Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[koshka335]

koshka335, Natasha, kom till första sidan!
Radushka, utmana dig (om och om igen!) till en duell! eller så?

Och var är receptet i sig? kan inte hitta något hur man jäser bladen ...

Natasha (katt), vi börjar läsa från första sidan! Och se, receptet kommer gradvis fram! Det finns inget recept som sådant, här är en monografi om te! Därför måste du läsa allt, noggrant och långsamt, särskilt de första 20-30 sidorna!

utmana dig (om och om igen!) till en duell!

nizja mig! Jag har här, här och här gör det ont!

[Radushka]

nizja mig! Jag har här, här och här gör det ont!

Radushka, är ditt finger trasigt?

[Ljus]

Ljus,

[Ljus]

Ljus, Tack så mycket!

Tillagd onsdag 18 jan 2017 03:12

filirinaåh, det är bra att endast 20-30, inte alla 947!

Tillagd onsdag 18 jan 2017 03:13

Elena Kadiewa, okej jag kommer)))

Du kommer att skratta, men mitt recept visas på sidan 947))) Jag var tvungen att läsa allt (bara skojar)

[Natasha]

gör ont

-Radushka, samtidigt kommer jag att bota!
Natasha, Temko är intressant att läsa om allt, det finns nya studier, upptäckter, misstag överallt ... och hur många resor!

God eftermiddag allihop! Jag tappade bort te-ämnet här. Och hemma slutar inte vårt ämne, trots att lagren tappar. Jag gillar väldigt mycket hagtorn. Jag gjorde te med honom i september och oktober - hagtorn + hallon + björnbär. Någonstans är basen hallon, och någonstans mer än hagtorn. Men jag gillar allt, absolut))) teet från de taggiga plommonerna slutade mycket snabbt - jag gjorde lite, färg-aromsmaken är bortom beröm.
Hallon. Oavsett hur mycket jag gjorde var varje spel annorlunda. Mjuk söt, doftande hallon och av någon anledning rökt hallon)))
Men den mycket, mycket favorit i alla avseenden, te för vilket och orden är svåra att hitta - det här är en äppelbär))) Jag blev bara kär i honom ...
Nu finns det så många planer för säsongen!)))

Nu finns det så många planer för säsongen!

Jag tänker inte ens på elavgifter! Te är vårt ALLT!

Flickpojkar! Igår var det ingen tur att träffa min vän Tatyanka. Vi ses på gymmet ikväll. Jag samlade te till henne. Hon kallade Tatjanas dag. Sammansättning - hallon + vinbär (skärblad) och tillsatta torkade melissablomstrar. Lågt jäst te. Torkas vid 50. Blommor torkade vid 40. Färgen är ljus, te, stark smak-arom av vinbär. Melissa "gömde sig." Jag lade till lite krydda eller något ... Jag gillade teet. Uppvärmning av sådana kom ut

Jag tog med deras berömda "blått te" hit från Thailand. Dessa är klitorisknoppar, det vill säga ett örtte med blommor gjorda av torkade och lätt fermenterade knoppar. På internet hittade jag följande:

Clitoria (Latin Clitória) är ett släkte av blommande växter av baljväxter familjen av ordningen baljväxter, förenar cirka sjuttio arter vanliga i de tropiska och tempererade regionerna i Amerika och Asien. De flesta arterna är gräs, men det finns också buskar. Klitorierna odlas som en prydnadsväxt och används också vid landåtervinning. I Asien används klitorisblommor som färgämnen och bryggs också som te. Representanter för släktet clitoria är vintergröna örtartade fleråriga vinstockar, ibland buskar eller små träd. Släktet Clitoria ingår i Clitoriinae-understammen till Phaseoleae-stammen. Av de välkända växterna inkluderar denna stam släktena Vigna eller Cowpea (Vigna), Sojaböna (Glycin) och Bönor (Phaseolus).Beanstammen tillhör Faboideae-underfamiljen till Fabaceae-familjen. Tidigare ingick klitorier i stammen kikärter (Cicereae)

