Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Alla]

det finns många av dessa träd i Kazakstan, i Alma-Ata också. Titta på internet

Alla, så jag gick till Yandex-bilder och kom direkt ihåg detta bär och dess namn. Ja, jag såg henne också i Alma-Ata. Intressant! Jag väntar på vad du kan göra ...

[Sauyri]

Sauyri, Natalia, på lördag vid dacha samlar jag bladen, lägger dem i frysen, innan jag lämnar tar jag ut tätt förpackningen, medan vi går hem smälter de, svettas och börjar jäsa, vi kommer, jag rullar omedelbart i köttet kvarn och lägg dem i salladsskålarna för förjäsning, på morgonen före jobbet lade jag den på bakplåtar och torkade den lite på en enhet i ugnen, jag kommer att torka den på kvällen.

Också ett bra sätt, tack för tipset, jag skriver ner allt nu och jag kommer att träna för mig själv

Gjorde ett kombinerat te - äpple, päron, svart plommon, vinbär och körsbär, nästan alla i samma proportioner. Jag frös omedelbart alla bladen när de samlades in och tinade dem sedan vid en lämplig tidpunkt, vikta staplar med 5 löv och dessa staplar i en köttkvarn. Granulerna visade sig vara bra, starka, köttkvarnen var inte särskilt ansträngd. Lukten visade sig vara väldigt intressant och smaken också, sanningen bryggde ganska fräsch för testet. Det kommer naturligtvis att bli ljusare med tiden. I allmänhet gillade jag den här metoden mer än bara mono-te. Nu planerar jag att kombinera hallon med körsbär, eftersom körsbär ger bra granulat, ja, jag lägger till något annat, kanske en aprikos.

Bladen är avlånga, liknar havtorn, bara bäret är grått av ludd, det ser ut som ett olivträd.

Hej allihopa, god dag till er! Det första jag tänkte på var att shepherdia är silver, men det har röda bär.
Galina, Galina ... i mitt liv har jag aldrig sett en aprikos, en persika, i betydelsen av hur de växer. Jag kommer att berätta allt om gräset i norr, mittzonen, ja, jag kommer att försöka, men med de södra är det inte alltid (minst sagt)

[Eva3]

I allmänhet gillade jag den här metoden mer än bara mono-te. Nu planerar jag att kombinera hallon med körsbär, eftersom körsbär ger bra granulat, ja, jag lägger till något annat, kanske en aprikos.

Eva3, Jag gillade också den här metoden. Och varför tänkte jag inte på honom tidigare. Nu finns det också många planer - att prova allt med allt.

Tjejer, jag föreslår att vi går längre in i skogen, låt oss bli lite kreativa. Har du hört talas om kinesiskt bundet te? Låt oss försöka?
Först samlade jag de unga topparna av pil-te och laterala unga skott, det är perfekt att göra det på våren, men nu kan du också hitta det.

Vi skär av de nedre bladen och lämnar bara några få apikala, de yngsta.
Vi torkar dem.

Vi vikar den försiktigt i en "kärv".

Därefter tar vi en tråd och knyter den.

Jag knådade med en kavel.

Och jag skickar den till jäsning. Därefter skär vi av "benet" och räcker ut bladen. Observera att detta är ett mycket känsligt jobb.

Sedan böjde jag försiktigt upp alla bladen

Hon tog ut rosknoppar, ängsöta blommor, kamomill etc. från sina lager.

Jag lade dem inuti mitt Ivan-Chayev-ämne, medan blommor stickades in i "kärven" där den var bunden med trådar.

Hela denna boll av mig, även om den visade sig vara långt ifrån den perfekta bollen, slog jag in den i cheesecloth och lade den till torr.

