Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika, 1 1/2 tsk. och försök att ta 400 och 100 mjöl.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaJag hoppas att det kommer att ordna sig

Goddag allihop.
Frågan uppstod att välja HP ​​till en present till det nya året. Ärligt talade de viktigaste artiklarna, plus försökte titta på tredjepartsresurser. Medan en lätt röra i mitt huvud. Som en första approximation är detta Panas 2512/2000/2522. Det är planerat att användas för alla typer av bröd, kakor, deg och muffins.
Frågan för finsmakare är om det är vettigt att bry sig och beställa i Europa, är volymen 600g tillräcklig för de två sista modellerna (detta är produktionen av den färdiga produkten eller tillsätt mjöl) för 3 personer, är det möjligt att baka kakor på kaminer.
Vem kan också berätta om italienskt bröd är så bra (skillnaden mellan européer) och om möjligheten att tillverka deg för klimpar i pizzaläge (som det var).
Med ett ord kommer jag att vara tacksam för alla råd och särskilt för praktisk erfarenhet och jämförelse.
med respekt

[Rom]

Rom, titta på den första sidan i detta ämne, det finns en jämförelsetabell över olika Panasonic-modeller, och i allmänhet finns det mycket användbar information.

[Rom]

Rom, min 2511 är inte europeisk, en nära modell till 2512, jag har nog av allt. När du behärskar kaminen förstår du hur du kan "kombinera" program.
600 g är den maximala mängden mjöl, det borde vara tillräckligt för tre personer. Panas har standard 3 brödstorlekar för 400, 500 och 600 gram mjöl. Det är klart vad som kan göras vid 450, 570, etc., det vill säga som du behöver, men försök att inte överstiga de angivna 600 g mjölet, annars kommer det att springa iväg I princip panasik och deg för 300 g mjöl knådar, jag brukar inte för mycket mängden degen, min man och jag är två, jag äter knappt bröd själv och jag bakar sällan bröd och lite efter lite. Men jag knådade olika typer av deg i det mycket oftare.

Som en första approximation är detta Panas 2512/2000/2522

För 2000 finns det ett separat ämne, läs
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Jag föredrar vad du skrev 2512 (om du gillar en jästdispenser)

är volymen 600g tillräcklig för de två sista modellerna (detta är produktionen av den färdiga produkten eller fyllningen av mjöl

Detta kräver förtydligande. Som jag förstår det är 600 en färdig produkt. Jag kan ha fel

Hallå. Berätta för mig, bakar någon bröd med köpt vatten (mineralvatten eller dricksvatten på flaska)? Om så är fallet, vilken gillar du? Jag vill försöka köpa lite för att komma bort från brödet på vatten från omvänd osmos. Jag har vissa misstankar.

[Svetlenki]

Svetlenki, nej, jag har antingen serum eller vatten från en brunn, men filtrerat med vanliga filter utan osmos

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jag har vissa misstankar.

Är det möjligt mer detaljerat?

Bakar någon bröd med inköpt vatten (mineralvatten eller dricksvatten på flaska)?

Svetik, jag bakade på Narzan - jag gillade det väldigt mycket. Om kaminen är på mineralvatten är det bättre att ta surt vatten utan en uttalad smak, här är narzan just det.
Jag bakade det inte i vatten på flaska, jag rekommenderar det inte, men föredrar i allmänhet vassle, mjölk eller jäst bakad mjölk, och om det finns vatten har vi den vanliga "Barriären" utan klockor och visselpipor.
Varför gillar du inte ditt coola filter?

[Smörblomma]

Smörblomma, SvetaI, Svetik, tack för din feedback.

Är det möjligt mer detaljerat?

Så snart jag är klar med mitt experiment kommer jag omedelbart att returnera resultaten. För att inte "gaffel på vattnet" utan bevis

Berätta för mig, bakar någon bröd med köpt vatten (mineralvatten eller dricksvatten på flaska)?

Jag bakar inte. På sommaren - vid brunnen, i staden - vid den filtrerade kranen.
Ljus, letade du inte efter recept?
Mani har bröd på läsk
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...31300.0
Jag hittade också den här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Här om mineralvattnet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...c=514.0

God dag! Jag planerar att köpa Panasonic SD-ZB2512. Snälla hjälp mig att räkna ut det. Vissa butiker säger bara 2512, medan andra har KTS-prefixet. Är det en färgskillnad? De är mörkare på bilden. Eller något annat? Och en annan fråga ... kanske någon har alternativ att köpa med rabatt? Tack på förhand!

[Helenaki]

Helenakiså vitt jag kommer ihåg skillnaden i färg, svart eller vitt. Rabatter måste fångas, nu finns det försäljning, kanske du har tur. I allmänhet ingår Panasiks sällan i åtgärden, de tas så bra.