Clitoria trifoliatknoppar skördas nästan vid gryningen, och endast exemplar med tre kronblad är lämpliga för beredning av torkade blommor. Därefter torkas knopparna på ett speciellt sätt, där mitten av blomman förblir fuktig. Således, tack vare naturlig jäsning, finns nästan alla vitaminer och användbara element kvar i de torkade kronbladen. Efter oxidationsprocessen torkas blommorna, förpackas och migreras till många diskar i thailändska butiker och butiker. Blå orkidéblad har en lugnande effekt på nervsystemet och hjälper till att bekämpa stress och depression. Tack vare den vanliga konsumtionen av blått te kan du inte bara förbättra din ämnesomsättning utan också förlora de extra punden. Te stärker cirkulationssystemet, har en gynnsam effekt på ögonens blodkärl och förbättrar synen. Det är därför det rekommenderas för personer som tillbringar flera timmar om dagen vid datorn. Förbättrar hudens, naglarnas tillstånd och förhindrar håravfall. Ökar kroppens allmänna ton, ger kraft och förbättrar minnet.

Men jag kommer omedelbart att notera att i Thailand själv är detta te inte mycket berusat. Eftersom ovanstående egenskaper är överdrivna och inte uttryckta. Men turister köper det med nöje, men på grund av dess exotiska färg.
Så jag köpte och bryggde:


Smaken är sötaktig växtbaserad, syrlig i eftersmaken. Ingen speciell smak eller arom. Men färgen är cool.
Så jag trodde att vi väl kunde plocka bönaknopparna på morgonen medan de är i dagg och jäsa dem lite och sedan torka dem. Kanske kommer vi också att få naturliga färgämnen.

Linaaaaa!
bra experimenter ...

Linaaaaa!
bra experimenter ...

A ha! Jag gav blå te att dricka

Jag gav blå te att dricka

Tja, så att du inte blir uttråkad på vintern.
"Och från fönstren tröskeln till glänsande-glänsande-glänsande"

[Linadoc]

Tja, så att du inte blir uttråkad på vintern

Linadoc, Linochka, vi saknar inte att det är kallt på jobbet.

Och vi lyssnar på "dåligt väder" den andra dagen.

Vi är nu på -20. Igår vid den här tiden var det -24.
Jag dricker vårt te. Som skälldes ut: bergaska (röd frukt), hallon och en hel del körsbär och jordgubbar - ett mycket anständigt te. Intressant är att hallon inte är dominerande. Smaken av rönnbär dök upp, även om de inte finns där - bara juliblad.

Hej till alla tebryggare !!!
Vi märker också en förbättring av smaker i te. Låt oss dricka allt tills det sista tebladet!

Flickor, och jag är väldigt nöjd med experimentet med användningen av skogen pelargon i te!
Först (med en kort torr fermentering) var smaken av pelargon påtaglig och ljus. Efter sju månaders torrjäsning har det blivit lätt men igenkännligt. Jag gillade detta te väldigt mycket! Ovanligt och intressant
Kompositionen gjordes av: löv och blommor av skogs pelargon, vinbärsblad, hallon och några rönnblad. I proportioner kommer jag inte att säga att pelargon var ungefär 1/3 av den totala volymen av blad.

[Helena]

Helena, på något sätt har jag aldrig sett pelargoner i skogen ... Låt oss söka!

[Angela]

Angela, vi har det växer överallt. Det fanns ett foto i den här tråden någonstans ... Om det behövs ska jag titta

[Helena]

Helena, Jag har bara inte uppmärksammat, vi kan och vi har många sådana saker.

Sakarja har ett foto i sitt äng geranium-örtte.

på något sätt har jag aldrig sett ett pelargon i skogen ... Låt oss titta!

Anzhi, på Fedorov-ängarna, där, i djupet, är sjöarna fulla av det, jag såg det förra året.

Anzhi, på Fedorov-ängarna, där, i djupet, är sjöarna fulla av det, jag såg det förra året.

Lyudok, tack, kära! Låt oss simma och gå genom ängarna!