Jag sprang frenetiskt över hela lägenheten - vad kunde jag använda för att brygga min magiska boll så att du kunde se hur den öppnade ... Jag har ingen transparent tekanna. Jag var tvungen att ta ett brett glas, jag trodde att inget skulle fungera, men nej! Bollen började smula för våra ögon, bladen låg på kanten av glaset.
Det är synd att jag inte hade en transparent tekanna. Bilden skulle inte ha visat sig vara dålig.
Slutsatser från allt som har gjorts:
ett). Det var nödvändigt att ta fler kvisttekvistar så att denna "kärv" var tjockare, eftersom det var problematiskt att täcka allt innehåll med så många löv.
2). I inget fall kommer jag att lägga till ängsötblommor där längre (helt motbjudande). (IMHO). Te var tvungen att hällas
3). Detta är en fantastisk present till vänner !!!
Jag ser fram emot att upprepa från er, kära tebryggare, teälskare! Vilka är dina alternativ?

PS. Ledsen för det dåliga slutbildet ...

Jag har aldrig sett en aprikos eller en persika i mitt liv, i betydelsen av hur de växer. Jag ska berätta allt om gräset i norr, mittzonen, ja, jag ska försöka, men inte alltid med de södra (mildt sagt)

Bock! Och jag såg - jag växte upp. Kom igen, du kommer att känna igen oss de nordliga smakerna, och tjejerna från söder och jag kommer att känna igen de södra!
Här är min Almaty persika och aprikos:




Södra flickor! Växer din aprikos? Det verkar för mig att det borde göra gott te.

låt oss bli kreativa lite. Har du hört talas om kinesiskt bundet te? Låt oss försöka?

Bock! Dödad på plats! Det är ett mästerverk! Obeskrivlig skönhet! Vi måste omgående göra det! Men var är färgerna att välja? Mina nypon har precis bleknat! Och en transparent vattenkokare måste snabbt köpas! Faktum är att det mest är för gäster och gåvor! I allmänhet, BRAVO, bock! Jag är förvånad, så förvånad! Tack för att du utvecklat vårt tema!

Detta är bara en idé, och alla kommer att ha sin egen utföringsform! Lyudochka, jag kan råda dig som blommor de torkade topparna av samma pilte igen (fånga ögonblicket tills det fluffade upp).

Tja, om Ivan-te är klart! Och jag vill ha något annat.

På våra dachor blommar många fortfarande jasmin, några sena sorter ... Och mina rosor är kulturella, gränsar, de har små blommor. Först vårdade jag denna idé länge, och när jag gjorde det insåg jag att det var nödvändigt att torka ordentligt, när vi gör te, då kommer bladen att blomma ännu mer intressant, jag fick ett svagt jäst te. Just nu tror jag att jag kanske kan sätta in något som en tjuv där inne

Nu ska jag titta på alla blommor, inklusive de angränsande.
Bock! Jag skriver till dig med en officiell begäran! Lägg ut detta recept separat! Annars kommer detta mirakel att gå förlorat i många byar.

På begäran av arbetarna skrev jag om bundet jästte i ett separat ämne.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391170.0
Du är välkommen till mig, kom efter en fiskmås
(gick för att sätta samovaren)

[francevna]

francevna, Alla, det är en smalbladig gås, eller dzhida, ett lokalt namn. En medicinalväxt och blommor, löv, frukt, bark, harts används. Jag tror att det kommer att jäsa bra, det finns tanniner i bladen. Det ska smaka lite bittert och sticka. Som barn tuggade hon också frukt, för vilken hon regelbundet fick den i nacken från sin mormor.

[Veronica]

Veronica, tack, jag hittade det på Internet. Jag vet att det är en mycket användbar växt.

Jag tror att det inte bara är att dessa ämnen om te dykt upp. någon styr från ovan.
Redan efter att hon började behandla sina vänner med sitt te, läste jag i månkalendern att alla jordiska tecken: Stenbockar, Oxen, Jungfrun i Månens andra kvartal behöver dricka en mängd olika te och örtinfusioner. Så vi förbereder läckra och hälsosamma drycker för oss själva.

och i månens första kvartal - "luft" -skyltar, som Vågen?
Vi vill också

[Ludmila]

Södra flickor! Växer din aprikos? Det verkar för mig att det borde göra gott te.

