Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Jag har fortfarande te från 2014, det året gjorde jag mest bladte. Det blir mer och mer doftande och i färg, som grönt.
För att göra det mörkare lägger jag till det granulerat från trädgården eller Ivan-te.

Jag älskar det när te har en mörk mättad färg, jag fick precis 2014, det här är hur mycket du behöver förbereda så att det kan konserveras i mer än sex månader ??? Hur mycket tid och arbete ??? Jag kan fortfarande inte hantera sådana volymer, men det finns en stor önskan att byta till sådana

Jag älskar det när te har en mörk mättad färg, jag fick det precis så

För att göra det mörkt måste du göra granulerat, päron ger mörkt te och mer nyligen har det torkats med stekning, jag tror att det också påverkar färg och smak. Leafy kommer att vara doftande men ljusare.

För att göra det mörkt måste du göra kornigt, päron ger mörkt te

Jag gjorde det))) En sak som jag inte förstår är varför granulerna inte fungerade för mig ... Jag torkade den och den var frusen och tvinnade den två gånger och knådade den till och med innan den vrids.

Yuri, unga löv behöver inte frysas, de är ömma och snurrar bra. Frysa gamla löv så att de lättare snurrar. Och efter rullning finns det inget behov av att komprimera granulerna före jäsning. Ger inte hallonmonokorn, men i blandningar med andra löv är granulerna bra

[Yuri K]

Yuri K, Jag hade också det första granulatet sprött. Och sedan, efter jäsning, tvinnade hon massan igen i en köttkvarn, granulerna är täta stål, de behåller sin form även efter bryggning.

Jag hade också det första granulatet sprött. Och sedan, efter jäsning, tvinnade hon massan igen i en köttkvarn, granulerna är täta stål, de behåller sin form även efter bryggning.

Ingenstans på forumet har jag sett något liknande att någon efter jäsning skulle vrida det. Och den här tanken har redan besökt mig, jag letade specifikt efter det. Jag ska prova nästa spel och göra det så!

[Yuri K]

Yuri K, Jag skrev i något ämne och visade ett foto.

[francevna]

francevna, så jag tittade ... Forumet är inte bara stort, det är ENORM)))

Jag rapporterar om årets första te.
Bladen samlades upp den 28 maj, efter torkning i frysen låg de i 12 dagar. Hon lade påsarna ute på morgonen, men lade de genomskinliga påsarna i två stora, täta påsar. Vid lunchtiden skulle det regna och jag förde dem in i rummet, lufttemperaturen är +25. Jag lade ut förpackningarna på fönsterbrädan, eftersom de var kalla inuti. På kvällen fanns det redan en trevlig fruktig doft. Men jag lämnade dem över natten, på morgonen var det +22 i det här rummet.
Klockan 9 på morgonen började hon vrida bladen genom ett stort trådställ. Inte alla löv vrids lika lätt. Jag vridde den intermittent, efter 20 minuter lät jag maskinen vila. Under denna tid kom från 400 till 600 g granulat. Som ett resultat, 1830 gr.
Jäst i en skål av rostfritt stål från en knådare. I rum +25 värmdes granulaten upp från köttkvarnen när den vrids, så fermenteringen gick bra.
Efter jäsning sprang jag hela massan genom det minsta gallret (jag sprang hela massan på 30 minuter) och omedelbart till torkning.
Jag torkar den vid 120 g, så snart fukten lämnar, torkar jag den med 65 g. Jag försöker torka den i ugnen, jag vill inte få Isidri.
Det luktar starkt katrinplommon i huset och granulaten liknar det.
Te svart mullbär, körsbär, päron, äpple, druvor. Förhållande 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Foton kommer senare.

Från 1830gr visade sig 663gr granulerat te.
Granulerna är mycket täta. Låt teet sitta i några dagar, när jag brygger, delar jag resultatet.

Här hittade jag mitt meddelande.

[francevna]

francevna, tack! Jag kan redan se mina första misstag. Först avfroste han det lite i tid, medan det fortfarande var kallt vridde han det. För det andra var det också nödvändigt att bläddra efter jäsning. I morgon går jag för en ny sats lövverk, jag kommer inte göra det så fort som första gången!

