Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Och var är den andra hälften?

grytan är liten, allt passade inte

Lenochka skrynkligt.

Silyavochka äter sushi, lämnade äpplen på marshmallowen

grytan är liten, allt passade inte

Ahhh. förstående. Gruvan är redan torr, pulveriserad och svalnar.

Ahhh. förstående. Gruvan är redan torr, pulveriserad och svalnar.

om Galya inte visar, om Helens ögon inte ser bra

Har du redan skrynkligt eller sträcker ut det till nytt år?

Nej, det är fortfarande lite kvar. Jag delar inte mycket med någon. Hon klippte av min dotter och barnbarn, gav min syster ett försök tillsammans med en länk till receptet. Idag flög min son in från en affärsresa, jag ska ge honom ett försök. Och resten är min.

om Galya inte visar, om Helens ögon inte ser bra

Nej, Len, jag har inte klippt det ännu. Ja, och det kommer jag inte än. Vi har fortfarande en halvt ätad säng. Låt det infunderas mänskligt ..

Och resten är min

Herre, hur mycket av henne har du där? Det verkar som massor av ..
Jag gav till detta, jag gav till detta ...

Jag gav till detta, jag gav till detta ...

Obs, försök bara. Resten är min älskade, och det mäts. Annars kan jag sluka allt på en gång, och det här är skadligt.

försök bara

Resten är älskad,

Här är girighet. Inte för mig själv, inte för människor ..

det är skadligt

Pastila är inte skadligt, men användbart.

och det doseras

Så jag springer med henne, jag springer. Och sedan äter jag lite för att komma in
Tja, det tar mycket för gåvor)))
Numera finns det lite att överraska människor. Därför är alla slags hemlagade snacks själva.

Jag har en andra körning: 4 lager, varav ett med aprikospuré (100 gr + 300 äpple)
de torkar till morgonen

4 lager, varav ett med aprikospuré (

Det kommer att bli utsökt.

Och sedan äter jag lite för att komma in

Kan du verkligen komma in i kärnan i det?

försök bara

Galya, hon gav bara alla en slick och sedan samma bit från en tändsticksask

tändsticksbox

Det här är en stor kusman, vad är du Lenk?
Som i barndomen äter någon en kaka och runt omkring lider människor som ber om en bit att prova, och nu bryter den glada ägaren av kakan bokstavligen av en smula och försöker .. Jag tror att det var precis vad som hände. .

[Galina]

Galina, Jag slog ut det från sömnen, ville jag säga från en tändsticks huvud

Min är klar. Äpplen var röda och godiset var karamellfärgat. Utsökt

[Elvira]

, lite av essensen kan du tränga igenom

Min dotter var genomsyrad, tack så mycket från henne. Nu förförde jag mig med torkning och frågade vilken jag skulle köpa, men jag motstod!

Galya, hon gav bara alla en slick och sedan samma bit från en tändsticksask

Det är inte sant, du klippte av en tredjedel av din dotter, och resten kommer att mala.



Elvira, skönheten !

Min är klar.

Elvira, vilken skönhet ..! Jag ska inte prata om det läckra, du kan se det ändå. Allt är smidigt, allt är torrt. En härlig syn och inte marshmallow. Det är synd att jag inte har äpplen med rosa massa. Och Komsomols samvete tillåter inte att "stjäla" från grannarna.

Nu förförde jag mig med torkning och frågade vilken jag skulle köpa, men jag motstod!

Och motstod någon någon? Skulle ha köpt och skulpterat ... Även om du är en proletär. Tja, om min syster har en dacha med äppelträd och hennes dotter också? tror .. du torkar kycklingen, tomater igen ..Mynt, i allmänhet, vad som helst som växer under dina fönster, torkar du det ..

Din är inte sant, jag klippte av en tredjedel av min dotter, och resten trampas

Åh, åh, åh .. ja, just nu, bara en tredjedel, efter rättvis kritik ..
Och resten .. och vem är det för att stämpla på något? Man betyder lurad .. Jag är grådig ..

Från olika äpplen erhålls olika marshmallows inte bara i färg utan också i smak. Denna marshmallow ser ut som en honungskaka. Här känns honungsintoner tydligt i smaken. Flickor som aldrig har gjort denna marshmallow med en torktumlare, du har ingen aning om hur mycket du tappar. Det finns så få sötsaker att du kan äta så mycket du vill och nästan inget av detta deponeras på sidorna. Gör, just nu rekommenderar jag starkt

Nu förförde jag mig med torkning och frågade vilken jag skulle köpa, men jag motstod!

Det är förgäves att du motstod förbi marshmallows där du kan laga alla möjliga läckra saker.

Tja, plötsligt äter min systers dacha med äppelträd

Ja, och jag köpte också en torktumlare. ... Enda tiden räcker absolut inte för henne. Hon stängde potatismos utan socker, då kan det mogna tills marshmallows.

en massa olika godbitar att laga.

Det finns verkligen ingen att äta dem.