[Smörblomma]

Smörblomma, SD-ZB2512 rostfritt stål.

[Svetochka]

Svetochka, åh hur, jag visste inte, tack kommer jag att veta, men enligt programmen är de desamma, detta påverkar inte funktionaliteten.

Och en annan fråga ... kanske någon har alternativ att köpa med rabatt?

Panasiks är aldrig billiga. Det finns butiker med skilsmässa och lågt pris. Bara en varning. Vanligtvis finns det inga Panas i dessa butiker och de kommer att erbjuda dig andra märken.

Berätta för mig om Panasik är värt att köpa på Wildberes. Det finns ibland rabatter, det viktigaste är att fånga. Eller är det bättre att köpa live? Har någon någon erfarenhet?

är det värt Panasik att köpa på Wildberes

Enligt min mening köpte någon Krustin där. Spring runt Temko
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...444.0



Om att köpa på Waldberris:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...444.0

Jag köpte M-video, med rabatt, och i vildbäret, om något, problem med avkastningen. En månad för undersökning och återbetalning har jag redan stött på en cappuccinatore. Sant Panasiki är en kvalitetssak!

Berätta för mig om Panasik är värt att köpa på Wildberes.

Köpte min spis på Wildberry i oktober. Tvivlar, att veta att du inte skulle kontrollera innan betalning. Tur, lådan var i fabriksfilmen, efter betalning och verifiering fylldes garantikortet ut. Jag hoppas verkligen att det inte kommer att behövas och att allt kommer att vara i ordning under många år till.

Jag skulle köpa min fru för nyåret Panasonic sd-2511 på techno-shop.pro för 9130. Den konstiga chefen avskräckt och argumenterade för att sedan november 2018 har en del redskap i brödtillverkaren inte blivit metall, utan plast, och därför har antalet haverier och avkastningar ökat ... Jag erbjöd andra bilar, men naturligtvis dyrare. Är detta en bluff eller är det sant? Vad ska man göra?
Tacka!

[mob92]

mob92, det här är en berömd skilsmässa. Här är vad vår specialist i Khlebopechkin skriver om detta.
Plastdel i Panasonic brödtillverkare
Vi har många ägare av denna brödmaskin som har använt maskinen i många år. Jag har inte hört från någon om problem med denna nod.

Tack för länken! Det blev dock inte mycket tydligare: länken från 2017! Och om "de har använt det i många år" - faktum är att vi pratar om kaminer för ett år sedan - sedan november 2018.

det handlade om skrivmaskiner för ett år sedan

För ett år sedan sa chefer för vissa webbutiker samma text på samma sätt. Att sälja dina enheter.
Panasonic är ur konkurrens både för några år sedan och nu.

Jag skulle köpa min fru för nyåret Panasonic sd-2511

... Det här är en skilsmässa

Ja.

Vad ska man göra?

Köp i andra butiker, där de inte kommer att driva "snöstormen" och vtyuhivat vad som är lönsamt för dem.

för 9130

Förresten, det är det låga priset för Panasonic att de lockar potentiella köpares uppmärksamhet. Och sedan börjar ledningarna.

länk från 2017!

Denna skilsmässa är redan flera år gammal. Jag köpte min bil för tre år sedan och även då läste jag att chefer försöker avskräcka mig från att köpa, med hänvisning till en plastdel.
Naturligtvis kommer chefer att ringa ett nytt datum varje gång.

[mob92]

mob92, bara datumet för "ersättningsuppgifterna" uppdateras regelbundet. Och så - ja, den gamla skilsmässan, varje gång samma sak. "Panasonic är blåst bort, köp en annan spis, nu måste du köpa vilken du behöver köpa."

[mob92]

mob92Tyvärr ljuger dessa chefer, du har olika mål med dem, du vill köpa en panasonic, men de måste sälja andra kaminer till ett högre pris. Troligtvis är Panasiks inte alls, det här är bara ett sätt att locka kunder, nästan alla av oss har gått igenom detta, billiga panasiks är bara på Avito
Jag försökte köpa den billigare, först blev jag upprörd för andra modeller och pratade om den här plastdelen, men det var för ungefär tre år sedan, då verkar det som om de gjorde en beställning för Panasik, men de ringde tillbaka och sa, "att nu är satsen över, du väntar på en ny eller tar du en annan spis? " Tja, det var ingen förskottsbetalning, jag vägrade dessa säljare och köpte i m-video bara 2511-modellen, jag älskar min Panasik

Tack kära damer! Dina råd har beaktats. Jag kommer att köpa "Panasik"

Och jag har en fråga om HP Panasonic 2511 i prestanda för Europa. Kan du snälla berätta för mig vilket program som ska användas för dumplingsdeg?

[Svetlana]

Vilket program ska jag använda för dumplingsdeg?