[Yuri K]

Yuri Knu skickar jag mina meddelanden för att göra det lättare för nykomlingar att läsa. Det är sidan 826

När jag började göra granulerat te rullade jag det två gånger på en gång. Sedan krossar vi massan för jäsning, lägger den på ark för torkning, vi bryter också formen på granulerna. Jag försökte rulla efter jäsning och gillade det mer, så långa "maskar" är täta och starka. Jag tvinnade den i en skål och lade den omedelbart på ett bakplåt.
Och när jag torkar stör jag inte oändligt, jag har två lakan placerade i ugnen, först byter jag bara upp och ner så att de torkar bra och sedan blandar jag det med min hand.

allt kommer med tiden. Jag minns när jag gjorde det för första gången, kvävde jag nästan av den obehagliga växtbaserade lukten. Jag trodde att jag inte skulle göra mer, men min man blev rädd och kastade nästan påsarna med löv efter frysen.
Det var då jag vikade dessa påsar i en dubbel tjock påse och lade dem i korridoren. Och lövverket tinade och började publicera en sådan underbar arom. För mig själv bestämde jag mig för att vrida bara doftande löv, och inte omedelbart efter frysning.

Jag minns när jag gjorde det för första gången, kvävde jag nästan av den obehagliga växtbaserade lukten. Jag trodde att jag inte skulle göra mer

Här! Jag hade samma känslor, jag förstod inte alls varför alla skriver om den fruktiga doften, men jag har en söt lukt av gräs? Uppenbarligen, efter avfrostningen, måste du avsätta en ganska lång tid för upptining!

Tillagd söndag 19 juni 2016 09:27

Igår förberedde jag en ny sats te - päron + druvor + kvitten + körsbär = 2t + 2t + 1t + 1t Totalt: 1280gram
Granulerna visade sig vara starka, aromen under torkningen var stark fruktig, nu är doften knappt märkbar.
Under det tredje året hittade jag äntligen en bekväm algoritm för att göra te.
I min ugn börjar temperaturen från 65 grader. sedan 120, 170 ...
Jag förvärmer ugnen till 120 grader. och lägg 2 pallar te (dörren är något öppen), efter 30 minuter byter jag pallarna, uppifrån och ner i ytterligare 30 minuter. Sedan blandar jag och lämnar i ytterligare 30 minuter. Det vill säga vid en temperatur av 120 g i en och en halv timme. Jag lägger dessa brickor med te i ugnen, de svalnar lite och överflödig fukt avdunstar, ugnens botten är varm och teet torkas något.
Och vid den här tiden finns det redan nya satser te i ugnen, det visar sig rent. Det finns tid att göra något eller bara koppla av och inte titta in i ugnen var 10: e minut. Och pelletsen blir mycket starkare än förra året.
Idag på morgonen bryggade jag te på en veckas åldring, granulerna förblev intakta under den första bryggningen, men de är i en metallfilter.
Teet smakade gott och doftande, och efter "äktenskapet" fanns teandan av dyrt te i koppen.

Upprepning är lärande moder.

[francevna]

Uppenbarligen efter avfrostning måste du avsätta ganska lång tid för upptining!

Jag vet inte hur lång tid det tar, men idag tog jag ut en påse från frysen och gick för att plantera tomater, kom tillbaka, snusade och doften är så galet cool att jag var precis som ett lyckligt barn. Sanningen måste bestämmas igen i frysen eftersom köttkvarnen, den i ladan, inte var komplett. På kvällen hyrde jag en gammal från vänner och beställde en adapter för el istället för en trasig, men bara på måndag kommer den, eller till och med på tisdag
francevna, Tack så mycket

[francevna]

Jag vet inte hur lång tid det tar, men idag tog jag ut en påse från frysen och gick för att plantera tomater, kom tillbaka, snusade och doften är så galet cool att jag var precis som ett lyckligt barn.

