Blåbärspaj för kaffe

Blåbärspaj för kaffe

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
blåbär (kan ersättas med svarta vinbär)	1 glas
vetemjöl	280 g
socker	300 - 375 gr (efter smak)
mjölk	1 glas
ägg	2 st
sl. Smör	170 g
bakpulver (bakpulver)	2 tsk
salt-	1 tsk
ugnsform (20,5 cm x 30 cm) fett med olja

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 165 *. Medan ugnen värms upp förbereder du degen (allt görs mycket snabbt)

• Sikta mjöl, blanda med socker. Skär (eller riv) smöret i tunna skivor. Det är snabbare för mig precis ovanför skålen, skålen är på vågen, hugga smöret och väga genast normen. Blanda allt i små smulor (jag gör det med en "måne" -kniv, men du kan också använda en gaffel eller händer. Men bäst av allt i en mixerskål. Min skål är liten i volym, tillåter dig inte att mala allt på en gång.

• Häll 0,5 koppar smulor för att stänka, och tillsätt bakpulver och salt till de återstående smulorna.

• Separera äggvitorna från äggulorna. Slå äggulorna med mjölk med en mixer, i låg hastighet, tills skum och öka massan med 2 gånger.

• Samtidigt, medan äggulorna och mjölken krossas, krossar jag de vita till starka toppar med en handblandare.

• Häll den återstående torra blandningen i äggulorna med mjölk. Rör om blandaren med låg hastighet.

• Lägg försiktigt ut de vispade äggvitorna. Rör om lätt.

  Överför försiktigt den färdiga degen i formen.

• Den här gången bakade jag en paj i Princess 115001-pizzatillverkaren, så jag tog en rund silikonform.

• Vi fördelar jämnt blåbär på degen (ibland gjorde jag det med svarta vinbär, jag har inte alltid blåbär). Strö med den strösslade streuseln ovanpå.

  .
• Baka kakan i 40 - 45 minuter tills den är öm. Om formen är av glas kan du lägga till ytterligare 10 minuter. Kontrollera med en fackla.
• Kyl kakan och ta bort den från formen.
• I Princess 115001 bakade jag i tio minuter, från kallt tillstånd, vid maximal effekt, sedan stängde jag av strömmen i 13 timmar och ytterligare 10 minuter, stängde sedan av och öppnade inte locket på 15 minuter (det kunde ha varit 10 minuter)
• Här är en Blueberry Pie som jag gjorde.
• Här var min man lite bossig utan mig, han var otålig. Han vred den lite ojämnt på underlaget och skadade kakan lite.
• 

Notera

En annan mycket snabb, enkel men samtidigt mycket välsmakande bärpaj.
Jag hittade receptet länge på Internet, kopierade det till min anteckningsbok. Sedan fick jag precis internet och kopierade alla recept jag gillade i en anteckningsbok. Jag kan inte hitta källan till receptet, jag tittade på vårt forum, jag verkade inte hitta något liknande recept.
Namnet på kakan kommer också från författaren, så jag lämnade den på det sättet. Men pajen passar inte bara kaffe utan också te, med mjölk eller kompott.
Och nu ... Jag har bakat denna paj i ugnen många gånger. Resultatet jag hade var inte förutsägbart ... det kunde bli coolt. Men jag tillskrivde detta till min nyckfulla och inte kraftigt reglerade gasugn.
Prinsessan gjorde ett bra jobb med pajen, degen visade sig smulig och perfekt bakad!
Ge dig av till Princeske!

Liknande recept

Paj med keso och blåbär (ugn, långsam spis) (Gasha)

Blueberry and Streisel Yeast Pie (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Jag kan inte förstå vad jag gjorde fel, varför är den sista bilden liten?
Jag gjorde allt som alltid, jag kopierade den översta (första) koden. Jag startar om och är fortfarande liten

Jag ser ett stort foto - okej!
Prova att uppdatera sidan

Exakt, uppdaterade sidan och en stor
Och jag lider, jag har redan ordnat om bilden fyra gånger.
Tack, Tanechka, för ledtråden!

[nila]

nila, bra paj, kan du använda frysta blåbär?