Här, i sommar i skogen, pelargon.



Smaken och aromen inspirerade mig inte, men för färgen kommer den att gå i blandningar.

Smaken och aromen inspirerade mig inte

Som de säger ..., smak och färg Och jag gillade det verkligen, men här kan man inte riktigt springa iväg i en mängd olika teer.

Jag hade också turen att prova blått thailändskt te. Exotiskt på högsta nivå !! Hushållet vägrade helt och hållet att dricka det och med ett flinande ansikte väntade jag på att jag skulle bli blå, men detta, till deras stora oro, hände inte
Tårta, tungan efter honom ... nej, den blev inte blå, hoppas inte, tungan fick samma känslor som efter att ha ätit en handfull chokeberry. Det är inte på något sätt jämförbart med vår eldsvin och hans te släktingar. Nu kommer jag att erbjuda det till mina gäster, även om den första gästen efter dess första bryggning försiktigt sa: Nej, det kommer jag nog inte
Och jag undrade ...

Fågeln är nyfiken!
Hur kan du inte prova det här? Intressant!

suga inte upp, jag kommer inte att behandla dig, plötsligt efter honom kommer du att vara våldsam

suga inte upp, jag kommer inte att behandla dig, plötsligt efter honom kommer du att vara våldsam

En kavel väntar på någon

Vad har du blivit?
Jag är inte rädd, jag är lugn!
Ljus, säg mig!

påverkar olika människor på olika sätt. Med en instabil psyk och ett svagt nervsystem ... är det inte känt hur det kan bli.

Jag är inte rädd, jag är lugn!
Ljus, säg mig!

A ha!

Jag blev inte blå och blev inte våldsam efter blått te. Men chefen drack inte blått te, utan med slag röv ... hon hotade att slå en mjuk plats. Jag undrar varför ? Kanske för att jag blommade, det är vår

Jag förklarar för dig i detalj senare, vad, varför och varför ...

Jag förklarar för dig i detalj senare, vad, varför och varför ...

Flickorna har kul
Kommer vi att börja laga te snart? Vad händer i första hand?

Ivanushkaaaa ... Maj ... .

[BabaGalya]

Ivanushkaaaa ... Maj ... .

Hans BabaGalya gjorde poäng och kommer inte att ge den till någon

Och dessa människor förbjuder mig att blomstra när allt blommar här på våren

Vem skulle fråga henne! Med henne May Ivan!

Någon behöver göra sömnigt te

Tillagd fredag ​​3 mars 2017 19:57

Snart kommer njurarna att vakna, men tar du inte bort teet?

Snart kommer njurarna att vakna, men tar du inte bort teet?

Utmärkt te gjord av tallljus och vinbärsknoppar. Tja, hallonskott med knoppar finns också där.

Och från knoppar och blommor av lila kan man göra utmärkt parfym. Jag gjorde dem en gång, jag gjorde det, men andra gången gjorde jag det, det är ruttnat

Och från knoppar och blommor av lila kan man göra utmärkt parfym. Jag gjorde dem en gång, jag gjorde det, men andra gången gjorde jag det, det är ruttnat

Receptet för studion !!!

Irishkin, Donetsk låter ingen sova!

Och från knoppar och blommor av lila kan man göra utmärkt parfym. Jag gjorde dem en gång, jag gjorde det, men andra gången gjorde jag det, det är ruttnat

Linochka, receptet i studion!

Tillagd fredagen den 3 mars 2017 20:23

Anji, märkte inte !!! Förlåt.

[Och här är ett annat sätt att göra lila parfym.]

Jag gjorde enligt det första receptet.

1. Förbered följande komponenter och tillbehör:

- färska blommor av lila
- destillerat vatten;
- skål;
- gasväv
- tallrik;
- en vattenkokare för att brygga te
- en flaska mörkt glas för förvaring av parfym;
- glycerol.

Därefter förbereder du parfymen enligt proceduren nedan.

Samla några färska, doftande lila knoppar och separera blommorna från grenarna och bladen. Kontrollera några blommor för maskar, insekter och smuts (välj dem om de finns).