Du förstår, allt är väldigt individuellt. jag gillar francevna, blev förskräckt av den vilda lukten av gräs. Men han gav bara 20 minuter att tina och började genast vrida sig.Som ett resultat, även efter jäsning, förändrades inte lukten dramatiskt. Jag trodde verkligen att ingenting kom ur det ... Och idag hällde jag redan löst te i en burk under locket. Och på kvällen öppnade jag den, luktade den och där ... min härliga, en-till-en-doft med den som skickades till mig av vår forummedlem tidigare för testning! Nu vet jag hur körsbär luktar när de läggs till blandningar

[Yuri K]

Yuri K, med den första Tea du!
Färgen är vacker, rik! Och smaken hittills är säkert mycket subtil. Tja, vårt te måste infunderas utan att misslyckas och det kommer att överraska dig!
Och volymerna, så att det skulle bli "2014" ... Processen är så beroendeframkallande !!! att då kommer du att ha dessa volymer, och om ett par år kommer du inte längre att bli förvånad! Förra året verkade jag inte ha tillräckligt med te, men allt en sak - en del av det kommer att gå in i en "separat shkaPik" för åldrande!
I år planerar jag att rengöra Vanechka utan att misslyckas med körsbär, separat med ett päron, Fuzzy, Vitrosa (den här är definitivt i en stor mängd) och även Village (kompositionen beror helt på fallet).
Så - lycka till och tålamod, och så att även misstag inte avskräcker dig från att göra "vårt mest utsökta, doftande och viktigaste - vårt rena te"!

[Yuri K]

Yuri K, grattis till det första läckra teet! Må alla dina nära och kära vara lyckliga!
Volymerna är ganska stora innan bankerna låg under tomater och gurkor, men nu är de upptagna med te.

[Borisonok]

Borisonok, francevna, Tack! Det är allt, ingen tid, jag springer för att göra mig redo för tåget! Jag planerade att gå till dacha idag, där ligger en stor gren av ett päron efter att vintern bröt av snö, på marken. Men det finns många löv! Mitt mål är förmodligen klart för dig.

Mitt mål är förmodligen klart för dig.

Jag vridte mitt äpple / kvitten idag. Lukten var helt enkelt hisnande: yahoo: Idag blev det klart för mig hur de (löven) luktar. Idag öppnade jag en burk med min egen äppeljuice på morgonen, här är en i en lukt - en rik doft av äppeljuice, mycket koncentrerad. Min man luktade fortfarande en doft som en sten eller ett frö, jag kunde inte höra det. Men när jag vridde allt och lade det i en långkokare för jäsning, hörde jag tydligt denna "amaretina". Det är kallt hemma, så jag bestämde mig för att använda tecknad film, jag läste att de gör det här. 35C levereras och klockan 6
Färdigställd lite senare - efter att ha läst igen om jäsning bestämde jag mig för att ta ut skålen ur multikokaren och lindade den i en varm filt. I allmänhet bär jag runt med detta te som en kyckling med ägg

[al_usya]

al_usya, Alla, om våra blommor?
Jag skriver hur jag gör det. Jag samlar frukt- och bärblommor som helhet, det vill säga chokeberry, körsbärsplommon, irga, hallon, jordgubbar ... Jag tror att alla frukt- och bärblommor är så lämpliga att samla in, du kan också samla mockapelsin och några ängblommor, till exempel klöver, kamomill, blåklint, pelargon, eldsvin (i sig själv) ...
Men trädgårdsblommor och grönsaker skärs främst och bara kronblad. Detta är en ros, tagetis, lilja, krysantemum, pion och mycket, mycket mer, det viktigaste är att växten inte är giftig. Trädgårdar kan också torkas helt, det här är nasturtium, phloxes, söta ärtor (ärtor och grönsaksbönor används också hela, det vill säga deras blommor). Jag torkar i en torktumlare vid 35-40 grader. Sedan blandar jag alla blommor och lagrar dem separat i en burk, lägger till dem i teblandningar.
Jag älskar sooooo att dekorera mitt te, jag brygger det i en glaskanna och beundrar hur vackert kronbladets blommor utvecklas i det.

där ligger en stor gren av ett päron efter att vintern bröt med snö, på marken. Men det finns många löv!

wow, folk skördar redan te, men hittills har bara popplar och björkar blommat bra
i trädgården finns det verkligen vinbär och kaprifol, men det är synd att riva vinbäret, bladen är fortfarande små, och på något sätt gillade jag inte riktigt kaprifol förra året
päron, äppelträd, plommon och körsbär kläcker bara och händerna kliar redan

[Yuri K]

Yuri K, med en början!
Vår person!