En bit från dig ...till mitt morgonkaffe

[Catherine]

Jag behandlar dig! den första delen är din!

Tillagd torsdag 26 januari 2017 00:00

Catherine, Jag har bara frysta blåbär

Nelya, tack för receptet. Bara frågan uppstod ... Borde de frysta blåbärarna tinas eller sättas på detta sätt?

[Natalia.]

Natalia., tack för tipset!
Nej, jag tiningar inte blåbär.

Nelechka, cool paj! Jag älskar denna deg väldigt mycket. Det är sant att jag aldrig har provat det med blåbär. Vi måste frysa åtminstone lite för oss själva nästa säsong.

[Nelya]

En annan mycket snabb, enkel men samtidigt mycket välsmakande bärpaj.

Nelyatack för att du delar med dig 🔗

[nila]

nila, Nelya, en testpaj! Jag har bara svart. det finns vinbär i frysen! Vi måste baka!
Kommer körsbäret att gå? Vad tror du?

Läcker paj, tack för receptet, tog in det!

[Tatyana]

Tatyana, degen är väldigt lätt, så prova! Och åtminstone ett kilo blåbär på sommaren, jag försöker alltid köpa dem för frysning. Jag gillar det inte särskilt, men det är väldigt gott i vipechka, och det är också hälsosamt.
Albinatack för att du hälsade på
guzel, Jag har gjort den här kakan med svarta vinbär många gånger. Men jag har inte provat det med körsbär. Jag är rädd att den kommer att vara sur, och körsbäret är väldigt saftigt, det kommer att ge mycket vätska. Vinbär, som blåbär, har en mer neutral smak.
Ksyusha, och tack för att du uppmärksammar pajen

I artilleri !!! Redan navayla!
Nelya, kära, snälla berätta för mig hur hög kakan stiger?
Jag har ingen prinsessa ännu, men jag har Klatrosh. Den är lite mindre och lägre i diameter. Tror du att det kommer att ordna sig? Han har grillade revben på ovansidan.

[Marina]

MarinaJag vet inte ens vad jag ska säga. Pajen stiger, det här är entydigt, men inte lika högt som gräddfil. Jag bakade i silikonform Purex. Resultatet av testet är inte fullständigt. Sedan bakade jag i PR, öppnade den bara en gång, tittade in och stängde den. När jag stängde av det var jag tvungen att snarast gå till tandläkaren hemifrån och jag sa till min man på 15 minuter, öppna spisen, ta ut formuläret och lägg ut det i kylan.
Men då visade min man sitt initiativ och när jag kom hade han redan vänt kakan från formen på underlaget. Naturligtvis stötte jag på honom för hans oberoende, men han gjorde förvånade ögon för vad? Jag var tvungen att förklara att kakan inte har passerat fotosessionen än
Till vilket han svarade mig - så ta en bild som den här och pekade med handen på pajen som låg snett på formen
Utan ord !
Marinochka, så jag såg inte den färdiga kakan i formen. Men att döma efter garvning av toppen, nämligen garvning, men inte brännhet, steg kakan fortfarande. Jag vet inte hur mycket mindre Klatrosh, men jag vet att han inte är så aggressiv i bakning. Du kan försöka, men du måste spela med temperaturen.

Nelechka, pajen är cool, jag ska definitivt laga den i min prinsessa, jag har frysta björnbär, jag tror att den kommer att bli utsökt.

[Nelya]

Nelya, inte ens synliga skador. Skönhet! Det blåste precis på sommaren (trots 20 graders frost) ...

[Galleon-6]

Galleon-6,
Helena, med björnbär tror jag att det kommer att bli fantastiskt! Jag trodde bara att jag behövde prova med hallon, jag har det. Jag väntar på rapporten, oavsett om jag gillade den eller inte!
Alenka212,
Helena, kom igen, ingen skada är synlig, jag ville också sah. strö över pulver. Men eftersom jag undviker onödig sötma och kakan redan var helt kyld, gjorde jag inte det.
Och sommaren ger alla bärkakorna! Jag älskar verkligen att baka dem på vintern ... även om de är mina prioriteringar på sommaren
-20 * det här är coolt, vi har redan -10 *, och det är väldigt frostigt för oss

Nelechka, bravo! Trevligt och gott. Ge mig en liten bit.