[Elvira]

Elviravilken typ av marshmallow

Från olika äpplen erhålls olika marshmallows inte bara i färg utan också i smak

Det är säkert. Det är synd att jag inte har äppelsort, från ordet alls. Någonstans måste du leta efter andra äpplen, inte köpta. men var .. även och ingenstans. Det finns ingen, alla har blommor och buskar .. Vi hade äppelträd, razngy och alla möjliga, men de var alla väldigt gamla och vi ryckte upp dem, några av dem tumlade bara ner som orkaner. Nya planterades och de torkade ut säkert. Jag gick, det fanns ingen att hantera dem. Tja, okej, vad nu. Det är nödvändigt att torka upp till grannarna, be om ett par kilo röda äpplen. De kommer definitivt att ge det.

[Elvira]

Det är nödvändigt att torka upp till grannarna, be om ett par kilo röda äpplen

varför så lite, låt dem ge 2 påsar, så väljer du istället en bit marshmallow



Elvira, underbar marshmallow

varför så lite, låt dem ge 2 påsar,

Ett dåligt huvud ger verkligen inte benen vila. Tja, jag tog inte två påsar, men jag tog en låda med äpplen ... Vi kom till våra vänner, och deras äppelträd är strödda med sådana vinröda äpplen, men de smakar ganska smaklösa. Men jag bestämde mig för att försöka göra en marshmallow av dem. Det kommer förmodligen att finnas mycket juice. I allmänhet gör jag det i morgon. då ska jag visa och berätta allt, jag kommer att dela med mig av mina intryck.

underbar marshmallow

Det är inte rätt ord, underbart. Hon är fantastisk.!

Jag skryter också av mina

[Elvin]

Elvin, Elya, hon gjorde en fest för ögonen!

Flickor, förpiskar du proteinet i potatismos som vispats med socker, som i Galis recept, eller lägger du det utan att piska? Jag glömde till och med hur jag gjorde för två år sedan. Jag har äntligen en infraröd torktumlare, Dachnik-4, så det finns 28 x 37 pallar. Förmodligen måste du lägga ett kilo massa på det någonstans? Eller mer? Sidorna är bara 2 cm. Jag gör mig redo för processen, så stick

[Andreevna]

Andreevna, Sasha, jag förpiskar inte proteinet. Jag häller det bara i mixerskålen, allt piskar upp perfekt.

ett kilo massa att lägga på den?

Försök ta ett kilo potatismos för att arbeta på det första lagret och se om det är mycket eller lite. För vispning, styr dig av Galinas bilder, massan vispad med protein ska vara lätt och fluffig, i inget fall flytande.

Tack, Elvira, jag förstod allt

Förpiskar du proteinet i potatismos som vispats med socker, som i Galis recept, eller lägger du det utan att slå?

Alxandra, ja, livet har visat att det i princip inte är så mycket och det är absolut nödvändigt att först väcka det något. Det är tredje gången jag inte piskar. Jag är lat ... Allt fungerar bra. Men allt ranvo, slå först potatismos med socker väl och skruva sedan ner processorhastigheten och häll ut det obesegrade proteinet och slå med 4 hastigheter.Om jag har lite massa och jag förstår att det inte kommer att räcka för utsmetning eller kanske inte ens räcker för pallen, ökar jag hastigheten till det maximala och slår den till en stark toppmaräng, ja, relativt sett maräng. Sedan finns det tillräckligt för spridning och tillräckligt för en pall och till och med överskott kvar.
Men jag gillar fortfarande det lite vispade proteinet. Jag vet inte varför, men jag gillar det mer. Även om jag upprepar en gång till är det inte så stor skillnad. Kanske är det, naturligtvis, ur teknikens synvinkel, det är möjligt att lite vispad protein kommer in i äppelmassan bättre och fördelas jämnare inom massan, men jag vet inte det, denna teknik, jag är inte underhållare.

massan vispad med protein bör vara lätt och fluffig, i inget fall flytande.

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 41 dehydrator

[Galya,]

Nu gör jag marshmallow, jag floppar proteinet, inte vispad


här visar sig en sådan massa. Förresten Galya, Den här gången lade jag till pektin, vi får se vad som händer ...

Nu gör jag marshmallow, jag floppar proteinet, inte vispad

Len, men vem vet, det visar sig samma sak med obesegrad. Till slut är vi våra egna matregissörer, underhållare. Vi vill piska, vi vill floppa så. Ingen kan berätta för oss.

tillsatt pektin den här gången

Berätta för mig senare hur det är med pektin på färska äpplen.

här visar sig en sådan massa.

En vacker massa. Vad lade du till, körsbär?

Vad lade du till, körsbär?

ja, hennes älskling, bara Lenochka sugaren glömde att hon bara tog 1,8-2 kg puré till sin torktumlare, den här gången tog hon 3 kg, det finns fortfarande 2 masspallar kvar, och alla 6 är redan upptagen, kan du försöka att sätta den i ugnen? eller i kylskåpet till nästa helg?

Kan jag försöka sätta den i ugnen? eller i kylskåpet till nästa helg?