Svetlana, på den första sidan av detta ämne finns det "Tabeller som jämför Panasonic-brödtillverkare för OSS och för Europa". Jag tror att du hittar svaret på din fråga där.

God morgon!
Hittade en Panasonic SD-2510 i TechnoShop för 7650, tydligen enligt åtgärden. Hur bakar du? Ska jag kontakta den här butiken?

[Svetlana]

Och jag har en fråga om HP Panasonic 2511 i prestanda för Europa. Kan du snälla berätta för mig vilket program som ska användas för dumplingsdeg?

Svetlana, Jag har också en europeisk spis. För dumplings använder jag programmet "Snabbt bröd ", som börjar omedelbart med knådning. Jag stänger inte locket så att degen värms upp så lite som möjligt. Du kan också knåda i programmet"Pizza", där började också med en sats.
Faktum är att hos européer finns det inget program för att knåda (kall) osyrad deg, allt är för jäst och därför uppvärmt.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovom utan förskottsbetalning - kan du prova. Men det finns en möjlighet att kaminen i verkligheten inte kommer att finnas där och de kommer att sälja ett annat märke. Och de kan också fläta om "plastknuten", som förmodligen var metall tidigare. Och nu är här "plast, så det går snabbt ner." Och kaminen är en bra spis, bevisat.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Jag tittade i tyrnet för recensioner av denna TechnoShock, i allmänhet är detta en lur, inte bara med brödtillverkare, men också med annan utrustning, så i inget fall några förskottsbetalningar

Svetlana, jag har också en europeisk spis. För dumplings använder jag programmet Fast Bread, som börjar direkt med knådning. Jag stänger inte locket så att degen värms upp så lite som möjligt. Du kan också knåda på "Pizza" -programmet, också där, börja med knådning.
Faktum är att hos européer finns det inget program för att knåda (kall) osyrad deg, allt är för jäst och därför uppvärmt.

Tack så mycket! Jag ska hålla det i åtanke!

Det har varit länge sedan jag lade ut bröd, det har bara bakats, jag gillar bakverk på keso:

Vänt igen

250 g keso
280-300 ml vatten, jag hällde 280 och brödet sprack, så du kan 300;
200gr vetemjöl. i. från.
170gr psh.1 klass
80g rågmjöl
2: a l. embryon
1 st. l. rågkli
1,5 tsk salt-
2 msk. l. honung
2 tsk jäst
Grundläggande brödprogram

[Smörblomma]

Smörblomma, och keso exakt angiven mängd?

[Vika]

Vika, ja, det här är ett paket Piskarevsky, det är exakt 250g
Jag tog detta recept som grund.

Bröd med keso (brödtillverkare) (savana)

Jag använde mjuk keso, lade den i bara 150 gram och jag fick tillsätta lite mjöl.

[Vika]

Vika, det finns ingen klassisk kolobok, det finns ingen kolobok alls:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ja? Flera gånger gjorde jag kalobok svagare och toppen av bliiinbrödet var ofyllt och i ojämnheter ...
Eller är det ostmassan som tillåter frånvaron av en kolobok?
Jag fick ett mycket bra bröd! Nu ska jag aktivt använda keso vid bakning

[Vika]

Vika, ja, det här är en egenskap hos ostmassadegen, jag är glad att jag gillade den

God eftermiddag, kära bagare!
Igår blev jag ägare till en Panasonic, men jag har redan förberett mig för detta i en månad och studerat olika ämnen på forumet. Eftersom jag är särskilt intresserad av rågvete och rågbröd, var jag inte särskilt uppmärksam på vetebröd.
Men igår, när jag kom hem på kvällen, var jag väldigt otålig att baka något och kom ihåg rådet att gå från enkelt till komplext, jag lade franskt bröd enligt receptet från HP-boken. Och det visade sig på morgonen skräp med ett platt tak.
Vad som ursprungligen förvirrade mig när jag lade ingredienserna var förhållandet mellan 400 gram mjöl (350 vete + 50 råg) och 310 ml vatten. Men hjärnan, grumlad av eufori, kunde inte tänka och sa att han skulle göra allt enligt instruktionerna och inte vara kreativ. Därför hällde jag allt enligt anvisningarna, vatten i mjöl. Mjölet var en fransk sak + Pudov (råg). I allmänhet somnade jag, utsatte mig och gick till sängs. Med tanke på programmets varaktighet och min sena ankomst hem var förseningen bara två timmar. Och sedan vaknar jag klockan 3 och naturligtvis bestämmer jag mig för att se hur det går. Men saker och ting var så som så: korrekturen pågår, 4 timmar innan programmets slut - degen steg till mitten av skopan, det såg ut som om det inte fanns någon kolobok där. Och lukten av gammal jäst ... I teorin var det fortfarande 3 (!!!) timmar kvar innan du bakade. "Det är ett fiasko, bro!" - tänkte jag och lade mig. Och chuyka gjorde mig inte besviken - på morgonen fick jag bröd mitt i en hink med platt tak och jästlukt.
På ett platt tak, som jag förstår av vad jag läste på forumet, är överflödet av vätska skyldig. Det vill säga nästa gång du behöver minska vätskan med minst 30 ml. Men hur är det med lukten av jäst? De kunde inte komma i vattnet, jag begravde dem. Och förseningen var bara två timmar. Vad kunde de jäsa från och hur kan man förhindra det? Jästen var Saf, vanlig torr.
Baserat på ovanstående ber jag dig att ge mig ett recept som är lämpligt för första gången, men helst inte från rent vetemjöl. Med tillägg av minst CZ.