[ninza]

ninza,
Ninochka, tack! Vad som är gott är så säkert
Jag skulle gärna skänka dig en bit, men igår Tanya Admin gav allt bakat och i morse med kaffe åt vi sista biten, och detta tillsammans med min man
Gräddfil har redan bakat till kvällste, men den har ännu inte skurits, den svalnar.

Nelechka, hur hanterar du allt. Bra gjort! Dina pennor är guld.

Upplagd fredag ​​27 jan 2017 19.45

Åh, jag går med på gräddfil också!

Ninochka, då kommer du hit
Ostmassa gräddfil med bär

Nelya, gjorde den här läckra kakan idag. Riktigt snabbt. Det var sant att det inte var möjligt att slå de vita och tillsatte därför lite mjöl. Och jag har problem med ugnen, så kakan bakades längre. Men det visade sig vara långt och gott. Sonen gillade särskilt toppen. Tack för receptet.

[nila]

nila, Tack för idén! Jag bakade denna frysta kaprifolpaj, älskade den. kan inte ta reda på hur man sätter in ett foto.

Tillagd söndag 29 jan 2017 12:58

Här lyckades jag ta en bild av resterna. Tack igen till Nele för idén!

[Svetlana]

Svetlana, lidmila, tack för att du litar på receptet! Det är verkligen en mycket enkel paj, men tillräckligt god.
Sveta, jag hade också problem med gasugnen, men sedan bakade jag fortfarande den här kakan ofta och justerade så bra jag kunde. Men då köpte jag en stationär ugn och glömde det av receptet av någon anledning. Jag kommer inte ihåg exakt om jag försökte baka den i en elektrisk ugn eller inte.
Överdelen av pajen visar sig verkligen vara mycket välsmakande på grund av streuselsprutningen och saften från bären.
Och proteinerna är uppenbarligen inte vilse eftersom antingen en droppe äggula eller fett kom in.
lidmila, ooo, jag kan inte ens föreställa mig smaken med kaprifol! Men det måste vara gott!
Fotoet sätts in mycket enkelt.
Vi måste gå till förhandsvisning och prägla ett rött skylt infoga författarens foto, senare ladda upp fil
Välj det foto du vill ha och det laddas upp till forumgalleriet. Kopiera sedan koden och överför den till din egen. meddelande.
Åh, bra gjort, jag tänkte på det själv medan jag skrev. Det kan ses att min sida har uppdaterats.

[Nelechka]

Nelechka, Jag har ett stort tack för den läckra pajen!
Det visade sig underbart, en mycket ovanlig smak av en söt-salt deg, det här är all smak, när jag tillsatte salt tänkte jag det mycket, men bestämde mig för att inte subtrahera det och tog inte fel!
Här är vad en stilig man visade sig vara, hjälp dig själv!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, tack för att du litade på receptet och gjorde min paj.
Det är verkligen ovanligt med en intressant smak. Såg jag med blåbär?
Du måste antagligen hamra dig själv nu, annars är pasochki redan tråkiga, du måste späda ut det med en intressant paj.
Tack för rapporten och för fotot!

såg jag blåbär ut?

Ja, med henne

[Nelechka]

Åh, vilken underbar tårta!
Jag vandrar på jakt efter, och varför skulle en sådan snabb kock, men här, Nelechka, din underbara tårta! Med cherniiik! Vilken jum!
Och hur sprang pajen förbi mig?! Jag förstår inte. Eh ...
Nu ska jag definitivt laga det!
Nelechka, tack !!!

[Ritusichka]

Ritusichkahur ... har du gjort den här kakan än? Sedan går vi till dig!
Rita saknade nästan ditt meddelande! Var noga med att prova en sådan tårta! Vad händer om du gillar det)
Jag glömde honom själv. Jag satt utan beredda blåbär i år, det är synd!
Men ingenting, men jag har ett hav av frysta svarta vinbär, du kan göra med det, i brist på en bättre.