Och du har bara potatismos utan protein? Om det är med protein, så finns det en risk att ruttna detta protein .. Prova det i ugnen och plötsligt blir allt bra ..

[gawala]

gawala,
Galya, tack, kära. Jag har redan tittat på bilderna, allt verkar vara klart ... medan processen pågår. Jag bakar äpplen i mikrovågsugnen, det är bekvämare och snabbare för mig, för jag har en liten ugn vid min dacha och potatismos till min torktumlare behöver minst 4 kg. Jag har redan 1 kg, jag har sprängt det och gnuggat det genom en tork. Jag gick för att baka 2: a kg. Jag gjorde det redan 1917, men jag skrev inte ner hur, och mitt minne är fullt av hål. Nu kommer jag att skissera USA

[Alexandra]

Alexandra, Hur bakar du äpplen i mikron? Jag vill också försöka.

Äpplen s

I Malino kan du se skörden av äpplen ..

[Galina]

Galina,

med protein

förra året hade jag en massa med protein i flera dagar och ingenting.

förra året hade jag en massa med protein i flera dagar och ingenting.

Wow .. Nåväl, lämna det.

[Galya]

GalyaJag är mer orolig för mig själv massa med pektin kommer att leda ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, kommer att leda perfekt. Det är bara nödvändigt att ta potatismos med pektin, med socker till 68-70 °. Hela vintern gjorde jag marshmallows från köpta äpplen med tillsats av pektin. Och just nu gör jag det också med pektin. Eftersom äpplen är röda, mycket saftiga och man tror att det finns lite pektin i röda äpplen.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, det är lätt. Jag har en glaskärna för micry, som kan skäras i en och en halv kg. Jag hugger äpplen med en bit som tar ut mitten och skär i 8 skivor åt gången. Sedan kycklar jag mindre skivor tillsammans med skalet. Jag lägger den i micra och i 10 minuter med full effekt. Hon tog ut den, blandade den och ställde in den igen i 7-9 minuter. Beror på äpplen. För sommaren har jag 10 + 7 minuter. Och idag bakar jag en blandning av Melba + Bogatyr + Spartan. Spartan behöver mer tid, så 10 + 7 + 5 erhålls. Sedan blenderar jag med en nedsänkningsblandare och gnuggar den genom en gnugga, som jag inte är mycket glad över, jag köpte den i Auchan på ett tips från tjejer på våren. Det verkar som att det tar lång tid i mikro, men det verkar bara. Mycket bekvämt.

I Malino kan du se äppelskörden ..

Galya, det är inte rätt ord. Potatismos har redan konserverats, saften har kokats, nu ska jag skulptera marshmallows från de två återstående träden och torka dem för kompott.

[Alexandra]

Alexandra, Tack så mycket! Jag ska prova det här, annars är jag rädd för ugnen - äpplen tar slut.

[Elvin]

Elvin, Elya, jag menar att om du lägger den färdiga massan med pektin

i kylen till nästa helg?

det visar sig i fyra dagar.

det visar sig i fyra dagar.

Åh, där är det, jag har ingen sådan erfarenhet.

[gawala]

gawala,
Galya, kanske mamma behöver äpplen? Du berättar för mig, jag frågar min son, han tar henne., Endast 30 km till Stupino från oss. Om en vecka kommer spartanen säkert att mogna och hjälten kommer att följa.

[Alexandra]

Alexandra, Galya bjöd in mig till sin mor för äpplen



Elya, ja, vi får se vad som kommer av det ...

just nu gör jag det med pektin också. Eftersom äpplen är röda, mycket saftiga och man tror att det finns lite pektin i röda äpplen.

Fan, mlyn ... igen, stubba mig till detta recept med pektin, mina äpplen är rodna, saftiga ... Jag kommer att samla alla dina rekommendationer och dra dem till min Temko har du något emot ??

äpplen flyr ifrån mig.

bakade sista gången vid 100 grader i timmen)
tände först på ugnen vid 200, när den bröt i lågor, ställde in den på 100 och lämnade huset i en timme. Kom, alla äpplen är mjuka och ingen sprang iväg


vem gör det i Travolka, berätta för mig hur många pallar du laddar samtidigt och hur många timmar de torkar. Jag lägger inte mer än fyra stycken.

[Daria]

Daria, och du har inte tagit bort mitten ??
Jag satte alla 6 nu!

[Daria]

Daria, Klass! Och hos mig börjar de omedelbart falla sönder och flyta - med 150 grader. Jag kommer att försöka göra detsamma vid 100 grader och också separat i mikroskopet.

detta recept med pektin ,,

Det finns inget recept. Jag bakade äpplen, stansade dem med en mixer, gnuggade dem genom en sikt, blandade dem med socker - pektin, värmde massan till 68 - 70 ° och det är det. Du skickar 800 - 900 gram till mixerskålen för att slå.

vem i Travolka gör

Dasha, jag torkar 3 pallar samtidigt, torkar i 17 timmar, min ram är 2 cm hög.