Lägg en stor bit ostduk i skålen så att dess kanter inte glider ner, utan är väl fästa vid behållarens kanter. Häll ett glas med en bild av skalade lila blommor i skålen ovanpå ostduken. Häll i 2 koppar destillerat vatten. Se till att syrenerna är helt nedsänkta i vattnet och täck med en stor tallrik ovanpå. Lämna blommorna i vattnet över natten.

Nästa dag, ta bort plattan, ta tag i alla fyra hörn av gasväven och dra blommorna ur vattnet i den (som om det vore en påse fylld med syrener).Bind dessa fyra ändar måttligt tätt med en tråd eller dra ihop med ett elastiskt band så att blommorna inte smuler. Häll sedan lila vatten i en tekanna för te, placera en påse med kronblad på samma ställe och håll på låg värme tills det återstår en sked med extrakt i behållaren - det vill säga flytande (låt det inte koka, i inget fall förstör inte lukten!).

Häll parfymen i en mörk glasflaska och skruva fast locket. Tillsätt 3-4 droppar glycerin i förväg, vilket hjälper till att bevara smaken längre.

Du kan experimentera och lägga till andra eteriska oljor i det lila extraktet för att skapa intressanta doftkombinationer. Läs här: Damdoftar eller 5 sätt att förlänga doften av en parfym.

2. Och här är ett annat sätt att göra lila parfym.

Förbered följande för dig själv:

- färska blommor av lila.
- vilken vegetabilisk eller olivolja som helst.
- skål.
- gasbind.
- tallrik.
- vattenkokare.
- en flaska för parfym.

Följ dessa tips:

Blötlägg de skalade, skalade och krossade lila blommorna i uppvärmd olja av god kvalitet (jojoba, mandel eller olivolja). Börja med att förbereda en kopp blomställningar. Fyll den sedan med tillräckligt med olja så att syrenerna är helt nedsänkta i den.

Låt stå i 24 timmar och använd sedan cheesecloth för att separera blommorna från oljan. Pressa ut oljan ur blommorna ordentligt.

Värm aromoljan igen och tillsätt nyhackad lila blommor - 1 kopp. Lämna samtidigt. Upprepa tills du får en starkt luktande aromatisk olja (naturligtvis, om effekten är tillfredsställande efter första gången, behöver du inte upprepa den igen).

Häll den färdiga doftoljan i en flaska, försegla den och skruva upp den. Använd som tillsats till schampon, kroppslotioner, handkrämer och som parfym direkt på kroppen.

[Elena Kadiewa]

Irishkin, Donetsk låter ingen sova!

Elena Kadiewa, ja! Jag ringer inte igen

Jag kommer definitivt att göra parfym, pappa tog med parfym Vit lila från Riga, min favorit!
Jag skulle inte fråga och känna igen parfymreceptet!

Tillagd fredagen den 3 mars 2017 20:46

Tja, och från fågel körsbäret tror jag att det är möjligt ... fågel körsbär blommar, röken från floden virvlar, parfymen hälls i vit dimma ...

Varför är du så galen .. är vintern över? Sedan går jag ut ur hålan. De skickade mig te, en blandning, flickor, du drack inte det och jag drack aldrig förut. Jag svarar för mina ord. Utseendet orsakar redan en ivrig önskan att brygga det, Ivan-te + olika tillsatser, det finns gult och rosa och lila etc. Lukten är berusande och lugnande. Och när du dricker ... tappar du medvetandet. Jag överdriver inte ens en gång! Jag skriver inte en saga, te är verkligen en gud, jag garanterar att du inte köper det någonstans. Tack till uppfinnaren). Rik komposition där. Jag dricker den andra dagen och jag förstår bara inte vad som kan ge en sådan anteckning, inte beskriva den för mig .. För mig är detta en helt ny smak. Vem som gjorde detta te - erkänner!

Lukten är berusande och lugnande. Och när du dricker ... tappar du medvetandet.

allt till Gala för te!