Allochka, tack för att du minns din användbara erfarenhet

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaNatasha, du kommer inte att tro det, det var intressant att läsa det själv, som om jag inte skrev.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, tack!

wow, folk skördar redan te, men hittills har bara popplar och björkar blommat bra

: nepogoda: vi har redan aprikoser (överlevande efter ett snöfall) på storleken på ett vaktelägg, även om vädret också går på randen, du vet inte vart det svänger, ändå idag den första nästan röda jordgubben
Så upphandlingen av råvaror i full gång
Nu kollade jag min teproduktion är varm, den är insvept i en filt, doften är mer fruktig än till exempel jäsning eller örter. Fem timmar måste ha gått. Jag förstår inte ännu ... fortfarande kvar?

vi har redan aprikoser (överlevande efter ett snöfall) på storleken på ett vaktelägg, även om vädret också går på randen vet du inte vart det svänger, ändå idag den första nästan röda jordgubben

och vi i Sibirien har bara planterat lite efter lite i växthuset och på gatan vitlök, lök och potatis
men på söndag åker vi till skogen för granknoppar och kottar, jag gillade verkligen sylt och tinktur av dem
det finns hallonskogar i skogen, men de står fortfarande nakna
boom vänta tills allt blir grönt och hoppa sedan för att komma ikapp dig
Jag har förberett mycket te under den senaste sommaren, det kommer att finnas tillräckligt med reserver fram till nästa skörd
nu läser jag Temki, uppdaterar mitt minne och ser fram emot processen

[al_usya]

Tjejer, jag är nöjd, det är vad dachan gav mig idag! Till vänster läggs den ut för torkning: päron 70% + körsbär 15% + björnbär 10% + vild jordgubbsblad 5%. Och till höger är rent körsbärsblad. I mitten, min härliga assistent "Pappa, jag hjälper dig att sprida löven!" När du går från dacha till tåget min. 20, medan jag var på tåget i 40 minuter. i påsarna värmdes bladet upp till en så bra påtaglig värme, jag hoppas att inget hemskt kommer att hända, för jag avbröt faktiskt jästen som redan hade börjat? Men utan att vissna bestämde jag mig för att inte experimentera ... Ikväll och natt, låt lövverket vila, och i morgon lägger jag det i frysen. Så här gick min dag idag

Yuri K, med en start!
Vår person!

Tacka! Jag är väldigt glad att gå med i "Chaedelov" -klubben




al_usya, glad för dig, vi är fortfarande så nykomlingar i detta, men jag tror att vi snart kommer att bli mamma!

[Yuri K]

Yuri Kvilken vacker assistent. Hur gammal är hon?
Lövverket är så känsligt. Körsbär är bra att göra separat och lägg sedan lite till tekannan när du brygger. Så körsbärsaromen kommer inte att överväldiga andra dofter.

[francevna]

francevna, 5 år gammal dotter Ärligt talat, jag var rädd för att klara mig utan en körsbär, tillsatt till mixen åtminstone

[Yuri K]

Yuri K, bra samling! Och assistenten är bra !!!
Och vi har precis börjat vakna, så jag är fortfarande i förväntan. Några av träden har ännu inte vaknat. Jag är redan tyst om Vanechka, han syns inte alls. Sen och kall vår är här i år! Och så vill du redan göra affärer, så det kliar i händerna!