Jag skulle köpa min fru för nyåret Panasonic sd-2511 på techno-shop.pro för 9130. Den konstiga chefen avskräckt och argumenterade för att sedan november 2018 har en del redskap i brödtillverkaren inte blivit metall, utan plast, och därför har antalet haverier och avkastningar ökat ... Jag erbjöd andra bilar, men naturligtvis dyrare. Är detta en bluff eller är det sant? Vad ska man göra?
Tacka!

Det här är en skilsmässa. Jag ringde också den här butiken, jag rådfrågades också. Och jag vände mig till Panasonic för förtydligande. Där jag fick höra att HP: s design inte förändrades. Jag gjorde fortfarande en beställning och den avbröts naturligtvis för mig så att festen återkallades på grund av äktenskap)) Senare läste jag här att detta är en klassisk skilsmässa.

[Tatyana]

(350 vete + 50 råg) och 310 ml vatten

Tatyana, i instruktioner för 2511 för franskt bröd:
torrjäst 1 tsk
vetemjöl 400 g
salt 1,25 tsk
pulveriserad mjölk 1,5 msk. l.
smör 1 msk. l. (15 g)
vatten 280 ml
Det visar sig alltid utmärkt, långt, luftigt bröd!

[Vitalia_08]

Vitalia_08, god eftermiddag, välkommen till forumet!
Låt oss försöka lista ut det.

förvirrad när du lägger ingredienserna - detta är förhållandet mellan 400 gram mjöl (350 vete + 50 råg) och 310 ml vatten.

Det verkar som att receptet på vatten är något mindre. Men ändå ganska mycket. När du knådar en bulle fungerar det inte, men det visar sig att det är fluffigt bröd med rätt tak, med en höjd strax under skopans överkant.
Det första som är alarmerande är närvaron av rågmjöl. Proportionerna och tillagningstiderna för detta recept baseras på vetemjöl. Jag vet att bröd med tillsats av både råg och fullkornsmjöl bakas framgångsrikt på detta program, men proportionerna måste ändras. Här är ett recept:

Panasonic CD-257 Vete-rågbröd "franska" (Boka)

Och lukten av stillastående jäst ...

Jag förstår inte riktigt vad lukten av stillastående jäst betyder. I själva verket luktar jästdeg som jäst under korrektur, detta är inte förvånande, för de bor aktivt och utvecklas där. Och en alkoholhaltig lukt kan finnas, detta är också normalt och korrekt. Dessa dofter ska inte längre finnas i det färdiga brödet.
I detta avseende är frågan - hur mycket jäst lade du i, hur mätte du det? Kanske hälldes för mycket, från detta ett platt tak och en jästig doft av färdigt bröd?

[gala10]

gala10, Jag tog inte det här alternativet. Och den med rågmjöl. Där går:
Vete 350 gr
Råg 50 gr
Salt 1 tsk
Smör 1 msk. l
Vatten 300 ml
Torrjäst 1 tsk

Jag har 2502.Tja, instruktionen där är densamma, jag tror det. Ditt recept finns också i mina instruktioner, men jag bakade inte det, eftersom det inte finns något mjölkpulver. Du kan naturligtvis försöka ersätta torr mjölk med "våt", det vill säga i stället för vatten tillsätt 80 mjölk och 200 vatten. Men jag bestämde mig utan att experimentera, trunkerades exakt enligt receptet och tydligen förgäves))



SvetaI, Tack för svaret!
Jag skrev redan ovan att jag bakade inte enligt detta recept från boken utan på ett annat sätt. Det finns tre av dem i boken, jag valde den för vilken allt finns.
Men förstår jag rätt att taket är för mycket vatten?

I detta avseende är frågan - hur mycket jäst lade du i, hur mätte du det? Kanske hälldes för mycket, från detta ett platt tak och en jästig doft av färdigt bröd?

Jag lade 1 tsk (från en brödmask, den som är mindre), under kniven. Men jästen luktade som fermenterad deg, peroxiderad.
Jag känner till jästdeg och lite bröddeg. Och lukten ska vara rik och bröd. Och jag hade sur jäst. Men jag tänkte också på att bryta jäst.