Fläskskinn med vitlök

Jag provade dessa i Litauen, de har ett mellanmål till öl. Smaskigt, jag ville genast göra dem själv! Dina foton är läckra)

Var på marknaden. Och det finns fläskskinn, mamadaragaya, som skokräm i en skokrämfabrik))) Och det renaste utan ett gram fett och med ett litet lager bacon. Priset för det första är -10 rubel per kg, det andra är uppenbarligen en delikatess -50 rubel.
Jag köpte båda ... Vad är bättre att använda? Eller blandat?

[Spline]

Spline, tack så mycket! Jogga och spring till bokmärkena tills allt är knäppt! Min, min, min !!! Jag ska prova det i en tryckkokare.

[Yulek]

Yulek, så det här är baltisk mat? Jag vet åtminstone det. Tack för din uppmärksamhet på fotot, jag försöker väldigt hårt.

celfh, för att vara ärlig, jag gillar inte särskilt oljiga skinn mer, det verkar som om du kan äta mer med mindre risk för din figur. Men efter den allra första tillagningen blir det klart vilka som passar dig.

dopleta, Oroa dig inte, celfh säger att det kommer att finnas tillräckligt med skinn för alla på marknaden. Och jag har ingen tryckkokare, så berätta för mig hur det kommer ut i tid.

Och idag slipade jag mig själv, köpte den för 30r - ja, jävla, det är bara någon form av epidemi på dessa skinn

Flickor, och huden från tråden kommer att göra?

[Spline]

Spline, piggy - för min man-bulbash istället för dessert går det! Men jag har aldrig tillagat skinnen ännu. Jag älskar dem så mycket. Ibland skär jag speciellt en remsa. Och här är en hel maträtt! Och alla skinn! I allmänhet har du glädjat vår familj med ett recept! Tack!

Natalya - lämplig för alla delar av hryundel

[nöt]

nöt, tack, jag har så stora underkläder som väntar med en hud Och hur många skinn som redan har kastats ...

[nöt]

nöt, det viktigaste är att säljare av skinn inte läser detta inlägg, annars kommer priserna att stiga))))

NatalyMur, så skinn - de finns överallt - skinn. Jag väljer rosig och inte tjock, om det finns ett val. (Jag köpte en gång en bit understrykning på marknaden, den var vit och huden var vit, jämn. Det såg vackert ut, men det smakade väldigt mycket kemiskt, det behandlades uppenbarligen med något)

SOM LÖST

lappl1, Jag hoppas verkligen att min man kommer att gilla det))

[Spline]

Spline, Jag köper kött endast på marknaden och från en säljare. Jag hoppas att allt blir bra

[Spline]

Spline - Jag var också rädd för detta och tog så mycket som 3 kilo medan säljaren frågade mig - "vad är det här? Är det kopplat till sanktionerna" vilade och jag tuggar dem med sådan glädje!

[NatalyMur]

NatalyMur, då är jag lugn för dig

nöt, ja, ja, du måste vilseleda alla säljare av skinn.

[Spline]

Spline- receptet säger 1 vitlök per 400 g skinn - det här är inte för mycket jag ska laga mat snart och jag vet inte hur mycket jag ska lägga - kan jag räkna något i kryddnejlikorna? Jag lade 5-6 vitlöksklyftor på geléköttet cirka 4 liter - jag vet inte riktigt vad jag ska göra

Och det gjorde jag redan! Läcker med svartbröd och senap och färsk kålsoppa! Tack så mycket för receptet!
Vi köper ofta fläsk i en gårdsbutik med skinn, ibland gör vi skinka enligt Vitaliy B: s recept, men det finns fler skinn än vad som behövs. Det blev faktiskt vackrare och mer aptitretande

Natasha, hur mycket vitlök tog du? Något väldigt mörkt foto - eller är det redan mörkt i mina ögon

Det är nödvändigt att byta kamera. Vitlök tog ett lobulhuvud med 8, inte särskilt stort, och skinnen var drygt 500 gram.