Ludmila... Jag torkade aprikosblad av sorten Krasnoshekiy. I Alma-Ata - aprikos och i söder - sittpinnar. Grannar växer, om händerna når, då samlar jag. Grannarna växer också katrinplommon men nära vägen.

och i månens första kvartal - "luft" -skyltar, som Vågen?
Vi vill också

Nej, te rekommenderas för "jordiska" tecken, så att vi äter mindre, resten är redan smala.

[francevna]

francevna, Kan jag också äta mindre, är jag ett eldtecken?

Nej, Lyudmila, du har redan sett dem DZhigits torkade ut, och vem ska vi fånga i norr?

Galina Iv., Åh, vilka söta måsar, jag kör dem till Temka!

[Alla]

Jag läste i månkalendern att alla jordens tecken: Stenbockar, Oxen, Jungfrun i andra kvartalet av månen behöver dricka en mängd olika teer och örtinfusioner

Alla, Här har du! Och vad gör vi alla här? Kasta, eller vad, för att göra te? Tja, nej, jag kommer att stänga ögonen för den här informationen. Te går mycket bra för mig, även om jag aldrig en gång har varit Stenbock, Oxen och Jungfrun ...

[Oksan]

De torkar redan DZhigits

Oksan,
Om bara vad valrossar?

I

På våra dachor blommar många fortfarande jasmin, några sena sorter ... Och mina rosor är kulturella, gränsar, de har små blommor. Först vårdade jag denna idé länge, och när jag gjorde det insåg jag att det var nödvändigt att torka det ordentligt, när vi gör te, då kommer bladen att blomma ännu mer intressant, jag fick ett svagt jäst te. Just nu tror jag att jag kanske kan sätta in något som en tjuv där inne

På våra dachas blommar den mockorange (har i allmänhet redan bleknat), det har inget att göra med jasmin (från olivsläktet).

Tistel är en mycket känd växt för sommarboende, en ogräs! Och när det appliceras internt är det något giftigt; rötterna och övre delen används ibland i samlingar för behandling av onkologi.

[Matilda_81]

Tjejer, gratulera mig, jag köpte en köttkvarn. Stort tack till Gulnara (Matilda_81) för hjälp med att välja. Vad styrde valet - hög effekt (1900 W), omvänd, 4 års garanti, inte dyra förbrukningsvaror (2 bussningar 390 rubel). Förresten, när det gäller plasthylsorna visar det sig att de behövs i en köttkvarn. Och deras närvaro sparar motorn från överhettning. En annan sak är att deras kostnad för exempelvis Bosch är mycket hög (1 bit - 770 rubel).

I allmänhet är här min skönhet:

Köttkvarn Zelmer 987.88 Elfenben



Generella egenskaper
- Effekt: 1900 W.
- Spänning: 220V
- Produktivitet: 2,0 kg / min
- Fodral: plast
- Vit färg

Utrustning
- 3 galler: perforerade skivor för malet kött 2,7, 8, 4 mm
- Korvfästning
- Pusher
- Instruktioner på ryska
- Garantikort

Tekniska funktioner
- Omvänd funktion
- Hög slipkapacitet
- Låg ljudnivå
- Elektriskt överbelastningsskydd
- Den elektriska kabeln dras in i huset
- Gummifötter
- Behöver inte jordas
- Skruv av metall
- Fack för förvaring av galler och kniv

Ursprungsland: Polen

🔗

Reservbussningar.

🔗

Grattis till ditt köp för att göra dig glad! shikoko hassel grouse taka? Har du redan provat det?

[Omela]

Omela, grattis, Ksyusha! Jag har Zelmer - väldigt glad. Plus ett gäng tillbehör för rivare etc.

[Oksana]

Oksana, Olgatack flickor. Jag tog det inte med bilagorna som specialist, jag behöver dem inte i princip och det kostar mer i en komplett uppsättning. Den här kostar 3690 rubel.