Och mer ... Torka nödvändigtvis !!!!! Detta är en integrerad del av processen! Jag råder dig inte ens att experimentera, många gick igenom detta och blev brända!
Och det faktum att smakerna var i påsen medan du kom hem är okej! Ibland bär jag råvaror från en avlägsen dacha i en bil i flera timmar på den hetaste sommaren. Då blir allt bra.
Om Cherry ... Alla har sin egen smak. Till exempel gör jag bara inte monokörsbär, jag gillar det mer med Vanya eller blandat med ett äppelträd, irga ...
Igår demonterade jag bröstet, jag hittade en påse med ett kilo Ivan-te-toppar! Mannen erbjöd sig att kasta den ... Uppenbarligen senare ångrade han att han hade övervunnit dumheten!

[Borisonok]

Borisonok, vi blev också kallare, regnen intensifierar periodvis förtvivlan, men idag tog jag bara en fantastisk dag! Det var 14 grader, värmen störde inte träningen

Och mer ... Torka nödvändigtvis !!!!! Detta är en integrerad del av processen! Jag råder dig inte ens att experimentera, många gick igenom detta och blev brända!

Godkänd för utförande!

Igår demonterade jag bröstet, jag hittade en påse med ett kilo Ivan-te-toppar! Mannen erbjöd sig att kasta den ... Uppenbarligen senare ångrade han att han hade övervunnit dumheten!

Åh wow! Som om jag aldrig hade druckit ditt te fungerar!

Till exempel gör jag bara inte monokörsbär, jag gillar det mer med Vanya eller blandat med ett äppelträd, irga ...

Här ligger mitt problem ... Det finns absolut ingen brist på körsbärsöverväxt, men med andra växtträd ... är det svårt handla om

När du går från dacha till tåget min. 20, medan jag var på tåget i 40 minuter. i påsarna värmdes bladet upp till en så bra påtaglig värme, jag hoppas att inget hemskt kommer att hända, för jag avbröt faktiskt jästen som redan hade börjat?

mitt äpplelövverk värmdes också upp när jag kom från dachaen

Så här gick min dag idag

bra "fångst"! (y) ja med en sådan assistent: girl_claping: Jag är säker på att teet kommer att vara exceptionellt!
Jag förstår fortfarande inte om det räcker för mig att jäsa mitt te eller till och med låta det vara värt det. Det är faktiskt redan klockan 8. Hon tog ut den under filten, skålen blev märkbart kallare. Kanske är detta en signal för slutet av jäsning?

vi är fortfarande så nya på det här, men jag tror att vi snart blir mamma!

Jag hoppas att jag är väldigt intresserad av att försöka. Det är sant att min hand nästan idag föll av medan jag vred på en manuell köttkvarn, men ingenting, jag gjorde det.

Sen och kall vår är här i år!

det är i år för alla, det är bara att vi är geografiskt mycket söderut, men våren ser inte ut som sig själv och ser inte ut som någonting alls. Min granne, mormor, 85 eller kanske 87 år gammal, jag kommer inte ens ihåg hur gammal hon är. Jag kommer ihåg att hon en gång sa till mig att hon var 85, så jag kommer inte ihåg när det var, det har redan gått flera år sedan, och så säger hon att hon inte kommer ihåg något liknande det här året

Här ligger mitt problem ... Det finns absolut ingen brist på körsbärsöverväxt, men med andra växtträd ... är det svårt handla om

Jag känner att jag redan börjar galna ... idag täckte jag gångarna i jordgubbar med halm, och jag tänker själv hur jag ska samla bladen till te när de bär frukt
lite mer tallskott idag, vi gick med hunden och stötte på en så framgångsrik plats

[Yuri K]

Yuri Koch vilken typ av körsbär har du?
Trä eller buske, tomentos. I Amur-regionen. min filt växte, även i Karaganda. Men i Alma-Ata är det redan verkligt. Därför kommer aromen att vara annorlunda.