Jag gjorde det i en tecknad film och lade till vitlök i tecknet, sedan väntade jag tills den svalnat, kanske det var därför vitlök visade sig med måtta

[nakapustina]

nakapustina, du är bara en meteor)) Och ett mörkt foto är inte ett problem. Om du fokuserar på den vita plattan visar det sig något så här. Och i solens strålar kommer det att glittra av bärnsten

[Spline]

Spline,

Hud, åååå)))).
Du kan inte visa din syster. Svimning garanteras där)))

Naturligtvis nästan brawn. Jag älskar honom väldigt mycket och ändå, som i brawn, skulle jag lägga till en liten bit kött i skinnen. För skönhet och läckerhet. Det är sant att jag alltid konsumerar huden nästan avskalad. Fettfläsk passar mig inte.Mitt fläsk går praktiskt taget inte alls))).

När jag lagar mat lägger jag också till hackade morötter i flera segment och en bit ingefära (sedan tar jag bort allt) ... Och i allmänhet vill jag äta nu. Sinister du))

[Spline]

Spline - Jag var också rädd för detta och tog så mycket som 3 kilo medan säljaren frågade mig - "vad är det här? Är det kopplat till sanktionerna" vilade och jag tuggar dem med sådan glädje!

Mutter, nu skrattar jag, nu vet jag också vad jag ska säga, + förtjänat. Igår tänkte jag att priset skulle stiga, dock eller bli bristfälligt, jag är verkligen rädd ... och när jag kommer till marknaden med arbete, lämnar någon från Kharkov, alla skinn (mink), det på mig.

Idag, på hästryggen, grep jag nästan allt med öronen ihop, dock på ett ställe. De tittade misstänksamt på mig

Monica, vad gör du det här är min marknad, jag bor i närheten. Jag kände att medan jag var här köpte bla bla mustaschskinn

Goldie, berätta hur mycket tog du skinnet? Och varför tog hon inte på mig det?

Monica, vad gör du det här är min marknad, jag bor i närheten. Jag kände att medan jag var här köpte bla bla mustaschskinn

Goldie, berätta hur mycket tog du skinnet? Och varför tog hon inte på mig det?

Ja, jag visste inte vad du behövde, jag tog 8 gram vardera och två öron 15 gram vardera.

[dopleta]

dopleta, du var sen, Lorik, med en tryckkokare, jag pratade redan och stod i kylen. Kokt i 40 minuter, men 30 räcker.

Monica, tack för värdefull information. Jag tänkte också på öronen, men när jag köpte det, kokade det, men jag kunde inte tvinga mig att äta, i allmänhet kommer du att skratta, men en tanke hemsökte mig - rengjorde ägaren grisöronen? Ska jag köpa den, ta ett andra tag?

[MariV]

MariV,
Olyushka, och jag chattade också i en tryckkokare, den har stått i kylen i tre timmar. Min ström kommer antagligen att äta dessa skinn med mina läppar. Jag tvekade inte att sätta dem på Jellied-programmet, och jag har det i 70 minuter.Zapaaah, bli galen !!!!
Spline, tack för receptet. Jag brukade kasta bort alla skinn, men nu kommer jag att spara, vi köper kött med läder i dachaen.

[Vika]

Monica, tack för värdefull information. Jag tänkte också på öronen, men när jag köpte det, kokade det, men jag kunde inte tvinga mig att äta, i allmänhet kommer du att skratta, men en tanke hemsökte mig - rengjorde ägaren grisöronen? Ska jag köpa den, ta ett andra tag?

Vika, för att vara ärlig är fisksoppan i frysen tills nästa gång
Jag tillagade bara ett halvt kilo läder från ett helt skaft, laddade det i en skinkmakare och satte det till sval

Spline, tack för det underbara receptet!

[dopleta]

dopleta, du var sen, Lorik, med en tryckkokare, jag pratade redan och stod i kylen. Kokt i 40 minuter, men 30 räcker.

Tack för informationen, jag lägger den bara i högtryckskokaren och funderar på tillagningstiden .. Och mina skinn är helt utan lager, rena, men de luktar som om grisen rakades direkt i köket med en blåslampa. ..

AAAAA !! Sluta kalla det hud !! Uh-oo-oo-oo ...

Hud! Skins !!!

[Vika]

Vika, för att vara ärlig är fisksoppan i frysen tills nästa gång
Jag tillagade bara ett halvt kilo läder från ett helt skaft, laddade det i en skinkmakare och satte det till sval

Spline, tack för det underbara receptet!

Alya, ditt recept låter som en stöt ... men jag kan köpa lite fisksoppa i en husvagn, men jag har inte skinn och jag åker på lördag morgon, när kan jag köra till marknaden? Lämna jobbet tidigt på veckan? Rak förbryllad.