[Omela]

Tjejer, gratulera mig, jag köpte en köttkvarn.

Omela, Grattis till ditt köp. Jag måste försöka vrida den i Zelmer, jag skär den med händerna, men jag tycker synd om henne.

Tjejer, ta inte information om te och zodiakernas tecken till hjärtat, jag är Oxen, och den här artikeln fångade bara mitt öga.

[Alla]

Alla, tack!

men jag tycker synd om henne.

Jag tycker inte ens synd om min styrka utan för tiden. Tja, det visar sig under mycket lång tid, särskilt eftersom jag alltid vrider på natten ... jag tar bort från sömnen. Om det går sönder, då går det sönder. 4 års garanti.

Jag håller med fullständigt!
Korrekt prognos - ingenting går sönder !!! Så utnyttja OKKuratninko!

Zelmer går inte sönder! I tio år (eller mer?) Har jag inte brutit - och jag körde den till fullo, bara den här plasten har nyligen förändrats.

och jag körde henne till fullo,

Tack tjejer. Låt oss hoppas att det kommer. Bo kommer att köra varje dag nu ... sommarmånaden återstår.

huvudsaken Dzhigitov Vrid inte kraftigt! ni är alla lika söderut, tänk om de växer också?

[Oksana]

Oksana, dessa löv är mjuka, ömma och svängen är grov.

[francevna]

francevna, Jag skojade. Intressant växt

Jag har gillat örtteer under mycket lång tid. Men jag bryr mig inte så mycket om matlagning.Jag torkar det i ett kallt bad och maler sedan vid behov uppsamlingen nästan i damm i en kaffekvarn och brygger.

[MariV]

MariVOm du inte fermenterar växterna innan du torkar, får du en växtbaserad samling med alla följande medicinska egenskaper, och i vårt fall, efter fermentering, blir örterna till te utan deras starka egenskaper och du kan redan dricka dem. konsekvenser. Flickorna ovan skrev om det.

Nåväl, nästan en månad har gått sedan början av beredningen av te. Började försöka redan med känsla, förnuftigt. Fireweed är bortom beröm. Hallon har fått en ihållande smak och lukt av torkade bär. Han gick också med en smäll. Resten är ännu inte mogen. Ja, av någon anledning inget äppelträd ... enhälligt. Jag kommer att blanda med andra löv. Samlat från tre olika varianter är allt inte särskilt ...
Nu, i svett av pannan, skördar jag eldsvin, det finns fortfarande en hel massa av det på kanterna av det.
Hon behandlade grannarna med fågelkörsbär, irga och eldsvin. Nu kan jag plocka bort alla löv från träden i deras område !!! Naturligtvis kommer jag också att behandla dem med andra teer från deras råvaror.

[Veronica]

Hon behandlade grannarna med fågelkörsbär,

Veronica, Och hur? Jag har också ett träd i åtanke.

[Omela]

Omela, Jag har redan skrivit om fågelkörsbär under lång tid, "debunking" folkets tro på dess toxicitet. Först luktade mandlar naturligtvis berömt under jäsning, medan lukten torkade bort. Vi försökte det för första gången nästa dag efter torkning, tyckte redan om det, en sådan känslig doft av blommande fågelkörsbär ... Och nu är doften mer uttalad, med en blandning av honung. Alla gillar. Jag gjorde två te burkar med en volym på 400 g vardera. Jag kommer att göra mer, men senare, när eldvägen lossnar. Ja, jag gjorde ark. Jag lade den i frysen, försökte linda rullarna, men de, infektioner, snurrar inte. Och tiden är kort ... Jag klippte snabbt raka buntar med en kniv och jästade i 8 timmar. Även väggarna luktade som mandlar ... Allt fungerade. Försök!

[Veronica]

Veronica, tack, jag ska försöka då.