[al_usya]

al_usya, överdriv inte det med jäsning! De lokala professionella tebryggarna identifierar det med sin lukt, så snart det går ner - det är allt! Annars skriver de efter torkning, lukten av billigt, icke-aromatiskt svart te kommer att vara. Jag lyckades läsa allt detta på första sidan, där det finns många länkar till olika versioner av te och dess produktion



francevna, åh, jag känner inte sorten, den växer med buskar, men bevuxen med körsbär över hela trädgården, du kan direkt jämföra den med ett ogräs, det är nästan värdelöst att slåss.

De lokala professionella tebryggarna identifierar det med sin lukt, så snart det går ner - det är allt!

och jag läste den och läste om den oändligt, men hittills har jag förlorat att säga om den minskar eller inte. I allmänhet torrt land.
Jag ska riva av mig något annat imorgon

[Yuri K]

Yuri K, ta en närmare bild av körsbäret och bladet. Vi har specialister här, kommer de att avgöra.
Jag undrar vilken smak det ger.

Yuri K, ta en närmare bild av körsbäret och bladet. Vi har specialister här, kommer de att avgöra.
Jag undrar vilken smak det ger.

Jag kan ta en bild, men vilken smak det kommer att ge, det blir svårt att beskriva)) Körsbär och körsbär!

[Yuri K]

Yuri K, varför frågar jag om doften. Jag kom över det faktum att från ett träd känns arom av körsbär omedelbart, och från ett annat träd finns det ingen arom alls. Aromen manifesterade sig sex månader senare.

[francevna]

francevna, nej, nej, jag fick omedelbart en doft en dag efter torr förjäsning och hällde den sedan i behållaren. Dessutom, när det gäller mättnad var det som om året stod (jämfört med den skickade) Idag ska jag försöka ta bort dessa körsbär)

förde henne äpple och kvitten. Det verkar för mig inte lika koncentrerat i färg som hos Yuri, men smaken har i princip redan glatt mig, speciellt om det nu är en sådan smak, och med åldrandet blir det ännu mer intressant, då är det värt att göra den


Nu tror jag att jag förmodligen överexponerade det under jäsning. Jag tränar.Och vädret blir bättre, det blir varmare och saker kommer att gå

[al_usya]

al_usya, Alla, grattis till gott och hälsosamt te!
Jag vill göra så många olika teer som möjligt, hela sommaren är framåt.

[al_usya]

al_usya, ja! Det viktigaste passar smaken, då görs allt rätt !!! Grattis!



Tjejer, är det vettigt att försöka göra något med viburnum? Grannarna i landet (övergivna) har en fantastisk buske! Det finns en mycket liten andel i röstningssystemet som gör det. Och vilken busk!

[francevna]

francevna, tack, Alla! Jag hoppas verkligen att jag kommer att göra olika jordgubbar säkert! Körsbär och lite björnbär, jag har ett litet träd, planterat för ett par år sedan. Från henne kommer bär att gå i affärer .. och hallon och vinbär ... kanske kommer jag ihåg något annat.
Och jag har också planterat en badan, jag läste att de gör te av den

Det finns en mycket liten andel i röstningssystemet som gör det. Och vilken busk!

vad bra att slösa jag tycker att det är en fråga om smak, men jag vill att experter föreslår

Grattis!

Tack, Yura

[viburnum]

Jag gjorde det av viburnum. Det tog ungefär 15 timmar att torka lakan, skarpheten ville fortfarande inte försvinna. Vidare verkade det snurra väl in i köttkvarnen, det smulnade inte. Jag jäste i 6,5 timmar, och när jag lade det på ett bakplåt, av någon anledning började allt smula ((jag torkade det i nästan 2 timmar, lukten var ..., detta trots att jag inte tål viburnumbäret. i tio minuter gick lukten inte någonstans, men smaken visade sig vara bitter, jag var tvungen att hälla en ny mugg kokande vatten och lägga till teblad (som vi brukar göra med svart te), bitterhet minskade något, men försvann inte alls. lång eftersmak, jag gillar det.

Jag hittade ungefär te från viburnum



Yuri K, al_usya, se inte till att när röstningen är låg betyder det inte att teet är dåligt. Jag röstade på mullbär, smalbladig älg, druvor, så att de vet att du kan göra te av dem. Men de är bra att blanda med andra teer.