Och mina skinn luktar som att en gris rakades direkt i köket med en blåslampa ...

Jag brukar blötlägga köttet och hovarna i ett par timmar i flera vatten innan jag sätter på geléköttet, kanske samma skulle ha gjorts här?

Kanske ... nästa gång jag gör det har jag redan lagat det och knäckt en tredje het. Det finns inga konkurrenter för skinn - här och börja i förväg, vkuuusnooo!

Jag älskar också fläskskinn !!! Hemma köpte jag dem i kilo, rengjorde dem från fett och in i frysen.Innan jag lagade mat rengjorde jag huden utanför, tvättade den väl och kokade den i en tryckkokare i en och en halv till två timmar. Du kan inte dra av fisksoppa! Jag grät alltid gråtande på marknaden - jag behöver dessa skinn för reumatism, för lederna ... De lägger skinnen åt mig.
Och i Posada fortfarande självisk Jag har inte hittat en guldgruva ... jag lider utan fett och hud ...

Jag brukar blötlägga köttet och hovarna i ett par timmar i flera vatten innan jag sätter på geléköttet, kanske samma skulle ha gjorts här?

Jag gör det också och jag gnuggar dem med bakpulver. Sedan sköljer jag väl med varmt varmt vatten.

I en tryckkokare (BRAND) kokade huden nästan i papperskorgen på 40 minuter - men jag hade den från bröstet, tunn och med kött.
Utan att bry dig mycket kan du köpa två fläskben och koka dem tillsammans med skinnet - det kommer att finnas brosk och lite kött och samma skinn - det mest triviella geléköttet!

AAAAA !! Sluta kalla det hud !! Uh-oo-oo-oo ...

Hud! Skins !!!

Vad är skillnaden?

[MariV]

MariV-Olga, berätta för mig, på vilket program jag lagade i tryckkokaren

Och jag med en rapport Det blev mycket gott
Tack igen för receptet.

[Monica]

Monica, wow, rakt rosa italiensk marmor visade sig med kött. Vad är din form? Jag vill också göra en cylinder nästa gång.

[Monica]

Monica, wow, rakt rosa italiensk marmor visade sig med kött. Vad är din form? Jag vill också göra en cylinder nästa gång.

Jag har en Tescoma-skinka.

[Piano]

Piano, här har tjejerna redan skrivit att skinnen måste blötläggas och byta vatten flera gånger. Du kan också koka dem och tömma vattnet och sedan börja laga mat.

Jag har en Tescoma-skinka.

Alya, och mer detaljerat kan du prata om tekniken för att göra skinnade skinkor, pzhalusta

Och jag undrar

Tjejer, jag gjorde allt som i receptet. Hon tog bara skaftet, separerade köttet, hackade det i tunna skivor och tillsatte finhackad skinn. Tillagas i en tecknad film i fyra timmar. Nästa gång ska jag laga mat i en tryckkokare. Jag tillsatte vitlök efter kokning. Efter blandning, lägg allt i en skinkmakare och lägg det i kylskåpet över natten.

[Monica]

Efter blandning, lägg allt i en skinkmakare och lägg det i kylskåpet över natten.

Monica, lade du skinnen i en skinkmakare utan påse? Fick du det okej då? Ingenting fastnat?
Idag körde jag en specialist till marknaden, jag ville köpa skinn, men de gav dem bara till mig, så mycket som ett och ett halvt kilo, med orden "och vi har skinnen gratis." Jag tog hem dem och tänkte att det skulle vara trevligt att anpassa min Teskomu för gjutning, men det visar sig att jag inte var den enda som kom med en sådan idé i ämnet.

[Biryusinka]

Biryusinka, utan paket. På morgonen gick en liten silikonspatel runt i en cirkel och det är det. Poppade ut som ett urverk

Mina män avslutade sina skinn framgångsrikt och bad om mer. På marknaden tror jag att jag köper det som vanligt. Men nej, som vanligt gick det inte - priset steg med 40%. Och ingen är underlägsen. Jag frågar vad som är fallet, i andra städer för en halv dollar, och vi har nästan en och en halv ... och de svarar mig: "De är rika där, och vi är fattiga här, så betala oss för skinnet. " Jag var tvungen att ta

[Spline]

Splinetyvärr vill jag också shoppa imorgon.