Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Och en ny levererades till mig utan att avbryta uppvärmningen, men jaha. Om bara det fungerade))

Så det är från den gamla leveransen.

Flickor och pojkar, hur kan du rengöra O-ringen från multin, den blev röd från tomaten och också från lukten, jag läste den i vatten med citron för att koka, men av färgning med vad ...
Tack allihopa!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, är det nödvändigt? Jag har "färgat" nu för "luktande" rätter.

Vilken modell har uppvärmningen avbrutits? jag förstår inte

Tjejer, jag läste Shtebovskaya-sidan, mycket intressanta saker, särskilt för tryckkokaren. Till exempel, den 31 augusti finns ett inlägg med ett experiment på sous vide, två kycklingbröst av samma tjocklek placeras i en tryckkokare och i en tillbehörsstue, och sedan gjordes alla möjliga mått för att jämföra de två instrumenten och resultat och slutsatser skrevs. Om du är intresserad, ta en titt där. Du kan inte ge länkar till VK här, som jag förstod, men här skrevs nyligen gruppens namn ("Steba - vi lagar gott och snabbt")

Olga här

Ja, det finns en ny sats DD2 XL för vilken värmen inte startar automatiskt. Du kan urskilja den utan att öppna paketet. EAC-märket är tryckt på lådan med nya modeller och den gamla klistermärken eller till och med Rostest-logotypen appliceras på de gamla. När du köper kommer en ny modell antagligen att komma, men ... i flygbutiken finns det fortfarande rester av den gamla modellen och jag vet inte vad de kommer att ta med.

Tack så mycket till Alexey för hans hjälp med att hitta information.

två kycklingbröst av samma tjocklek placerades i tryckkokaren och i Su Vid Stebu, och sedan gjordes alla mätningar mot jämförelsen av de två instrumenten och resultaten och slutsatserna skrevs.

Tanya, alla dessa slutsatser har redan gjorts för länge sedan och finns på forumet.
Själv mätte jag personligen temperaturen i Shteba och min slutsats var densamma som där. Men jag gjorde det först

Ärligt talat kommer jag snart att börja kräva upphovsrätt

Jag har skrivit många gånger vad som är skillnaden mellan en suvidapparat och en tryckkokare. Det här är olika saker, men till en början kan du spela med en långkokare, som jag har skrivit om många gånger.

Allt är i ämnena om tryckkokaren, och viktigast av allt, i ämnet för nybörjare lägger jag alla länkar där medvetet, för att inte söka efter ämne.
Grunderna för användning, frågor och tillagningstider i Steba DD1, DD2 tryckkokare

är det nödvändigt?

Nada, jag har också två ringar, men jag vill också tvätta den här ...

Tjejer, jag ville göra fisk, men jag kan inte hitta ett recept. Kan någon berätta för mig om receptet innehåller antingen pollock eller kummel i tomaten. Åh, kanske gjorde de det i ourson Typ av konserver i tomatsås, jag gjorde det en gång - jag gillade det väldigt mycket, men sparade inte det

[natushka]

natushka, Natasha, det här? Jag läste bara hela Temka, jag är upplyst och just detta recept kom över igår.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Flickor, säg mig, gjorde någon aubergine kaviar, har du ett recept?

[Tatyana]

Tatyana, välj
##970
Det finns en sökning på forumet, det är väldigt bekvämt att söka efter recept

Min tihushnitsa tillagade mig en skinka och en tihushka
på recept

Turkiet-kycklingskinka (steba dd2 eco) (Masinen)

mörk eftersom jag använde kalkon trumpinne och kycklinglår)

[Irina. OCH]

Irina. OCH, Ira, försök att gnugga den med en bit ingefära. Jag läste en gång att om du kokar en bit ingefära, om inte en citron, så försvinner också lukten helt. Men jag har inte provat det själv än.

[Masinen]

Masinen, vilken jätte du har visat!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, jag ska smaka just nu, annars matade jag alla, eller snarare gav mig skinka med mig, men jag glömde mig själv
Lukten är bedövad, den är våt vid beröring, som i en butik, ja, klass! Jag är väldigt nöjd med resultatet

Varför is i ett skinkrecept?

is?

Så att köttet inte värms upp vid knådning.

Åh hur!

Maria, lagade du skinkan i dd1 och täckte över den med en skål? Jag försökte göra ett sådant knep i polaris, det gick inte, jag bakade köttet senare, så att det inte skulle slösas bort

Jag försökte göra ett sådant knep i polaris, det gick inte, jag bakade köttet senare, så att det inte skulle slösas bort

när jag inte hade Steba ... tillagade jag i Teskomovskaya skinktillverkare, i Polaris och täckte den med en kastrull också ... och det blev jättebra !!!