Hitta all användbar information i slutet av sida 1.

[francevna]

francevnaJag uppfyller mitt löfte att skjuta de typer av körsbär som växer i mitt område. Nästan alla har en sådan körsbär, buske.

Och det finns ett sådant träd, det verkar vara ett träd

Men skotten ger allt bara skräck, varje år de slåss, de skär ner det, men saker finns kvar, som de säger ...
Här markerade jag skotten i rött

Körsbärsbladet är på något sätt standard i alla arter, så det är osannolikt att det hjälper till att bestämma arten här

[Yuri K]

Yuri K, träffade aldrig ett körsbärsspel. Vi växer inte så. Jag har problem med körsbärsblad och jag älskar te gjort av det. Söt körsbär är full, men det finns ingen arom från den.
Jag undrar vilken typ av körsbär, liten eller stor, och hur den smakar.

[francevna]

francevna, tack för inlägget om Kalina !!! Inspirerad lägger hon inte bitterhet när hon byter från vanligt starkt te, det här är de som är vana vid starka)))

träffade aldrig ett körsbärsskott. Vi växer inte så. Jag har problem med körsbärsblad och jag älskar te gjort av det. Söt körsbär är full, men det finns ingen arom från den.
Jag undrar vilken typ av körsbär, liten eller stor, och hur den smakar.

Nåväl, det är så vi gör det, vi vet inte vad vi ska göra med det här körsbäret))) Jag gillar inte det, jag menar bäret, allt verkar surt för mig Åh, men hur vi alla älskar körsbär !!! Kan antagligen absorbera det i lådor! Men här växer det helt enkelt inte, bara importeras ... i tridoroga (((Ni är glada människor som är rika på körsbär!)

Tjejer, är det vettigt att försöka göra något med viburnum? Grannarna i landet (övergivna) har en fantastisk buske! Det finns en mycket liten andel i röstningssystemet som gör det.

Jag lade viburnum till de rustika 5-10% av vikten.

Gräset på det sista fotot är en bekant Chuvashka (de förstår vanligtvis örter) när hon kom till min dacha kokade hon i en kastrull i 5-10 minuter från kokning och vi drack denna dryck som te. Jag kommer inte ihåg namnet.

Cherry gör en utsökt sylt. Det är konstigt att du inte gillar det. Körsbärssylt eller dumplings är mycket godare än söta körsbär. Färska körsbär är bra.

Men skotten ger allt bara skräck, varje år är alla rädda, de skär ner det, men saker är fortfarande kvar, som de säger ...
Här markerade jag skotten i rött

Vi har också en sådan körsbärsodling, bären är inte särskilt stora, men inte små, söta, sylt och klimpar är utsökta, vi fryser dem också för vintern, de torkade det förra året, det visade sig så smaskigt att inga russin är behövda
och vi klipper omedelbart skotten så snart det börjar klättra ut, så det finns inga speciella problem

och vi klipper omedelbart skotten så snart det börjar klättra ut, så det finns inga speciella problem

Jag har nu tilldelat henne ett annat syfte, te! Det klättrar under hela säsongen, så under säsongen kommer jag att ha ungt bladverk!




Här är mina blad, de blev solbrända som efter en frys! )) Jag ska knåda, vrida, jäsa!

Det är fantastiskt, med en sådan volym som på bilden ovan visar sig ingenting alls, och efter torkning blir det ännu mindre!

De bestämde sig för jäsning, vilka kläder de svepte in hinken i! Och det här barnet från toppen, lovade att skydda den framtida läckerheten från andras intrång och ovänliga utseende! Och det kommer de definitivt att göra, barnen tyckte inte riktigt om lövverkets viskösa lukt, och nu, även genom en sådan päls från en frottéfilm, tar aromen sig in i lägenheten!




Wow, forummoderatorerna kommer snart att skälla ut mig, jag fyller i ämnet med mina fotoreporter ...

Nej, de kommer inte att skälla, det här är ett speciellt ämne, te, här handlar allt om te och vi sprider det!