaktkroppar!

och det skulle träffas för att visa mig en hel slaktkropp av LAT !!!!

[Mikhaska]

Jag undrar var sådana grisar växer ... från ett fett
Mikhaska, erkänner var har du sett?

Jag undrar var sådana grisar växer ... från ett fett

Alyonushka och säg inte ... annars har vi bara vietnamesiska mullbär, och i dem är ister

Så här har vi lite ister bland lokalbefolkningen och Altai också ... sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

vi kan hon shpien och någon hemlig utveckling av uppfödare slamzila

inte uteslutna

nanoteknik på salokhryusha

Jungfrur, i Ukraina - tyvärr - det finns också problem med god ister. Gå åtminstone inte till marknaden - nästan alla har gårdsfläsk, det finns bacon - katten grät inte ens, utan brast i tårar. Du kan sällan komma in i en tamsvin, bara om du känner någon. Ja, och våra egna grisar är inte längre desamma - du förstår, rasen är bortskämd, fettet är inte särskilt smakfullt, men åtminstone sitt eget. Ledsen, men tyvärr ...
Jag minns fortfarande hur avlägsna släktingar till grisar matade mjölk - det var FAT !!!!! Dessutom, om min mormor alltid lärde att ister är väldigt tjock, är det bättre att inte ta det - det är INTE gott, då var det precis tvärtom ... Så tjock som en god mans handflata, men du kan äta den med dina läppar. Och just nu ska jag skratta - min före detta svärmor, en otrolig rödhals, behöll också grisen, men gav honom mat så att baconet måste stekas i solrosolja, annars skulle det hålla fast i pannan. Förresten, hennes grisar har flera gånger rymt i bokstavlig mening, jag gjorde en tunnel, den andra hoppade genom staketet - en direkt flykt från Shawshank koncentrationsläger

[Scarlett]

Scarlett, Jag är inte stark i ister, jag åt det inte i min barndom. Men jag minns att i byn hos min mormor hällde de tillbaka (vassle) i hinkar till grisar. Jag tror att ister var korrekt.

Gå åtminstone inte till marknaden - nästan alla har gårdskött, det finns bacon - katten grät inte ens, men brast i tårar

det betyder att du också bytte till den vietnamesiska rasen. de är lättare att hålla och mer köttiga.

min före detta svärmor, otrolig redneck

Ha!!! isho en svärmor !!!

förstå!!!!!!!!!!!!

i Ukraina, tyvärr, har vi också problem med god ister

Se, verkligen, olycka! För jag kan bara inte klia av receptet ensam ... Jag var i min ungdom med släktingar i Transcarpathia, (Beregovo). Och mormor tillagade bacon på följande sätt ... Hon lade en bit, snarare ett block, bacon i ett gjutjärn och lade den i en knappt varm ugn och plågade natten. På morgonen hällde hon "dålig ister", som hon kallade den smälta isen från baren. Och vi åt den kylda baren ... Den var redan rosa och transparent ... Hela saken sken redan i solens strålar ... Hur vi slukade den med en ny bröd! Och det fanns inga svårigheter när det gäller kryddor: salt och vitlök. Och vad, visar det sig, nu vet jag inte ens vad och hur hon gjorde det, eftersom du har blivit fet?
Alla runt dem bakade bacon så mycket ... Jag ville veta receptet med detaljer ...

Och mormor tillagade bacon där enligt följande ...

lyssna hur intressant det är !!!!!!!!!!!!! Jag är också intresserad! kanske någon kan ett sådant recept! skriv in Jag letar efter ett recept! mot vem kommer att svara?

[Mikhaska]

Mikhaska, Jag har inte hört talas om det!

[Elya]

Elya, min svärmor gör keso och vassle till en början tar jag bort mig själv för att baka, och resten för grisarna, men tydligen är rasen inte densamma ... Till skillnad från min tidigare mor- svärföräldrar, de nuvarande grisarna äter som sprängda. De sparar inte en enda bit, men ändå: jag gick in i ladan - ge mig en tråd, till och med en bit äpple, annars skriker de som om de inte har har ätit i tre dagar!

Fan, hur välsmakande är det, var är min bacon? ... Jag gick och tittade ...

Fan, hur läcker är det, var är min bacon? ... Jag gick och tittade ...

Här är en "typ av fett" visade det sig

"som ister" - för själva bröstvårtorna Och historien är den här: Jag läste Temko och kunde inte förstå - varför folk bråkar om ister! På marknaden finns det alltid en skaft av både kött och ister, i själva verket har alla en mage, och de säger att grossister omedelbart tar ister. Låt oss ta en titt på vad de säljer salt, och så här är mer eller mindre anständigt 2-3 cm på 350-400r. Säger makan, låt oss irritera magen, kom igen. Och på den spridningen av priserna 220-350r, kanske har jag redan läst mycket, ville ta dyrare, och en padda besökte honom och satte sig så hårt i halsen! Jag var tvungen att ge efter.

Sammanfattningsvis: en av nybörjarna (som jag) frågade varför de inte saltade ister med bröstvårtor, för det ÄR INTE OST, köttdelen är väldigt god, tuggar bra och du kan köra ister över munnen hela dagen istället för tuggummi

"som fett" - eftersom bröstvårtorna

Sveta är nicho, det händer. Men detta är egentligen inte ett problem. Jag kan erbjuda återupplivning Jag försökte det och jag älskar det.
Och den här recept dök upp nyligen. Välj ditt val.
Och det enklaste sättet är att använda sprak!