[Irina. OCH]

Irina. OCH, nej, inte en skål utan ett speciellt lock
visade allt i receptet.
Tidigare täckte jag den med en skål, men nu finns det inget behov av detta.

Turkiet-kycklingskinka (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. OCH]

Irina. OCH, nej, inte en skål utan ett speciellt lock
visade allt i receptet.
Tidigare täckte jag den med en skål, men nu finns det inget behov av detta.

Turkiet-kycklingskinka (steba dd2 eco) (Masinen)

men det brukade vara .. och nu är vi med lock ...

Åh, jag glömde bort det helt, men jag tittade inte på receptet eftersom jag använder min telefon, men var kan jag få det? (Jag behöver nog henne också)

och var kan jag få det?

Till exempel här:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, en vacker skinka visade sig! Det borde göras.
Kanske kommer någon att komma till hands. Idag har jag det Konserverad kaviar i Shteba tryckkokare... För en 6 (2XL) kastrull är utformningen enligt följande:
Lök - 0,5 kg
Morot-0,4 kg
Zucchini-1,5 kg
Allt är ren vikt. Klipp på Berner. Lök i cirklar, morötter på en liten insats, zucchini på en stor.
Salt-20g
Vegetabilisk olja-60-80ml (hälls 60 ml i non-stick, i rostfritt stål-80)
Tomatpasta-130g
Vinäger-30ml
Mal bitter peppar, lite (jag lägger den på ögat, ca 1/4 tsk.)
I en kastrull, smör + lök + morötter. Stek i 8 minuter, rör om ibland. Inaktivera stekning, lägg zucchini, salt, tomatpuré där. Peppar lite. Blanda. Stäng locket. Grönsaksprogram 8 minuter, tryck 0,7. När trycket sjunker, blandar jag, tillsätt vinäger, rör om. Förra året lät jag koka på Zharka, det spottar hela tiden, skräck. Steriliseras i en tryckkokare idag. Jag lägger den i sterila burkar efter mixern (jag steriliserar den i mikrovågsugnen). Jag skruvade på locken ordentligt. Hon lade en servett i botten av pannan och lade burkarna. Hon hällde vatten i en kastrull upp till hängarna på burkar (heta, 50 grader). Hon stängde locket. Grönsaker program 8 minuter. Trycket minskade, jag drog ut burkarna. Jag vred den och täckte över den med en varm filt. Jag vet att du inte behöver täcka över, men vana är också en fruktansvärd kraft. Det visade sig att fyra burkar på 0,5 liter vardera eller två burkar på 1 liter vardera. Tja, lite att äta.

Jag tog mitt eget recept som grund, det här:

Zucchini kaviar (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Jag lade inte vitlök, jag glömde bara, men den är utsökt utan den. Vinägerna känns inte.

tomatpuré.

hur mycket?

[Helen]

Helen,
Lenochka, tack för att du märkte det, 130g. Jag lägger till det nu.

[Andreevna]

Andreevna, och om istället för zucchini sätter äggplantor, men förmodligen då, och tomater, vitlök, kommer aubergine att komma ut?

[Mona1]

Mona1,
Tanya, det är enkelt. Tänk bara på att tomater ger mycket vätska

Flickor berättar vad som är skillnaden mellan Steba dd2 basic-6000 rubel. från Steba dd2 Eco - 10000, varför är priset 2 gånger mer? Jag förstår inte? .....

[marlanca]

marlanca, Galina, komplett uppsättning. Shteba själv är densamma som i Bazik, men det finns keramiska koppar, ett stativ för dem, en dubbelpanna och en extra O-ring. I Bazik - så är det inte. Och enligt programmen - samma tecknad film. Jag beställde Bazik själv medan jag väntar.

[Mona1]

Mona1,
Tack Tanyush ...... ...., annars, när jag slösade bort mina egna i ämnet, ja, jag gick inte ...

keramiska koppar, stå för dem, ångbåt och reserv O-ring

Och för detta frågar fyra tusen ...
Som ett resultat fick jag samma grundmodell. Jag gör inte yoghurt. Jag har en ångbåt separat. Jag tror att O-ringen kan plockas upp.

Flickor och DD1 skiljer sig från DD2 endast i storlek och utrustning, är funktionerna desamma?

på programmet slingrande + är det möjligt att ställa in temperaturen i området 80-150 grader B DD2

[Lind @]

Lind @kostar en separat O-ring 450 rubel för Ozon

Och enheten USP-R10-ringen, som är perfekt för Shteba, kostar 290 rubel på samma 03.

[Louisa]

Louisa, DD1 och DD2 skiljer sig inte åt i storlek. Denna DD2 och DD2XL skiljer sig åt i höjd med ett par cm och kåpan på alla tre är helt lika, alla tre har samma längd och bredd. ...

Och enheten USP-R10-ringen, som är perfekt för Shteba, kostar 290 rubel på samma 03.