Du kan vinka flaggan till äppelträdet. Flickor, du underskattar det som en monobasis för te, för inte alla smaker är kompatibla i det ena fallet, och i det andra, om flera (tre eller fyra) alternativ kombineras , och bara en dominerar, det är också konstigt på något sätt. Det verkar som om du behöver älska henne inte bara för hennes färg utan också för hennes neutralitet. Och jag kräver kategoriskt brådskande o älska äppelträdet och omdefiniera prioriteringarna - använd äppelträdet som en färgbas. Är det fantastiskt att ha en vacker rik färg och dölja lukten som du gör? rehabiliteras mitt favorit äppelträd?
(Shcha Jag blir sparkad av atsedova) Ledsen för partiskheten!

Tjejer, gratulera mig, jag köpte en köttkvarn. I allmänhet är här min skönhet:

Ksyusha, grattis till din nya assistent! Jag är väldigt glad för dig ! Vilken skönhet! Och starka 1900 watt! Låt det fungera för dig utan problem ... Gläd dig! Och ger dig sömn! Du kommer att se att nu kommer du inte ens märka att det görs te i ditt hus!. Tja, om bara aromen kommer att ge ut ...
Tja, håll nu alla sniglar!

[Oksan]

Jag efterfrågar kategoriskt brådskande älska äppelträdet och omdefiniera prioriteringarna - använd äppelträdet som en färgbas. Är det fantastiskt att ha en vacker rik färg och dölja lukten som du gör? rehabiliteras mitt favorit äppelträd? (Jag kommer att sparkas av atsedova) Ledsen för partiskheten!

Oksan, tack min vän ! Och be inte om ursäkt! Jag, bara lite mindre känslomässigt, skrev för några sidor sedan. Jag älskar det, äppelträdet! Och inte bara för färgen (den är verkligen fantastisk)! Men för smaken också! Sötaktig, lite syrlig! Jag håller med aromen - svag. Jag förstår inte på något sätt - har jag äppelträd, finns det andra? Det finns mer än 20 äppelträd i min trädgård. Tog löv till te från alla sorter. Och från alla blir det utsökt ...
Och ta en titt på omröstningsröstningen - äppelträdet är bland ledarna! Så att!

[Veronica]

Nu, i pannans svett, skördar jag eldsvin, det finns fortfarande en hel hög på kanterna av den.

Veronica, och jag är densamma - eldsvinet åldrades förrädiskt och fluffar! Så det är väldigt lite tid kvar, särskilt med så torrt väder!

[Alla]

Tjejer, ta inte information om te och stjärntecken till hjärtat,

Alla, ja vi har redan glömt bort! Andras tankar är upptagen - hur får man tid att förbereda mer Ivan-te medan det fortfarande är i ett mer eller mindre normalt tillstånd! Nu kommer ingen att tvinga mig att sluta med detta ockupation! Inga horoskop, inget väder, inga omständigheter ...

Luda. Tack för dina gratulationer. Förhoppningsvis. vilket inte kommer att svika dig.

använd äppelträdet som en färgbas

Tja, så jag pratar om identiteten.

Det finns mer än 20 äppelträd i min trädgård.

Figas. : ovot är omfattningen !!!

Idag torkade jag björnbäret, jag gillade verkligen lukten. Jag har inte provat det ännu, så jag röstade inte. När jag försöker markera det.

Figas. detta är omfattningen !!!

Det var inte vi som planterade den - de gamla ägarna ... Och äppelträden är 30 år gamla!

Idag torkade jag björnbäret, jag gillade verkligen lukten. Har inte försökt än

Ksyusha, du kommer att gilla det! Prova det nu i allt du kan lägga ("Rustikt te" i vilken kombination som helst). Hon, som körsbär, gör ett mycket välsmakande och aromatiskt te av alla oskriften smak. Även i små mängder - några handfull blad räcker.

Förhoppningsvis. vilket inte kommer att svika dig.

Tja, vi kommer att hålla näven åt henne med hela ämnet!