Vissa hade en LandLife-ring liggande. Det skulle vara nödvändigt att försöka ...

Man misstänker att tryckkokare med 5 och 6 liter har samma O-ringar - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Så mycket bättre för mig.

Man misstänker att tryckkokare med 5 och 6 liter har samma O-ringar - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Absolut! Och Mulinex MinutKuk inklusive.

Tjejer, god eftermiddag. De tog med min Shtebochka i förrgår. Och två skålar plus teflon och keramik. Tecknade filmen är väldigt vacker, väldigt solid och mycket välgjord. Jag var orolig för O-ringen, många här skrev att den var sträckt och faller av en ring och att tråden svetsades närmare från ena kanten än från den andra. Jag försökte specifikt hitta var det var asymmetriskt svetsat, jag hittade det inte, allt är helt jämnt, ringen sitter väldigt bra. Och så är allt lackerat, smidigt utan repor och nötningar. Den inbyggda skålen lyser i allmänhet som solen, och de extra är båda med lock och båda i perfekt form. Så, många tack till Shteba-företaget.
Som förväntat tvättade de det, köpte ett gott vin, sonen och barnbarnet var kvar, jag lade ut porslinsrätter från Sevantik, vilket är för viktiga tillfällen, och köpet av Shtebochka är en mycket viktig händelse för mig. Så detta steg var inte profilerat. Och så, jag pratar med henne och stryker, jag presenterade henne för grannarna på bänkskivan - airfryer och min Dex60, och jag stryker honom också på vägen för att inte bli förolämpad, annars har han varit min favorit för några år.
Tax ... Vad är jag? Ja, jag har redan lagat pilaf, ärtsoppa med rökt jaktkorv, yoghurt (eller snarare, VIVO Streptosan), Chanakhi (det här är en sådan typ av stek med potatis, äggplantor, tomater, jag har denna maträtt i mina recept, men i Multi Dex60), ja och idag har jag balkanbönor till middag. Fantastisk bil!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Men för tillfället måste vi anpassa oss. Överallt försökte jag vänta på att det skulle låsa upp sig själv (med undantag för bönor, där, enligt receptet, var jag tvungen att blöda ånga själv). Så om jag väntar på att den låser upp sig själv, tog det mig 35-40 minuter. Soppan var 3 liter och Chanakhi var upp till MAX-nivån. Nästa gång kan det minska tiden enligt regimen, annars är potatisen, ärtorna överkokta, ärtorna är i papperskorgen och potatisarna är hela, men redan genomskinliga.
Trycket ackumulerades i 10-20 minuter i olika recept - på olika sätt verkar temperaturen vara bra i slutet och sväver inte någonstans från under locket, bara lite innan flottören höjs, det sizlar och sedan tyst eller lite sizzle. Därför är det där helt enkelt, om så hermetiskt tillslutet, som i en termos, medan det svalnar. Och det låses upp när temperaturen på displayen är 90-96 grader, på olika sätt. Jag gjorde ett test med vatten idag. Vattnet var kallt, från kranen, 2 liter. Jag lade den på SOUP i 5 minuter, 0,7. Som ett resultat: Nåttryck - 20 minuter, Temperatur i slutet av SUP-läget - 112 grader, låses upp automatiskt efter 39 minuter vid en temperatur på 92 grader. I det här fallet stängdes inte uppvärmningen av. I morgon upprepar jag detta test, jag lämnar allt som det var, men jag stänger av uppvärmningen efter regimen. Och vem som skriver - det påverkar inte, och vem som skriver - gör det. Så jag tar en titt.

Tanya, grattis till en så underbar hjälpar !!!
Så jag målade allt i detalj, som om jag besökte dig, tvättade ihop !!!

[Tanya]

Tanya, väntade Grattis! Var lycklig, lev rikt, tillfredsställande och vänligt

Tack tjejer! Och berätta också, om du inte tappar ånga, kommer det att låsa upp sig på en halvtimme och ännu mer (om det till exempel finns tre liter)?

[Mona1]

Mona1När du blöder med våld bubblar det starkt inuti pannan och det verkar som om ventilerna kan bli igensatta.
Jag gjorde inte tid, men ångan blöder inte snabbt själv. Men inte en timme eller 40 minuter säkert.
Och när det finns varm mat i pannan, när locket är stängt, klumpar det sig också.
Ibland sprider jag ut det på tallrikar, stänger locket så slår det igen. Kastrullen ger inte tillsatser

[Hök]

Hök, instruktionerna brukar säga 5-7 minuter.Det är sant att det tillskrivs beroende på regim och produkter. Men hittills fick jag inte 5-7 minuter.

[Tanya]

TanyaJag fick heller aldrig 5-7 minuter. Cirka 15-20 minuter. Och om jag blöder det med våld, då inte heller direkt efter att jag stängt av läget och täck ventilen med en servett.